更科好きに刺さる、親鳥の旨み引き立つ札幌のお蕎麦処
2025年7月25日(金) 今日はここ #冷やしたぬき #蕎傳 #南郷7丁目 #本郷通 #北海道 #札幌 #旨いやつ #三浦仁 #じんさんぽ #ソロ活じじい #孤独のグルメ #麺活 #麺疫力 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #毎日がラーメン #そば大好き #そば #蕎麦 #ラーメン大好き #ラーメン #らーめん #拉麺 #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン #中華そば #札幌の西20丁目界隈けっこういいかも
行列を待つ価値あり、風情とこだわりが詰まった絶品鴨せいろそば
2025.10.1来店 後輩ちゃんと美味しいお蕎麦食べたいねって早めに言ったけど、少し待ってから食べれました。 単品で舞茸の天ぷらも頂きました。 美味しかったです!
石臼挽き蕎麦と上品天ぷら、和モダン空間の癒し処
お腹空いたねと同僚と☝️ 毎朝石臼でひいてる生粉のお蕎麦の様です〜 繊細で滑らかな食感でした! 蕎麦つゆはお蕎麦にあった出汁強めの薄め? 天ぷらは軽めの衣でこれもお蕎麦と同じで お上品でした(*´ω`*) 店内がシンプルな和モダンテイストで落ち着いた雰囲気でゆったりとした時間でした〜 お天気曇りで写真加工したら、色味が変に、、笑
酒肴と旨い蕎麦をゆっくり味わえる和みの蕎麦処
珍しく学大に。諸事情により蕎麦縛りがあったので、Rettyで見てこちらに。さすがに人気店マーク付きってことで、3歳娘氏ももりそばをペロリと。大人もペロリ。家の近くにあったら、普通に通いますね。ご馳走様でした!
地元食材と十割蕎麦、天ぷらが魅力の行列蕎麦店
伊豆高原 蕎仙 盛り蕎麦,生桜海老生シラスのかき揚げ,きのこの天ぷら(舞茸、エリンギ、しめし、サツマイモ、ごぼう、長芋、他) #蕎麦 #伊東 #伊豆高原 #蕎仙 #盛り蕎麦 #天ぷら #生桜海老のかき揚げ #きのこの天ぷら #舞茸 #エリンギ #しめじ #さつまいも #長芋 #牛蒡 #蕎麦スタグラム #蕎麦好きと繋がりたい
名店仕込みの手打ち蕎麦と絶品つまみでしっとり大人時間
狩猟期間中だけ味わえる天然鴨を使った鴨鍋をいただきに、手打ちそばの【更科藤井】へ! 店主のご厚意で白子や牡蠣も♡ ちょこちょこと豆皿にもられたおつまみも、どれもお酒が進みます。 肉厚でジューシーな鴨肉も、濃厚な白子も、旨味たっぷりの能登牡蠣も美味しかった〜(ღ♡‿♡ღ) 〆は鍋にさっと蕎麦をくぐらせて芹蕎麦で。 最高でした!! (2024年12月中旬訪問) #飲める蕎麦屋 #手打ちそば #老舗の蕎麦 #期間限定メニュー #これは絶対食べてほしい
鴨の旨みと手打ち蕎麦が光る、静かな時間を味わう名店
★夏旅の思い出投稿…第12弾★ この日のランチは以前の投稿を拝見して是非行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;メニューから少々迷いましたが食指の動いた温せいろから『鴨葱せいろ』を十割蕎麦と二八蕎麦の二種類ある蕎麦からニハ蕎麦をチョイスして暫しで着膳…(^_^)v 内容はメインの冷たいお蕎麦に暖かいつけ汁にスライスされた鴨肉が別皿で三切れ付き早速頂きましたがお蕎麦は流石は人気店の手打ちだからかニハながら風味良くつけ汁の中に入ったタップリのネギと鴨つくねとの相性も良いからかツルツルとのど越しも良くてめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く少し頂いてからは薬味の刻みネギと刻みユズ皮を投入したんで爽やかなまた違った味わいになり鴨肉も厚切りにも関わらず柔らかいんですが程よく弾力もあるからか歯応え良くてとっても美味く最後はアッサリ目の蕎麦湯で〆てこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨
