サーラ アマービレ SALA AMABILE

味も雰囲気も追求!渋谷とデートに強い美食家 をはじめ 185人がオススメしています 口コミをみる

予算
~8000円
~15000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 / 銀座一丁目駅(出入口8) 徒歩1分(23m)
ジャンル
イタリア料理 ゼリー ジェラート
定休日
毎月第1月曜日
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03-3535-6669

銀座の12階で少し非日常を体感したい時に洗練された美味しいお料理を

銀座のおしゃれなイタリアン「SALA AMABILE」。12階にあるので景色がとても良い。ランチはプチコースとドリンク込みコースの二種類。前菜小皿10皿はどれもクオリティが高く極上の味わい。ドリンクコースはワインやソフトドリンクが飲み放題だ。ピアノの生演奏もあり、少し非日常を体感したい時に行きたい。

サーラ アマービレのお得な一休コース

  • 【平日限定】名店アロマフレスカの姉妹店で過ごす 前菜、パスタ2種、デザートなどショートコース

  • 【乾杯ドリンク付】季節野菜のバーニャカウダと前菜小皿8品。その他のお料理は当日ご自由に。

  • 【日曜ディナー】前菜小皿8品+パスタ2品+デザート&カフェ少量多皿で愉しむ全11品

口コミ(98)

    アロマフレスカの姉妹店。 銀座で女子会ランチやデートランチにオススメ! ランチコースはワインなどのドリンク飲み放題で6500円。お酒を飲む方には特にお得かと思います。 コースは少量多皿タイプ。 いろいろな料理が楽しめるのは良いですね。 今回のメニュー 季節野菜のバーニャカウダ 本日のカルパッチョ モッツァレタフライと北海道産トマト フォアグラのフランと無花果のキャラメリゼ とうもろこしの冷たいカルボナーラ 魚介のクネルを詰めたムール貝のヴァポーレ アジアの香りの車海老フライ 本日のお楽しみの小皿 愛媛産 鱧と花びら茸のスパゲティ からすみ風味 和牛の煮込みと南瓜のリゾット ゴルゴンゾーラチーズ添え 選べるデザート カフェ 雰囲気も落ち着いていてサービスも良く気持ちの良い時間を過ごせました。 夜はピアノ演奏もあるみたいです。 #デート #ランチ #女子会 #友人・同僚と

