(11ページ目)塩ラーメン おしゃれなランチ でおすすめのお店

旭川ラーメン村のらぅめん青葉に、醤油チャーシューラーメンをいただきました。 昔ながらの旭川ラーメンの味を感じ懐かしい味付けで優しい味わいでした。

2025/9/10 上乃木の長さん　初訪問　9:45 ラーメン　モーニングタイム700円 潔い塩 淡い透明なキツネ色のスープ しっかりともやしも麺も美しく その上にはチャーシュー、ネギ、メンマと スープの中から上へと 立体的に配置されています あと乗せのタマネギも（写真はタマネギ乗る前） 麺はたまご麺？ ネギとタマネギのタブネギが 塩の鳥スープをさらにサッパリ、 血液もサラサラです こしょうは早めに多めが好みでした チャーシュー3枚、太っ腹です 甘辛タイプではない 塩と野菜で炊いたのかな、好みの味つけ おいしくいただきました

この界隈に住んでたことあって、その頃はよく来てた。駐車場が無理して3台分と狭いうえに停め辛いが、ちょうど空いててすんなり駐車。店内も空いててカウンターの端っこに陣取って醤油らーめんオーダー。細縮れ麺に豚骨魚介のWスープがやっぱりうまい。麺のパツ加減もいい。メニューに「特別注文品」とあって、麺の硬さや味の調整はやめてくれる、という店主のメッセージか。対応できるけどお金取るよと。まあこのままがおいしいから関係ないけど。いつもの奴（おじや）も行きたいけど、今日はそんなに入らないからパス。しばらく来ないうちに店内全部カウンター席になってた。

#3530投稿 #ラーメン47杯目 「和だしらぁめん うめきち」 2025.10.28 特製煮干し塩らぁめん（1,350円） 北海道展シリーズ第５弾！ この日が出展最終日の らぁめんうめきち。 今度は温かいらぁめん。 だしの香りがハンパない！ スープは優しい塩で麺はとても歯応えのある中太ウェーブ麺です。 太いメンマ、大きなチャーシュー、ワンタンが３つ入って、梅の花型ナルトがポイントですね。 スープを飲み干したくなる味ですが、最後は我慢しました。 イベント出展最終日に美味しく食べることができて良かったです。 ごちそうさまでした。 #特製煮干し塩らぁめん #うめきち #ワンタン入り #出汁が美味い #新宿タカシマヤ #大北海道展 #最終日

市電に乗り函館駅前で下車 そのまま〆のラーメンを食べに 函館麺屋 四代目さんへ この前を何度かバスで通りかかっており黄色い看板に目を引かれておりました 店に入ると券売機が 北海道スペシャルなる 塩コーンバター拉麺950円をポチッと 4分ほどで登場！ 少し薄味かな？あっさりの塩でバターでコクが出る感じ 飲んだ〆のラーメンには丁度良かった様な感じです 前夜も塩ラーメン食べたから味噌にすれば良かったかな？ 24/10/27 日曜日の〆のラーメン #塩コーンバター

塩、醤油、味噌に、地鶏、担々麺、台湾らーめんと、メニューがいっぱいで悩みます。ツレ推しの人気No.2の「Triton極:醤油」を。〝極〟は味玉、焼豚、穂先メンマ、のり、ネギの全部のせ。優しい白湯系のスープに、細麺が絡んで好きなタイプ。鶏と豚の旨味のバランスが絶妙で、コチラいわきの人気店では？担々麺が気になります。 #ラーメンはネギ抜き

