地元素材のこだわりと無添加つけ汁が魅力の熊谷うどん専門店
暑い日が続きますが、熱いつけ汁のうどんを食べます笑 大きめの豚肉とたっぷり葱のつけ汁がからんだうどんが最高でした!
黄金出汁×自家製麺×鶏天のコスパ満点ランチ
《玉造(JR)》出汁にこだわるコスパ良いランチセット 食べログ『3.67』 『うどんWEST百名店2024』 【訪問】易しい JR「玉造」駅から徒歩10分 【行列】なし 平日11:50分着で店内14人、客足途切れない 【注文】口頭 《おすすめ》 Aランチ¥850 (温かいお出汁・ちくわ天・鶏天・玉子かけ御飯) (出汁) 北海道道南産昆布、さば、うるめ、めぢかで取った優しい味で黄金色の大阪風出汁 (麺) モチモチ柔らかめの自家製細麺 (具) 青ねぎ、蒲鉾、海苔 (別皿) カレー風味のサクサク衣な鶏天、ちくわ天 (飯) 米は北海道産ひとめぼれ、卵は京都産濃紅たまごを使った、たまごかけご飯 (薬味) なし (卓上調味料) 七味唐辛子、醤油 【店内】18席 カウンター3席、テーブル15席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #玉造 #うどん上々 #うどん #ランチセット #鶏天 #お出汁のうどん #百名店 #大阪うどん #玉造グルメ
本場のコシと喉越しが魅力の大満足ボリュームうどん店
【肉玉子とじうどん】 倉敷市児島にあるうどん屋さん。 児島うどん13店舗のひとつ。 日曜日だけ夜営業されており、日曜日の夜、急にうどんの口になり車を走らせこちらへ… 名物の、大根おろしたっぷりの「しょうゆうどん」といきたかったが、ふと目に入って気になった ◆肉玉子とじうどん をオーダー。 待ってる間に、一年中やられてる「おでん」をセルフで取ります。 ・厚揚げ ・大根 ・玉子 ・つくね 丁寧な出汁に浸かりまくってるおでん… 染み染みで…たまらない。 まずは玉子と肉で覆われた、モチモチ食感のうどんをすすりあげる。 喉越しがいい。 が…熱々なので、火傷に注意。 甘辛さがちょうどいいお肉に、玉子がちょっととろみを付け加えてくれて… 美味い。 寒い時期にはちょうど良い、身体をあっためてくれるメニューです。
太麺のコシと爽やかなわさびが決め手、四国らしいセルフうどん体験
お盆なのでお休みのお店か長蛇の列の人気店などの横を通り過ぎこちらに。 初めて見る組み合わせだったので思わず注文しました。 鳥わさびうどん(小) カレイの天ぷら 玉ねぎの天ぷら 山葵と胡瓜のトッピングうどんですがとても美味しかったです。 冷たいうどんには山葵も良いと思いました。
丁寧な麺と落ち着く雰囲気のうどん処
【徳島郊外のうどん人気店にて】 HuaweiP30Liteにて撮影。 徳島県は藍住町の外れ、鳴門市との境の県道沿いにあるうどん店。 店自体はすごく小さいのだけどお昼時にもなると盛況なようで、時間帯によると相席覚悟で伺う位の席の少なさ。 四人がけ?のテーブル席が三つと二人がけの席が一つくらいしか無い。 システムとしては最近うどん店にしては珍しいフルサービスのお店。 席に座ってメニューを見てみると、かけうどんから始まって、しょうゆうどん(出されたうどんにそのまま生醤油をかけて食べる)や肉うどんやら。 うどん国香川に比べると少し値段の高さが目に付く。 今回は冷水で絞めたうどんに生醤油をかけて食べる一番シンプルな「しょうゆうどん」をオーダー。 出されたうどんを見てみると「どちゃっ」としていない、麺の一本一本がきちんと同じ方向を向いたものなのと、大根おろしと生姜、ネギのみじん切りがついてる。 うどんの黄金比と言おうか、こういう見た目の美しさに気を配るところはすごく良いと思う。 