塩ラーメン 激辛の人気16店【穴場あり】

【出張レポート87@新橋】 某日、休日出勤での出張。懇親会参加しましたが、参加者の人数の割に食べる物がほぼ無くて、泣く泣く帰りに新橋でラーメンを食べました。 北海道ラーメン店でしたが、白味噌っぽい優しいスープが印象の一杯でした。

味噌、醤油、塩 各¥1,000- ベストオブ札幌ラーメン！ 純すみ系の中でも群を抜いた旨さ。 感動すら覚えるラーメンでした。 2人で訪問しましたので、3杯オーダー。 連食可。ありがとうございます。 まず味噌から食べてみると、こってりとしたベースの動物スープにキリっと立った味噌。 全てに共通して言えますが、しっかり炒められてアツアツ＆香ばしい風味があります。 味噌の焼き方は門外不出らしいですが 香りを飛ばさずに旨味を増したような印象 流石としか言えませんね～ 中細の縮れ麺、これがうまいんですよね～ 生姜を溶かすとピリリとホットな印象に化け サッパリもさせてくれる。 メンマはコリコリ、自家製でしょうか。分厚いチャーシューも最高！ 醤油（2枚目）はキレのいいスープ。 見た目の通り塩分が立っており、溶けた海苔で磯のニュアンスも。 味噌とは似て非なる味、寒い時期に汗をかきながら食べたくなる一杯。 塩は一番オイリーな印象。 ラードの油膜が分厚く、こっさりとしたスープを一段上に昇華させている。 カロリーはうまさだ！と言われた気がします。 しょっぱ＆こってりな味わいに、細い麺がいい意味で違和感をもたらしていました。 あと、ナルトが最高にいい仕事をしています◎ 出汁、麺、製法、具材が大きく変わらないのに カエシでここまで印象が変わるのか、という発見がありました。 「うまいだろうな」と思っていましたが、軽々と超えてきましたね。 文句なしのベストです。 並んでも食べたい、最高のお店でした。 ごちそうさまでした！ #美園 #店内連食 #2025マイベスト #Paypay使えます

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 埼玉にはラーメンショップが沢山ありますが、評判良かったのでこちらへ。 意外と早くしまってしまうお店が多いラーショで通し営業という貴重なお店。 それでも、わざわざ行ってもし閉まっていたら、代案もないし、電話して確認してから行きましたが、電話対応も感じが良かったです。 常連さんに愛される地元密着のお店でした。 【メニュー/金額】 ネギラーメン(醤油） 1050円 └醤油、塩、味噌から選べます。 【スープ】 ラーショらしい豚骨醤油。背脂の量普通にしたら結構少なかった。 【麺】 中細ストレート麺。麺かためのほうが美味しいかなぁと思いました(選べます） 【具材】 ネギ └大きめの斜め切りみたいな感じで食べ応えあります。 チャーシュー └柔らかくてホロホロ。 わかめ、めんま、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

特製蟻十ラーメンあっさりを頂く。 透明感のある塩スープにネギたっぷりのラーメンで食べやすい。こちらのお店は夜は居酒屋になるようですが以前は夜もラーメン屋さんで、飲んで帰ったところでここの塩ラーメンで〆てたことを思い出しました。 #ラーメン #越谷

お墓参りの帰りに家族で寄りました。 とにかく気持ちの良い接客に、良い意味で裏切られました！ラーメンは麺の種類が選べます。私は担々麺に刀削麺を選択。モチモチしてウマ！！ その場でアプリをダウンロードしたら、餃子一皿もらえました。これまたウマ！！

石焼きつけ麺魔王の中級の大盛を注文。 メチャクチャ辛かった。 上級と師範代は想像しにくい。 住宅街にあって、地元民に愛されてる感のある味のある良い感じよお店でしたー！

国分寺にかつて存在していた北海道らあめんの【味源】。 いまは武武という名前で居酒屋兼らーめんも出しているお店ですがかつてのいろんならーめんメニューはなくなってしまいました。 そこで立川に仕事で行った際にランチに、味源発見して突入！ 懐かしい一番好きだったメニュー「ハバネロ鉄火」をオーダーしました。 着丼したラーメンは真っ赤。 わかめやチャーシュー、ネギなどたくさん乗って、食欲そそります。 スープを一口…美味しい〜 懐かしくて幸せになる旨味です✨️ しかし量があまりに多くて残しちゃいました汗 すみません。味は間違いなく美味しかったです。 ごちそうさまでしたー

