深夜でも味わえる、コク深い魚介豚骨&豪華チャーシューのご褒美ラーメン
つけ麺 〜魚介鶏とんこつ〜 ¥1,000 つけ汁は、醤油系強めのバランスだけど、わりとスタンダードな感じかな。魚粉のざらざら感もあり、動物系のコクもあり。 麺もクセのないつるつる麺。 値段のわりにトッピングが豪華で、醤油ダレシミシミで茶色くなったメンマにほろほろのチャーシュー切り落としがたっぷり。 野球観戦終わりの締めとしては文句なし。
沖縄あぐー豚のまろやか豚骨スープと細麺ラーメン
沖縄産琉球豚のあぐー豚を使った濃厚な豚骨スープが特徴。人気No.1の「あぐー豚らーめん」を。見た目クリーミーなスープは優しい味わいで、細麺に絡んでスルッとイケちゃいます。途中、卓上のすりごまをたっぷり振りかけて。深夜まで営業してて、麺量もさほど多くないので、飲んだ後の〆ラーに使い勝手良さそう。次は辛味噌を。 #ラーメンはネギ抜き
濃厚スープと半熟玉子が光る満足感抜群のラーメン店
大橋駅周辺にはラーメン店がいっぱいある中で、おすすめとされた博多玉さんへ初訪店。福岡に着いた途端、非常に寒かったため、辛玉をオーダー。麺の美味しさもさることながら、スープが美味い!豚骨ラーメン食べてきた中でも上位に入ると感じました!
選べる濃厚・あっさりスープと充実セットが魅力のラーメン食堂
人気ラーメン店へ。 コッテリのチャーシュー麺と焼飯。 途中、高菜を入れてスープまで飲み干す。 味は、言うまでもなく、店員の声、配慮と素晴らしいの一言。 味、接客とが合わさって、名店たる所以だと思う店です。
香り豊かな柚子醤油ラーメンとしっとり炒飯、家族みんなで楽しめる中華食堂
辛味噌ラーメン(大盛りトッピングメンマ) 辛さも丁度よく具材たっぷりの食べ応えましまし 大盛りは想像以上に多いですよ食べ残しないように
多彩な麺が楽しめるラーメンの専門店
守山で用事を済ませた帰り道。気になったお店で晩ご飯。しおとんこつチャーシュー¥830に、煮玉子¥110を頂く事にしました。スープはトロミがあって濃厚。味もしっかりしています。麺は中細麺でトロミのあるスープに上手く絡んでモチモチして美味しい。チャーシューもとても柔らかくていい感じです。スープは少なめでしたが、丁度いい感じかもしれません。美味しかったです。ご馳走さまでした! #もちもち
福岡の老舗の味を堪能できる、懐かしさ漂う平打ち細麺ラーメンと一口餃子の店
(2025.04.30) こくてつ通り沿い、住吉公園近くにある『赤のれん和亭』 大名にある本店の味を受け継ぐお店であるとのことでお邪魔させていただき平打ちの細麺が特徴的なラーメンと一人前10個が並ぶ餃子をいただきました かつて福岡へ出張できていた頃、常宿としていたホテルの裏手に本店があったことから何度となくお邪魔していたのですが、いつの頃からかインバウンドを含んだ多くのお客さまが列を作るようになって… 気軽にお邪魔できなくなったことを残念に思っていたのですが、その本店の味を受け継ぐお店があることのことでお邪魔させていただきます カウンター12席と4名掛けテーブルが3卓置かれる小ぢんまりとしたお店は平日のお昼には席を待つお客さまが列を作ることもしばしばであるとのことですが、17:00近い時間であったことでか、先客はお一人だけでありました メニューにはネギや温玉、高菜などなどトッピングされたラーメンが並びますが、今回はシンプルな「並ラーメン」をいただくことにいたします 濃厚でありながらも醤油ベースのカエシが効いていることで後口が良いスープとそのスープによく絡む平打ちの極細麺と、本店でいただいていた味を彷彿とさせる一杯でありまして… たっぷりなネギとともに、柔らかく煮込まれたチャーシューも楽しむことができました そして一人前10個が盛られる餃子 博多らしく一口サイズのものでありまして… 薄皮に包まれていることでのパリッとした食感と、ジューシーな餡のおいしさをいただきました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44489663.html
上品な豚骨スープと細麺が自慢の行列店
ミシュランに掲載されたと噂の豚骨ラーメンのお店へ訪問しました。唐揚げセットは売り切れていた為、餃子セットとチャーシュー丼セットに辛味噌のウマくちダレを追加して注文、噂に違わぬアッサリして上品な豚骨スープに小麦薫る細麺か絡み素晴らしいラーメンでした! #豚骨ラーメン #いつも行列 #人生には飲食店がいる
