揚げ餅×特製スープで満腹になれる塩梅ラーメン店
8年ぶりの、麺屋源。 源特塩梅ラーメン。トッピングが200円なので付けていいと思う。揚げ餅が入るからかなり腹膨れます。 〆にご飯入れるとお茶漬けになり腹パンパン
駅から近い多彩なラーメンと定食、ボリューム満点
特製蟻十ラーメンあっさりを頂く。 透明感のある塩スープにネギたっぷりのラーメンで食べやすい。こちらのお店は夜は居酒屋になるようですが以前は夜もラーメン屋さんで、飲んで帰ったところでここの塩ラーメンで〆てたことを思い出しました。 #ラーメン #越谷
珍しい貝ダシを強調せずに和を感じさせるバランス感が見事なラーメン
うお出汁醤油!前回けっこう出てくるのに時間がかかったので、瓶ビールとオツマミチャーシューで待つことに! オツマミチャーシューはチャーシューとネギに塩ダレがかかって塩ダレがかなりしょっぱめ!酒にはあうのかな? ラーメンは安定の美味しさでした。醤油はアゴよりもカツオが強めでした。
本格味噌の香りとしっかり炒め野菜、こだわり麺が輝く地下の隠れ家ラーメン
愛知県/名古屋市栄。ビルの合間の怪しげな階段を降りるとこじんまりとしたラーメン屋さんがありました。インパクトのあるチャーシューが目に入ったので迷わずそれを注文。固めのたまご麺、うまい。スープも旨い。次はチャーシュー。端からかぶりつくと、脂身の多いところだった•••失敗。気を取り直して、身の部分を食す。チャーシューというより、豚肉の塊を食べている、そのものである。 ごちそうさまでした。
やさしい味わいが光る、牛乳ラーメンが自慢の女性スタッフの小さなお店
薄暮(午後ハーフ)で鎌倉パブリックへ向かう途中、大船でランチ。 下道で大船まで行く間に何かあるだろうと思って、道沿いのお店をチェックしながら来たのに、結局大船まで来てしまった… でもそれが正解(^^) このラーメン屋さんに行くことができた❗️ 昔藤沢に「らーめん號-Go-」というお店があって、そこのスープを復刻させたんだそう。 Goの2号店という事で、502と言う店名になったとか。 鶏出汁の旨みがギューっと出たスーパー淡麗系スープです。 塩と醤油があり、醤油を頼んだのですが、塩と言ってもいいほど透き通ったスープ。 私の好きなやつです*\(^o^)/* とは言っても、スープの中にフワフワと漂うものあり。 どうもフライドオニオンのチップの様で、意外とこのチップがニンニク的なアクセントになっていて、あっさりながらもジャブくらいのパンチが効いてる感じで面白い。 ニラの深緑色がスープの表面に漂っていて、スープの色とのコントラストが美しい。 麺は極細麺ですが、茹でてもふやけなさそうな固麺。それがまたこのスープにマッチしている様でいい感じ。 私がいただいたのはチャーシュー麺(¥1100) 1番人気は502特製ラーメン(¥750)の様ですが、今日はゴルフ前にがっつり行きたかったので(^.^) そのチャーシューは柔らかく、適度な歯応えがあります。 スープが淡麗系なので、チャーシューの味付けは控えめ。 その分豚さんのお肉の味を楽しむことができます。 女性3名で回されていて、接客もお仕事も丁寧さを感じました。 ここのラーメンは女性ならではのセンスが感じられる一杯です。 ご馳走様でした‼️ #超淡麗系スープ
コク深い正統派ブラックラーメンが味わえる
インパクト大 凪のラーメンを食べた時も 海苔でけぇと思ったが ラーメンは見えていた しかしここの土佐丸 海苔オンリー でけぇ海苔で蓋をされ 全く見えん(・・;) 丼を持ってくる奥さんが 風でめくれないように そーっと持って来てくれる 真ん中の切れ目から 地球外生命体のように 現れる低加水麺 鰹節の香りが食欲をそそる~♪ 海苔はとてもスープに溶けやすく キレのある醤油ラーメンと マッチしている ブラックのように濃い見た目も くどくなく食べられ もっと麺が欲しくなる しかしラーメン850円 土佐丸+200円 麺増量200円 躊躇するわな(*_*) もう1つは いのししの塩ラーメン 臭みなど全くない テリーヌも同様 ふわっと優しい ジビエとは思えぬラーメン ここのご主人 見た目は町の中華屋なのに ものすごい腕(・・;) ラーメンを待ってる間に U字型のカウンター満員 ここまで来るのに1時間半 また来たいなー そう思う確かな旨さでした(^-^)
やさしい甘さのスープが魅力の、心温まる中華そば
中華そば を注文しました オーソドックスな中華そばですが 甘さを感じるスープですかね 美味しかったです ごちそうさまでした #ラーメン #宇都宮
「ジンジャーソルト らーめん」はあっさり塩味スープと生姜が相まって絶品
しおラーメンとチャーシュー丼を食す。 #旭川ラーメン #近隣にコインパーキング #あっさりラーメン
売り切れ御免、とにかく安い栄の超人気焼き鳥屋
ラブリー後、まだ呑みたい!! ということですぐ近くのこちらへ!! 寒くなってきたし、焼酎お湯割りだ!! あ、ボトルいっちゃう!?ということで2人でボトルイン(笑) そっから、飲むわ飲むわ。。。。 あれやらこれやら食べて。。。 ラブリーで食べたのにまた串カツ食べたりして(笑) むさしさん、たくさんあるけど、ここ美味しかったなぁ!! ということで、ボトルもキレイに空けて!! はいっ! へべれけ!! ごちそうさまでしたぁ!!!
