囲炉裏のぬくもりを感じる、お抹茶と和菓子でひと休みできる癒しスポット
【青春18きっぷ旅】 塩味饅頭 という響きとらくがんを包まれ饅頭のギャップがギャップでした。 らくがんには包まれた甘みのある塩気は新鮮でした。 赤穂の塩を感じながらの饅頭。 赤穂の塩の深い歴史を知って食べると感慨深いです。
伝統と創造が融合する、素材の風味を活かした上品な和菓子の隠れ家
味わい間違いない、革新的和菓子。 バレンタインのチョコレートとは別に頂きました。 焼き菓子3種類○△□ 【○焼き菓子 キャラメル】 白あんの饅頭ですが、白あん部分はキャラメルが練り込まれているのか香ばしめ。クルミも入っていて美味しい。 【□焼き菓子 シナモン】 最中と餡が別々になっている、あとのせタイプ。最中は口に含むとシナモンがふわっと広がり、そこにあんこの甘さが後追い。これは斬新で美味しい。 【△焼き菓子 ブランデー】 こちらも白あんの饅頭。開けた瞬間から洋酒の香り。口に含めばドライフルーツの味も。洋菓子のような、でもベースは和菓子。これも美味しい。 干し菓子も好きだけど、焼き菓子も美味しい。 和菓子では見かけない材料を斬新に使いつつも、季節感は大切にする和菓子らしさは忘れない。やっぱここは良いなぁ。
リピート必至の美味しさにやみつき
妻のお友達からいただきました。いつもありがとうございます。 だるまの最中。一口サイズでほどよいサイズ感。 美味しくいただきました。 パッケージの住所(番地)が1桁抜けてるのに気がついてしまいました。
和と洋が織りなす、素材にこだわる至福の干し柿スイーツ
No.2850✨✨ 《2025年No.51》 〖福井から宝箱が飛んでキタ━(゚∀゚)━!✨〗 干し柿好きの私に ✴️丸岡屋 さんの ✴️極 KIWAMI ✴️柿の和ちょこ ✴️期間限定 ✴️干し柿をチョコレートでコーティング バレンタインでの人気からホワイトデーも限定で再登場だそうです✨ ドライフルーツのような、水分の少ない美味しい肉厚な干し柿「市田柿」は乳脂肪とよく合います✨ 干し柿の種を取り、その空洞にコクのある黄身あんと、刻み胡桃が絶妙なアクセントとなって味わい深い仕上がりです✨ ✿.•¨•.¸¸.•¨•.¸¸❀✿❀.•¨•.¸¸.•¨•.✿ 洋菓子職人の二代目と、和菓子職人に三代目が体に優しく新鮮な素材を使ってお菓子を作っています。 丸岡屋では、なるべく無添加で国産の材料を選び 取り入れるように心がけています。 創業80有余年"いつも大切なお菓子″をお届けしています。 〜HPより〜 毎年暮れに「市田柿」をお取り寄せして、種を取り出し中にクリームチーズを詰めて冷凍し、お正月に楽しむほど干し柿(あんぽ柿)好きなんですよ〜 極は、これまた好きな黄身餡入りで外側のホワイトチョコのコーティングもGood Ideaです♪ Tomoちん❤️ 好物ばかりの宝箱ありがとうございました (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコッ 2月15日✨ #Retty友に感謝 #丸岡屋 #極 #干し柿の和チョコ #黄身餡・刻み胡桃入り #期間限定スイーツ
歴史と甘い癒しが共演する、心なごむカフェ&ギャラリースポット
コレド室町から移動中、文明堂の日本橋本店に寄りました(^^) 『文明堂』日本橋本店 ◇ 三笠山 日本橋どら焼(日本橋本店限定) ◇ 三笠山 ◇ 栗三笠山 ◇ 日本橋カステラ(日本橋本店限定) 老舗のお店が綺麗な立派な店舗 日本橋本店限定の商品もあって、限定に弱い私はやっぱり… ・限定の日本橋どら焼と日本橋カステラには、日本橋のイラスト(カステラは更に秋バージョン) ・栗三笠山は刻んだ栗甘露煮入りの栗餡 お隣のカフェは並んでたので、またの機会にきっと!
