甘味処 接待・会食の人気14店【穴場あり】

静岡の名物の一つ、「あべかわ餅」。 お土産屋さんなどにも時折見かけるけど、本場に行ったら、やはり石部屋さんは、外せない。 かつて行き交う旅人達がここで一服してたのかなぁ、などと想像させる古い店構え。 餡ときな粉のあべかわ餅だけでなく、からみ餅があるのも、ポイント高い。 メニューはこの二択。 頼むとお茶がついてくる。 ちなみに、僕は圧倒的にからみ餅の方が好き。まぁ、好みの問題ですね。 根岸の羽二重団子でも餡ではなく焼き派です。甘いのよりは、少ししょっぱい方が良い。

ひがし茶屋を散策してこちらのお店へ。 抹茶が濃くて建物も趣きがあって素晴らしい♡ 建物見学もできるらしい。 パフェ　1700円 #映えパフェ　 #抹茶パフェ

漢方専門店「薬日本堂」監修「和のアフタヌーンティー」。季節ごとにテーマが変わり、この時は"花粉症とデトックス"。 セイボリー： ·昆布と鰹節のカレーライス ·自家製ジャムと米粉パン ·酒粕とチーズのタルト ·サワークリームと糠漬けのディップソース ·おからを使ったポテトサラダと筍の土佐煮 ·蓬豆腐のフライと和風タプナード ·ふくさ焼きと菜の花のお浸し ·柴漬けの稲荷寿司 ·笹巻麩 ·しめ鯖とレモンのサンドウィッチ ·味噌のクルトンと野菜のポタージュ 和菓子（亀屋良長）： ·烏羽玉(うばたま)（桜） ·餡之匣(あんのはこ)（苺） ·醒ヶ井(さめがい)（苺） 【食材解説（抜粋）】 桜の花：水の巡りを整え、むくみ改善 筍： 春野菜が持つ独特の苦みがデトックスに有効 蓬： デトックス作用があり、冷えの改善や美肌作りにおすすめ 酒粕： 発酵食品には腸内環境を整える働きがあるためアレルギー対策に 茸： 免疫アップに効果があるとされており、アレルギー対策に有効 鯖： 青魚に含まれる栄養素は巡りを改善してデトックスを促進 ドリンク（計24種類）： ·DAMMANN FRÈRESの「ダージリン ファーストフラッシュ」や、「イングリッシュブレックファスト」、フルーツ＆ハーブのブレンドティーやアイスティーなど16種類 ·季節の「漢茶」－花通茶(かつうちゃ)（すっきりとした烏龍茶をベースに、ハッカ（ミント）の香りが鼻の奥までスーッと広がる、爽やかなブレンド） ·コーヒー、カフェラテ、エスプレッソなど5種類 ·日本茶：煎茶（孫右衛門「晴嵐」）、ほうじ茶 2024.3.30.sat 15:30

滋賀県大津市大石に佇む叶匠壽庵『寿長生の里』。その総合案内所にもなっている、茅葺き屋根の趣ある古民家の甘味処にて、「氷室守 あら川の桃」を堪能いたしました。 【氷室守】 使用されている氷は、日光の四代目徳次郎氏が手掛ける貴重な天然氷。自然の寒さの中でじっくりと時間をかけて凍らせる伝統製法により、硬く透明度の高い氷が生まれます。その氷は、一口含むと舌の上でふわりと溶け、滑らかな口当たりが特徴です。 【味わいの特長】 * 三種のソース: 甘さ際立つ桃、甘酸っぱいすもも、粗ごしされた桃の果肉。それぞれが織りなす味のハーモニー。 * 上品な味変: 和三盆糖とアールグレイを合わせたソースが、爽やかな桃の風味に深みを加え、最後まで飽きることなく楽しめます。 * 極上の口溶け: 伝統製法による天然氷ならではの繊細な食感と、芳醇な果実の風味が絶妙に調和しています。 竹林を望む涼やかなテラス席で、四季折々の自然を感じながら味わう至福の時間。平日であったため、待ち時間も無く、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと堪能することができました。 自然の恵みと匠の技が紡ぎ出す氷室守 を使ったかき氷。滋賀を訪れる際には、ぜひ足を運んでいただきたい逸品です。 #滋賀#大津#叶匠寿庵#寿長生の里#氷室守#かき氷#過去モノ

東京 学芸大学グルメ ご夫婦で切り盛りしている老舗のお蕎麦屋さん✨ お蕎麦は十割蕎麦 細めでツルンッとコシがあっておいし〜❤️ 大将がお酒好きで楽しく一緒に杯を交わさせていただきました 席数少ないので予約必須です #ワイン #wine #champagne #シャンパン#学芸大学 #学芸大学グルメ #日本酒 #鰻 #おばんざい #居酒屋 #蕎麦 #十割蕎麦 #gakugeidaigaku #sake #soba #遊山

2022年1月(*^^*)備忘録 新春大歌舞伎を観に行く前に『和ヌン活』です！ 二段お重には、季節のお料理と和洋菓子が美しく鎮座…そして、次々と私のお口に入ります（笑） お茶も一杯ひとり分ずつ丁寧に入れ替えて下って、とても優雅で心地良い時間を過ごすことが出来ました(๑>◡<๑) メイン？のモンブラン（月替わり？）は、作りたて搾りたてが提供されます…旨し！です〜 未投稿が蓄積している為、説明少なめの写真メインになりますが、ご容赦願います。

