今日は台北の宿泊しているホテルそばで朝食。 注文は台湾の人に人気の大腸麺線と肉包。これで日本円換算200円でお釣りが来ます。 麺線はトロみの効いたスープで素麺を煮込んだ上にこれまた柔らかく煮込んだモツをかけたもの。ここの麺線は牡蠣入りでした。これぞB級グルメと言う感じの癖になる味です。 肉包は包みたてのやつを焼きたてで供される、肉汁たっぷりのジューシーな肉まん。アツアツでメチャ美味い。 オフィス街と言う事もあり朝はテイクアウトの人の行列が絶える事がありません。店内でも食べる事が出来ますが台湾の人はテイクアウトしてオフィスで朝食をとるのが一般的です。 #台北 #朝食
上海にも家系ラーメンがあり 六角家の経験者だと言うので これは調査せねば、と訪店です(^^) 上海のラーメン屋さんは、基本どんなお店でも 居酒屋メニューが充実しており、 こちらも例外ないですね(o^^o) ラーメンはと言うと ライトな感じのスープなので ライスまでかっこむぜ！と言う感じでは ないのですが、麺はかなり再現度高し！ 麺硬めにもできたし、ちょっとびっくり(^^) 家系は確かに海を渡っておりました。
今日は上海事務所そばのローカルスタイルの店で昼食。 店名の生煎は焼き小籠包の事で上海の代表的なソウルフードのひとつです。 生煎(1人前4個)と小饂飩(ワンタンスープ)を注文。これで日本円170円ぐらいです。 生煎の数ある有名店にはかないませんが、それでも中々美味しい生煎でした。 #上海 #中華料理 #点心
馴染みのある料理が食べたくてお邪魔しました。 美味しいので、あれもこれも食べたいのですが、食べ切れないので、みんなが美味しいよ、と言われる物を食べました。 ほんとに美味しかったです。 ご馳走様でした。 今度は、ディマーレ店に行きたいですね。
手打ちうどんと優しい味わいの親子丼で心温まるランチタイム
別のお店でランチの予定でしたが運転手が通り過ぎてしまいました。まっ、いいでしょう。冷やしうどんをいただくことにします。人気ですね。そして、こんなに暑くても鍋焼きうどんのお客さんが結構います。なかなか待ち時間がありましての着ザルです。まずはうどんを。程よく締めてあり小麦の旨みがあります。つゆは出汁がよく出た好みのつゆです。食べた瞬間に大盛りにしておけばよかったと後悔してしまう美味しさです。食べ切る頃にはお腹いっぱいなんですけどね。 大変美味しゅうございました(o^^o)
北九州市小倉南区にある呼野駅からタクシーで行ける距離の甘味処が食べられるお店
福岡市東区にある西鉄香椎駅からタクシーで行ける距離の丼もののお店
お楽しみ御膳を頂きました。 お刺身、天麩羅、お肉に茶碗蒸しも付いてて満足でした。「梅白菜」のお漬物がGOOD。
札幌市中央区にある資生館小学校前駅からすぐの居酒屋
すすきの、すすきの駅近くの居酒屋
焼津市にある西焼津駅からタクシーで行ける距離のお店
草薙、狐ヶ崎駅近くのお店
西湖のほとりで龍井茶を 5月3日、4日で杭州にマンションを買った友人夫婦に会いに行きました。 自分の希望は西湖の付近で新緑を見ながら、新茶の龍井茶を飲みたい！ 風光明媚な西湖ですが、以外に良い茶館が無いものです。 おまけに普段の行いが悪いせいか、雨も本降りに。 なんとか見つけたこの一軒！ 個室もあります。龍井茶が一杯1,600円から3,000円高すぎるな、と思いながら中間の値段を(お湯は何回でも継ぎ足せますが） 杭州を始め、上海近辺では福建省や広東省と違いコップに茶葉を入れ、 熱湯を注ぐだけ、ふーふーと茶葉をどかしながら飲むのが習慣です。 何も頼んでいないのに、ナッツ系やひまわり、かぼちゃ、スイカなどの種系…更にはパイナップル、桃、バナナにドラゴンフルーツなどの果物系…どこまで出すの？と言っているそばからアヒルの頭や足が！ お茶を飲みに来たのに、これが中国流！友人がアイスクリームも頼んだ様です！最後は皆でワンタンや麺など頼みましたが、全て最初の料金に含まれているそうです。 ＊本当にお茶を楽しみたければ、西湖付近より、龍井と言う場所が良いと思います。