    ◾️2015/10/02 19:30訪問 7名 ◾️お店  銀座トレシャス12F  白を基調とした明るい店内  ゴージャスな雰囲気の中にグランドピアノが  華麗な装いを演出してます。  テーブルの配置もゆったり間隔で  贅沢に銀座の敷地を使われてます。  落ち着いて食事を楽しめる居心地いい空間。       【お料理 サーラアマービレの夜 ¥9,000】  前菜9皿+パスタ+メイン(お魚又はお肉料理)  +ドルチェ  小皿料理が次々にテーブル狭しで登場します。  順不同で並べられて少し気忙しいですが  賑やかに華麗に食の舞踏会のようです。 ▶︎小皿料理9品 ①季節野菜のバーニャカウダ  アンチョビとニンニクのソースがやばいです。  季節野菜に付けてポリポリ頂きます。 ・きゅうり ・パプリカ ・キス ・緑大根 ・紅芯大根 ・人参 ・チコリ  季節の野菜がとても瑞々しく盛り付けも鮮やかで  見て楽しい食して新鮮な味を楽しめます。  バーニャカウダ無しでも美味しいです。  アンチョビの苦味が新鮮野菜と良く合います。 ②本日のカルパッチョ 鰹  秋の上り鰹は脂が乗ってて  ねっとりいい味してます。  可愛く一切れをパクついちゃいます。  ペロリでした。ちょっと物足りないです。 ③カポナータとモッツアレラフライ  小さな円柱グラスの底にカポナータ  その上にふっくらとしたチーズの唐揚げです。  衣を少し脱がせてチーズとろりとカポナータを  合わせてお口に入れるとモッツアレラに包まれて  小さなゴロゴロ夏野菜達が遊んでてとても  美味いです。 ④石川芋と秋トリュフ マルサラソース    マルサラ酒の甘味と酸味が溶け合っているソースに  里芋が乗せてあり、里芋のてっぺんには  秋トリュフがいい感じで散りばめられてます。  里芋自体は普通で何でもないですが、  おソースとトリュフに導かれたいい香りが  ただのお芋なのに  洒落たお料理に仕立てられてます。 ⑤とうもろこしの冷たいカルボナーラ  カルボナーラというよりうずらの温度卵が  妙に印象が残るいいお味でした。  卵黄の凝固具合と卵白のとろり具合の丁合いの良さが  抜群で茹で加減の温度管理がいいのしょう。  黄身の溶け具合の食感がとてもいいです。 ⑥秋刀魚の天火焼き 茗荷のソットアチェート添え  天火で焼かれた秋刀魚 パリパリの皮の苦味と  秋刀魚の肝のソースの相性がよくて  爽やかなほろ苦さと秋刀魚自身の甘味が  お口の中で混じり合って美味しいです。  茗荷がよくビネガーに浸ってすっきりしてます。 ⑦アジアの香りの車海老フライ  カダイフの中からプリプリの海老さんが現れます。  パリパリの衣の食感とプリプリの白身のコンビが  仲良く持ち味を出しあって旨味を競ってます。  隣にはグリーンカレー風味のミルクのスフレが  ふわふわっとシャボン玉のように置かれてて  唇に触れる瞬間が優しくてカレー風味より  クリーミーな感じでした。  見た目も美しい素敵な小皿です。 ⑧和牛のタリアータ デュカパイス添え  薄切りのステーキが二枚。  ローストされたヘーゼルナッツやクミン、  胡麻等のデュカが  中東の風味豊かな刺激を伴い  薄く切られたパルミジャーノが更に奥底な  深い味わいを宮崎牛に与えて豊穣とも言える  いい広がりを見せた味わいに仕上げてます。 ⑨本日のお楽しみの小皿  豚のテリーヌ こめかみ 豚足  セルバチコソースとペコロス添え ▶︎パスタ タラバ蟹とポロ葱のタリオリーニ  毛蟹は焼かれてから細いタリオリーニと混ぜて  いい塩梅に馴染ませてます。  ポロ葱の香りが強くお鼻を刺激して  少しふわぁ〜っと気持ちよくさせてくれます。  蟹自身からにじみ出る出汁と合わさって  タリオリーニを風味良く仕上げてます。 ▶︎メイン 下記のいずれか。 ①本日の魚料理 太刀魚 浅蜊スープ  浅蜊の味が染み込んだオリーブスープに  ムール貝とジャンボなめこと赤茄子が  緑碧い湖底に沈んでます。  海の自然な塩気と魚介類から滲み出る出汁の  スープの濃厚さに舌を奪われます。  太刀魚の焼き加減がよく白身自身の塩気に  コクのある旨味が印象に残るいい味です。 ②本日の肉料理 蝦夷豚炭火焼    はちみつ 胡椒 八角をマリネして火入れ  スカモルツァチーズで焼き上げてます。  食べてませんが、香りがこちらまで漂い  美味しそうでした。 【ドルチェ】  梨 リコッタチーズ ムース アマレット  4層に積み重ねられたクリーミィな果実  甘さも4段階で満足させて頂きました。 ◾️少し忙しい食事でしたが十分秋の夜長を  堪能させて頂きました。

