更新日:2023年12月25日
天童駅から徒歩20分位にある、呉服屋を改装した趣のあるお蕎麦屋さん
㊗︎1,900投稿〜♪ 山形県は天童市久野本にある竹蔵蕎麦やま竹さんに来ました〜。今回はすだち冷かけ蕎麦(1,419円税込)と自家製鴨ロース(979円税込)を注文です。うっとりと見惚れてしまうビジュアルのすだち蕎麦!喉越しの良い爽やかな味わいはひと時の至福、自然と笑みが出てしまいますね。もうひとつ、鴨ロースも秀逸であります。食べれば分かる妥協のないこだわり、鬼推しっス(笑)。お店は行列必至ですが、店員さんのオペレーションがしっかりしてますね。再訪したいお店、ごちそうさまでした〜♪ (*^^*) #すだち冷かけ蕎麦 #かも #やま竹 #食べるべきメニューあり #行列してでも食べたい #リピート決定 #ランチ #天童市 #山形県
季節毎の変わり蕎麦が食べられる、極細の蕎麦が美味しい山形市内のお店
私は納豆そば、連れは二色野菜天そばを注文。山形そばにしては極細麺でとても食べやすく美味しかったです。さすが食べログ百名店!また来たいです。
お蕎麦はもちろん、薬味や蕎麦茶も美味しいと地元で評判のお店
蕎麦そのものは蕎麦王国山形的には普通かもしれませんが、普通に美味いです。 もちろん蕎麦湯をいただき出汁つゆまで残さずいただきました。
山形名物板そばの食感が独特で美味しい、お蕎麦屋さん
天保そば、ゲソ天。 山形県山形市の山形北インターから車で5分ほどのところにあるそば屋。天保そば保存会会長のお店。 日曜日の10:30に着いて開店前なので先客はなし。 開店時間に合わせて次々と来客。 毎年6月はこの「天保そば」が解禁されるので山形に来ている。天保そばは江戸時代に保存された種を発芽させ、交配しないように島で育てる。野性味あふれるそば。 この店は山形らしく「板そば」形式で提供される。 10分ほどで着丼。 殻ごと挽いた黒っぽいそばで、歯応えは硬めではあるが噛むほどに蕎麦の強めの香りが鼻から抜け、あとから甘みがくる。蕎麦つゆは少しつけるだけで十分。この香りがたまらない。 山形名物のゲソ天は一人前でこの量なので複数人でシェアでもいいと思う。 この天保そばを食べに6月は山形旅行を組むのもおすすめ。
県内のみならず県外の蕎麦好きを唸らせる蕎麦の名店
こよなく愛するお蕎麦屋さんヽ(^o^) お店はひっそりと住宅街の路地に佇み、店内も広からず狭からずの落ち着いた感じの雰囲気。 何度か投稿してるので詳細は割愛させていただき、今回はメニューの中から2品ほど紹介…
懐かしい醤油ベーススープと、自家製ストレート麺が美味しい中華ラーメン店
地元のかたから「ここのラーメン美味いよ」とすすめられて訪問。 早速メニューを拝見。え~っと~チャーシュー麺は~・・・ない(・・;) ここへ来るまでの車中の中では頭の中は完全にチャーシュー麺ありきの肉モー…
細打ち、太打ち、十割の3種が揃っているお蕎麦屋さん
日曜日の昼下がり。山形でお昼を何食べようかと悩んだ末に、寒河江まで足を伸ばし、弘庵へ 二度目の来訪。 前回は寒晒し蕎麦を食べたけど、今回は時期的になかった。 でも、美味しくお蕎麦をいただきました。
揚げそばもちが人気のお蕎麦屋さん、外はかりっ中はとろーが美味しい
無口な店主と愛想の良い女将さんの二人で切り盛り 座席は全て座敷席です メニューはあまり選ぶ余地無し もりそば、かもせいろ、そばあげもち他天ぷら!良い意味でシンプル! もりそば大盛りと名物あげもちをオーダー 先に出て来たのがあげもち 初体験の揚げ餅は外がカリカリ中がトロトロ! 追っかけ蕎麦が登場! 好きな細切りタイプで◎ 大盛りはせいろ2枚で提供 山盛りで出てくるより良いかも あっという間に完食 もう一枚行けそうでした