モンゴリアン・チャイニーズ BAO （バオ）＠新橋 2015年6月オープン。 東京餃子通信の編集長・塚田 亮一さん主催の貸切会。 『バオさんご自慢のモンゴル風焼餅と餃子の会』 ママは1992年創業の「楊（やん）」（十条）の味作りに関係していた人で東京の汁なし担々麺の先駆者。羊肉料理、モンゴル料理に興味のある方はぜひこちらへ。 飲み放題込みで6000円ポッキリ。 貸切だからできる値段。 それでも帰りにはお腹いっぱい。 程よい辛さで夏を乗り切る作戦。 ・羊と玉ねぎクミン炒め ・麻婆豆腐 ・ナスの炒め ・モンゴルシュウマイ ・ニラと牛肉餃子 ・白菜漬物の蒸餃子 ・羊肉の焼餅 その他

昼呑み後、訪問。 札幌みそラーメンを注文。 かなり、濃厚な味わいですが、さっぱりした後味♬味変もマー油、おろし生姜等と豊か♪(´ε｀ ) 中華鍋で炒めたシャキシャキ野菜が生命線！ ウマウマです♡ #王子駅 #駅近 #札幌 #ラーメン

南鳩ヶ谷駅から10分ほどのところにある昭和51年創業の麺類を中心とする町中華のお店。オススメは川口のソウルフード？のガオォォ麺。ガオォォ麺は辛い麺。麺は平麺と細麺から選べて、辛さは辛さなしから激辛まで5段階から選べる。中辛は3段階目だが、そんなに辛くない。他の麺メニューとしては、醤油ら〜めん・塩ら〜めん・みそら〜めん・ガオォォつけ麺・白胡麻坦々つけ麺・白胡麻担々めん・スタミナら〜めん。ガオォォ麺は野菜がたっぷりの辛味噌スープで食べるまので担々麺な感じ。まあ普通の印象か。黒豚餃子も美味しいことは美味しいがパンチはないかも。白胡麻担々めんの方が美味しい気がする。細麺に合う。チャーハンは普通か。

場所は京都の二条方面。町中華の最高峰と確実に言える。人気らしいので予約の上、訪問しました。町中華で想像できるメニューが多数。ここにしかない「てりどん」をきんし付で小サイズで注文。この中毒性のある味はなんだ、東京に欲しい。普通サイズにしておけばよかったと後悔。 餃子もこぶりでカリッとしていて好み。 大鵬ハイボールもクコの実が入っていたり手が混んでいる。唐揚げは2個からつくってくれる。もっと色々食べてみたかった。

〆ラーメン！ 11時から朝7まであいてる？！ 夜中も行列（主に外国人の方） ちょっと並んで入店！ 頼んだもの ・ゆず塩丸 塩＋魚だし ゆずの香り〜 〆にぴったり さっぱりラーメンだった♪ 開いてる時間長いから利用しやすい☆