    銀座 サーラアマービレ ディナー ■銀座 サーラアマービレ ■11/8(金) ディナー ■ダイナースレストランウィーク特別メニュー 5,000円(バーニャカウダ、前菜小皿7皿、パスタ、ドルチェ、カフェ) 隣はミシュラン★レストランのアロマフレスカ。 アロマフレスカ系列のサーラアマービレでディナーです。 通常のディナーメニューは、バーニャカウダ、前菜小皿10皿の5000円メニューと、それに加えて、パスタ、リゾット、ドルチェ、カフェの7500円メニューがあるんですが、今晩のメニューは、その良いとこ取りのダイナースの特別メニューです。 結論から申し上げると、これくらいの量がちょうどよく、内容として満足満足です。 まずは、季節野菜のバーニャカウダ。 新鮮な野菜がおいしいです。 前菜の3品とパン。 鯖のカルパッチョ、ハムの3種、そして手前のタラバ蟹とコンソメジュレ。 蟹の風味がいっぱいの、このコンソメジュレは、最高です。 まだ、前菜が続きます。 帆立とゆずの冷たいカッペリーニ。 これも、おいしいです。 フォアグラのテリーヌ モンブラン仕立て 見た目モンブランなんですが、一口頬張ると、口の中がフォアグラの味でいっぱいになります。 クルマエビのフリッタと、牛肉。 この車海老も、サックサクの食感が楽しいです。 ここまでが前菜。 メインのスパゲッティは、和牛のラグーンソースと甘長唐辛子。 牛肉のラグーソースが、よくパスタにからみます。 前菜のたくさんの小皿でかなりお腹が膨れてましたが、このおいしいパスタなら、不思議と入ってしまいます。 そして、別腹のドルチェ。 キャラメルのババロワ。 ババロワとなってましたが、上部のカラメル状に焼かれていて、ブリュレな感じでした。 ハーブティーと小菓子。 最初に申し上げた通り、今晩のコースの量が、ちょうどベストだと思います。 7500円コースだと、かなり辛そう。 原田シェフのお店は、青山から広尾。そして、品川のアロマクラシコと(丸ビルのエッセンツァもそうでしたっけ)と追っかけのように訪問しており、いずれのお店でもおいしいイタリアンを提供してくれて、相性もあると思いますが、今回もたいへんおいしく頂きました。 これで5000円(特別メニューですが)ですので、文句なしの★4つ。 なお、ランチには、料理を選べる3800円のプリフィックスコースもあって、さらにお手軽にお試しできるメニューもあるようです。 ★★★★ 東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス 12F 場所は、ここ。 03-3535-6669 [月~土] 11:30~15:00 (L.O 13:30)、17:30~23:30 (L.O 23:00) [日] 12:00~21:00(L.O 19:30) 第一月曜休み おいしそうでしたか? http://ginzadelunch.jp/?p=27013&utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=%25e9%258a%2580%25e5%25ba%25a7%25e3%2580%2580%25e3%2582%25b5%25e3%2583%25bc%25e3%2583%25a9%25e3%2582%25a2%25e3%2583%259e%25e3

サーラ アマービレの店舗情報

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ジャンル
  • イタリア料理
  • ゼリー
  • ジェラート
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ有楽町線 / 銀座一丁目駅(出入口8) 徒歩1分(23m)
東京メトロ銀座線 / 銀座駅(A13) 徒歩3分(210m)
東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅(A7) 徒歩3分(210m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        東京空港交通 東京駅・日本橋エリア〜成田空港線 八重洲富士屋ホテル 徒歩5分(330m)
都営バス 業10 銀座四 徒歩5分(370m)
関東バス 三鷹駅〜銀座線 銀座 徒歩6分(410m)            

          
店名
サーラ アマービレ SALA AMABILE
予約・問い合わせ
03-3535-6669
オンライン予約
お店のホームページ

席・設備

座席

40席

個室

6人用

カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • デート
  • ディナー
  • ワインが飲める
  • 個室
  • クリスマスディナー
  • 禁煙
  • バレンタインデー
  • 記念日
  • 女子会

更新情報

最初の口コミ
Yuki Maeda
最新の口コミ
Yuko.W

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