麺は中細打ちになるのだと思う。 今回は冷水で絞めた麺を食べてみたが歯ごたえと食感を感じるもの。 ...ただ、「麺の旨さ」だけを考えた時に同じく徳島の有名店、板野インター近くの丸池製麺の方が僅差?で軍配が上がるような...。 決して美味しくないとかではなくて。 個人的な好みになってしまうのだけど、丸池製麺は太麺でみのりは中細うち。 自分の思う「旨さ」は食感込みなので、太麺のほうがどうしても口に入れた時の麺の跳ね具合というか、食べてる時の面白さを考えてしまった。 ただ、徳島のうどん店として見た場合かなりの高水準だと言うことは記しておく。 うどん県に隣接してる土地柄か、徳島独自?のうどん文化(阿波市にたらいうどんがあるけど)が出来上がってきているような気がしてならない。 #カジュアルに使える #一人でも気軽に入れる #女性一人でも入りやすい #駐車場あり #清潔感ある店内 #落ち着く雰囲気
心地よい住宅街で味わう、コク深いつけうどんとやさしいサイドメニュー
今日のお昼は、麺匠くすがみ! まさかの朝、昼、うどん(笑) いただいたのはケンミンショーで紹介されていたホルモンつけうどんをいただきました。 まずはそのまま出汁につけていただき、次は温泉卵を崩していただく、最後に残った出汁と具材をご飯にかけていただく、最高の組み合わせ(^^) もちろん、うどんはもちもちで美味しかったです! お昼から贅沢ランチでした、ごちそうさまでした。
和モダン空間で味わう、出汁際立つ手打ちうどんと季節限定メニュー
福岡市中央区舞鶴2-7-1エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩10分!西鉄「福岡天神駅」から徒歩12分くらいの位置にあります。 コチラの店主は埼玉で8年半にわたって営業してきたうどん店「如水」を閉め、2018年4月に福岡に移転オープンと異色の移住組!その理由は「関東や讃岐とは異なるうどん文化が根付く福岡でもう一度勝負をしてみたい」というこだわりの思いが詰まっているようです。 外観は住居系ビル1階!店内はカウンター席にテーブル席と和モダンな雰囲気にBGMは「Queen」が常時流れています〜今回頂いたのは、土日数量限定「鯛の冷やかけうどん」です。 先ずはビールで熱った体をグビっと冷やします!アテには「とり天」が最高ですね〜ちょい飲みしながらゆっくりと時間を過ごすのも円清の楽しみ方の一つ!そして待望の「鯛の冷やかけうどん」が登場です。 見た目から美しい☆キンキンに冷えた白い丼に、規則性正しく横たわる「うどん麺」の上に、鶏ハムとカイワレがシンプルにトッピング!先ずはスープから〜こりゃ美味いわ!クリアーながら濃厚な鯛出汁は、魚臭みなど一切なく旨味は極上☆このクオリティは今夏「福岡冷やし麺ジャンル」トップクラスに値します。 添えられた宮崎産「へべす/柑橘」がいい仕事します!ただ一気に絞るのはオススメしません(要注意)せっかくの素晴らしい鯛出汁スープの味が急変してしまうからです!オススメは、レンゲでスープを掬って、数滴づつ好みで絞りマリアージュするのが1番美味しい☆へべすの爽やかでありながらフルーティな香りを楽しめます。 「麺」は、もっちり&シコシコと「讃岐うどん」と「博多うどん」の良いとこ取りしたかのような麺で美味しい!鯛出汁スープをしっかりと持ち上る力強さは半端ない!ただ、麺線が長いのでズバズバッと一気に啜ることが難しいので、モグモグしながら食します。 仕上げは「冷やご飯」を、残った鯛出汁スープにダイブさせ食します!一緒に添えられた「大根鬼おろし」が全てを三位一体化させる!最後の最後まで驚愕的美味しさでした。 これはウルトラおすすめな冷やし麺!気になる方は行ってみてください!また行こう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Udon LIfe☆
