飲んだ後に嬉しい、濃厚豚骨スープの絶品ラーメン
飲みの後のシメに。ラーメンをいただきました。 適度にこってりしたスープが美味美味でした。デフォでメンマが入っているのか珍しいですが豚骨スープに合っていいアクセントになってました^_^
24時間営業が嬉しい。とろけるようなチャーシューが魅力のラーメン店
塚田代表率いるボンド・オブ・ハーツ系列のラーメン屋さん。 豚骨系・あっさり醤油系・味噌系・魚介豚骨醤油つけ麺などのメニューがあります。 今回は特製とんこつを注文。 味玉・黒ばらのり・チャーシュー2枚・板のり3枚が乗せられております。 超低加水麺で固めの食感でスープとの相性良し。しょっぱすぎず濃すぎないので、食べやすいです。黒ばらのりが良いアクセントになっています。
無添加で素材際立つ広島ラーメン
佐伯区の人気ラーメン店でスタンダードな広島醤油豚骨ラーメン全部のせ1000円をいただきました。チャーシューがトロトロで美味しくいただきました #人生には飲食店がいる
帆立の旨みが際立つ限定ラーメンと香ばしい焼きめしの絶妙コンビ
久しぶりにセットに、、、追加替玉まで食べてしまいました。非常に美味かったです!広島では至る所にある我馬さん。「赤うま」のチャーハンセットにしました。紅しょうが、高菜、生ニンニク、辛もやし無料でトッピング出来ちゃいます。濃い~のが好きな方は、ラーメンだしを追加してもOK!私はすりゴマをとにかく投入してドロつくぐらいで食べるのが好きですので、替玉待ち時間ひたすら回してました(*^^*)キクラゲも豪快なサイズがまた食べ応えもあり、何より食感が最高です!チャーハンは絶品って程ではないですが。230円追加でこのクオリティなら大満足!
もっちり太麺と豚骨醤油が光る海の家風ラーメン店
#ラーメンオヤジ #のり玉ラーメン #豚骨醤油 #あっさり系 #太麺モチモチ #友人兄のお店 #駐車場あり #海の家風建物 #7年前¥850→¥1000!
九州発の本格豚骨ラーメンを気軽に味わえる昔懐かしの一杯
千葉県君津市にある 九州築豊ラーメン「山小屋」 チャーシュー麺1200円 チャーハン580円だったか 細麺ストレートで、頼むときに麺の硬さを選べます(いつもはバリカタだけど今回は普通で) チャーシューが柔らかく味も染みていて旨い。 辛子高菜とニンニク、すり胡麻はテーブルの上に有るのでお好みの分量を追加可能 ここの味は定期的に食べたくなるんですよね〜
味の違いを楽しめる、3種類の味噌から選べる味噌ラーメンのお店
久しぶりに再訪~ヽ(^0^)ノ 肉ネギラーメン(950円) 北海道味噌(濃口) 野菜ラーメン(890円) 信州味噌(やや濃口) チャーハン(280円) 濃厚味噌でボリュームもあって最高に美味しいです~(^-^)v 野菜ラーメンの方は私の大好きなニンニクチップが入ってました~(^-^)v 北海道味噌の方は、フライドポテトが入ってました(゚д゚lll) スタッフのおばちゃん2人が結構おっきな声で雑談してたのが少し気になったな~(>人<) テーブル席のお客さんが呼んでるのに全然気付いてなかったし~(^O^;)
濃厚とんこつスープと出来立てチャーハンが魅力のラーメン店
お初でした。 味は良いんだけど、着丼直後からスープ表面に膜が張り始める豚骨スープは、なかなかハードでした
高粘度スープが主役、丁寧仕上げの唯一無二ラーメン体験
天下一品@中野店(先行発売) 全国的には11/10新発売の“鯛だし香る「塩ラーメン」”。 何軒かでの先行発売が今日だったので行ってきた。 (都内では中野店だけ。高円寺店は明日から。) ワンタン3個入りで990円。 予想通りの味。 “こってり”はここ(天一)でしか食べられない味だが、この味は他でも食べられる.“あっさり”の存在意義はわかるが、この味も必要なのかな〜。というのが率直な感想。
豚骨背脂スープと心地よい麺がクセになるラーメンスポット
シン・ゲンコツらぁめん。 タレや脂を使わない豚骨スープ。柔らかめのストレート細麺に、バラロール。シンプルだけど、旨味の詰まった一杯でした。 ご馳走様でした。
