全国の(5ページ目)パクチー料理の情報・おすすめのお店

トムヤムイエンの季節がやってきた！ 毎年夏シーズン限定で提供される冷製トムヤム麺(現地人情報ではそのようなものはないらしい…笑)。 今年は7/1〜ということで、これを食べなきゃ夏が始まらないので、早速食べに行って来ました。 お値段は去年より上がったかな？¥1,480。 クルン・サイアムさんはタイ料理店としては有名で数店舗展開しておりますが、どの料理も一定の美味しさのクオリティを保って提供されています。 まずタイ料理を楽しみたい方向きです。 トムヤムイエンは具沢山で、大ぶりの海老を筆頭にもやし、フクロダケ(タイで提供される袋の形をしたキノコ、これを提供する日本のタイ料理は少ないので、本格的で素晴らしい)、パクチー(お好みでなしチョイス可)、小ネギ。 そしてこの料理の良いところはなんといってもトムヤムクンを食べているのに、全く汗をかかないところ。 冷たいスープだと唐辛子が活性化しないのか、全く汗をかかないのです。 夏の暑い時期汗だくは女性にとって特に大敵ですので、美味しくトムヤムクンを食べれるこの料理は大好物です。 今年も満足して食しました。 付け合わせの生春巻きもモチモチで毎度美味しいです。 最低でももう一回はこの夏食したい所です。 #吉祥寺　 #タイ料理　 #トムヤムイエン　 #カオソーイ　#ゴーヤガパオ

☆ベトナムのミシェラン店(⁠^⁠^⁠)☆ ランチで駅南キッチンの"PHO'MINHCoCoLo新潟駅店"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ PHOMINHの味を再現しながらも、日本人の舌にあった味付けを目指したそうで、楽しみです 今回は"ビーフフォー "をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ ３３３（バーバーバー）ビールを頼み飲みながら待ちます フォーには青唐辛子とライムかカボスが付きました 績麗な澄んだスープに、麺は太麺ストレートの自家製米粉麺でツルツル、そこに牛肉ともやし、そしてグリーン鮮やかなネギがたっぷり入り、日本人の舌に合う様癖も無く、牛骨スープが臭みも無くすっきりで、美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ #新潟駅リニューアル #駅南キッチン

20251017 銀座ランチ、開店直前に行ったけど行列すごい。ギリで一周目。 三種のカレーを堪能。行って良かった、並んで良かった。

創業70年渋谷発祥の本格台湾中華。2026/1/17ディナー。昭和の色合い残す丸テーブルが1階・2階にところ狭しと配置。各テーブルはどこも相席状態ですけど、皆さん譲り合って各々の仲間とワイワイ。サラリーマン組、奥様族、若い女性どうし、多彩な層のお客様で満席大繁盛です。今回の席は２階。10人テーブルが6台、満席です。メニューで目を引くのは、豚肉の部位の羅列。その中から豚足と耳を注文、蒸し鶏も加えました。漬け込んであるタレが絶妙でビールが進みます。次にしじみのにんにく炒め、これは名物らしいです。粒もしじみの割に大きく、紹興酒で炒めるとのことで、独特の味わいで美味い。ここで中国酒に移行し、カメに入った紹興酒。なんと2014年12年ものです。500mlで2,450円はなかなかリーズナブル。当然ストレートでいただきます。腸詰から空芯菜は食べ進み。腸詰も看板メニューとのこと。台湾といえばシュウマイなので注文。とてもとても大きい、そして調味料なくても味が染みてて美味い。〆はこれも看板の海老チャーハン。見てわかるとおり、乗っかってる茹で海老がプリップリでそれだけつまみで先にいただく。アツアツのチャーハンには干しエビがまぶされて香りがいい。少し水分残ってるタイプですね。個性的です。日本語はカタコトのスタッフばかりですが、質問には明快に応えてくれます。混んでるのに料理のサーブはとても早くてストレスないです。歴史感じるお店です。

神田と新日本橋の間。神田駅からだと徒歩2.3分。いつも並んでる有名店。13時過ぎに通ると空きありで初訪問。ローストポーク180g1,000円ご飯大盛り。ハンバーグは売り切れ。ジンジャーソースが合う。食べ応えあり。ご飯はそこまで多くない。