高松のコシが強い大人気のうどん屋さん
開店時間の間違った情報を取得し、20分待ち(((・・;) 一瞬、割と近くの一福へ行こうかと思ったけど 折角こちらにと思ったので、開店ちょい待ち 入口が開くやいなや入店( ̄▽ ̄;) オーダーはかけうどん(250円) 剛麺という噂を聞いていたので 熱いかけうどんと思っていたが 店主さんが「麺はそのままの方がコシが…」と 仰るので従ってみました 初めてのお店は、やはりおすすめで頂いてみないと♪ そのまま出された麺はとっても美味しそう♥️ しょうゆを掛けてそのまま食べたいな~と思う程 「出汁はポットが熱い方、横にあるのが冷たい方」と またまた店主さん 麺がそのままなので、冷たい出汁で(*^^*) ねぎ、しょうが、ごま、七味を掛けて頂きます 想像していたより剛麺ではなく、良いコシ 平たい箇所があったり、ねじれていたり、完全手打ち これは美味しい~( ̄▽ ̄) 出汁はイリコが利いている‼️ 店一番乗りのうどんは美味しいです(^^)d
地元民に愛される本格釜茹で讃岐うどんと多彩なサイドが楽しめる老舗風うどん処
地元の人々で 賑わう マルタニ製麺さん 高松市郊外の 人気店です こちらのうどんは しっかりとしたうどんの 食感 讃岐らしい弾力もありますが 芯がしっかりしていて この歯ごたえがたまりません 今回は 冷かけ。 優しいバランスの系の出汁ですね トッピングは 金時豆天と カニカマ天。 金時豆天の ほの甘い感じが すぎで あれば頼んでしまいます カニカマ天は 定番ですね ほろっと崩れて 出汁に馴染みます 次回は カレーうどんにチャレンジです
しっかりコシの讃岐系うどんとサクサク天ぷらが楽しめる、温かな雰囲気のお店
先日、初来店〜\( ˆoˆ )/ 席はカウンターのみ(^^)v 麺は太麺でやややわ麺(^^) 優しいスープに癒されました〜\(^o^)/
出汁香るカレーうどんと揚げたて天丼が自慢の隠れ家うどん店
今日は栄に居りましたので、うどん食うかと調べたらすぐ近くにうどん屋さんあったので向かうも。。。 なるほど、こりゃ分からん(笑) カレーうどんセットを頂きました♫ お出汁の効いたカレー汁のおうどんとても美味しいです(≧∀≦) 具材がネギとお揚げだけっていうのも逆に良い!! 最後はご飯ドボンで完食♪ 近くに来たら、また食べに来ます☆ ごちそう様でした(^人^)
早朝から選び放題、元気をくれる讃岐うどんのお店
【香川 坂出市】 坂出北インターのすぐ側に有る香川名物のうどん店。 トッピングの天ぷら&揚げ物の種類も豊富、初来店。 当店はセルフ仕様。まずはメインのうどんを注文。 その後にトッピング品を選び、最後にお会計の流れ。 メニュー数が多く決められない…迷いに迷った末、人気メニュー「温玉肉ぶっかけ(小)」をチョイス。 これが大正解!モッチリコシあるうどん麺、肉の甘みと玉子の丸みも合わさった汁は美味しすぎで大満足♪ ついつい安さに釣られおにぎりと唐揚げを取ってしまいましたが、うどん集中が正解ですね。 こちらもかなりの人気店だと思いますが、今回は並ばずにすんなり食べれたのもラッキーでした! 香川のうどん店のレベルの高さ?コスパの良さ!にはびっくりさせられます。香川に来たらうどん店巡りは必須ですね、ご馳走さまでした!!
驚きのコスパで楽しめる極上だしの味わい
夕方からのメニューの丼を食べたくて リーズナブルで美味しい! このほかに 釜揚げうどんもシェアして食べました! 食べ過ぎた ごちそうさまでした!
