更新日:2026年05月23日
季節の果実と天然氷が魅力の行列必至かき氷スポット
超名店かき氷「ひみつ堂」が横浜に登場です。 谷中で15年続く、かき氷をワンランク上のスイーツに変えた、天然氷と手作り蜜にこだわった「ひみつ堂」。 たっぷりのふわふわ天然氷のかき氷に、滴り落ちるほどフルーツの蜜をかけて、大人気となりました。 平成に始まったかき氷ブームを牽引し、今では1年を通じてファンが訪れるようになったほどです。 店名の由来は“氷蜜(ひみつ)”で、フルーツから作った自家製手作り蜜が特長です。 天然氷のふわふわ食感にこだわり、今でも手動で氷を削り続ける手間暇かけた珠玉の逸品を楽しめます。 この大人気かき氷専門店「ひみつ堂」が横浜駅東口の横浜ベイクォーターに期間限定で出店したのです。 実は横浜ベイクォーターの20周年アニバーサリーイヤーを記念して、横浜初上陸を迎えました。 谷中本店と同じメニューもあり、さらに本店にはない全く新しい“ひみつのかき氷”も続々と登場します。 これはファンにとってはたまりません。 広々とした店内で“完全果実蜜”じっくり味わう至福のひととき。 期間限定ながらも常設を思わせる作り込まれた店内は非常に広く、座席50席と立食席25席があります。 中央にはオープンキッチンが設けられているので、どの席からもかき氷を作るライブ感を味わえるのも魅力ですね。 右手のレジにて会計を済ませると番号札を渡されるのでそれを注文口で渡し、番号が呼ばれたら自分で取りに行くスタイルです。 食べ終えたら返却口に器等を戻します。 火曜日の17時に訪問すると行列はなし。 行列必至の有名かき氷を横浜にいながら味わえる、またとない貴重なチャンス。 「ひみつ堂」への訪問は8年ぶり。 その際は家族で4種類を食べ比べ、定番の「ひみつのいちごみるく」が最も評価が高かったです。 「ひみつ堂」の数あるメニューのなかでも1番人気はこの「ひみつのいちごみるく」。 “苺を食べるよりいちご”と評される名物「ひみつのいちごみるく」です。 ちなみに、この「ひみつのいちごみるく」の略称は「いちみ」。 今回もその「いちみ」である特別な「15thアニバーサリーいちごみるく」を選びました。 ■ 15thアニバーサリーいちごみるく 5年ぶりの復活とのこと。 表面には旬の完熟つみ生苺がたくさん。 コンデンスミルクがけ、自家製苺蜜もたっぷり。 練乳小鉢付きです。 たっぷりの生苺は「ひみつ堂」のかき氷にマッチするように、提携農家の専用ハウスで育てたものを使用しているそうです。 写真撮影に夢中になっていると崩れてきてしまうほどふわふわですので、急いでひと口頂けばびっくり! 口の中に入れた瞬間に氷がふわっと消えていきます。 もはや食感という概念は存在せずに、舌の上で氷が一瞬でシュワーッと優しく溶けてなくなります。 削りたての氷はふわふわの口当たりでスーッと溶け、いちごの甘酸っぱさとほのかな甘みを最後まで楽しませてくれます。 そして、氷の上にたっぷりとかけられているのは、皿から溢れるほどトロッとかかった濃厚な苺蜜。 最後はいちごミルクとして飲めるほど濃厚なフルーツソース。 旬のフルーツと少しの砂糖だけを使った完全無添加の自家製手作り蜜にこだわり、決して市販のシロップを使わないのも「ひみつ堂」のポリシーです。 フルーツをそのまま食べる以上に美味しい手作り蜜が、氷から滴るほどかけてあるのだから、これは美味しくないわけがないです。 この「いちごみるく」では自家製苺蜜と生クリームの組み合わせを中に忍ばせたミルクの味わいとともに堪能できます。 完熟苺に砂糖を加えて作る自家製シロップの上品な甘さはふわふわの氷との相性がバッチリです。 ところで、かき氷に特有のザクザクとかキーンといった感覚は全くなく、あっという間にパクパクと食べ進みました。 有名な日光の「三ツ星氷室」の天然氷を使用しているそうで、その日光から仕入れた天然氷を1杯ずつ昔ながらの手動式かき氷機で削ってかき氷を作っています。 この天然氷は人工の氷よりも溶けにくく、ふわふわの食感が楽しめるうえ、有り難いことに頭がキーンとなりにくいという特長があります。 その極上の氷を手動式氷削機を使って、ひたすらクルクルクルクルと回しかいていきます。 手動式氷削機って、今ではディスプレイとして見かけるくらいですよね。 その作業は2人がかりで、1人は氷削機を操り、もう1人が盛り付け担当となって、手際のよい流れ作業が心地よいです。 簡単に操作できる機械を使わない理由は、独特のふわふわ食感を作り出すためとのこと。 手動式では体力的な負担は相当なものでしょうが、「ひみつ堂」のこだわりの1つなのです。 以上、苺の持つほどよい甘みと酸味が優しい甘さの練乳と混ざって、バランスがよくたまらない美味しさでした。 かなりのボリュームでお腹いっぱい。 夕食は抜き。
大きな餡たっぷりどら焼きと和スイーツでくつろげる昭和レトロな喫茶店