久しぶりの訪問、土日限定のラクサを食べました♪ テイクアウトの利用も多数あり、昼も夜も混み合うので、ピーク時間を避けての利用がおすすめです◎ ⚫︎ラクサ(¥1200) 海老出汁とココナッツミルクがベースの、カレー風味スープヌードル！ シャキシャキ玉葱にもやし、茹で玉子、海老、油揚げ、さつま揚げのやうな練り物入り✨海老の出汁とココナッツミルクが効いたスープ、更につるっとした米粉麺。美味しいなぁ〜。。途中辛味噌で味変しつつ、ほぼ完飲してしまいました！ 定番の海南チキンライスやマレー風カレー＆ロティも好きですが、やっぱりラクサも美味しい✨ 夜のアラカルトもお勧めですよ！個人的な一押しは海老揚げパンと大根もちのオムレツ♪何を食べても美味しいですけどね(人ﾟ∀ﾟ*)ご馳走様でした！

普段はまぜそば類はあまり食べないのでラーメンと迷ったが、辣式と銘打つならば、この店では麻婆まぜそば一択だろう。 スープ:スープというよりタレに近い。辣油、花椒、糸唐辛子、何種類かの唐辛子まではわかるがその他のスパイスは不詳。 麺:やや太、モチモチストレート。この麺は美味い。 具:サイコロ状のものは豆腐と思ったらチャーシューだった。たれと絡んだ麺のインパクトが強く美味いのでチャーシューは残念に感じる。無くていい。 卵とご飯はあった方がいいかも。 後を引く辛味と痺れ。中毒性あるなぁ、コレ。 美味しかった。 #76

【リーズナブルでスパイス料理を堪能出来るお店♡】 気になっていたお店へ♡ 経堂駅から近く、本格的なインド料理＆スパイス料理が味わえるお店( ´ ▽ ` )ﾉ 1階も人気のもつ焼き店ですが、2階にあがって、扉を開けると、素敵な海外雰囲気が漂ってました！ 予約してなかったのですが入れました♡ まず、メニューブック見た時にめちゃくちゃ可愛い♡オーナーさんの知り合いが書かれたそうで、絵本？もう見るだけで楽しいメニューブック！凄いなぁと思いながら、また魅力的なメニューが盛りだくさん！(◍︎´꒳`◍︎)♡ まずは、飲み物から！ カルダモンハイ♡ソーダ割り！カンパーイ！ 美味しい～♡ 頼んだもの↓↓↓ ◾︎骨付きラム めーーーーっちゃ美味しい♡♡たまらんぜよ。 旨味がギュッと！スパイスと一緒に、最高！ 2本で1045円はありがたい♡豪快にかぶりついて！ ◾︎パクチー春巻き これ、ハマる！！ パクチーが新鮮な感じ？めちゃくちゃ美味しい！！ 何個でも食べられるくらい。 これもマストで頼みたい。 ◾︎レモンチキンカレー お店の方のオススメ！間違いありませんでした！ チキンは柔らかく、レモンの爽やかな酸味がスパイスと融合して合う～！サラサラ系！ ナンをつけたり、ターメリックライスにかけたり、 楽しい♡こりゃ美味し♡辛さは普通にしました～！ ◾︎ブラック・スパイスマトンカレー マトンがゴロゴロ入ってて、食感もいいし、キーマカレー的なかんじ♡こちらは辛さは辛口で！ 辛さが食慾そそる♡ターメリックライスにかけて、レモンチキンカレーと合盛り。 幸せです(๑♡∀♡๑) ◾︎ナン ◾︎ターメリックライス お店の方も皆さんとても感じよく親切で居心地よかったです！ 常連さん多いみたいでおひとり様も多し。 そりゃ近所ならしょっちゅう来たくなるやんねw 素晴らしい！また行きたい♡ #スパイス料理 #メニュー本が可愛い

銀座で食べ放題なのに2,600円とコスパ良すぎ！ 味もすごく美味しかった(๑˃̵ᴗ˂̵) 残念なのが、アルコールの種類が少なかったこととコーヒーがなかったことです それ以外は最高！

