晩御飯に連れて行ってもらいました。 どれも辛くて美味しいです。 強烈に辛くてシャックリが出て止まらないのが唐辛子系の料理でありました。
コロナでstopしていた10年越しの案件の契約に、久しぶりのジャカルタへ。 契約祝いに選んだのは、ジャカルタらしい素敵なレストラン、『ララジョグラン』。 在尼日本人がよく訪れる、日本人に優しい味。 観光時にもお勧めです。
バリ島、ウブドのライステラス近くにあるカフェ。どの席からでもライステラスを一望できます。 インドネシア料理もいただけます。 #絶景
バリ島ウブドの人気レストラン。カエルの唐揚げ？とスペアリブが人気メニューだそうです。 カエルのお肉はチリソースにつけていただきます。これが、結構美味しい。 是非 #カエル #バリ島
ボストンチャイナタウンでダントツのNo.1。マレーシア系だが、広東系を中心に代表的な本場レベルの中華が楽しめる。既にRetty登録があったことにも感動。
朝のメニューはインドネシア料理、西洋料理織り交ぜての構成でした。 着席後すぐにドリンクを聞かれるのでカフェオレをお願いし、すぐにフルーツプレートとともに運ばれてきます。フレッシュジュースも選べるのでオレンジジュースを選択、メインとして選んだのがインドネシア料理の Bubur Ayam、相方は洋食の Croissant Tomato Fetta Cheeseを選びました。私の料理は、Bubur はお粥、Ayam は鶏を意味するので鶏がゆですねσ(^_^;) カレーならぬ出汁の効いたターメリックソースをかけつついただくブブアヤムは、昨晩と同じようにプレゼンテーションが素晴らしく、しかもチキン出汁のターメリックソースが良いアクセントになって、朝から優しい食事は東洋ならではなのかもしれません。相方のフェタチーズのクロワッサンサンドはややポーションに物足りなさを感じるものだったらしく、ちょっと残念な感じでした。そういえばフレッシュオレンジジュースは日本のミカンのような味がしたのですが、こちらではカリフォルニアオレンジ系の柑橘類は育たないそうでマイルドなポンジュースのようでした。 インドネシアではコーヒーや紅茶はオーダー時に砂糖抜きか砂糖入りかを伝えます。慣れないとデフォルトで甘い飲み物になるので、忘れないように指定しましょう(^ ^) おまけ: ご参考までに他の日の料理の写真も合わせてアップしておきます。 #コモド国立公園 #とっておきのお店キャンペーン
今朝はDAVAにてオーダービュッフェです。料金はホテル代に含まれています。なのでまた食べすぎました。
Plataran Komodo 内にある宿泊者以外も利用できるパブレストランで、夕陽を眺めにやって来ました。ここは少し高台にあるので、テラスデッキからの夕日が素晴らしいのです。 この日は地元の方がパーティーを開いていたので、我々は少し離れたテラス席に陣取り、沈みゆく太陽を見ながらモヒートで黄昏までマッタリと贅沢な時間を過ごしました。 メインダイニングは静かなライトジャズ系のBGMでとても落ち着くのですが、こちらは雰囲気を変えているのかロック、ポップス系の賑やかな音楽がかなりの音量で流れています。我々は外れた席につけたのでまだ良かったのですが、センターに座るとかなり音量がうるさく感じるかもしれません。この日はパーティー仕様だったかもしれませんが、あの夕陽にはトーンを落としたBGMだともっとよかったかも⁈ #夕陽が見事 #とっておきのお店キャンペーン
ジャカルタ中心部にある「ホテル ボロブドゥール ジャカルタ」のブュッフェ・レストランです。ジャカルタで一番おいしいSop Buntut (オックステールスープ(ソップブントゥ))があると聞いていたので、これは行かざるを得ません。ホテルのエントランスの様子から格式のあるホテルであることがわかります。ロビーから左に折れ厚い絨毯敷きの広い廊下を進むと、お目当てのカフェは右側にありました。 こちらは朝昼晩の食事時にはビュッフェスタイルがメインのようですが、アラカルトメニューは24時間あるので早速オーダーです。 Oxtail SoupはRegular or Fried Oxtail SoupとGrilled Oxtail の2種類があり、私はGrilled、相方はFriedにしました。このスープはOxtailを別皿で供し、スープから出して揚げたFried、スープから出して甘辛いタレで香ばしく焼いたGrilledとなっています。スープはどちらも同じで、澄んでいますが濃い色味のスープにトマトスライスとネギが入ったシンプルなものです。サンバルとキュウリとニンジンの小片、それに生の青唐辛子が小皿で添えられており、好みでスープに入れたりOxtailにつけたりします。私はスープそのものの出汁の旨みをそのまま楽しんだあと、サンバルをスープに溶き入れて味を変えつつ白飯と共にいただくのがとても気に入りました。FriedのOxtailは素揚げなのであっさりめで揚げてあるせいか骨から身がはがれやすく、GrilledのOxtailはタレがからんでねっとりした触感で身が骨から外しにくく感じました。どちらも甲乙つけがたく、その日の気分で選ぶのが良いのでしょう。窓際の席からはホテルの庭園が望め、ゆったりとランチを楽しむことができました。 OxtailスープはOxtailをスープに浸したまま供する、いったん引き揚げて別皿で出す、など店によって供し方やスープの色が違い、スープの具もポテトなど野菜が入った具だくさんのものもあるようです。みなさんそれぞれのごひいき店があるのではないでしょうか? #ジャカルタ市内 #インドネシア料理 #とっておきのお店キャンペーン
✈️バリ旅行記✈️ Retty初投稿。 ウブド王宮から近いオシャレワルン。 日本語メニューも写真もあり困らないがツーリスト向け。 #ウブド
甘口バーベキューソースのスペアリブ‼️ ボリューム満点で柔らかく美味しいです。 外で焼いているので、駐車場は煙モクモク。 日本人はあまりいません。 店内はほぼ中国人で賑わってます。 インドネシア風味に飽きてきた時にはもってこいのお店です。 ナシゴレンとかも食べれますが。 #ワイワイガヤガヤな雰囲気 #肉食女子 #ボリューム満点 #ガッツリ食べたい時に #がっつり食べれる焼肉ランチ #焼きたてホカホカ #活気がある店内 #観光客におすすめ #癖になる逸品 #スペアリブ
ハワイアン料理のお店です。初めて来ましたが、海沿いの解放的なお店です。お店の名前からするとインドネシアン料理のお店っぽいですが。休日にゆったりするには最高のお店です(^^)
