更新日:2025年12月21日
地元の恵みを贅沢に味わう、心躍るフルコース体験型リゾート
元々ここでアルバイトをしていた方の案内で訪問。 東京駅から電車で約1時間半、さらに車で20分と 行きにくい立地ですが、ゲーテイスト2024で 中田英寿さんがイチオシと評価した名店となれば それは行かねばです。 コースは千葉の食材への拘りが強く感じられます。 同じエリアの酒蔵寒菊のお酒と合わせて 全編に渡って千産千消が徹底されてました。 一宮町産の濃厚クリーミーな岩ガキの後は アフェッタートミスト(薄切りハム盛り合わせ)は 房総の豚・鹿・イノシシ・キョンなどのジビエなど。 九十九里産の天然鰻は、皮目の香ばしさと身の ふっくら感が日本酒との相性も抜群。スッポン、 蟹とリゾットなどを挟んでメインは山武産和牛。 キッチリ熟成コントロールされていて良い香り。 赤身の旨味が凝縮されてました。 自家製パスタやの後は山武牛乳のジェラートと カンノーロ(筒状の揚げ菓子)でした。 東京からかなり距離感ありますが、東京から足を 運ぶ価値のある名店でした。
極上黒毛和牛をカジュアルに楽しめる、コスパ抜群の焼肉体験
お久しぶりっ子な中目のビーフキッチン以来でこちら横浜は、まさかのお初キッチン(๑´ڡ`๑)(土)ランチの遅い時間でほぼ貸切空間で超快適✨️ ビーフキッチンコース飲みホ付き ■ナムル4種盛り ■白菜キムチ ■ユッケ ■和牛握り ■上タン ~アイオアプレミアム~ ■カイノミ ■和牛 フィレ ■生野菜サラダ ■季節のスープ←冷トウモロコシポタ ■和牛厳選タレ2種 ■大判サーロイン すき焼きセット ■本日の締めもの (冷麺・和牛すじカレー、コムタンクッパ、ユッケジャンクッパ、梅そうめんから選べます) ■本日のデザート 飲みホの珍しめ勝手に抜粋 ・バイスサワー ・クエン酸サワー・ハイボ ・京都一保堂玄米茶割り・ソーダ割り ・薩摩紅茶割り ・京都一保堂玄米茶 ・薩摩紅茶なーど バランスの良いコースで満足度高め。ボリュームも程よく◎ビルのエレベーターがまさかの1基しか動いてなく(長期故障中)inはちょっと待ったけど(ほら、真夏はキツイじゃん?)それ以外は総じてよろしでした❤飲みホも珍しめのやつあったりGood!ごちそうさまでした✨️
本格イタリア郷土料理と絶品テイクアウトで味わう心地よい食体験
上等なオペラを観ているような展開 酔える ピエモンテ州で料理の腕を磨いた堀川シェフの妥協なき郷土料理。それを味わいたいと思いつつ、なかなか予約が取れなかったが、念願叶って伺うことができた。 質感のある瀟洒なデザインの空間は、本物のイタリアの家庭みたいだ。レンガのドーム天井の下に案内された。レンガの素朴な質感と照明の柔らかさに落ち着く。 ソムリエがアレルギーの有無を確認し、一通りの料理の進行を説明。飲み物は料理とのマリアージュを提案したいので任せてもらえればとのことなので、お願いした。 彼が進行のタイミングを計り、料理の説明をしてくれる。その話は素材の産地はもちろん気候や土壌など詳細だ。そして、それぞれの料理のコンセプトを語り上げ、いつしかシェフ堀川亮氏の生き様そのものが浮かび上がってくるような感覚に陥る。 部屋のセンターにあるテーブルはサービステーブルに使われているようだ。複数のワインクーラーの中や外に多くのボトルが並ぶ。お客の趣向を感じとりながらその場でマリアージュを企てている様子だ。 さて、その料理は「百聞は一口にしかず」と言わんとするような気迫がこもったものだった。 力強さと繊細さ、素朴さと演出と。多次元な刺激で魅惑してくれる。 語り部と料理人の共演に酔う甘美なひと時だった。 ◆白桃とサマートリュフの冷製スープ 白桃の甘み、ホエイの爽やかな酸味とトリュフのコクが繊細なスープ。 ◆大槌町産の帆立のサラダ 茄子のピューレで食す帆立は綺麗な焼き目。食べられる花の彩りが綺麗だ。 ◆天草の雲丹の冷製パスタ 雲丹はしっかりとした塊感を残しながらもトロッとした食感と濃厚な味わい。コクの深い枝豆が色合いと味わいのアクセントに。 ◆岩魚のソテー 80cm級の岩魚。ハーブの効いた衣でサックリと。可愛らしい付け合せの野草と共にクルミのソースで頂く。