【2025 冷たいラーメン No.22】 昨年7月27日以来になります。ラーメンむねちゃんでランチ。 お店に着いたのは12時頃。すでにほぼ満席状態。 目的はもちろん冷やしらーめん。タブレットを使って私は冷やし台湾らーめん、妻は昨年同様冷やし中華、平日セットメニューの半チャーハンと、餃子を注文しました。 ◆冷やし台湾らーめん大盛り ¥1,080＋¥250 ◆平日セット 半チャーハン ¥500 ◆冷やし中華 ¥1,080 ◆餃子 ¥450 まず最初に来たのは半チャーハン。見た目普通盛りしか見えず、店員さんに確認すると半チャーハンとの事。ボリュームがあって妻と分け合っていただきました。お米はパラパラですがしっとり感もちゃんとあって味もシンプルですが美味しい。 次に来たのは餃子。皮はパリっと中からは肉汁が溢れて出てきます。ジューシーで甘味もあって美味しい。 最後に冷やし台湾らーめん、冷やし中華がテーブルに。 冷やし台湾らーめんを見ると湯気が。冷やしなのに何で湯気が出ていると思いながら台湾ミンチを食べてみると温かい。「なんで温かい❓」 麺を食べてみると冷たい… 不思議に思いながら台湾ミンチその他の具材を混ぜ混ぜして食べると丁度良い感じ。ただ、時々食べる台湾らーめんとは違い辛さが無く甘い。多少あとから辛みがちょこっと来ますが、肉味噌を食べてる様です。 これはこれで好きな味ですが、辛さが物足りないないので、後から辣油をたっぷりかけていただきました。スープダレは醤油ベースにマヨネーズも入っていて酸味と甘味もあり、中太平打ちちぢれ麺とタレ、台湾ミンチがよく絡んで美味しい。麺はコシがしっかりあってモチモチで喉越しも良かったです。 久しぶりでしたが、美味しいらーめん、チャーハン、餃子でした。 ご馳走さまでした❗️

冷やし坦々麺いただきました。かなり塩気が強かったですが、大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【この辛さがクセになる！(σ≧▽≦)σ 味噌オロチョンらーめん(///∇///)】 勤続20年特別休暇で三連休を取得したものの、１日目&２日目共に日中は次男坊の夏休みの宿題+読書感想文+自由研究につきっきりで、夜は子供達をバスケの練習のため体育館へ連れていく… ３日目の日中、次男坊の夏休みの課題を全て完了！ そのまま翌日から土日に突入！ まぁ日曜日は出社しましたが… 2025/9/1 私が休暇の間に決定していた打ち合わせのため入間市へ赴く…。 事前準備もろくに出来なかったが、何とか打ち合わせを乗り切る…。 打ち合わせを終えて帰宅前に営業担当者と上司と入間で飲んでから帰ろうってことになりまして… 向かったのは… 入間「秩父焼肉ホルモン酒場 まる助」！ 秩父焼肉が食べられるお店ってことでホルモンなどの内臓系を中心にガッツリ食べてガッツリ飲むっ！！ 旨いっ！ ヘベレケの状態で電車に乗り込む… 寝るっ！ なんとか地元駅に降り立ち気がついた… 電車の中で寝たら腹減った…(／。＼) 〆飯食べに行こうっ！ 向かったのは… 綾瀬駅「北海道らーめん　ひむろ」(o´∀｀o) 平日&土曜日は28:00まで営業している私にとって心強いお店！(ちなみに日曜日は26:00まで営業) 22:00頃、入店！ 券売機で食券購入☆ ・味噌オロチョン(中辛)930円 ・麺大盛り150円 ・ライス200円 ※麺かためでオーダー 10分ほどで着丼☆ 見た目は辛そうに見えないが、 これがなかなかピリッとスパイスの効いたジワジワ辛さが駆け巡る旨いやつｄ(≧∀≦)ｂ モリモリもやし、キクラゲ、ネギの下から黄色い中太玉子ちぢれ麺ヾ(´▽｀*)ゝ やっぱりひむろで食べるときは麺かためが良いな( ´∀｀ )b 私のお口が求めていたコッテリ辛口な濃い〜味スープ(*^^*) ライスが進む✨ ガッツリ食ったった(///∇///) さぁ帰って風呂はいって寝て明日も仕事頑張ろうっ！ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.家に向かって歩いてる途中で思い出した… 明日も私に確認なく組み込まれた客先への打ち合わせ… 早く出社して打ち合わせの準備しなくっちゃ…( ￣-￣) #独食満喫 #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん #脂がしつこくない #ガッツリ食べたい時に #中毒性あり #駅近で嬉しい #こってりラーメン #体が温まる #カジュアルに使える #〆のラーメン #地元民に愛される店

味噌ラーメン 味玉トッピング シンプルながら濃厚な味噌ラーメン。 スープに油膜が張っていて最後まで熱々。 派手では無いですが、かなり好きな味噌。 激辛ラーメンも有り、4段階位の辛さのステップがあるらしい。初級を食べてた同僚のラーメンがかなり辛そうだった。