土日は行列必死の蕎麦屋さん バランスがとにかく良い そして接客も丁寧で居心地の良いお蕎麦屋さんです
口コミ(50)
オススメ度：90%
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お腹空いたねと同僚と☝️ 毎朝石臼でひいてる生粉のお蕎麦の様です〜 繊細で滑らかな食感でした！ 蕎麦つゆはお蕎麦にあった出汁強めの薄め？ 天ぷらは軽めの衣でこれもお蕎麦と同じで お上品でした(*´ω`*) 店内がシンプルな和モダンテイストで落ち着いた雰囲気でゆったりとした時間でした〜 お天気曇りで写真加工したら、色味が変に、、笑
#いつも行列 #大将の個性が強い #全てが手作りだと思います。 営業時間の10分前に到着しましたが、一番のりでした。その後直ぐに3～4組が待ち、開店しました。 こはしさんは、自宅の一部をお店にしているため、4人掛けのテーブルが6卓、直ぐにいっぱいになり絶えず待ち合いのお客様がいました。 昼なのにビールで乾杯後、 穴子の煮こごり 穴子半分柔らかく、煮こごりは弾力があってプリンプリン❗️ 天麩羅盛り合わせ 海老2本に椎茸、シソのは、蓮などです。 綺麗に上がり美味しいです。塩でいただきます ゆば刺し 引き上げ湯葉の自家製、ボリュームもしっかりあります。 ここで日本酒も頂きました お蕎麦は10割り、この時期でも香りがあり、うち加減、ゆで加減も最高です 実は玉子焼きを注文したのですが、おひとりでｷﾘﾓﾘされているようで、次回は是非とも頂きたいです。 くやしいので、有精卵の生卵をいただきました。 〆の蕎麦湯も、そば湯ようにこしらえたようで、濃くて良かったです。 ごちそうさまでした☺️
えび天せいろ 1900円 ごちそうさまでした。
日曜日のお昼に行きました。 駐車場はお店の前に3台、向かい側に3台分あります。 お店に入ると落ち着いた雰囲気と高級感が伝わってきます。町のお蕎麦屋さんとは違う感じを受けます。でも…決して敷居が高いというわけではないのです。あ、これが「おもてなし」の心遣いなのかな…。 ゆり根と甘えびのかき揚げせいろ。 美味い！かき揚げは塩でいただきました。 ゆり根がいい。ホクホクで。ゆり根は今が旬、出荷がピークになっている時期ですね。 甘エビもプリプリで塩が一層美味しさを引き立てます。 一人っきりのクリスマスイヴのお昼にもったいない食事でした。