ドライブや朝ラーメンに最適!24時間営業で通える本格豚骨スープのラーメン店
山岡家瑞穂店に初訪問。 都内にはあと青梅店の2店舗しかない山岡家。 中毒性のある味でうましっ! また行くの確定( ³ω³ )
地元民が通い続ける伝統のラーメン
開業当時から通っているラーメン屋。 自分はこの味で育った、言わばソウルフード。 佐賀でおすすめのラーメン屋をあげても、三本の指に入る。 #地元の名店
驚き価格で味わえる、街角のコスパ最強豚骨ラーメン
安くてもうまい豚骨ラーメンといえばここですね! 今どき¥290とは破格だと思います。 餃子とゆで卵つけても¥510だもんね。 ここは庶民の味方です。
羽後本荘駅近くの数量限定の手揉み麺が美味しいラーメンのお店
これは 「エビキング」というラーメンです! エビの香りがプンプンとしてスープを飲んだ瞬間凄かったです! 是非食べてください!!!! #Rettyビギナー
自家製の麺と多彩なスープが自慢の、家族で通いたくなるちゃんぽん&ラーメン店
【元一風堂の方が独立オープンされたお店一楽堂】 久しぶりで前回は4〜5年前かな? 開店当時、一風堂で働いていた方の独立と開店当時佐賀に帰省した際に知りました。 ラーメンは一度食べた際にあまり好みでは無く、ちゃんぽんを前に食べた際においしかったなと言う記憶でやってきました。 注文は口頭で。お水はセルフで。 注文したもの①ちゃんぽん②ぎょうざ5個 ご飯も注文しようかと思ったが200円を超えていたのでパス。 別にケチなわけではないんですよ〜(笑) ケチならコースで5万円を超える鮨など食べに行きません。 配膳されたちゃんぽんはズッシリ大きめの丼です。先ずはスープから。 ちょい甘めの好みの味で炒め油に使われたラードの香りがたちます。 スープを飲んだ感じだと、豚骨スープベースではないんじゃないかと思わせる風味です。 香りも豚骨ではないようです。伺って無いので本当のところは分かりません。 [長崎系]ちゃんぽんには豚骨スープのみを使う店と鶏ガラスープと豚骨スープと両方混ぜている店と鶏ガラスープのみ使用してるお店とその両方とも使わない4タイプのお店があります。 4番目のスタイルはかなりレアですが、ここでは割愛します。 麺は自家製麺のラーメンを出すお店なのでちゃんぽん麺も作ってるのかな? コレも伺わないと分かりませんが長崎ちゃんぽんの麺より細いのは分かりました。歯応えや香りは唐灰汁麺のような感じです。 具材はもやし主体で、豚肉、キクラゲ、ニンジン、キャベツ微量、青ネギ、カマボコ、タマネギ? 餃子は博多スタイルの小さなサイズ 5個は通常の半分のサイズ 焼きめはキチンとついてますが、ついてないところの皮が粉っぽく感じました。 ごちそうさまでした
東京豚骨が味わえる、こってり系ラーメン屋
3/11 豊橋市 じゃんだらさん。 じゃんだら角煮ラーメン頂きました♪ 角煮は柔らかく美味しいです。
自分好みにカスタマイズできる、濃厚スープが魅力のこだわりラーメン
家族とおでかけ・・1人で〆 2019(一蘭 あべの店@JR天王寺)No1650 今日は3連休の中日。日曜日です。 ルクアで焼肉食べてから帰路に着きました。しかし、小腹が空いたのです。時刻は18時前。まだ明るいです。 これが夜の10時ぐらいだと我慢したのですが、さすがにこの時間だと寝るまで持たないと思い家族に言いました。 「お腹が空いたので、天王寺で何か食べて帰りたい。」 家族は焼肉店で、ご飯を食べていたのでパス。1人で行くことになりました。 どの店に行くかは最初からは決まっておらず、駅に降りてから決めることにしました。 阿倍野筋を天王寺駅から南下。軽く食べたかったので麺類を探しました。 「一蘭あったよな。」と、阿倍野HOOP近くを探すと発見。 「誰も並んでいない。」と思い入店。 しかし、店は地下。地下へと続く階段の途中に待ち客いました。 数分後7~8人の客が出てきました。前に進めました。 最初は発券機。2台あります。空いたら券を購入。 私は、ラーメン(890円税込)と半熟塩玉子(130円税込)にしました。 