錦糸町駅前の雑居ビル4階にあるベトナム料理店。入口は狭いけれど、中に入ると雰囲気、香りがベトナムの街に来たようです。スタッフは皆、ベトナムの方でとても親切。休日ランチメニューの牛肉のフォーのセットと鶏肉のフォーのセットを注文。サラダ、生春巻き、揚げ春巻き、デザートのプリンがついて、満腹。ベトナム気分を味わいたい方にはおすすめです！ #リピート決定

前回は臨時休業だった浅草 町中華あさひに連食でリベンジの再来店,バラエティ番組かまいまちで紹介された名物しょうがそば950円を塩味で注文しました, 澄んだスープの塩ラーメンに擦り下ろし立て生姜がトッピングされてます,最初は生姜を避けて塩ラーメンの味を確かめ次は生姜をスープに溶かし込んで麺に絡めて頂くと生姜がガツンと効いた笑える美味しさです,肉々しいチャーシューとコリッコリのメンマも良きアクセントでスープまで完飲して美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

初訪。カオマンガイ¥980+ライス大盛¥50+骨スープ¥50を。 主役の鶏肉はしっとり柔らかく、タレやライスも美味しい。ワイルドな見た目の骨スープは熱々で、鶏ガラ+塩だけ！って感じのシンプルながら奥深い味わい。思ってた以上に可食部が多く、肉を無心でほじくるのも楽しい。専用アプリDLしたから初回から骨スープ無料になったし、これは定期的に伺う予感。 なお会計時、頼んでいない肉ダブルが記録されていたので、もしかしてそのせいで満足度高かったのかも…w。次回確認します。

ベトナムの友人と共にお邪魔させていただきました。久しぶりのベトナムちゃん、とても楽しみにしてました。なにしろベトナム人と行く不思議な体験。 もうベトナムにいるのと変わらない雰囲気になっており、ベトナムちゃんの料理がさらに美味しく感じました。なんせベトナム人が食べ方を教えてくれるので完璧。笑 そしてベトナムの友人とも素敵な時間を過ごすことができました。ありがとうございます。 美味しゅうございました^_^

ハズレのないめちゃくちゃ美味しいタイ料理。今回はプーポッパンカリーにしました！ふわふわ卵が美味しい。

よくテイクアウトかウーバーイーツするタイ料理 安いし量多いし美味しい。 今日はパッタイの大盛りを2人で分けました いつか店内利用もしてみたい

中野駅前から伸びるアーケードの中野ブロードウェイの一つ裏通りにある『ヤミヤミカリー 中野店』さんへ。 合挽肉と完熟トマトの焼きチーズカレ ーや、海老と卵のプリふわカレーなど、バラエティ豊かなオリジナルのアジアンカレーを提供するお店です。 注文はタブレットから。もうテーブルにタブレットが置いてあれば、店員さんから何の説明もなくても皆さんタブレットを手に取り、サクサク注文を始めますね。私ももう慣れたものです。 タブレットの「おすすめメニュー」のタグの他に、「セット」のタグがありました。でも何のセットかは書いてありません。お店のお姉さんに聞くと「小さなサラダがついてきます」とのことでした。お姉さんはタイのお姉さんかな？日本語が流暢です。 私は『ゴロゴロ具だくさんチキンカリー（セット） 880円』をチョイス&送信しました。 奥のキッチンを見ても全員日本人ではないアジア系（たぶんタイ人かな？）の方たちが調理されています。さすがアジアンカレー専門店です。 ヤミヤミカリーさんは、こちらの中野店の他にグループ店「ヤミツキカリー」として、早稲田店や飯田橋店があるようでした。なのでこちらは「中野店」。 小さなサラダにはインドカレー店でよく見かけるオレンジ色の「謎のドレッシング」がかかっていました。小さくてもサラダ付きは嬉しい。 ライスは白い丸皿に平たく盛られて登場。見た目のボリュームが凄い。これで300gの普通盛り。そして具だくさんなカリー。 カリーはココナッツの風味を感じるカリーです。グリーンカレーじゃないけど、グリーンカレーのような風味を感じるタイ式のカレー。 たけのこ、ナス、ジャガイモとメインのチキンが入ったヘルシーなシャバシャバカリー。サラサラといただけます。チキンが柔らかくて食べやすい。 ライスもカリーもたっぷりで結構なボリュームでした。そして安い！だからお客さんがいっぱいなのですね！