濃厚なのに食べやすい、コスパ抜群の博多豚骨ラーメン体験
久し振りの鶴亀堂さん、やっぱり美味しい! 値上がりしても全部乗せで税込880円は今時お値打ちです。 18時頃行きましたがすぐに満席、相変わらす人気です。
本庄駅周辺、豚骨臭に誘われ行ってしまうラーメン店
今日は3年ぶりに本庄市の有名ラーメン店再訪。 豚骨は醤油、味噌、塩と種類が多いな 前回辛味噌豚骨ラーメン太麺注文したから、気になっていた黒豚骨焼豚麺1190円注文 評価点 ・麺は3種類選べ替玉できて〜サイコー ・マー油が効いた豚骨スープは濃厚〜イィーネ ・後味スッキリしたスープ〜オイシー ・味の染みた焼豚〜ウマーベラス ・細麺、太麺交互にパクリでハイ覚醒(・∀・) マー油がアクセント濃厚でもスッキリした旨いラーメン〜ヨイショット 今度は塩豚骨に挑戦します〜ハニャ #メニューが豊富 #スープを飲み干すラーメン #こってりラーメン #辛子味噌ラーメン #マー油 #大将の個性が強い
熱々の器で最後まで楽しむ、旨辛つけ麺と魅惑のご飯セット
北九州市八幡東区の郊外にある、つけ麺が有名なお店、『麺屋新月』さんです!! 北九州のラーメンファンなら、すぐに名前が出るくらいの知名度を誇っていますね!! 時々、お客さんの行列が外にはみ出したりしてるほどの人気店ですね(^^) この日のオーダーは、『つけ麺(冷や・2玉)・ご飯割りセット』でした!! 着丼してまずはつけ汁を一口。 うん、なかなか魚粉強めのスープで濃いですね。 冷たい麺とよく合うと思います(^ ^) 麺ものどごしがいいです、食べやすさを感じますね! 2玉オーダーしましたが、これは瞬殺でした。 一般的な麺2玉よりはかなり軽く感じました。 これなら追加であと2玉はいけますね(´∀`) ご飯割りセットがありますので、ご飯投入します! お好みでスープを割る用のだしもくれるみたいですね(^ ^) これはうまい、ご飯と合いますね〜☆ 添えつけのわさびがいい風味を出してる! わさびいいですね!! そしてここの辛子高菜がマジで美味しかったです!! 程よい辛さがありつつ……ごま油が効いてるのかな? なんかわかりませんが美味しかったですね(・Д・) 聞くところによると数年前に息子さんに代替わりしてから、息子さんが辛子高菜をアレンジしたそうです! さすが料理人、上手ですね! これはまた食べる価値大アリですね〜(o^^o) #北九州市 #八幡東区 #新月 #ラーメン #つけ麺 #美味しい #人気店 #辛子高菜マジで美味しい #一回食べてみて #駐車場となりにめっちゃある #幸せ
鶏ガラ・丸鶏・モミジ・鶏皮を10時間以上炊いた鶏白湯がウリのラーメン店
秩父醤油らーめん(880円)をいただきました。 運ばれて来た時から醤油の良い香りがします。 スープは醤油の味が濃いめでチャーシューとメンマもしっかり味が染みているので少ししょっぱいかなと思いましたが、太くてコシが強くモチモチの麺にあっていてちょうど良い加減でとても美味しかったです。
行列必至の濃厚ラーメン、ここだけのクセになる味わい
久しぶりの幸帝らーめん 一年以上行ってなかった! しかしいつも多い。かなり昼は行列をなすお店です。熊本ラーメンとはちょっと違う独特の味。美味しかったです。 #ガッツリ食べたい時に #こってりラーメン #行列が絶えない #行列覚悟の人気ラーメン
駅前で味わう、安定したあっさり系シメラーメン
【1人飲みの〆ラー!】 つい最近Ⓡコシナカ氏の参考通知を頂き食べたくなった九州ラーメン! 相変わらずの〆で訪店! 「味玉ラーメン」固めで注文! あっさり系で量もそんなに多くないので〆には丁度いいです! チェーン店でもなく店員さんは外国人だけなのに安定したスープの味!! いつもはお喋りな店員ばかりでしたが⋯ 今回はワンオペ! 静かに頂けました~⤴(笑) ご馳走様でした~!d( '-' ) #〆ラーオヤジ #Ⓡコシナカ氏 #安定のスープ #駅前店
元祖替玉10円。福岡県産ラー麦100%の自家製麺とあっさりとんこつが自慢のお店。