鯛の旨みが際立つ、贅沢白湯スープの一杯
鯛白湯ラーメンいただきました。 鯛の旨みたっぷりのスープを麺が受け止めて最高。 チャーシューも美味でした。
深みのある醤油スープと極厚チャーシューが心に残る一杯
【風雪ブラック醤油ら−めん】 札幌もとうとう30℃を超える暑い夏の日が続くようになってきましたが、手稲にある免許試験場に運転免許の更新で行ってきた帰りに、たまたま通り掛かった国道5号線沿いに有ったこの店に寄ることにしました。 そして、濃厚味噌ら−めんや辛味噌ら−めんが一推しみたいでしたが、私が以前TVで見たことが有ったような風雪ブラック醤油ら−めんを頼みました。 すると、見た目の黒さよりもマイルドで味わい深い宮内庁御用達のたまり醤油を使用したス−プに縮れの強い中太縮れ麺が素晴らしく良い塩梅なのに、その上2枚入っているチャ−シュ−のぶ厚いチャ−シュ−の方が超絶品級で、やめられない止まらない状態のまま夢中で完食しましたぁლ(´ڡ`ლ) #超絶品級ぶ厚いチャ−シュ− #宮内庁御用達たまり醤油使用 #ス−プと良く合う縮れ強い中太麺 #醤油に珍しい挽肉入り #夢中で完食 #超人気ススキノ本店
異世界風空間とスパイス香るみそカレー麺
北海道旅行1回目の食事はカレーラーメン! 私は味噌ラーメンにバターコーンをトッピングしました! カロリーの暴力だけどおいしい〜
本鮪丼と味噌ラーメンの深みが楽しめる満足度高いお店
Xの投稿見て駆けつけたのは麺の房たけ田さん @mennobou.takeda お目当てはラーメンのお供のマグロ丼✌️ 大きさふたつあるけれど勿論大きい方で破格の500円✨ ラーメンは迷ったけれど味噌ラーメン コクの深さの味噌ラーメンに好みの硬さの縮れ麺 んまいわ〜 マグロ丼は本鮪の見た目から美味いに決まってる これは本当に来て良かった一杯でした いつまであるか分からないけれどまた行きます‼️ ご馳走様でした♀️
無化調スープと多彩な麺が楽しめる、家族連れにも嬉しい地元のラーメン店
投稿620 大人の食べ歩き遠足٩(^‿^)۶ 〝つけ麺クイーン″にわたしはなるっ‼︎! (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ ←ルフィ風に笑笑 ずっと行きたかったお店やその周辺の美味しいお店の食べ歩き企画にお誘い頂き 電車に揺られ約2時間の遠足ですʓ৸ʓ৸♪(❛ᴗ❛ و(و˚˙ 国道沿いに面するお店「めん屋 生竜」さん 美味しいメニューをたくさん聞いていたので どれもこれも食べたーい(*´꒳`*) 先ずは‼️って事で ☆餃子とビール❣️(*´꒳`*)くぅ〜❤️旨い‼️ ☆旬のおつまみめんまをつつきます)^o^( 柔らかくビールにピッタリ〜(^-^) ☆つまみネギチャーシューを食べながら 〆のラーメンの相談〜(๑ˊ͈ ∇ ˋ͈)ァ‘,、 ☆水餃子をちゅるりとし、 ラーメン行きましょ〜♪( ´θ`) ☆肉肉ご飯 美味しいよ!と聞いていたので楽しみにしてました❣️ 本番台湾のお母さん直伝だそうで 八角は使ってません( ◠‿◠ ) 色んな野菜が肉の甘味をグッと引き出し 口一杯に旨味が広がります(*´꒳`*)ウマ~❤️ さてさて本番‼️ラーメンに!! ラーメンの匠に習い以下オーダー♪ ☆梅しそつけそば ☆潮あさりそば ☆塩わんたん麺 ☆鴨そば 梅味、白湯、塩、醤油バランスよくオーダーd(^_^o) 塩ベースのつけ汁に他と一線を画す太イケ麺 梅は甘めの梅を別添えしてあります♪ 最初からスープに入ってるより味変として使えるのが嬉しいですね٩(^‿^)۶ しっかりコクあるつけ汁に太イケ麺が旨い‼️ 潮あさりそばは白湯になっていてクリーミー(о´∀`о) 優しい味ながらしっかりあさりのお出汁がクリーミーさと融合して円やかでいて力強い❣️コレスキ❤️ ワンタンには塩っしょ❗️という事で 塩ワンタン 細麺とワンタンが塩スープにマッチしてます♪ 鴨そば、麺リフトすると…(*゚▽゚*)! 少し平べったい⁉︎ そして縮れてる⁈ 他の麺と違う… 伺うと手潰し⁈とかで麺を手で潰して平べったくしてるのだそう( ´∀`) これがまた美味しいのよ(о´∀`о) ラーメンの匠曰く ラーメンは生き物‼️ 麺を伸ばしたらダメなので(私も同意!) 