懐かしさ溢れる香ばしいチャーシュー麺の隠れた名店
国分寺市で昔から地元民に愛されてきたラーメン店。 熊野神社通り沿いにあり、最寄駅は西国分寺駅か恋ヶ窪駅ですが、どちらからも遠いので、わざわざ駅から歩いて来る人はいないだろうな…(^^;; 道の反対側から路地を入ってすぐのところに、4台分くらい?駐車場が確保されています。 そんな微妙な地にあり、しかも訪れたのは平日13:45というランチタイムから外れた時間なのに、ほぼ満席。 その後も、どこからともなく入れ替わり立ち替わり客がやって来るという、なかなかの繁盛店です。 店内は、L字型のカウンター席のみ。 白木調で、清潔感あり綺麗です。 つけめんはあるものの、ラーメンの味は豚骨醤油の1種類のみ。 ラーショ系のようにネギ・チャーシューなどのトッピングを選ぶかたちで、量は普通・中・大とあります。 自分はネギラーメン大(980円)、ツレはラーメン大(850円)。 居合わせた他の客で大を頼んでいる人はおらず、数人だけ中がいたくらい。 ま、想像通りですが、出てきた大の器はデカかった! 器がデカ過ぎて、麺の上に乗せられた具が貧弱に見えてしまうくらい…w その具は、チャーシュー、海苔、ワカメ、ネギ。ネギラーメンの方は、それに加えて中央に胡麻油で合えられた白髪ネギが山になっています。 チャーシューは、ネギラーメンの方はサイコロ状にカットされていました。 豚骨醤油のスープは、旨味が凝縮していて、こってり感はなくあっさり系。 獣臭は全くせず、まろやか。 レンゲが特大サイズなので、ついスープをたくさん飲んでしまいます(^^;; 麺は中太のちょい縮れストレートで、四角い断面。 結構柔らかめな茹で具合。 大というだけあり、ボリュームたっぷりです♪ 途中で、卓上のおろしにんにくや、豆板醤を投入し、味変。 大好きなお酢が置いてあると、もっと良かったんだけどな。 これだけボリュームあれば、満足度も大。 外観やメニューから、たぶんラーショ系だと思いますが、違うのかもしれません。 ま、美味しければどっちでもいいですけどね(^^) #ラーメン #ラーショ系
蛤と和の旨みが調和する、大人が和める上質ラーメンスポット
蛤塩そば¥980- 大森駅でサクっとお食事。 和食をベースにしたラーメンを出すお店。 2度目の訪問です。 豚骨を使わないラーメンが食べたくて蛤をチョイス。 蛤ベースに乾物? サッパリした貝の味です。 表現が難しいのですが、もったりした麺。 細いストレートタイプ。 豚チャーシューは2枚。 低温調理はピンクで血が回ってやや怖い(笑) 炙りバラチャーは良かったです。 卓上の黒七味、柚子胡椒が好みでした。 ごちそうさまでした! #大森 #塩ラーメン #貝出汁 #和風 #駅出てすぐ
昭和の雰囲気と自家製麺が味わえる、路地裏の町中華
人形町でランチ 紅菜館 人形町の大門通りから少し入ったところにある隠れ家的な中華屋さんです。 玉子麺の中華そばと炒飯が人気のお店です。 少し遅めのランチだったのでお店は空いてました。 外の看板の一番上にあるラーメン半チャーハンセットを頼みました。 店内は場所柄なのか常連さんが多い感じですね。 店内は昭和の中華屋さんですね。赤い天板のテーブルも味がありますね。 少し待ちましたがラーメンとチャーハンが到着。 定番の中華そばは麺がモチっとしているのにコシがありスープとよく絡んで合いますね。 チャーハンはしっとりパラパラで味が薄めかな?と思いますが、あと引く味でどんどん進みますね。 このセットがオススメなのもわかりますね。 美味しかったです。 また来たいと思います。 ご馳走さまでした。
朝から満腹!極厚チャーシューと濃厚スープが自慢のがっつり系ラーメン
2025/9/3 職場ラ友と市役所裏通りの“がっつりコーちゃん” とんこつ1,200円 他メンはがっつりを注文 比べるとトッピングがいろいろと少ない こちらはチャーシュー薄切り1枚、ブロック1塊、ノリ、キクラゲ、ネギ これでじゅうぶん あと麺が細 がっつりは食べるのに時間がかかるので伸びにくい太麺 スープはコーちゃんのはほんとに濃いい コラーゲンが500g溶けこんでいると思うぐらいに濃いい 肉がうまいんだよな スピードで食べ、完飲完食 その後、胃もたれがきてます ごちそうさま