蕎麦の香りが豊かで噛みしめて食べるタイプの田舎蕎麦が食べられるお店
田舎蕎麦+餡かけ+大量の黒胡椒 =もやしあんかけそば ラーメンで合うんだから そばでもアリってことですね。
~『基準となるそば屋』を目指して~
新庄駅から陸羽西線余目駅行代行バスまで15分ほど時間があるので、店員さんに間に合うか尋ねた上でせいろ蕎麦¥850を注文。 なるほど十割蕎麦をうたうだけあって香りが高い。そして量も多い。周囲の客はせいろではなく鴨団子汁蕎麦を食べているので肩身が狭かった。 なお、11時20分発予定のバスは乗り継ぎ列車の遅延で11時28分の発車となった。鴨団子汁蕎麦を注文してゆっくり食べておきたかったと後悔したのである。
数量限定の雪あかりがおすすめ、喉ごしの良い蕎麦屋さん
こちらで名物の『雪あかり』をいただきに参りましたが、(自然薯のとろろ蕎麦) 何と10月からで、まだやっていません。(ToT) 奴とナスの煮浸し、味噌につけて食べるきゅうりをいただきながら気を取り直して鴨せいろの蕎麦と麦切りの相盛をオーダー。蕎麦は濃すぎず昆布出汁の効いた温鴨汁に柚七味を落として味変しなごら、いただきました。 先日、酒田で覚えた麦切りはおろしと山葵でいただきました。 ランチの蕎麦定食にも同じ惣菜とかき揚げが付き、昆布の味飯が付いて、何と900円! 雪あかりは夢に出て来そう(^◇^;)
酒田で頂く江戸前の手打ち蕎麦。来店してから作り始める蕎麦には愛情が満載
テーブル席のみだが、掘りごたつ席で足腰が楽。 天ぷら沢山 えび、キス、舞茸、ししとう、大葉、かぼちゃがサックサク。 天つゆは熱々 天せいろをいただき、1,800円に特盛りにして400円かさんすればせいろそばは二…
鶴岡市にある五十川駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
新潟から日本海側を北上する国道7号線と羽越本線。あつみ温泉街の『下の湯』さんに入湯後、鶴岡に戻るため国道7号線に至る。日本海の荒波と波の華が海風に吹かれて舞っていた。左手に日本海を見ながらドライブ。…
コシがあり、喉越しが最高の、絶品蕎麦が楽しめる蕎麦屋
国道13号線をかみのやま温泉方面にドライブ。「あららぎ」という看板が目に飛び込んであっという間に通り過ぎた。あれ!何処かで聞いたことがあるな? そうだ「わびさび和さび」さんの御主人が、山形のお蕎麦の食…
浅立にある蚕桑駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
そばきり八寸さんが移転されて、行きたくてたまらんかったのですが、白鷹出張でやっと行って来れました〜♪ せいろそば700円、げそ天300円♪ 久しぶり〜‼︎美味しかったですねぇ〜(人'v`*) ♡ 角が立って美しい蕎麦、コ…
そばがきが絶品、そばの風味そのものを堪能できる人気蕎麦店
ランチで利用、おかみさんが勧めてくれた板そばをオーダー。蕎麦の美味しさをストレートに楽しめてボリュームも満点、大満足でした。 #美味しい山形そば #板そば
季節ごとに変わる限定メニューが美味しい、細めの麺の蕎麦屋
【季節の天ざる】 今ならもれなく松茸が入ってます(^-^) 季節の折々に頂けるこのお蕎麦。 風流ですな〜( ̄▽ ̄) 店名のネーミングに惹かれ、以前から来たかったお店です。 龍上海本店のそばにあるのでそちらばかり…
磨きあげられた蕎麦とこだわりのつゆ
こだわりの十割蕎麦が美味しかったです! つゆも香りが良くて、最後の蕎麦湯が最高でした(^-^) 広々とした店内で、子供連れでも安心だったので、また来ます♪ #そばろぐ
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