生クリームが入っているどら焼きです。 生クリームが溶け気味でしたが 味はなめらかでした。 煎茶セットにしましたが、 おかわりできて、 ほっこりとした時間を過ごせました。
究極の和スイーツここにあり
21世紀美術館の近くにあって味も普通に美味しく何よりも近くに滝があって開放的かつ和な雰囲気に情趣がある
江戸風情と伝統の味が魅力、神社参拝とともに寛げる和の甘味処
神田明神参拝② これまでは年始に参拝していた神田明神へ、夏の時期に参拝し、夏らしいグルメを堪能しました。 デザートは、1846年創業の老舗甘酒茶屋「天野屋」でいただきました。夏季限定のかき氷メニューから、もちろん氷甘酒です。目にも涼しくおいしそう。だけど、とても食べにくそう。盛りがよくて嬉しい反面、ひと匙でも手をつけると崩れちゃいそうです。氷はしゃっくしゃく。下にシロップ代わりの冷たい甘酒があります。氷と甘酒をほどよく混ぜ合わせていただくと…なんとも美味。甘酒の優しい甘さが氷とミックスされると、こんなスッキリと柔らかな口当たりになるんですね。これぞ暑気払いの極みですね。こんなかき氷食べたことない、唯一無二のかき氷でした。ミルクイチゴは、氷甘酒よりも一回り大きく、ボリューム満点のようでした。 江戸時代から変わらずに愛されてきた「天野屋」の甘酒。神田明神にお参りの後に、ぜひ甘酒と歴史を味わいながら一休みしていただきたいですね♪
駅近で楽しむ上品な和菓子と季節の甘味、成城マダムも愛する寛ぎ空間
成城学園前のこちら! 和菓子といえばこちらに伺いますねー。 あんわらびといい、かのこもちといい、美味い! ご馳走様でした
【銀座駅2分】とっておきのひと休みタイムを上質に彩ります。甘味処 銀座 福禄寿。
大好きな和カフェで美味しいわらび餅 ᕷ·͜· ︎︎ ・黒糖本わらび餅 ・玉露玄米茶「獅子の座」 どのメニューも美味しい和カフェです あんみつが好きなのですが、今回はわらび餅にしました! 別添えの黒蜜たーっぷりかけて、美味しくいただきました お店の方もとっても親切です この時期はまだインパクトあるかき氷が人気のようでした
嵐山散策で立ち寄りたい天龍寺前の大人気和スイーツ店
京都・大阪旅行②/嵐山さくら餅 稲 京都駅から嵐山へ移動。散策途中に利用した「嵐山さくら餅 稲」さん。2階のイートインスペースでは食事もいただける人気のお店。 でも、〝わらびもち〝や〝ソフトクリーム〝などをサクッと食べることが出来る腰掛茶屋のスペースもありますので、今回はそこで利用(^^) 極寒の日でも暖房がしっかり効いていますので快適です(^^)v 食べるべき逸品はこの店を代表するスイーツ〝わらびもち〝。 透明感あるビジュアルで、ひと口食べるとぷるぷるした食感が印象的で、やわらかく滑らか。口の中でモチッと、とろ〜っと溶けていくような軽さがあります。絶品です! 久しぶりの嵐山散策、楽しかったです!
厳選素材の和スイーツが揃う落ち着きの甘味処
このボリューム感! ゴロゴロの寒天とたっぷりの小豆ともっちりわらび餅に白玉とソフトクリームの組み合わせが最高でした!
白玉たっぷり抹茶パフェが人気の和カフェ
高浜市青木町の方の松鶴園に行ってまいました。投稿が入れ子になってますね余分なドライブをしてしまった。気をつけて下さい。 二人で抹茶パフェをいただきましたが、美味しいので一人で食べましょう1090内税でーす。 白玉が多めです。 #抹茶パフェ
古民家空間で楽しむ天然氷カスタムかき氷
「甘味茶房 見世蔵久森」 2023.9.14 マンゴーかき氷、一口ソフトトッピング(1,400円) 東京あきる野市の旧家を利用した甘味処 久森で名物の天然氷かき氷をいただきました。 駐車場がいっぱいで入れないかな? と思ったけど帰るお客さん達がいたので訪問することができました。 旧家の建物を利用しているので入口の引戸が重厚です。 店内も懐かしい雰囲気がいっぱいです。 かき氷は、サイズ、シロップの種類と量、トッピングを選んで組み合わせる方式で自分好みのかき氷をオーダーすることができます。 レギュラーサイズ、マンゴーシロップ、大、ひと口ソフトクリームをトッピング。 全部で1,400円の組み合わせでオーダーしました。 家族は、抹茶といちごです。 丁寧に削られた天然氷はしゃっきりして柔らかい味わいの氷です。 マンゴーシロップは甘過ぎずフルーティーで氷との調和が良いです。 いちごも自然の味です。 かき氷ですっかりクールダウンしましたが、まだまだ暑い9月が続きます。 もう一度訪問したいですね。 ごちそうさまでした。 #2798投稿 #かき氷が名物 #天然氷 #マンゴーシロップ #一口ソフトトッピング #あきる野市 #旧家
大判焼きのテイクアウトはもちろん店内でランチやカフェもお楽しみいただけます。
こちらで大判焼きを購入。 粒あん、抹茶あずき、カスタードクリームの3種類を購入。 どれもとても美味しかったです。
黒糖とサラサラ氷の新食感かき氷
黒糖かき氷をいただきました。 サラサラの氷と、黒糖のシロップ、固形の食感が楽しく、夏を感じられました。 また来ます!