一心不乱に匠の後を追う‼️ 着麺と同時に写真を撮り 透かさずマイ茶碗に取り分け 間髪おかずに麺をすすり上げる(*´꒳`*) 兎に角麺を伸ばすな‼️ (๑•̀ㅂ•́)و✧グッ! 汗だくでラーメンと向き合いましたグッ!( •̀ᴗ•́ )و ̑̑ あちぃラーメンと戦ったぜぃw ふぅ〜爽快〜∑d(d´∀`*) 良い汗かきました( ◠‿◠ ) 無化調なのでスープを飲み干しても喉が渇くことはありません! そして何より、ここまでの旨味を出せるのが素晴らしい‼️ 安心安全で美味しい‼️‼️最高でしょ❣️ ご馳走さまでした(*^ω^*)‼️ ラーメンは2杯ずつ頼んだ方がいいと学びました笑 本当にどれも美味しかったのですが やはり次はつけ麺を1人前食べてみたいです٩(^‿^)۶
塩だしともちもち麺が魅力の居心地よい麺処
社宅から徒歩圏内で、気になっていたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に座り、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「薫寿そば(ことぶき)」になりますოර⌄රო スッキリした優しい塩のスープにモチモチの麺が美味しかったデスოර⌄රო お腹に余裕があれば、鯛茶漬にして食べたら美味しいと思いました♫ #今年95件目の投稿 #今年福島27件目の投稿 #麺活25件目
スープが鶏と魚介の旨味たっぷりのラーメン屋
ご近所ラーメンっ( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺ やはり定期的に食べたくなります。ここのトビウオラーメンと吟塩っ(*≧∀≦*) ムスコとふたりで半分こです(*´꒳`*) チャーハンつけても880円だからねー!!コスパも劇的にヨシ(๑˃̵ᴗ˂̵)و 熱々のスープに昔ながらの卵縮れ麺っ!チャーシューも豚バラがトロトロっ!更にキラパラチャーハンが絶品っ(*≧∀≦*) もーたまらないのです!! 長く続いてるお店には長く続くだけの理由があります♡ また行きます! ごちそうサマでしたっ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
深夜にも嬉しい、函館らしい塩と煮干しラーメンが味わえる活気あるラーメン店
【ふらっと函館】 絶品のイカを堪能した後にしつこく〆飲み。宿近くの朝までやってる深夜営業のラーメン店です。 まずはビール。お供は『絶品!焼きワンタン』です。焼いたワンタンは初めてでしたが、いいですね!餃子ほどヘビーじゃなくクリスピーな皮の感じがビールとよく合います。 メインは『半チャーハン』と『焦がし醤油らーめん』。チャーハンってビールのつまみになるんですよ。そしてラーメン。ニンニク香る深夜に食べると罪悪感たっぷりなもの。でもこういうのがやめられないんですよ。 さあ、後は寝るだけ。 ごちそうさまでした! #ラーメン #旅グルメ
濃厚スープと深いコクが魅力の札幌味噌ラーメン専門店
吉山商店の手稲店、国道5号線沿い。 豚骨白湯みそを食べました。 とっても美味しかったです。 #札幌味噌ラーメン
新潟発祥の本格中華技が光る、熱々餡かけ麺と具沢山メニューのごちそう処
五目うま煮めん。 あつあつのあんスープで 具がたくさんありボリュームがあります。 具ひとつひとつ美味しいので満足します。 チャーハンもほどよいパラパラ感がとても良いです。
絶品チャーシューが大きい、各務原のおいしいラーメン屋さん
各務原市は那加で作業中、1人で ラーメンランチ。 この日は10年程前に後輩に美味しいと教えてもらい一緒に行ったことのある 麺丸さんへ。 その時は味噌ラーメンを頂いた記憶のみで味は。。。? 頂いたのは推し?の 豚なんこつチャーシュー麺 1000円。 7時間煮込まれてるというチャーシューは、ゼリー状の部分もあれば肉肉してるとこもあり。 何より麺が美味しかった。 プッツンと食感の良い麺。 いやいやスープも美味しかった。 こってりしてるのにアッサリ。 おかげで超久しぶりにスープも完飲。