素材と手仕事にこだわった幸せ感じるしっとり甘い逸品
福砂屋のカステラを購入しようと思い 調べたところ 百貨店ではなく中目黒に店舗があるらしいと知り 東急線をグルっと回って寄りました。 工場に併設された店舗なのかと思っていたら 大通りから一本入ったところに 普通に、老舗っぽく、お店がありました。 目的のものを無事購入。
上質素材のお餅スイーツを静かに楽しむ都会の隠れ家カフェ
意外と知られていないけれど 阪急うめだ本店に、たねやの喫茶店があります︎︎☻ 搗き餅というのが人気で、 オリーブオイルや胡麻、燻製味噌などをかけて食べるクラッカーに乗ったお餅なのですが こちらで使用されているオリーブオイルは、 イタリア中部にあるカステッロ・モンテヴィビアーノ・ヴェッキオ(CMV)社のエキストラバージン・オリーブオイル、日本独占輸入されたものです。 残ったら、持ち帰らせてくださいます❤︎ タイミングが合えば、お餅つきも見られますよ♪
大藩加賀の歴史とともに390年 加賀藩御用菓子司
金沢生活がスタート。 和菓子の森八さん本店に行ってきました。抹茶セット1000円。 上等な生菓子4種類から選ばせてくれるとのこと、ではこちらをと可愛いのをひとつ。 ひと口で食べれそうなものだが、豪華な店内と静けさから小さく切って、味わいながら頂かせていただきます。 石破総理みたいに心臓が強くないと、口いっぱいに頬張ってはこの雰囲気では辛い。 そうさせない老舗のオーラがある。 餡めちゃ美味しい。 これぞ老舗。 単純な味わいではない。 抹茶^_^ 甘くて美味しい。 もうちょっと飲みたい。 恥ずかしくて言えないが…。 カフェ利用者には、併設の金沢菓子木型美術館も無料でご覧くださいとのこと。 落雁の木型がズラリ。 九谷焼も展示されていて、加賀百万石の歴史と共に楽しめる。 たまたまか、この豪華な2Fのカフェ、俺一人で他の客無し。 贅沢すぎるでしょ。 京都のコミコミのカフェでは味わえない。 金沢に来たらおすすめします。
大人が集う街で味わう、やさしい甘さの彩り和菓子
《大江橋》事前予約必須のおはぎ屋さん 食べログ『3.65』 『和菓子・甘味処WEST百名店2023』 【訪問】易しい JR東西線「北新地」駅から徒歩5分 【行列】なし 平日19:10分着 【テイクアウト】口頭 森のおはぎ¥490 ・深煎きなこ雑穀もち ・鳴門金時雑穀もち ・黄身かぼちゃ黒米もち 【店内】なし ショーケースカウンターのみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪 #大阪グルメ #大江橋 #森乃お菓子 #おはぎ #雑穀もち #大阪和菓子 #北新地グルメ
新橋から銀座までさらに歩く。前に店前を夜中に歩いていた時に発見した店に向かう。最初は店前に4人ほど並んでいたがコンビニで用を済ませた後に見てみたら、並び0で入口で暫し待つ。ふと後ろを見ると10人くらい並んでた…笑 1個1個の値段がバラバラで果物丸ごと使っている、求肥で巻き、白餡を薄っすら塗った黄金比の大福なので、お手頃な価格だった3つをチョイスし、2個づつ購入。 ディスプレイの商品と、実際の商品と大きさが異なるので、確認の時に一瞬、んっ?てなる笑 冷静になると果実の大きさバラバラなので、当たり前である。 シャインマスカット(380円) 旬は夏だが、置いてあった。1粒だが糖度が非常に高くみずみずしく、美味い!種無しだから、食べ易い。見た目かなり小さい。 キウイ(450円) 皮を剥いた丸ごと1個入り。結構ボリュームもあるが、サッパリとしていて美味い!果肉の周りに白餡が見えるが、餡子の味が主張せずに果実の引き立て役になっているのが素晴らしい。 あまおう(600円) あまい、まるい、おおきい、うまいで有名な苺。甘さの中に酸味があり、サッパリ感が一番強かった大福。 フルーツ大福を切るのは、包丁ではなく付属の凧糸です。ゆで卵を切るような感じで、求肥も薄いので、そんなに力を入れずに切れる。見た目が綺麗なので、大人でもワクワクしながら切れるので、手土産としても優秀である。 #銀座 #フルーツ大福 #人気店 #2021年BEST候補
伝統的な和菓子と和食の融合
2022年1月(*^^*)備忘録 新春大歌舞伎を観に行く前に『和ヌン活』です! 二段お重には、季節のお料理と和洋菓子が美しく鎮座…そして、次々と私のお口に入ります(笑) お茶も一杯ひとり分ずつ丁寧に入れ替えて下って、とても優雅で心地良い時間を過ごすことが出来ました(๑>◡<๑) メイン?のモンブラン(月替わり?)は、作りたて搾りたてが提供されます…旨し!です〜 未投稿が蓄積している為、説明少なめの写真メインになりますが、ご容赦願います。
モンブランやティラミスなどの変わり種もあり、どら焼き専門店
いただきました~(*´∇`*) めずらしい❗ どら焼きのラスクです 箱よく見たら どら焼き屋さんが作ったラスクって 書いてあります しかもミルク味は 濃厚チョコ味でサックサク 美味しい(*≧∀≦*) ホワイトの方はバターのあま~い香りが たまりませんo(*⌒―⌒*)o これはハマります(*^^*) #どら焼きのラスク
和洋の粋が薫る、季節限定の羊羹と心地よい木の空間で味わう贅沢