懐かしさと優しさが光る和菓子デザート
蜂楽饅頭★ 黒白4個ずつ。1個は袋に入れてもらい、その場で食べた。 美味しい、お土産にオススメ饅頭。
北海道の大福豆と北海道の牛乳で作った「白いおしるこ」が大人気の甘味処
大人女子旅、いざ洞爺湖へ‼️ 洞爺で気になっていた白いおしるこ❤️ 前日購入した北海道誌にも紹介があってクーポンまでついてました〜 お泊りした翌朝、開店と同時に伺いました 私は、洞爺湖しるこ 麻里ちゃん、冷たい白いおしるこ 洞爺湖しるこ、冷たい白いおしるこの中にアイスおはぎが浮かんでいます❤️ 洞爺湖の中島をイメージしてるんでしょうね〜 小粒の白玉が入っています バニラアイスを粒あんで包んだアイスおはぎ、最初はガチガチだったけど、次第に溶けて美味しい❗️ 白いおしるこって、以前にも食べたけど見た目牛乳のようだけど、やっぱりおしるこなんです❤️ お豆感がしっかりあります ココでは羊羹も置いてあって、黒豆羊羹を主人のお土産に購入 中が気になるけど、今日現在、主人がまだ開けてないのでお味はこれから… 家に帰って来て気付きました せっかく持ってたクーポン使い忘れてました〜 残念❗️ #白いおしるこ #洞爺湖温泉街
温泉街で味わう、贅沢なお濃茶アフォガードとくつろぎ時間
旅館の値段が高くて泊まれないですが、 茶屋にでも入って雰囲気を楽しんでいました。 割合にリーズナブルでした。
池上駅より徒歩5分、くずもちと喫茶のお店
池上で食事をした後、散歩してたら瓦屋根の素敵建物発見。 ちなみにこの辺は和菓子屋さんと甘味処が多いようです。 久寿餅の老舗で江戸時代創業の店だそうです。 店内には喫茶コーナーがあります。 和菓子はあまり食べないので、奥様にミニ膳1250円(珈琲+くず餅+あんみつ+ところ天)を注文してもらい、二切れいただきました。 飲み物を頼まなくても、でかい急須でお茶が出てくるので久寿餅だけの注文でOKです。 奥様に満足していただき良かったです。
浅草雷門すぐそば、ふわふわかき氷が頂ける和風デザートカフェ
3段重ねの抹茶プリン 挽きたて珈琲。 トップには浅草らしく雷おこしのクランブル。 自家製抹茶ソースが濃ゆいのに全然苦くなくくどくなく、美味。 プリンはやや固めかつ卵感もあり、◎。 1250円。大満足。
ゆったりと落ち着いた店内でいただく上品な和菓子、氷菓子の甘味処
初めましての虎屋茶寮。 お値段もそこそこですが、その分しっかり美味しくて落ち着きました。 目の前で作っていただける、銀座のお店にも行きたくなりました。
昔ながらの落ち着く味と朝営業が魅力の和食処
かつ丼セット 930円 ぼた餅一人前 630円 持ち帰り お諏訪さんに行ったらいつもいい匂いがするお店。日曜日は朝9時からあいている。うどんもどんぶりも餅も想像通りの安心する味。値段も手ごろ。単身赴任も残り12日。調理道具は全部段ボールになおして、電子レンジは人にあげた。冷蔵庫も今日電源を抜いて掃除する。外食するしかない。
延岡のソウルフード、ハムタイMAXが食べられるお店
2023/07/24に訪問しました。 なかなか豪快なたい焼き(黒あんとカスタードクリーム)と、お店のキャラクターのパンダ?焼きのハムタイMAXを買いました。 ボリュームたっぷりで、お腹いっぱいになりました。 ハムタイは、この時は在庫なしだったので、食べ比べ出来なかったのですが、MAXはハム、マヨ、ゆで卵、キャベツが入っていました。初めて食べたのに、懐かしい感じ。 #懐かしい味