路地裏に佇むアットホームな老舗蕎麦屋で、丁寧な一杯を味わう
今日のランチは赤坂見附の長寿庵でカレーせいろ カレーつゆにはタマネギと挽肉がたっぷり❣️ 今日はカレーを食べたかったのでカレーせいろにしましたが、次回は大海老2本付きの天ざるにします
つるっと喉越し抜群の蕎麦と驚きのジューシー唐揚げが楽しめる満足ランチスポット
相模原にある某ヘビーインダストリーさんの説明会で橋本に ランチはどこで食べようかと森田健作 この日は暖かい日だったので蕎麦が良いな すると蕎麦だけでなく唐揚げも美味しそうなお店を発見! 12時半にお店に行くと数人が待っております が、5分ほどで案内されました タイミング良かったです 4人掛けのテーブル席に座りメニューを もう注文は決まっていますがとりあえず見ます ひと通り見たあとで注文 予告先発通り からあげせいろ(二段)1,760円を 10分ほどで登場のからあげせいろ 先ず目に入るのは投稿で大きいとは分かっていた唐揚げ実際に見ると驚きます +110円で蕎麦三段にしなくて良かった 先ずは蕎麦から ツルツルで喉越し良い美味しい蕎麦です 少し甘めのつゆで私の好きなつゆです 続いてからあげを 大きなからあげは4分割されております それでも一切れが大きい サクッとしていてジューシーで美味い! ご飯を追加しようかと思いましたが蕎麦の量も案外あるし説明会で寝てしまいそうだし諦めました この唐揚げでビール飲んでからの蕎麦が最高ですね 次回は午前中に仕事を終わらせての遅めのランチ狙いたいと思います 説明会後半少し寝てしまったのでご飯食べても良かったかな 25/02/27 木曜日のランチ #人気の蕎麦店 #ボリューム満点
三種の蕎麦で味わう、素材と技が光る大満足ランチ
名古屋は名東区引山 江月さんで蕎麦前をいただく 18:00前に訪問 お客さんは一組 こちらようやく行けました! 滋賀の三連星 ぬる燗とカキの天ぷらをオーダー 5分程でお酒ちゃん到着 お酒にお揚げとほうれん草が一緒に出てきました 共に淡い味付けで美味しいです 続きましてカキ天も 三連星 しっかり辛口で口の中がドライ感に 包まれますのでカキ天を塩でいただくと味が クッキリしてよく合います カキ天 小ぶりですが量がたっぷり つまんで口にポイするのが楽しいです 天つゆよりわてには塩のがよく合いました 続きまして福井の越前岬 ぬる燗と にしん棒をオーダー 越前岬 先程の三連星と比べると辛口ですがドライ感が 抑えられていて雑味のないクリア感が 前に出てきています 2杯目に頼むか1杯目に頼むかなのですが わては2杯目で正解かと にしん棒 棒なので柔過ぎるのんはどうかな? と思いましたがええ感じの棒感で ゴリゴリと柔の中間でゴリよりwかな? 味付け濃すぎず美味いです!これは好きなやつ 甘露煮とは別物の料理に感じこれが鮭とば級の 硬さであればずっとシャブシャブしてたいです 無理ですけど(*゚∀゚)アヒャヒャ ここまで飲み過ぎず舌も痺れずに来れたので 締めにせいろを一枚 こちらは全て自家製粉・十割の手打ち蕎麦 そして何より今は新蕎麦ですね すぐにお蕎麦着盆 ちなみに山葵舐めてみると少量でもガツンと来ます やっぱりこれですよ山葵は✨ 蕎麦つゆは決して甘すぎず 微妙に甘さを残しながら愛知特有の魚の節 がきいているこのお店オリジナルのだし ほんまに美味いです✨ そして蕎麦は北海道沼田産のキタワセでした 気持ち水が残ってるかな けどこれがこちらのお店の提供タイミング すぐにいただきましょう 麺のゴリ感は無くスルスルと入っていきます 手打ち感満点の蕎麦ですする都度ええ味わい すする度に麺に個性を感じます 一通りすすり終わり声かけしようと思ってたら ドンピシャのタイミングで蕎麦湯登場! これにはヒックリ!(まぁチラチラ見られていましたがw) しかも蕎麦つゆ付きが嬉しいですね マッコリみたいな色合いととろみ! オカワリしてないのに 新しい蕎麦つゆに新蕎麦湯がかけられる なんて幸せで贅沢な時間なんやろ(*´ω`*) 蕎麦前をゆっくり堪能 大変美味しゅうございました!