忘れられない衝撃、記憶に刻む味 台湾油そば
定番の台湾油そば(大盛り 無料)をチョイス。 途中でカレーパウダーを振りかけ味変。 最後はランチタイムで無料の追い飯を注文。 とっても美味しく頂きました♪
コシのある太麺と濃厚な味わいがクセになる、食べ応え抜群の油そば
定期投稿失礼します 平日ランチ利用 並びなし 安定の油そば #東京 #茅場町 #日本橋 #ラーメン #油そば #遊び心あり #平日ランチ #人気店 #麺大盛り無料 #ライス無料
アツアツ鉄鍋が旨味を引き立てる、二度楽しめる焼き味噌ラーメンの店
SBCのOAを観て即座に訪問しました。 茅野市に本店があるみたいで、こちらは名称が岡谷道場となっています。 丼が鉄鍋になっており、寒い信州には必然なアツアツさがありがたい。 お勧め品の焼き味噌ラーメンを注文。 TVで紹介されていたように鉄鍋で味噌を焼くというか、炒めるというからしくお店のこだわりブレンドのようです。 これがめちゃくちゃ美味い‼️ 久しぶりに美味しい熱々の味噌ラーメンを頂きました。 麺も自分好みの黄色味のある縮れ麺(西山製麺っぽい)がグッド^_^ ランチどきでしたが、特別サービスで雑炊返しを提供してくれました。※本来なら17:00以降 これがまた絶品‼️ 二度愉しめるのが最高です 早くも2025ベストでした。 快く提供頂き感謝です。 ごちそうさまでした。 #焼き味噌ラーメン #雑炊返し #アツアツ味噌
無料サービスとメニュー充実の駅前ラーメン店
【豊富なメニューに各種無料サービスが嬉しい☆使い勝手抜群の駅前ラーメン店】 東京都八王子市千人町。豊富なラーメンメニューに、お代わり自由の無料ライス、更に複数副菜無料サービスが有り難い、普段使いに持って来いのラーメン店です。最寄りは、中央本線の西八王子駅。駅北口のロータリーにあります。良いよ(๑•̀ㅂ•́)و✧グッ! 1月上旬の平日、久しぶりに西八王子でランチタイム。この後、八王子へ戻る為、駅近くのこちらで頂きました。正午前、先客2名、後客3名。店員さん2名。券売機式。厨房前カウンターと、窓向きカウンターがあります _φ(・_・ ◆本日の注文◆ 悟空ラーメン 880円 麺大盛り 無料 ライス 無料 副菜 無料 店名が入った悟空ラーメンにしました。お代わり自由の無料ライス、更に、辛もやし、ザーサイ、辛子高菜、胡瓜の漬物、紅生姜、ホウレン草の胡麻和えと、無料の副菜が充実しています。これは有り難い(人 •͈ᴗ•͈) 豚骨醤油の悟空ラーメンは、ごく一般的ですね。麺は中太ストレート。具は、味玉、チャーシュー、海苔3枚、メンマ、刻みネギ。ご飯が進みますね(๑´ڡ`๑) 駅前で、豊富なメニューに、嬉しい各種無料サービス、深夜までの通し営業と、西八王子駅近辺では有り難いお店だと思います。そうそう♪︎閻魔地獄ラーメンが気になるなぁ(◕ᴗ◕✿) #小結 #1月上旬訪問 #ライス無料 #副菜無料 #麺大盛無料 #2025年79杯目 #メニュー豊富 #味噌ラーメン #つけ麺 #チャーハン #餃子 #駅前 #閻魔地獄ラーメンが気になる #再訪可能性高い
卵とごはんがお替り自由、お腹一杯にがっつり食べられるラーメン屋
本日のランチは武市で辛ねぎ味噌とご飯&卵、嫁は辛魚武市2辛麺少なめいただいてきました♪合わせ味噌が甘みたっぷりピリ辛ネギもたっぷりで旨し❗️更にご飯に生卵かけてそこにラーメンスープたっぷりかけてモリモリ食べました ちなみにご飯&卵はお代わり放題です‼️
濃厚スープと広々空間でゆったり味わう本格家系ラーメン
台東区東上野にある「横浜家系らーめん侍 上野店」は、2023年3月にオープンした比較的新しい家系ラーメン専門店です。最寄りは仲御徒町駅で、上野駅からも徒歩圏内とアクセスが良好で、店内にはカウンター席を中心に17席ほどが用意されています。スープは濃厚な豚骨醤油に鶏油が効いた家系らしい力強い味わいで、塩味もやや強め。麺は酒井製麺の太めでコシのあるタイプを使用し、ほうれん草・海苔・チャーシューといった定番の具材がバランスよく添えられています。海苔増しや味玉などのトッピングも楽しめ、好みに応じて麺の硬さや油の量を調整できるのも魅力です。価格はラーメン一杯850〜950円前後と手頃で、ランチでもディナーでも気軽に立ち寄れる一軒。上野の中心地にありながら全席禁煙で清潔感があり、濃厚でパンチのある家系ラーメンを堪能できるスポットとして人気を集めています。