やっと入店かと思いきや、味集中カウンターの部屋前で待ちます。 その間カスタマイズ用紙を記入します。 私は、スープの濃さ-普通・こってり度-超こってり・にんにく-一片・ねぎ-青ネギ・叉焼-あり・秘伝のタレ-2倍・麺の硬さ-硬めにしました。 空いた席に店の方が指示するのを待ちます。 私が指示されました。カウンターに着いて、テーブルの上に券と先ほど描いたカスタマイズ用紙を置きます。 待つこと数分。ラーメンの提供です。 玉子写すの忘れてました。 まずスープから。 美味しい。しかし、秘伝のたれを2倍にしたのは失敗。 以前道頓堀の一蘭に行った際、初めての方は、秘伝のたれを1/2にしてください。と書かれていて、1/2にしたら物足りなかったから今回は2倍にしました。 2倍を食べてみるとたれが幅を利かせてスープの味が最初からたれっぽかったです。 叉焼も赤身なので、好みじゃありません。博多豚骨はキクラゲが必須だけど、玉子を入れると1000円越えなので我慢しました。 薬味の紅ショウガや高菜がないのが寂しいです。でも薬味を使わず美味しく食べられると言うのが秘伝のたれなんだろうなぁ。
家族で通いたくなる濃厚味噌と炙り豚の美味しいラーメン店
名古屋市久屋大通公園【My BESTラーメン『剛』が、名古屋に!! 行くっきゃないでしょ!】 鹿児島から離れて何が恋しいって、剛のラーメン!って答える程に大好きなラーメン屋さん(≧∇≦) 名古屋ラーメン祭り2025に、剛さん出店! 行くっきゃないでしょ(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 名古屋に住んでる息子に教えたら、昨日の夜に自分だけ先に行っちゃった!! その位、剛のラーメンの大ファンの私たち家族!(*´︶`*) 朝9時前に出発! 11時前には到着! 目指すは、もちろん、剛のラーメン(*^^*) 今回のメニューは、鹿児島黒豚肉炙りラーメン1000円 トッピングで、厚切りチャーシュー300円と、味玉200円を追加(*´艸`) 近くのベンチに腰掛けて、麺をすする… あー、剛のラーメン(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) コクがあって、臭みがない美味しい豚骨(≧∇≦) これこれぇ~! 久しぶりに、大満足の剛のラーメンが食べられて幸せな1日でした(*´³`*)♥︎ 東海地方にも出店してくれたらいいのになぁ~…•*¨*•.¸¸♬︎ あっ、ぴよりんの中に入れたので、写真撮ってみました皆で追い♥️⸒⸒
久留米系の濃厚豚骨ラーメンが食べられる大砲ラーメンの暖簾分けの店
【福岡 大牟田】 大牟田で仕事の際にランチとして14時すぎに当店へ。 久留米大砲ラーメンより麺を仕入れ、呼び戻しスープを使っている本格的久留米ラーメン店でした、初来店。 *ラーメンセット 950円 セット…半ギョウザ(5個)+ごはんで290円増。100円お得になってます♪ スープ…豚骨バリバリ、これぞ久留米ラーメン♪ かなり濃い濃厚スープは塩気も強く、白飯のよきお供! 麺…ストレートの中細麺。確かに滑らかでコシあり! 具材…チャーシュー、木耳、海苔、ねぎがデェフォルト 半ギョウザ…小ぶりサイズですがこの値段なら納得。 飛込み来店でしたが、十分美味しいラーメンをいただけました。店員さんの挨拶も元気で気持ちよく、また再訪しようと思いました。ご馳走さまでした!!
昭和62年創業の大阪豚骨ラーメン屋。自家製の麺、スープ、叉焼に自信あり
大阪トンコツラーメンのチェーン店ですが煮干ラーメンが無くなり、新たに期間限定で復活した魚介豚骨ラーメン(690円)をオーダーしました。 待ってる間キムチ、漬物、サラダバーの食べ放題を摘まんで待ってますと程なく来ました。 スープを一口煮干の様なガツンとくる旨味じゃなく豚骨白湯の旨味とコクが主張して削り節のあっさりした醤油との旨味が自家製太麺とマッチしてハーモニーを醸し出している。 厚切りサイコロバラチャーシューがトロッとろで口の中で暴れてます。 店内も明るく清潔感なので女性がふらっと立ち寄ってもいい雰囲気です。