松島にある定番のとり天ぶっかけが美味しいと評判のうどん店
【海老天カレーうどん】 倉敷のフルサービスで美味くてオススメしたいお店。 どうしてもカレーうどんが食べたくてこちらへ。 元プロボクサーの店長おすすめの ◆海老天カレーうどん ボコボコと煮立ったカレー、めっちゃ熱そう。 スパイシーな風味とコク深いカレー。 程よいコシのうどんがベストマッチング。 美味い‼️ 美味いパンチをあびすぎてパンチドランカーになりそう。 そして、うどんを食べつくしたら… 「追い飯(無料)」というフィニッシュブロー。 残ったルーに丁度いい量のご飯。 美味かった〜♫ カレーうどん、めっちゃおすすめです。 ちゃんとエプロンが提供されるので、安心してすすれます。が…ランボーさんスタイルにもかかわらず大汗を。汗でエプロンがびっちゃりでした… #人生には飲食店がいる #倉敷市 #中庄 #カレーうどん
音楽と手打ちうどんが調和する、心和む老舗の一軒
ランチ利用。 よりどりうどん・熱、麺少なめで。 肉が入ってるから、出汁が黒くなってしまうのですね、なるほど。 野菜天ぷら4種がびっくりするほど大きくて、美味。
コスパ抜群のうどん&牛丼セット
店舗が、きゅうてんぽの隣に新しく大きくなっていました。(知らなかった!)広々とした店内で美味しく頂きました。 裏口・出口?(写真)から入店したので、注文のラインが判らず少し戸惑いました。 道路側の正面入り口から入りましょう。(^◇^;)
朝から至福の一杯、香ばしい鶏チャーと本格讃岐うどんが味わえる老舗店
炙り、チキン、葱油 と聞いて一度は食べたいと思い 郊外のヨコクラうどんさんに 遠出です 国道沿いではあるものの 田畑が広がる ゆったりとしたエリア 建物も重厚です 今回は目当ての 鶏チャーネギ炙油うどん 小冷たいの。 醤油と胡椒で 味をつけていただきます 炙られた鶏チャーシューの 香ばしさ 見た目は大人しめですが ガツンとくる味わいです 天ぷらを取ったのですが やはり出汁が欲しくなり 冷かけを追加。 アナゴ天に 3種盛り 3種盛りは 高野豆腐 昆布 ちくわ と気になる天ぷらが盛ってあり うれしいですね アナゴ天も しっかりと身の旨さを味わえました 気になるメニューも たくさんで また伺いたいお店です
気軽に立ち寄れる、香川風うどんのボリューム満点店
中津からの帰り道 多分、むかーしむかーし行った事があると 思うのですが、開店前から待っている方も多く すぐに店内いっぱいでした。 かやくうどんを注文 小エビの天ぷらが3つ、蒲鉾、揚げ、角天がちょっとだけ乗っていました。 出汁、麺は普通かな。
選べるカスタマイズとボリューム満点セットが魅力のうどん店
日田市玉川町にある"金比羅うどん 日田玉川店"さんへ。 この地区のチェーン店で好みのうどん店。 暑い日ですが熱いうどんも良いものです。 オススメは「肉ごぼ天うどん」¥930 ボリューム満点! 太麺は柔らか目で出汁と絡ませながらすすります。 甘口の肉が良いアクセントで美味しかったです。 #うどん #金比羅うどん #人気チェーン店 #太麺のうどん #日田市 #玉川町 #大分県
平打ち手打ちうどんと揚げたて天ぷら、満足度抜群の食事処
休日の夜に家族で訪問。 嫁さんの実家に行った帰りの夕食でした。 何度か春日の方には行ったことがありましたが、筑紫野店は初です。 メニューをみると、ヒレカツ丼がある! 頼んでみると残念ながら売り切れとのこと。。 仕方ないのでカツ丼の温そばセットにしました。 こちらのカツ丼は大好きです。 出汁がきいててジューシィで、カツもサクッと揚がってます。 蕎麦も美味しい。 うどんも好きですが、そば好きなので大体こちらにします。 美味しかった。 ご馳走様でした、また来ます。 #ヒレカツ丼食べたかった #カツ丼 #お一人様OK #老舗の蕎麦 #分厚いロースカツ #出汁が優しい店 #リピート決定