杉並区東高円寺のらーめん専門店。終日ライス無料。雑炊丼(150円)もやってます。
東高円寺駅徒歩1分の小桜さんへ。 おすすめの、味玉濃厚豚骨醤油ラーメンをオーダー、ライスは食券を取って渡すスタイルで無料ですね。小ビールもセルフでGET。 ラーメンは食べやすい家系というか、所謂家系なんですがバランス良く飲めるスープ。麺はぷりぷり多加水の太麺で好みですね。 ボリュームは然程ですが、個人的には丁度良く、机上のニンニクや豆板醤等で味変し、最後迄美味しく頂けました。セットもあるし、昼も夜も使えそうなお店ですね。 ご馳走様でした、また伺います。 #東高円寺 #家系 #ラーメン #駅徒歩1分
貝出汁につられ思わず入店。開店したばかりで先客は1組だけ。ランチ時が近づくにつれ、店内満席に。地元では評判のお店のようですね。味もいい意味で貝出汁感なく、クセある訳でもなく、美味しくいただけました♪
初めて辛つけ麺の麺の量特を頂きました 最近ダイエットしていたので大で充分だと思いました お腹いっぱいです 欲張りな自分を責めたいと思います 個人的には辛じゃ無い方のつけ麺の方が魚介が効いていて好きだと確認致しました
家系を洗練させたあっさりと重厚の両立ラーメン
No.1123【一見あっさりでもベースの豚骨はしっかり目。家系のライトなカスタマイズのような印象】 「麺や あすみ」で「ちゃーしゅー麺」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時10分 ◆並び:店外待ち先頭 ◆並び方:満席時、お店の入り口から店舗に向かって右手に列が伸びる。ワンオペ故、お客さんが出てきたら自ら入店するスタイル。食券を購入して着席。水はセルフで取る。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「ちゃーしゅー麺」1100円 ◆着丼時間:12時22分(12分待ち) 小平周辺でラーメン店を探していたところ、一橋学園の学園坂通りの商店街に発見したのが、ここ、「麺や あすみ」さん。現着すると丁度満席だったので、店外で待ちます。Uberもやっているようなので、常に配達員が出たり入ったりと忙しない中、待つ事5分程で席が空いたので入店いたしました。券売機で購入したのはオーソドックスな「ちゃーしゅー麺」。基本は醤油、塩、煮干しの3本柱で、そこに味噌が加わった模様。土日は鴨出汁、夜はチャーハンも出すようで、飲食店勤務経験豊富だという店主さんはかなり多才な方っぽいです。 着席し待つ事7分、現着から12分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 表面の油は鶏油でしょうか。結構バチッと分厚い層があります。早速スープから。口に入れた瞬間は爽やかな酸味を感じたあと、鶏豚の旨味が陣割と口に広がります。店内の説明には豚骨と鶏のあっさり目のスープといった説明がありましたが、確かに豚骨の香りなどは控えめではありますが、丁寧にじっくりと旨味だけ煮出したスープは、どしっとした重みも感じます。カエシも結構強く塩味は高めで、表面の鶏油と併せると、どうしても頭に思い浮かぶのは「家系」の2文字… 家系より上品に淡麗に、ただ家系らしく豚骨、鶏油の旨味は重厚に感じる一杯。店内見回しても老若男女に受けており、家系をベースに独自の進化を遂げている感じですね。無茶苦茶美味しい! 麺は低加水のザクザク細ストレート麺。小麦の甘みを存分に感じる麺は家系のそれとは全く別物ですが非常に美味しかったですね。やはり家系のようで家系でない。いい意味で型にハマっていないって感じ。 そうそう、チャーシューもかなりこだわりを感じました。炙りバラは香ばしくジューシーで脂の旨味がジュワリと染みわたりますし、肩ロースは脂と肉のバランスが良く柔らかく仄かにスモーキーな仕上がり。鶏はサッパリしっとりとした仕上がりで、しかもそれぞれ、炙りバラは2枚、肩ロースと鶏は3枚も入っていて、1100円にしては大盤振る舞い! かなり意外な展開でしたが無茶苦茶美味しかったです!また来たい。 でも次来たときは塩かな?味噌かな? うぅん楽しみ!!