土気の昭和の森公園近くにあるお蕎麦屋さん。 蕎麦の寒天、蕎麦カンが有名。 夏のごちそう蕎麦膳4380yを注文。 ・蕎麦豆腐_蕎麦の風味がイイ。 ・生湯葉の刺身_クリーミーでこれまた美味い。わさびが新鮮でキレている。 ・天ぷら盛り合せ_鯛、海老、かぼちゃ、オクラ、茗荷、ナス_天ぷらは普通かな。 ・せいろ_含水率の低い蕎麦。のどごしはイマイチだが風味豊か。蕎麦殻が適度に入っているのも好み。つゆは甘い。 ・選べる甘味_もちろん蕎麦カンを注文。自家製餡子も合うし甘さ控えめも好感。 #66

新宿伊勢丹7階の青柳に初来店です^_−☆美容院がてら、若い友人のオススメのお店でゆったりランチしてきました！穴子の天ぷら大好きなので穴子天丼にしました！友人はマグロ丼を頂いていました！とても落ち着きのある和食のお店ですね！ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #新宿伊勢丹

【黒川荘】さんの朝食 美味しい料理の数々 寄せ豆腐 やはり基本の出汁が美味しく豆腐の優しさが身体に沁みわたります。 鍋に生玉子を投入して半熟玉子にしていただきました。これが絶品！ (写真撮り忘れ) いりこ味噌 ちりめんじゃこを味噌に漬け込んだ逸品 ご飯にのっけていただきました。 美味しかったのでお土産に購入！ 一品一品素晴らしい料理、朝からついつい食べ過ぎてしまう美味しい料理でした。 写真も撮るのを忘れてしっかりいただきました。 ご馳走様、お世話になりました。 またいつか再来館したいな。 #旅館の朝食 #妻と

【2023年度：S大ランチ部総会】17th November 前日までの雨予報が外れてくれて、曇り空だけどなんとかもってくれた、年内最後のランチ部総会。 今年の活動の締め括りに、ちょっと贅沢を。。 3か月前の予約で取れたのは、平日の昼間だったからか。。 この季節に極上のお部屋で、鮮やかな紅葉に囲まれて、絶品のお料理をいただくことができました！ ✨湯豆腐懐石 この贅沢な時間を言葉では表現できるとは思えない。 市内との温度差が3度くらいはあるので。。。ヒーターをつけてくださいました。 生湯葉と八寸をいただきながら、今年一年を振り返る。。 お部屋も会話も暖まったところで、お鍋に火を入れていただく。 言わずもがなの森嘉のお豆腐、ぷりぷりとれんげの中で震えておりました。 この季節は鮎の甘露煮。 さっぱりお塩でよばれる夏とは違って、まったり出汁がからまった生姜風味の甘露煮には、温かいごはんが欲しくなる！ ひろうすは京風だしであっさり、天ぷらはさっぱりお塩でいただくので、お腹に優しい。 静かな離れでゆっくりいただけるのもありがたい！ 炊き込みご飯をいただいたら、デザートは大好物のしんこ。お抹茶といただきました。 久しぶりの平野屋さんの湯豆腐懐石、堪能させていただきました。

【天井画像あります】 地元ゆえに地元のお店には なかなか行かないあるある？を 解消すべく行ってきました✨ ひとつひとつ丁寧なお料理で大満足でした！ おいしかったーー、ごちそうさまでしたーー！ #鎌倉 #週末ディナー #和食 #天井画像 #ceilingpics

浅草雷門にありながら、喧騒から離れ、静かな趣のある料亭です。 門もお庭も立派で素晴らしい！建物は登録有形文化財だそうです。 お昼の会席をいただきましたが、どれも出汁がきいていて工夫も凝らしてあり、美しくてしみじみ美味しい。器もこだわっていることが伝わってきます。 以前は和カフェやランチが気軽に楽しめるお店でしたが、このところの観光客需要で人材が足りなくなり、会席料理だけになってしまって敷居が高くなりました。。 それでもやはり味は間違いなく美味しいです。 女将はマナー講師もしていて、日本の伝統文化を伝える活動をしています。 となりの一松はなれでは、和菓子やお弁当なども売っていて、こちらも毎回新しいお菓子が開発されていて、しかも美味しいんです。 お土産などに何度も使わせていただいてます！

内装も食器もナプキンも全てリサとガスパール！ とても可愛らしいレストラン。 ホテルなので、料理のお味も十分に美味しい。 #夏休みキャンペーン

佐藤ご夫妻の投稿で、行きたいと思い年明けに予約しました。 娘の婚約者のお母さんと、伺いました。 三瀬峠を山越えするはずでしたが積雪に、車がスリップ！危うく立ち往生の危機(^^; そろそろと、来た道を戻り迂回して無事到着ﾎｯd(^-^) 此方はお天気‼️((o(^∇^)o)) 古民家風の建物です。素敵です❤️ 今日は、満席です。 ごま豆腐 ホンノリ甘くてプルン⤴️美味しいです❤️ 豆乳汁も、優しい味の出汁。お餅が入って嬉しいです。❤️ 大豆と小魚を甘く炊いてゴマメのようで美味しいです。 黒ごま入りの牛蒡の揚げ物(フリッターみたい)美味しいです。❤️ ローストビーフサラダは、まるでステーキ？焼き肉？蕩けるように美味しいです。❤️ ご夫妻一押しの、柚子の釜焼。茶碗蒸しのような具がグラタンの様に焼かれており何だかブリュレみたい。今年最後の柚子との事でした！❤️ 餡掛けの、蓋物は、鰆やら茸大根おろし、卵白まぜて蒸してふわふわです！((o(^∇^)o))❤️ デザートは、白玉、茹で小豆、花豆？お多福？ 林檎、苺。❤️ どれも、上品な味付けで、しょっぱくなくて美味しいです。❤️ ￥2700のコースは、大満足でした。‼️ ご馳走さまでした！((o(^∇^)o)) #創作和食