そしてap bankfes帰りに何か食べて帰ろうとなり。終演が何時なのか、何時に出れるのかわからないので予約しづらく。 最初に狙ったラーメン屋さんは、15人並びで諦め、ではと伺ったのがこちら。 着いた時は店内満席。やはりfes帰りの人が詰めかけたよう。最初から来てたら入れてたかな。 そんな前置きはさておき、こちらシンガポール料理のお店で、ランチで何回か来ていたのですが、夜だからお酒も飲むし、色々つまみたいところ。 そんな訳でメニューから選んだものは、 ・海南鶏飯(蒸し、揚げのハーフ＆ハーフ) ・シェフ特製バターブロウン ・大根餅ホワイト ・パクチーwith肉味噌 ・シンガポールサテー 鶏、豚 最初は海南鶏飯は頼んでなかったのですが、こちらの名物料理を食べたいと言うので最後に追加笑笑 何だかんだ王道的なオーダーとなりましたが、どれも美味しくて、メニュー見ながら選ぶのが楽しい！fesの余韻に浸りながら、満足な夕食となりました(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

会社の懇親会に４人で訪問しました。 新橋駅近で本格的タイ料理を思う存分堪能できるのは「Old Thailand（オールドタイランド）」。 新橋の路地裏、烏森神社近くにある老舗タイ料理屋さんです。 居酒屋が立ち並ぶ雑然とした路地にタイの国旗とネオンの看板が目を引きます。 19世紀末の開明期のタイに建てられた貴族の家をイメージしたという店内は、足を踏み入れると異国情緒漂う空間が広がります。 奥のピンク色の個室が人気とのこと。 スタッフはタイの方ばかりで、元気よくタイ語が飛び交っており、雰囲気がよいです。 さらに味付けも本格的なので現地に来たような気分になります。 金曜日の夜でしたので、人気店らしくテーブル席は全て予約済みでした。 ではアラカルトで好きな料理をどんどん注文します。 どの料理もかなり本格的で美味しいです。 変に日本人好みに合わせることなく、現地の味に忠実なのです。 それが美味しいのです。 よって辛い料理が苦手な方は注意が必要です。。 厳選された香辛料やハーブをふんだんに使用したタイ料理が堪能できます。 辛みのある料理とその上にのるパクチーが印象的。 身体に嬉しい香辛料やハーブをふんだんに使用した健康的でヘルシー志向な料理ばかりですので、ほぼ女性客ばかり。 素材本来の持ち味を最大限に活かして、甘味や辛味、酸味を一度に味わえ、本格的なタイ料理を思う存分味わえる良店でした。 提供スピードも早く、スタッフの接客も気持ちが良かったです。 ■ Spring Roll（ポピア・ソット） 具沢山もちもち皮の生春巻は今や多くのタイ料理店で定番のメニューです たっぷりの具材をもっちりと粘着力の高い春巻きの皮包みました。 その上には砕いたナッツに包まれた野菜、そして定番のパクチー。 ソースは器の中に入ってるのでサラダ感覚で食べられますね。 ■ Thai Barbeque Chicken（ガイ・ヤーン） 既に日本でもお馴染みの鶏肉のスパイシー焼きです。 タイ東北部はイサーン地方の郷土料理ですね。 BBQのように鶏肉を豪快に焼きあげるので、鶏肉はジューシー、香ばしさがたまりません。 ■ Bean-Starch Vermicelli Salad（ヤム・ウンセン） ぷりぷりエビと春雨のヘルシーサラダは、こちらもタイ料理を代表する一品。 タイ産のウンセン（＝春雨）は緑豆が原料で大変コシが強く、ダイエットにもよいとのこと。 メニュー表の辛さが️️️だったのですが、恐れていたほどは辛くなく食べやすかったです。 温かい「ヤム・ウンセン」も初めてで新鮮。 ■ Stir-Fried Softshell Crab with Eggs & Curry Sauce（プーニム・パット・ポンカリー） ソフトシェルクラブとふわふわ卵のカレー炒めです。 こちら「Old Thailand」自慢の一品ですね。 タイ本国ではいわゆる高級料理店でしか扱われていないとのこと。 そもそも地理的にインド料理からの影響が大きいタイ料理では、カレー粉を使用することは珍しくないそうで、それをさらにふわふわな卵でとじた仕上がりにするなんて、中華料理をも思わせます。 そんなところが食のモザイクと評価の高いタイ料理であり、日本人が大好きな理由でしょう。 カリカリに揚がった、かたくもやわらかいソフトシェルクラブの衣に、しっとりタマゴカレーが染み込んで絶妙な噛み応え。 ボリュームもかなりあります。 非常に絶品。 こちら「Old Thailand」でも１位を争う人気メニューです。 ■ Stir-Fried Mixed Vegetables（パット・パック・ルアム・ミット） いろいろ野菜のオイスターソース炒めです。 一見するとまるで中華料理の野菜炒めのようですが、一口食べるとタイ料理であることを見事に味で表現してくれます。 野菜不足の方にどうぞ。 ■ Green Curry with Chicken & Eggplant（ゲーン・キィオ・ワン・ガイ） 鶏肉入りグリーンカレーですね。 キラキラと鮮やかな緑色は、激辛な緑唐辛子やタイのバジル等の緑色の素材によるとのこと。 ココナッツミルクの甘味とコクを加えることで、香りのよいクリーミーな味わいに。 うん、ココナツミルクが効いた甘辛さがたまりません。 ライス付。 ■ Thai Fried Noodles with Shrimp（パッ・タイ） 海老入り焼きビーフンです。 甘辛さが絶品の、定番中の定番メニューですね。 ほんのり甘酸っぱいのは、タマリンドソースによるもの。 やはり美味しいです。 以上、お腹いっぱい。 @5,000円ちょっとくらいでした。 なんというコスパの高さでしょう。 こりゃたまらんわ♬ 帰宅すると「ニンニク臭い！」と家族に叱られ。。