トラヤあんスタンド商品をいただきました。 こしあんのあんペーストで小豆、砂糖、寒天のみのシンプルなあん。 トーストに塗って美味しくいただきました。
行列必至、こだわり素材が光る上品な和菓子の名店
【No.3791】 *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* わぁ〜松川の豆大福いただきました❣️ 買いたくても買えない豆大福嬉しすぎます オープンの時お友達に買って贈りましたね❣️ いつも行列で買えなくてお友達が今日 やっと買えたのでもって行きますって 嬉しい贈り物ですね٩(^‿^)۶ 高額で中々自分には買えない松川さん 先日から急に食べたかったんです╰(*´︶`*)╯♡ 声が聞こえたかないつも思います♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ #めちゃくちゃ嬉しい #松川 #最高級の和菓子 #本当の黒豆が入ってます #餡子が素晴らしい #人気店 #数年ぶりで食べました #感謝
神楽坂で味わう、香り豊かな手作り和菓子テイクアウト
和菓子好きの皆さんにぜひ紹介したいのが、 神楽坂「おはぎと大福」。 一口食べたら、鼻の穴が膨らむ美味しさです(´ω`) ■買ったもの→つぶあん、黒白ごま■ ふっくら炊けたもち米と、 甘さ控えめの餡とのバランスが絶妙。 もち米にはシソが入っていて、 これが意外にもアンコと合う合う! シソの爽やかな味わいで、 ぽいぽい食べられちゃいますw 特に黒ごまの芳しい香りに 鼻がノックアウトされました(´ω`) この美味しさで1個250円くらいの手頃感も素敵。 人気店のため、早めの来店がおすすめです! (日曜16:30に訪問、残りわずか)
皮に三重県産小麦あやひかりを使ったたい焼き店。あんなしたい焼きが人気
たい焼きで唯一モンドセレクションを受賞しているたい焼き屋さん@阿久比。 本日は愛知県は阿久比という知多半島の方にやってきました。 たまたま車で隣の道を走っていたら 行列ができているお店を発見。 時間がちょっとだけあったので訪問。 たい焼き屋さんでした。 たい焼きは地元にあるところか柳家さんが好きなのですが、 ここはそことはタイプが違う新進気鋭なタイプのたい焼き屋さん! おこげ感が全くない。 そしてふわもち食感! だってアンコなしで皮だけでも売り出しているようなお店です! 僕が買ったのは プリン(ここはカスタード代わりのようです) あんこ&クリームチーズ 期間限定さつまいも?でした。 ぷりんはあつあつでたい焼きとこんなに合うとは思わなかった。。。 あんことクリームチーズは最高のマッチング。 いもは芋餡がちょっとあまかったかな?でもうまい! 愛知県に複数店舗があるらしく、 吉田沙保里さんなど至学館大学のメンバーもも訪れているようですね! #他店舗retty人気店 #モンドセレクション受賞 #芸能人のサインがいっぱい
素朴で懐かしい手作りスイーツが揃うお店
・ワッフル 幼少期、カスタードクリーム 思春期以降、杏ジャム 昔はなかった、抹茶 今はどれでも好き! ・たまご煎餅 ・秋の山 変わらない素朴な味が大好き。
ザラメ香るふんわり無添加カステラが魅力の老舗菓子店
前々から気になっていた福島菓子舗さんに行きました。 カステラの老舗で全国に出ていると聞いてました、店にはいると明るい初老のお母さんがいらっしゃいと満面の笑みを浮かびて応対してくれました。 カステラ1本は重いので既に切られたカステラ2つと、ショーケースにあった飾り気のないあんみつ珈琲ゼリーを買いました。 カステラはくどい甘さがなくて、もっちりふんわり。底の焼きめにザラメがありました。 あんみつ珈琲ゼリーは、クリームの中にあんこや求肥があり、珈琲ゼリーと食べると旨かったです。 現金払いで950円 ご馳走様でした。
心ほどける茶室で味わう、抹茶と伝統和菓子のひととき
鶴ヶ城散策 歩くの苦手なので仲間を茶室にて待つことに お茶は勿論、お菓子も美味しい♡ 蒲生氏郷が守った利休の茶道 さすがです! 売店でお抹茶、薯蕷饅頭 そしてかわいい赤べこの懐紙を求めて帰りました #茶室 #薯蕷饅頭 #会津 #赤べこ
季節の国産フルーツともちもち生地で彩る、大人の贅沢どら焼き
国産の旬の果物を使った、もちもちどら焼き♪ コーヒーブレイクの後少しお買い物をして、友人と歩いていたら偶然見つけたこちら。隠れ家的な雰囲気が気になり、入ってみました(人゚∀゚*) まるでお寿司屋さんのような店内、コの字カウンターで6席のみです◎ ⚫︎苺のどら焼きドリンクセット(¥968) 選べるドリンクはディンブランティーにしました♪ 友人は、自分で点てるお抹茶のセットを♪ どら焼きの皮は白玉粉を使用しているらしく、薄いですがモチモチ!添加物不使用のオーガニック餡と瑞々しい国産苺、甘さ控えめの生クリーム✨美味しかったのですが、メニュー写真に比べると、餡も生クリームもかなり少なめに感じるのがちょっと残念…(〃゚艸゚) そして、綺麗な店内で雰囲気はとても良かったのですが…注文してから提供までに40分掛かったので、オペレーションも改善の余地があるかなと思いました◎ 話の尽きない、気の置けない友人と行ったので良かったです(*´∀`*)ご馳走様でした!