小さくて黄色の花と野草にイタリアの緑の丘の風景を思う。 ◆ポルチーニのリゾット フレッシュなポルチーニはシャキッした食感と豊かな香り。花びらのオレンジ色が鮮やかでパワーを感じる。 ◆鮎の温パスタ 周囲に撒かれているのは骨や頭をカリカリに炒めたもの。ほろ苦く塩が効いていてコクのあるアクセントに。マゼンダ色の花びらとの組み合わせがシックだ。 ◆羊の藁包みロースト【名物】 ピエモンテ州に住み着いたヴァルド派に伝わる伝統的な農家料理だとか。藁に包まれて出てくる。目の前で開いて中の様子を覗かせる演出。微かに感じる藁の香りに期待が募る。 羊の特徴を柔らかな藁で引き出したような優しい味わいだ。味付けは岩塩のみ。脂身は臭みなく甘みに変換され、舌の上で少しだけトロみを感じる食感が楽しい。 小さな鉄鍋の灰の中で熱を通したジャガイモが付け合せ。 不思議なアウトドア感。 ◆チーズ三種 羊、牛、もろ味噌漬チーズの盛り合わせ。 ◆ドルチェ二種
白金台スタイリッシュなカジュアルなイタリアンレストラン
白金散歩がてら、ふらりと立ち寄ると地下にリラックスできる心地よい空間と食事@プラチナストリート 一階のエレベーター前の置き看板とメニューしか情報がなく、軽めとフルのランチコースがあるので、軽めかなと思いつつ店内に入ると、 半地下の自然光がちゃんと室内に入っている広々したカウンターの中に、広めのキッチンがフルオープンで、奥にテーブル席もある、落ち着きのある素敵な印象の店内に、嬉しい驚き 軽めにするつもりでしたが、フルのメニューに変更 どれも美味しかったですが、各々を味わうのと、お友達・スタッフさんと料理やワインについてお話するのに夢中で、写真あまり撮れませんでした。特に印象に残ったのは、ワインと料理のペアリング…これが楽しく・美味しかった。白ワインは私とお友達で異なるものを出したくれて、二倍楽しめる趣向付き、これもかなり良かった…一番印象に残ったシャルドネとは思えないシャルドネは記録のために写真しっかりとって、後日、取り寄せしました。 サービスは、料理もワインもしっかり説明してくれて、オススメにもぐいぐいしてくれ感じの情熱を隠さない感じでしたが、逆に、お店や料理に対する愛情と情熱が感じられて、私たちにはとても心地よかったです。こちらがおしゃべりしている時には、適度に放置してくれるのも良かった。お陰で、忘れられない楽しい思い出になりました。 また、是非期待と思います…(^^)
絶景と贅沢なバイキング料理を堪能できる高層レストラン
大阪での宿泊は阿倍野区のあべのハルカス上階の『大阪マリオット都ホテル』です。宿泊翌朝の朝食は19階の『ライブキッチンクーカ』でのヴァッフェです。沢山の和洋に大阪名物のたこ焼きやうどんも用意されていました。先ずはサラダに和食の惣菜、カリカリベーコンにスクランブルエッグ、納豆に茹で卵、焼き魚にお漬物、お味噌汁にご飯(白米でなく人参とキノコの炊き込みご飯にしました)フルーツにヨーグルト、チーズを頂きました。まるで空から見下ろしたような大阪の街を眺めながらゆったり頂きました。 #大阪 #阿倍野区 #あべのハルカス #大阪マリオット都ホテル #ホテル #大阪のホテル #ヴァッフェ #ホテルヴァッフェ #モーニング #ホテルモーニング
コスパ抜群!大満足のランチセットが楽しめるお店
誕生日お祝いランチ 駐車場も ゆったり 遅めにいったので スムーズに 着席 雰囲気良いです 前菜付き ピザは2人でシェア まず 前菜 美味しいし 特別感 感じるね ピザも 宅配以外 そういえば 食べてないな もっちり生地 美味しい♪ ご馳走さまでした
湘南の絶景を堪能できる、特別な日のための上質イタリアン
妻の誕生日祝いで、初めて伺いましたが、何しろ雰囲気が素晴らしいレストランです。お天気も良く海を見ながらのお食事は最高の時間になりました。I visited there for the first time to celebrate my wife's birthday. Thanks for the sunny day, I enjoyed the magnificent ocean view and quality time there.