【神泉、名物ガイヤーンを始めとするメニューが旨いタイ料理屋】 道玄坂上の交番付近にある地下にあるタイ料理屋。 地下に入っていくとすごく雰囲気のあるお店で、 アジアの飲食店のような雰囲気があります。 この日は久しぶりの夜での利用でした。 以前食べたものは覚えてないけど、 外せないのはランチでも食べれるガイヤーン。 まずはタイのシンハーで乾杯しつつ、 色々な気になるメニューをひと通りオーダー。 ●ヤムウンセン 春雨に野菜、エビやイカの海鮮サラダ。 ほどほどのピリ辛、つるっと食べれて夏にぴったり。 これは定番の前菜ですね。 ●揚げエビとレモングラスのサラダ エビは殻ごと食べれるように揚げてあります。 割とスパイシーな味わいの中にレモングラスの風味。 ビールにめちゃくちゃ合います。おすすめ。 ●豚スペアリブのガーリック揚げ 骨つきスペアリブに辛めのソースをつけて。 干し肉のように旨みが凝縮されてて、 噛めば噛むほど味わいが出てくる感じ。 思ったほどガーリックは強くない。 ●エビのすり身揚げ ふわっとした歯の通り具合で美味しい。 ハイボールに合わせていただきました。 ●ガイヤーン ここの個人的イチオシメニュー。 お昼でも食べれるガイヤーン。 思った以上に柔らかで鶏の旨みがしっかり味わえる。 鶏の皮もしっかり味がついてパリッとしてる。 甘辛なソースと一緒にいただきます。 ●パッタイ 思ったより辛くないさっぱりとしたパッタイ。 ライムを絞るとよりさっぱりとしてて、 つまみにしても優秀な感じ。 桜海老やナッツ、 具材の海老やもやしの食感がまた楽しい。 他にも今日のおすすめを2品ほど。 太麺の醤油風味の焼きそば？が美味しかった。 またランチでも訪問したいです。 カレーも恋しくなりました。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #神泉 #タイ料理 #コンロウ #道玄坂上 #ガイヤーン #パッタイ #ヤムウンセン

三軒茶屋の駅からは近いですが路地が入り組んだところにあるのでかなり分かりにくいです。たぶん最初は迷いそう。 今まで日本で行ったタイ料理の中でかなり上位に行きます。鯖のカレーがあります。魚独特の臭みはありますが私は好きでした。（好みは分かれそうです） ランチは何度か伺いましたがぜひ夜も行ってみたいです。 ＃三軒茶屋　 #タイ料理