更新日:2026年01月13日
静かな個室で味わう、職人技が光る極上そば懐石
ずっと行ってみたいと思っていたお店 岐阜まで遠征しました 胡蝶庵仙波さん 鴨のせいろをいただきました お蕎麦の香りと風味が良い 鴨の旨味たっぷりの汁に付けて 美味しい〜 お蕎麦は2枚でも十分食べられたと少し後悔… お蕎麦は少し硬めです 栄養価の高い蕎麦湯もしっかりいただきました レトロでクラッシックな店内は 静かで落ち着きがあり ゆっくりお食事できました お店の前に駐車場もあります
飛騨高山で自家製粉の蕎麦を食べ比べできるお店
大人気のお店のようで、連休明けの火曜日なのに13時過ぎに満席状態でした。普段蕎麦はチェーン店でしか食しませんが、天ぷらを含めそれらの蕎麦とは明らかに違うものが提供されました。店内には落語家さんのサインがいっぱいでした。そばを打ちながらの提供で時間はかかりますが待つ価値ありのお蕎麦でした。
歴史情緒あふれる町家で味わう、粗挽き十割蕎麦の上質な贅沢
岐阜の老舗・名店☆*。 《岐阜は蕎麦が旨い! 皇族も召し上がった老舗の蕎麦》 岐阜市の夏の風物詩「冷やしたぬきそば」 を提供される庶民的な 安くて手軽なお蕎麦屋さんも多いが 本格的な蕎麦を出すお蕎麦屋さんの クオリティは高くミシュランのお店もあり 岐阜の蕎麦はなかなか美味しいと思う こちらは明治6年創業の日本料理ひら井に 併設しており ひら井の3代目が始められたお蕎麦屋さん 昭和55年創業 岐阜市で有名な伊奈波神社の 参道北にある昔ながらの良き通りにあり 人気有名蕎麦屋さん 明治の建物の時は風格があったが 改装してからは少し狭くされ 綺麗にまとめられた店内となった ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎せいろ 二段 980円 福井産のそばを石臼で粗く挽き 長良川の伏流水を使用している 十割蕎麦の二段 そばつゆは出汁のきいた関東風 濃いめの味が蕎麦にあう 山葵のおかわりをお願いしたら 快く応じて下さり嬉しい ◎平日限定20食 ランチセット 380円 コチラは稲荷寿司を一緒に食べる人が 多いからか、こんな素敵なセットが! ・稲荷寿司 ・だし巻き玉子 ・海老のかき揚げ 炊合わせは店長おすすめとの事で 日により違うかもしれない 海老好きにはたまらない1品で ラッキーだった だし巻き玉子についてた大根おろしは お蕎麦の方に使った旨し 白濁なそば湯にも癒される 拘りの蕎麦もランチセットも 美味しくゆったりいただけた #岐阜の老舗・名店 #せいろ二段980円 #福井産そばを石臼で粗挽き #平日限定20食ランチセット #稲荷寿司が旨い #吉照庵
セルフで楽しむ本格十割蕎麦と自由な天麩羅
ここはありですね。 そばはかなり好きです。 しかし、高いところが多い。 前からよく混んでいるなと思っていましたが13時過ぎでもまだ混んでる。 メニューを見ると安い! 冬でもやっぱりざるそばですね。 見た目は多くみえませんでしたが食べたら以外にも多い! 特盛りです。 後、食べ終わった後のそば湯は大事です。 これも用意されてあってうれしい。 安くてうまい! ごちそうさまでした。
静かに高山の味覚を楽しめる、十割そばと郷土料理のお店
いつもランチでしか来られなかったのですが、今日は予約して夜のコースいただきました♪日本酒の飲みくらべもありゆっくり出来ました。ホワグラの茶碗蒸し美味しかった〜品数多くてデザートのプリンお持ち帰りしちゃいました。
あっさりしておいしい手打ちそばのお店
可児市の花フェスタ公園に行った際に立ち寄りました。 お蕎麦も美味しいですが男性の方でセイロだけでは物足りないて方には天丼セットがおすすめです。 大きな海老が二尾に少し薄めで甘いタレがとても合います。 もちろんお蕎麦も美味しいですよ。
揚げ餅とうどんの贅沢な味わいが楽しめるお店
今日は次女とこちらです。 うどん好きな次女のお気に入りな店です。 揚げ餅がまた、うまい! 蕎麦もうまいですがやっぱりうどんがベストですね。 ごちそうさまです。