コシの強い極太田舎蕎麦と、落ち着いた雰囲気で味わう蕎麦処
神保町でのお客様との打合せ前にランチ。 開店直後の11:05頃の入店。私がトップでしたが、すぐに1人入って来て席に座りながらせいろ(もり)を頼んでました。 本日私が注文したのは冷やし肉南蛮の田舎蕎麦へ変更。 このお店はプラス100円で田舎に変更出来ます。 待つこと7分くらいで着蕎麦。 私の後に入った方はすでに食べており、私が食べてる途中に帰りました(笑) この肉南蛮は蕎麦の上に豚肉、長ねぎ、山菜ですが、かなり量を盛られております。 そして蕎麦は平打ちの超極太麺で、コシの強さは半端ないです。この蕎麦はすすって食べることが出来ないのでワシワシ食べることになりますが、具も多いのでかなり噛まないといけないので、大盛りにもせず、ごはん物も付いてないのでかなりお腹いっぱいになれます。 蕎麦湯は最初から蕎麦湯用の茶碗を置いてくれてるので、それを飲みながら蕎麦を食べました。 田舎蕎麦のもりは飽きそうですが、この肉南蛮やきつねなど具が乗った蕎麦ならまた食べたいです。
日本酒と蕎麦を少人数で楽しめる大人の隠れ家
半蔵門駅通りのそばうさの向かいにある蕎麦屋で季節のおすすめ蕎麦に温泉玉子をつけて1,950円クレカ払。火木はお休みだった。昼からお酒を嗜む方々がいて、なんとも羨ましい。
昭和の風情と町の温もりに浸れる、通し営業が嬉しい老舗蕎麦屋
松竹庵@人形町! 淡路町の松竹庵の支店の位置づけだが、人形町の松竹庵は気軽な町蕎麦風情である。 淡路町の松竹庵は天ぷらと蕎麦のコース仕立てで、昼でも4〜5,000円はした筈だ。 人形町は土日もやっていて、通し営業なのが嬉しい。 そもそも東京の蕎麦屋は、江戸の頃から通し営業が当たり前であった。 就業人口の7割が会社員となってしまった日本の現状では、昼時と夜に集客のピークが二分して、通し営業の必要性が希薄になったのだろう。 だが、昼時を外して席が空いた時分に、文庫本片手に訪れて、板わさなどを肴にビールやら燗酒やらを呑る時間がとても心地よかったりするものだ。 たぬきせいろ(大)@1,050円! ものすごく暑い日でビールの1本、いや5本くらいは呑みたかったが、あいにく自転車(愛車キンミヤ2号)だったので、アルコールは封印した。 鴨焼きや玉子焼きでビールを呑んでいる老夫婦を羨ましくながめていたら、蕎麦が到着した。 キンキンに氷水で締められ、バリバリに硬めに茹でられた蕎麦! 旨い! 硬めが好きなボクでも、やや硬すぎると感じるぐらいだが、キリッとした喉越しがなんとも言えない。 天ぷらに定評がある松竹庵だけに、たぬき(天玉)が美味しい。胡麻油の香りが鼻腔をくぐり、クリスピーな食感が硬めの蕎麦と合う。 お水のお代わりを8回ぐらいしたが、女将さんがすぐに新しいお水を持ってきてくれる。 気取らない下町風の接客だが、しっかりお客さんを見ているのはさすが!