選べる大盛り&多彩な味変が楽しい、野菜たっぷりのちゃんぽん・皿うどん専門店
長崎チャンポンのお店を紹介されて、2人でお邪魔しました。19時までのハッピーアワーで生ビール、ハイボールを頂いき、馬刺しなど美味しい九州料理遠堪能!しめは長崎チャンポン!最高に安くて、美味しいお店です。^_^
常連さんに愛される、ネギ入れ放題のとんこつラーメンのお店
【塩ラーメンも美味しい店】 2度目の投稿なのは、この店の看板メニューである、くろとんラーメン・くろとん醤油ラーメンとは全く異なる、塩ラーメンが味わえるからなのです。 うま塩ラーメンを注文。これだけあっさりしていて、かつ美味の塩ラーメンってなかなかないように思います。細めのストレート麺があっさりしたスープによく合っています。 もしかしたら、この麺、看板メニューのとんこつ系よりも、塩ラーメンの方が合っている気が...。 いつものように、餃子も注文。また、100円の丼、豚まんまも。満足して帰宅しました。 #100円のサイド丼 #あっさり塩ラーメン
進化する『美味しさ』と、変わらぬ『想い』。まるきんラーメンのまごころを。
終電終わりの締めのラーメン。夜遅くまでやってるありがたいラーメン屋さんです。 1時過ぎでしたが店内6割くらい埋まっていてみんな飲んでます。 とんこつラーメンとビールと餃子、完璧セットで美味しかったです!
正統派のとんこつラーメンと言っていいでしょう。九州の故郷を思い出しました。 あまり腹ペコでもなかったので半ラーメンと厚切り炙りチャーシューごはんを頂きました。炙りチャーシューごはんはチャーシューより高菜の存在が強くて、美味しいんだけどどっちかにしてほしいような気が…。好き好きかなぁ。 ラーメンは本当に懐かしいとんこつど真ん中。半分じゃなく普通に一杯食べれば良かったなぁ。ごちそうさまでした。また行きます。 #ラーメン
西新駅よりオレンジ通りにあるラーメン店 家系は美味しいです。 麺はワシワシのコシがある中太麺(太め)。豚骨醤油は味濃いめ。 ライスを食べてる人も多く、ラーメンだけじゃなく、ライスと合わせて完成すると思われてるみたいです
【春日 黒まる&ランチ温玉ごはん】 『2025年ラーメン219杯目』 ⓪まとめ ニンニクたっぷりの豚骨ラーメン ニンニクチップにマー油がポイント 細麺が絡んでめちゃくちゃ旨い ニンニク好きにはたまらない一杯 ①最寄駅 地下鉄春日駅A 5番出口より白山方面へ徒歩2分(130m) ②混雑状況 ランチは、外まで並ぶことがたまにあります。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 金曜日のランチは連日の飲み過ぎで 汁物が食べたく 早く食べられる此方へ 訪問すると混雑していましたが 入れ替わりで入れそう 券売機で『黒まる』と『ランチ替え玉』 『温玉ごはん』ポチッと 2人で訪問したのでテーブル席へ 店員さんに食券を渡すと麺の固さを聞かれるので 「固め」でお願い 待つこと2分ほどでラーメンとチャーハンが ラーメンは、マー油がたっぷり乗っていて スープが黒いのが特徴ニンニク最高です。 替え玉も頼んで大満足 黒まるは、980円 ランチ温玉ごはんは、150円 ランチ替え玉は、130円です。 ご馳走様でした。 [黒まる] 【特徴】 揚げニンニクとマー油のコクが効いたとんこつラーメン 【麺】 麺は細麺 固さの調整が可能、ハリガネ→固め→普通→柔め 私のオススメは固め 【トッピング】 キクラゲ、チャーシュー、ネギと フライドガーリック、マー油とニンニクたっぷり 【無料調味料】 刻みニンニク、紅生姜、胡麻、胡椒 替え玉を頼むとかえしを持ってきてくれます。 【一言】 コクがある旨さが最高です。 ニンニクたっぷりでスタミナ回復 細麺とスープが絶妙に絡んで最高の美味しさに [温玉ご飯] ランチ限定 温玉ご飯 温泉卵が乗ったご飯を醤油で 卵かけご飯的な食べ物です。 海苔とネギの風味がよくそのまま食べて美味しい ラーメンのちょい足しにぴったりな量 スープを少し垂らしておじや風に食べてもいいね #春日ラーメン #ラーメン日記 #こってりラーメン #オイリー豚骨ベース #細麺はつるつる #麺は固めがおすすめ #まるきんラーメン #川合大 #黒まる #替え玉 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #文京区 #bunkyo #日本食 #japanfood #janesefood #ramen #noodle