季節を彩るテラスで味わう、絶品スイーツと多彩な料理が楽しめるおしゃれカフェ
平日、迎賓館を見学してから散歩がてらこちらへ。予約なしでもテラス席に案内してもらえました。ランチも美味しく、店員さんのサービスにも満足でした。 また、近くへ来たら寄りたいです。
銀座の12階で少し非日常を体感したい時に洗練された美味しいお料理を
お誘いいただきランチ楽しんできました~♬ 12階で店内広くてグランドピアノが置いてあって 素敵 スバークリンクで乾杯♬♬♬ 季節野菜のバーニャカウダ 彩り綺麗 サワラのカルパッチョ 夏イチゴとパプリカの冷たいカペッリーニ 石川芋とクルティン 車海老フライ アメリケーヌとサフランの泡 金華豚のロースト ヴィンコットソース 鮪のカマと4種のキノコのボスカイオーラ 自家製サルシッチャとゴーヤのリゾピラフ デザート キャラメルのババロア メレンゲ 赤ワイン 白ワイン #12階 #コース料理 #ゆっくりできる
温かい接客と旬食材の上質ランチ
横浜 オ・プレチェネッラ コース フルコースから減らしたけどこれでも充分^ ^ #ほんのり温かい鰆の燻製と季節の野菜 #オマール・モッツァレラ・苺・ウイキョウのバニェット #ホロホロ鳥とカリフラワーのマルビーニ #アルブッロ・ほうれん草のクレマ #仔羊背肉とそのサルシッチャのロースト #空豆とペコリーノロマーノのサラダ添え #ヨーグルトと根セロリのピュレ・ハーブのジュレ #カッフェ #イタリアン #横浜 #オ・プレチェネッラ #オマール海老 #鰆 #ホロホロ鳥 #仔羊 #ペコリーノロマーノ #根セロリ #クレマ #マルビーニ #バニェット
贅沢食材と細やかなサービスで特別感を味わえるイタリアン
特別な会食の機会に、大阪を代表するイタリアンの名店「ポンテベッキオ」さんへ伺いました。 通していただいたのは、重厚感のある個室。外の喧騒とは隔絶された非日常的な空間で、これから始まる一皿一皿への期待が高まります。 いただいたコースのメニューは以下の通りです。 ●冷たいピュアなとうもろこしのスッコ フォアグラのソテー添え ●温かいポテトのティンバッロとキャビア ●天然鮎のコンフィの熱々と瓜科のマチェドニア メロンのソルベット添え ●とろとろに煮た後炭火で焼いた伝助アナゴ ホワイトアスパラガスのエチュベ添え 山椒の香り ●ほろ苦いクレソンオイルであえたスパゲッティ 色々な貝のティエピドを乗せて ●とろとろに柔らかくした牛ネックのストラコットのタリアテッレ ●Dカットした熊本県産赤牛の炭火ロースト ●アバンデセール ●温かいチョコレートのスフレ 柑橘のクリアーなマルメラータ マスカルポーネのムース添え ●カフェ、プティフール どの料理も素晴らしかったですが、特に印象的だったのはスペシャリテとして名高い「温かいポテトのティンバッロとキャビア」です。 見た目はシンプルながら、一口いただくとその完成度の高さに驚かされます。じゃがいものポテンシャルを最大限まで引き出したかのような滑らかな舌触りと深い味わいは、まさに芸術の域。長年愛され続ける理由を実感できる、記憶に残る逸品でした。 また、特筆すべきはお料理のボリュームです。 旬の高級食材を惜しみなく使用した創造性あふれる料理が、一皿一皿しっかりとしたポーションで供され、コース全体を通しての満足感が非常に高かったです。 お料理に合わせて提案していただいたワインペアリングも秀逸で、それぞれの皿の持つ魅力を何倍にも増幅させてくれる見事なものでした。 お料理の味はもちろん、空間、サービス、そしてワインとのマリアージュに至るまで、すべてにおいて高いレベルで満たされる、まさに至福の時間でした。 大切な記念日や会食など、特別なひとときを過ごしたい際に間違いのない、素晴らしいレストランです。 美味しかったです♫ ごちそうさまでした。