台湾出張最終日。 今日の朝食は台北の宿泊先ホテルそばの”どローカル”な雰囲気の豆乳屋さん。 「鹹豆漿」と「焼餅」を注文です。 鹹豆漿は豆乳スープ、焼餅は中に野菜や肉などが入った中華風のおやきです。 #台北 #点心 #朝食
ハノイにある、世界一のフォーの店とも言われる名店。 スープがとにかくおいしかったです。 優しいナンプラーと程よい甘さ。 乗っている野菜の葱とパクチーの比率も絶妙。 また食べに行きたい、本場のフォーでした。
リヨン駅近くのアリーグル市場のそばにある10席程度のこじんまりしたレストラン。親切な老夫婦がやっています。昔ながらのお店らしくポーションは大きく満足感大。馬やイノシシなども食べられ値段も手頃です。 写真はイノシシの赤ワイン煮とアップルパイです。日本人の感覚だと2人前くらいありますが美味しいのでペロリといけます。
透き通った汁が特徴的な、安定感抜群のお蕎麦をいただけるお店
「蕎麦でも食べないか？」 目黒くんは 突然そう言い出した。 「僕は別に構わない。 蕎麦は嫌いじゃないから。 でも、どうして本八幡で？」 目黒くんは 力なく微笑んだ。 ここの牡蠣そばはどこよりも安く そして一口で食べてしまうのは 勿体無いほど・・・ ゲロ美味だったw
メニューは日本語、丼、ラーメン、うどん、そば、寿司、すきやき、カツ、弁当などなど。エビ天がメインのお店だけあって、天ぷらはそんじょそこらより上手に揚げてる！ 日本の出汁を感じれないのは残念だけど、いける！
タイの天丼てんやで、なまず天丼を食べました。 2014年6月30日までの期間限定メニューです。 なまず天丼・・・89バーツ（約270円） なまず天丼を注文すると、うどんかそばが20バーツOFFの59バーツになります。 なまず天丼は、なまずの天ぷら5個とインゲンの天ぷら1個です。 なまずの天ぷらの中身ですが、見た目はふっくらした白身魚のようです。 癖のない味で普通に食べれますが、ちょっと生っぽく感じました。 個人的には唐揚げや、焼いた方が食べやすいです。 一番好きなのは野菜天丼・・・129バーツ（約390円） タイでは希少な舞茸の天ぷらが食べられます。 冷やしうどんも稲庭風で美味しいですよ！・・・79バーツ（約240円） セントラルラップラオ店は2013年12月5日に、タイ2号店としてオープンしました。 #バンコク #10回以上行っている #一人でも行きやすい
初めて、全て野菜料理のveganでお食事。肉や魚は勿論、卵やチーズなども一切使用していないと言う徹底ぶりのお店です。 ナスとパルミジャーノは、本当のパルミジャーノではなく、小麦粉などを使ってそれぽくしたのかと思います。味は…まあパルミジャーノの方が美味しいに決まってますが、物足りない感じはそれほどしません。 メインは豆腐サーモンと言う題名のものを頂きましたが、サーモンのように見える豆腐ステーキでした。ソースに黒い玄米のようなものが木綿豆腐の粗々しさにあっていて、素朴な味わいで、懐かしくも思いました。 ワインは、イスラエルのロゼ。特徴的な苦味がしましたが、余韻が短く、サッと消えてしまう後味。自分のそばを風のようにスッと取りかかり、振り向いて目線でその人を追っても、人草に紛れてしまい、姿は見当たらない光景のようです。