福岡市城南区鳥飼5丁目エリア〜地下鉄「別府駅」徒歩8分！閑静な住宅街のアパートメント1階に位置います。 こちら2021年6月！榎田から移転してきて2年が過ぎました〜オープン当初は来店客が多く整理券に「1000円」のデポジットが必要でしたが、久しぶりに訪麺すると混み合うこともなく１巡目で入店できました。 しかしながら、近隣に駐車場が少ないなど諸問題はあるので、車でいらっしゃる方は予め要チェックが必要です！店内はカウンター6席と「ラーメン」を作る為に設計された、小ぢんまりとしたシックなお店ですが、作り手もお客様も「ラーメン」に集中できるプチ「ラーメン劇場」のような雰囲気があります。 頂いたのは、初日「冷やしらぁめん」２日目「鶏白湯らぁめん」に「高坂鶏そぼろ丼」を頂きました！相変わらず、店主の丁寧な作り込みがライブで拝見できるのもイイですね！計量器に丼を移動させ「かえし」「脂」などを測りながらレードルで投入！全てが計量器で測りながらの周知徹底は美味しいラーメンを作る鉄則です。 先ずは「冷やしらぁめん」スープから〜昆布水と醤油のバランスが絶妙で美味しい！とろ〜っとした昆布水ベース出汁に「伊吹いりこ」はあまり感じないけど、乾物系魚介のいいお出汁が最高です☆サラッとした脂の使い方もバッチリ！付け合わせの「レモンと生姜」を合わせてみると、また一つギアが上がる美味しさに驚いたわ〜このクオリティは今夏！福岡「冷やしらーめん部門」トップクラスです！あと残すところ何日かで冷やしが終了する可能性があるので、気になる方はお早めに行かれることをお勧めします。 「麺」は中太平麺！加水高めなチュルチュル＆シコシコした食感は、スープとマッチして美味しかった！トッピングは、低温調理された豚ロース、鶏ハム、ミョウガとカイワレといった構成でした。 続いて「鶏白湯らぁめん」スープから〜しっかりと炊き上げられた鶏白湯スープは、中濃タイプで意外とあっさり！スープは出てるけど「かえしと塩分」のバランスが今一歩合ってなく、旨みのベクトルがバッチリと決まってないのが気になりました！あと何ミリ？かプラスすれば、どのような旨みが現れてくるのか試してみたい感はあります。 合わせる「麺」は低下水な中太平麺で、インスタント麺のようなボソボソとした仕上がりはイマイチ合ってないけどな〜カップ麺を食べているような感覚になります！麺はすぐ伸びるし、この麺のメリットを感じることはできませんでした。 「高坂鶏そぼろ丼」は、キレある醤油で少し甘めに味付けされた「高坂鶏ミンチ」なんだけど、ここまで味付けしたら「高坂鶏」らしさを感じない！薄口醤油で味付けし、高坂鶏らしさが全面に出るような仕上がりにした方が美味しくなると思いました。 ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

和歌山県和歌山市。 オークワ近くのラーメン屋。 和歌山では珍しい鶏がらベースの醤油ラーメンです。 結構シンプルなラーメンなので和歌山ラーメンに飽きた時はいい店かもです。 #和歌山県 #ラーメン

【素朴で美味しい】 （しょうゆ ＋ チャーハン セット ＋ 餃子 1,500円） 宇野駅近くのお店です。 いただいたのは、しょうゆラーメンとチャーハンのセットに餃子。 これはこれで、素朴で美味しいです。 他にこってり系のメニューもあったようで、食べたかった。 事前にリサーチしておくべきでした。 ごちそうさまでした！

静岡県の東名 牧野原SA上りにある、麺屋 燕 牧之原SA上り店さんでランチ！ 辛ネギ塩ラーメン　1,000円 味玉塩ラーメン　960円 新東名ではなく、東名で神奈川県に帰りました。このラーメンを目当てに！ とっても美味しい塩ラーメン！ 今回、私は2回目なので、スタッフおすすめの辛ネギ塩ラーメンにしました！なんてことはありません、確実に普通の塩ラーメンの方が美味しいです笑。 すみません、スタッフさん(^^;; 辛ネギ塩ラーメンは胡椒が効き過ぎているので、この繊細な鶏の美味しさをだいぶ消してしまいます。 辛ネギ塩ラーメン食べた後に、嫁さんの食べている塩ラーメンのスープ飲んだら、かなり美味しかった！ ですので、この塩ラーメンを食べ過ぎているスタッフさんのオススメではなく、私のオススメをまずは食べてください^_^笑

旭川市民が足しげく通う、ありこまラーメン。とんがった特徴はないのに、一度食べると、また行きたくなる不思議ラーメン。今日は味噌野菜。モヤシはシャキシャキに炒めてあり、歯ごたえ良しです。 ありこまラインナップのなかでは、味は濃いめですが、スープを活かす味付けとなっています。 #旭川 #ラーメン #マイベスト2013

保土ヶ谷ラーメン遠征2件目！横浜市の保土ヶ谷駅近くにある、爽爽さんへ、レッツらゴー！お腹はまだまだ行けますよ(￣∇￣) 肉みそあんかけ麺（スープ付）　750円 水餃子3個セット　＋200円 紙エプロン　10円 このあんかけ麺、ラーメンというよりかは、中華テイストです。中華食べてる感じです。なかなかエキゾチックな味に仕上がっております。 具は肉みそ、ネギ、もやしで、「しっかり混ぜてから食べてください」と店員さんからアナウンスがあります。 水餃子が、美味しいです。モチモチで、甘くて、ビールのつまみですね、これは(￣∇￣) ギョービーセットなるものがあるので、一杯ひっかけてくにはバッチリです！ ぜーんぶビールのツマミになりますね！