季節素材と心地よい空間が魅力のコスパ抜群イタリアン
⭐︎自家製ジンジャーエール 生姜の香りが効いた夏に嬉しいドリンク。今度自分で生姜すりおろして作ってみるかな。 ⭐︎赤海老とマッシュルームのトマトクリームタリアテッレ シンプルだがしみじみうまい。毎日食べられる。 ⭐︎スイカソルベ シャキシャキひんやり。スイカそのままよりも青臭さがなくなり、甘味を満喫できる。
おいしいさっぱりしたジェラートやスイーツが楽しめるお店
食後のデザートはやっぱりパフェ♡ テレビ局とコラボしてサッカーの元日本代表、前園真聖さん考案の苺のプリンパフェ!! 見た目が素晴らしく可愛い〜(*≧∀≦*) 友達が頼んだ普通のチョコレートパフェよりは小ぶりながら前園さんのアイディアとこだわりがギュッと詰まっててこれは大満足*.(๓´͈ ˘ `͈๓).* いちごのアイスにプリンもなめらかで生クリーム、カスタード、下にはクッキーがいっぱい入っててたっぷりの苺とのバランスは最高でした♡ 期間限定まもなく終わるみたいなので食べれて良かった〜 ( ✿˘︶˘✿ ).。.:* ♬*゜ #タグで教えて!キャンペーン
季節限定パフェが魅力!驚きと発見があるデザートカフェ
ドヤ顔指数★★★★☆ 食べログ3.49 カフェ・アイス 札幌!夜パフェなるものを目指して。なかなか入れない、笑。ただ、どうしてもパフェが食べたいと札幌駅にやってきました。パフェ難民を救ってくれたグラッシェルさんに感謝です。マンゴー、いちごの豪華なパフェ、見た目も大事ですね。映えですかね???夜パフェ?夜にパフェ、美味しくいただけました。 【評価】穴場 サービス ★★★☆☆ スピード ★★★☆☆ 美味しさ ★★★★☆ ボリューム ★★★☆☆ コスパ ★★★☆☆ 快適度 ★★★☆☆ 知名度 ★★★★☆ 満足度 ★★★★☆ 再訪度 ★★★☆☆ 【アルコール】 [評価基準] S有名な銘柄 Aかなり充実 Bある程度おさえられている C種類が限られている E発泡酒・第三のビールがでる 〜20250826〜
高岡からの帰り道にお立ち寄り。 午後だったので並んでいるパンは少なめ。 バケット、酒種パン、あとライ麦のドライフルーツが入ったパン、抹茶に黒豆とくるみが入ったパンを購入。 コーヒーいただいて帰ります‼️
世界チャンピオンのバーテンダーのパフォーマンス!目黒にあるバー
Garden 東京都目黒区下目黒2-15-10 目黒不動 世界一のフレアバーテンディングのBAR 世界チャンピオンにスペシャルカクテルを作ってもらえる店 事前予約すれば色々スペシャルなパフォーマンスも見せてくれるのだが 今回は当日〜しかも今から〜的な無理を聞いて貰い 軽〜〜〜く 肩慣らし適度に 次回は事前にお酒飲むメンバーに聞いて予約して行こう♂️ #ガーデン#目黒#不動前#フレアバーテンディング#世界チャンピオン
日常にほんのひとときの幸せや感動をお届けできるお菓子を
山中温泉でのとても美味しかった和食ランチの後はこちらのケーキ屋さんでチョコレート8個入り。 中身はおまかせ。 それにレモンケーキを追加。 とても美味しかったです。