いつも満席!北アルプスの雄大な景色を眺めながら蕎麦が食べられる人気店
池田町にて仕事の打合せ後に、『安曇野 翁』さんへ訪店しました。 おろしそば(田舎)と、ざるそばを、美味しく頂きました。 また出張の際には、お邪魔したいお店です。
手打ち蕎麦と炭火焼き料理で地元に愛される和やかな蕎麦屋
お取引様と此方を訪問。 何度か訪れたことのある焼物や〆のお蕎麦が美味しいお店です。 予約にて伺いましたが、あっという間にほぼ満席に、地元の方から愛されているおみせです。 焼きめんたい、皮串、天ぷらは玉ねぎ、白身魚、アスパラ等、どれもこれも美味しい。 締めにはお蕎麦を小盛りにて頂き、写真は忘れました。 ちなみにマスターはバイク好きのようです。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #たまプラーザ #締めのそば #地元に愛される店
ふわふわ食感と京の風情が楽しめる唯一無二の創作そば体験
有喜そば冷、を頂きました。納豆にとろろ芋、全卵をミックスしたかけ汁の下に冷たいお蕎麦。たまらん、です。 ご馳走さまでした。
濃厚つゆと香り高い蕎麦、落ち着いた空間で昼飲みも楽しめる蕎麦処
今日から小伝馬町で仕事することが多くなったので、早速行ったことがないお蕎麦屋さんでランチとしました。 仕事の関係で13:40頃の入店だったので5割程度の入りでした。2階もあるみたいですが1階の話です。 周りを見渡したらセット物を食べてる人が多かったのと、単品でもほとんどの蕎麦の値段が4桁以上なので、セットの方がコスパがいいと思い、本日のランチになってる釜揚げしらす丼セットにしました。 蕎麦はせいろにしました。 5分程度の待ちで着蕎麦! しらす丼の上に卵黄が乗ってて見た目が美しいです。蕎麦もざるの上に綺麗に盛り付けられております。 釜揚げしらす丼は静岡県産の釜揚げしらすでして、少し醤油をかけてから卵黄と混ぜてから食べましたがめちゃくちゃご飯に合いました。 蕎麦は冷たく締められており、コシがあって美味しい蕎麦でした。 量は私には丁度いい量だったのでお腹いっぱい! 大満足でした!
蕎麦和食と全国地酒に舌鼓。自家製手打ちそばと至極の一杯をお愉しみください。
本日のランチで訪問。 蕎麦活でここを見落としてました(笑) 店内の造りはすごく良くて店員さんも感じがいいです。 本日食べたのは山かけ・ネギトロ丼セット。1000円。注文してすぐ薬味が置かれ、蕎麦猪口にネギとおろしを入れていたらネギトロ丼が着丼。 そして、ネギトロ丼を食べる準備をしていたら蕎麦の到着。 実にタイミングがいいです! 本日の蕎麦は茨城県産蕎麦粉を使用した手打ち蕎麦。 凄くコシがあり量もあります。 そしてネギトロ丼は小さいかと思ったらみっちり詰まってるのでお腹いっぱい! 締めのそば湯はポタージュみたいにトロトロしてます。 ここは蕎麦、丼、蕎麦湯の全てが美味しかったです! 再訪決定です!
柚子がほのかに香るつゆが美味しい、鴨せいろが名物のお蕎麦屋さん
大曽根駅北口そばの手打ちそばのお店です。 昼食で、利用しました。 月見芋で、ビールを飲みつつ、せいろそばを、頂きました。 月見芋には、味付けしてあり、ツユを掛けなくても、頂けます。 蕎麦は、平打ちで、ツユがよく絡みます。ツユは、醤油味と出汁のバランスが良く、両方の旨味を、感じます。 接客も、非常に丁寧でした。 #手打ち #蕎麦
濃い目の蕎麦つゆで食べる鴨せいろが美味しい、セルフ形式の蕎麦屋さん
立ち食い蕎麦、ではないですが名古屋でサラリとお蕎麦が食べられるお店は少ないです。ここは貴重ですねー。存在は知ってましたが飲んだ後の軽い締めで初訪問。冷やしもりそばオーダー。オー!多い!嬉しい誤算で超満腹にて退店。ご馳走様でした!