嵐風さんに再訪。 年明けから何度か、夜に来てみたものの。 夜8時には閉店していまして、 もしや？と思い、本日は昼イン。 どうやら、 人気の為にスープ売り切れだった様です。 いらっしゃい。。って、言った？ 何やらご機嫌が良い感じ？ まあ、他なら当たり前ですがね。 当方も久しぶりなんで、 「牛肉ラーメン」醤油をオーダー。 サッパリした牛の脂の美味さが、 出汁にマッチ。 卓上のタマネギフライチップを軽くインして 頂きます。 麺は約1.1〜1.3程度の角断面のストレート30センチ、ツルツルシコシコの中加水加減。 噛めば小麦感があるいい麺です。 東京にある東村山三河屋製麺所からの 取り寄せ だそうです。 麺がサッパリスープにマッチしていい。 チャーシューは低音調理の牛モモ2枚と 薄切りしゃぶしゃぶのロース肉。 ネギは九条ネギが笹切りに品良く散らしてます。 変わらずのサッパリ、優しい牛肉ラーメン、 ぜひ皆さんにおすすめします。 亭主も昼間は愛想良くしてるのでしょう。 私個人の感想ですけど、 いい感じになっておられました。

梅塩ラーメン 上品で綺麗にとったあご出汁と種が取り除かれた梅も良いマリアージュでした 好みに刺さる一杯だったため、評価悩みましたがあくまで料理としてのクオリティでの評価を心がけているため、心を鬼にして星2評価 レベルとしても星3に近い所にいるお店と思います

ここのところ恒例になりつつある年明け最初の外食はこちら✨️ どのらーめんも全て美味しく店員さんの接客も最高なお店です 今回は冬季限定らーめんが目に入ったので焼きあご味噌ラーメンを注文してみました❗ スープは焼きあごの香ばしいあごの味わいと味噌の旨味がバランス良く品のある美味しいスープで麺との相性もです✨️ 本当に全て美味しいのですが、やっぱりこちらのお店では焼きあご塩ラーメンがイチオシでしょうね✨ イオンモールのレストラン街にありながら美味しいラーメンが食べれるので嬉しいかぎりです✨️ #埼玉県 #越谷市 #越谷レイクタウン駅 #焼きあご味噌ラーメン #焼きあご塩ラーメン #接客が丁寧 #イオンモール #駅近で嬉しい #広い駐車場

2025年10月14日(火) 今日はここ◥█◤ #タンメン たっぷり野菜で Power charge‼︎ #ラーメンまるいし白石店　#南郷7丁目　#南郷通　#本郷通　#水源地通　#北海道　#札幌 #旨いやつ　#三浦仁　#じんさんぽ　#ソロ活じじい　#孤独のグルメ　#麺活　#麺疫力　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#ラーメン　#らーめん　#拉麺　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン　#中華そば　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも

2024.5.31 今日のランチ 藤枝まで足を運びこちらの「森下そば」さんへ来店 このお店食べログでは評価が高く人気店のようで以前から気になってました！ 藤枝は朝ラーのお店が多くこちらのお店も朝から営業していますね(⁠^⁠^⁠) お昼頃に入店し店内ガラガラで私達だけ しょうゆラーメン700円 トッピング　チャーシュー400円 頂きました 此処のしょうゆラーメンはあっさりしていて優しい味のスープで美味しいですね！ こんなあっさりしたしょうゆラーメン食べたの初めてですね！ チャーシュー柔らかくて美味しかった♪ Nice Very Very Good #森下そば #しょうゆラーメン #あっさり

新居浜駅近くにあるラーメン屋さん 「醤油らーめん全部入り」を食しました 豚骨と魚介のWスープだけど魚介がしっかり効いて和風な味付け やや細めのストレート麺はシコシコ感あっていい感じ チャーシューは2種類あってホロホロで美味しい #新居浜 #らーめん

味噌チャーシューラーメンをいただいた。 中太麺で味噌には唐辛子が入っているのかピリ辛。 チャーシューは大きいのが3枚。 替え玉なしでも十分に満足。

日陰に居ても汗ばむ気温‼️新潟市中央区の楼蘭でランチは冷やし坦々麺¥990-税込❣️たっぷり肉味噌、揚げナス、コーン、刻み胡瓜と茗荷と白髪ネギ、プチトマト、水菜とパクチー‼️穴開きレンゲが嬉しい。美味しくいただきました^_^