京都に本店がある、落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さん
2022.08.15 お墓参りの帰りに寄りました。 有喜天そば 卵をふわふわにしてかかってます。 納豆いりでしっかりしたお味 天ぷら付いて1050円。 追加で穴子1本天ぷらも付けました。 夏に負けないよう、食べます! 今日も美味しくいただきました (๑•̀ㅂ•́)و✧
FMラジオでも紹介された蕎麦屋。国産そば粉と名水、塩にこだわり
岐阜駅から徒歩5分 羽前そばの「極」さんへ。 羽前(うぜん)は山形県の大部分の旧名だそうです。 この日はお昼からお休みにして1杯♡ 鴨の鍬焼き 焼き味噌 桜えびの天ぷら お蕎麦も食べたいから とりあえずビールのお供はこの3品で。 鴨は弾力があって甘辛い味付けも最高。 しゃもじに乗った 焼き味噌は そばの実の食感も楽しい。 桜えびは言うまでもなくサクサクで美味♡ ハイボールも飲んだ後、板そばを合盛りで1枚注文。 一般的な太さの蕎麦と、平麺のような太めの蕎麦が一緒に盛ってあります。 平麺の方は、やや硬く太めでコシが強い。 とても食べごたえがあります。 近くにあれば通いたいお店だなぁ。 ご馳走様でした(o・ω-人) #板そば #山形そば #羽前そば #鴨の鍬焼き
新そばの香りと手仕事が光る、心温まる本格蕎麦処
飛騨ビッグアリーナ帰りに、近くの飲食店を探していたところ雰囲気の良さそうなお蕎麦屋さんを発見 数量限定の信州産そば粉を使った十割そば、飛騨産そば粉を使った田舎そば、海老や季節野菜山菜を使った天せいろそばなど魅力的なメニューが並んでいるなか、さっぱりしたかったので辛味大根そばの大盛りを注文(大盛りは+500円) ホールを1人で回しているお母さんが、オススメの食べ方をそば提供時に丁寧に説明してくれます 細めに切られたそばが氷に浮いている盛り付けはとても涼やか。新そばの香りを楽しんだ後は、鰹出汁の効いた蕎麦つゆでいただく。辛味大根は期待通りの辛さで、あっという間に食べきってしまった 土曜日の12時過ぎに寄りました。次々と来客があるため途中で駐車場待ちの方も居たようです。 店内は座敷席と椅子席がありました 料金設定は安くはないです。 辛味そばは1400円、天せいろそばは確か2500円程度でした。でも美味しいそばを食べたい方には推奨の良店です 次は天せいろを食べてみようかな
昭和の趣き漂う交差点角の石臼手打ち蕎麦処で、心和むひととき
岐阜の美味しいお蕎麦屋さん! 《老舗蕎麦屋で山かけ》 ~月見で黄身トロ〜ン~ 老舗店だけあり渋い店構え 店内も昭和感ありの良き雰囲気 岐阜は美味しい蕎麦屋さんが多い コチラもそのひとつ 蕎麦をひいているところを タイミング良ければ見れる ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎山かけ(冷) 1150円 細めの十割蕎麦 山芋とろろ・ネギ・刻み焼き海苔 ほうれん草・山葵・生卵 山かけが月見になっていて嬉しい 細い蕎麦に黄身もとろろも絡み 山葵でピリッと美味しい お友達の ◎そばずし 1000円 だし巻き玉子・ほうれん草 かんぴょう 見た目も綺麗で美味しい だし巻き玉子がデカめ ぶっかけタイプの冷たい蕎麦には わざわざ蕎麦湯用にツユを用意してくれ そば湯を味わう事もでき ありがたい #老舗蕎麦屋 #山かけ蕎麦 #そばずし #そば湯 #ぶっかけタイプ蕎麦に蕎麦湯用つゆ提供 #人気店 #松琴亭
山の中にある小さなお蕎麦屋さん。 オススメを聞くと「鴨せいろ」と言われ、四月なのに雪の降った日でもあり、温かい汁で食べる鴨せいろをいただきました。 ちょうど、手打ちした蕎麦を切ってる音をBGMに、外が見えるカウンターで食べました。 山の上なので景色も良く、とてもいい時間を過ごせました!
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