久しぶりに三気! あまり食欲がなく?あっさりした物が食べたくて、麺類かな〜なんて考えてて… 蕎麦か何かでも〜 と、考えたが蕎麦じゃ腹の足しになるのか? ならば、もう少し濃い醤油系のラーメンでも! と、考えたが、ラーメン食べるなら豚骨やろ! と、なり、いつもの三気へ! で、入り口の券売機前で固まった(笑) 前回なかった、担々麺と家系ラーメンが新メニューで! 担々麺という気分ではなかったので、横浜家系ラーメンに! 券を取り、テーブル席に案内され、スタッフの方がテーブルまで半券を取りに来た時に好みを聞かれた! スープの濃さや麺の量等… スープは普通、麺も普通、あともう一つは何だったかな?忘れた(笑) 太麺のちぢれ麺なので茹でるのに時間がかかります! と、言われたが全然構いません! ラーメンが届くまでにトイレに行き、戻って携帯を触ってたらすぐに到着! 見た目かなりうまそう! スープ…濃い感じ♡ 脂浮いてる〜 チャーシュー…でかい のり…4枚 麺…太いね(^^) で、一口麺をすすると、これがまた美味いぞ! スープも混ぜても混ぜても脂が浮いてスープ自体と混ざりもしない(爆笑) チャーシューも食べ応えがあり、海苔もしっかり味が付いててめちゃくちゃ美味い! 替え玉は通常の細麺のストレートになります!と言われてたから今日は軽くで済ませるため替え玉無し! だけど流石に太麺なのでお腹に溜まってお腹いっぱいになりましたよ♪ とっても美味しく満足な食事でした〜! ご馳走様でした〜(o^^o) あっさりした食事は何処に行ったのやら(笑)
セットメニューも充実して、とんこつラーメンが美味しいラーメン屋さん
越谷市の 自家製麺 川崎屋 さんに行きました。 今年初の投稿です(*´д`) 肉盛り火山ラーメン(1350円)を3合目(7合目にしようと思ったのですが、お勧めが3合目だったので、3合目に日寄りました⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾)で注文しました((*´∀`*)) スープば醤油ベースですが、旨味と辛味が良い感じです。 但し、辛いのが好きな方は七合目が、噴火をお勧めします。3合目だと、辛味がちょっと、物足りなかった⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾ チャーシューは脂身が少な目な赤身で歯応えが有りつつも、柔らかくて美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ キャベツともやしがたっぷり入っていて、結構お腹に溜まるので、大盛りでなくても十分かなぁ…。 麺は中太の縮れたまご麺で、歯応えが有りつつ、美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 先ほども書きましたが、辛いのが好きな方は7合目以上をお勧めします。 お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
クセのないまろやか豚骨の博多系ラーメン
2002年オープン。 北区にある博多豚骨ラーメン店。 「純製らーめん」¥750 クリーミーな感じの豚骨スープ。 ただ単にクリーミーなだけでなく 臭くはないが豚の感じはしっかりあり円やか。 食べてる途中ラーメンチェーンの『一風堂』ぽいなと思ってたのですが 調べてみると『一風堂』出身の方が開いたお店だったらしい。 平日のみで魚介豚骨?っぽいつけ麺も提供しているようです。 #北区 #ラーメン
評価高い! 深いコクで濃厚な豚骨らーめん
かなり久しぶりの訪問! 相変わらず美味い! チャーシュー美味いな セットのチャーハンも美味しかった!
福岡西部で有名な店の暖簾分けしたマイルドでホッとする味の旨いラーメン店
あちこちラーメン屋がある糸島で昔からある(昭和)ラーメン屋【安全ラーメン】 ラーメンの味は昔と変わらず、濃厚ではないが、あっさりでもないスープが美味い❗ベタっこくもない❗ 麺は長浜系の細麺で茹で加減抜群 チャーシューの脂身のバランスが良い 寒い糸島でこのスープを喰らったらあったまる~ ちかっぱうまかったけんまた必ず食べに行こう~ #ちかっぱ美味い❗ #糸島 #安全ラーメン #スープが美味い❗ #おばちゃんありがとう #チャーシュー最高
都会で味わえる、マイルドな博多とんこつラーメンと絶品ご飯セット
飲んだ翌日のランチは、汁物が欲しくなりますよね。ということでランチ先探してて見つけたこちらで、豚骨ラーメンとゴマサバご飯のセットです。 ラーメンは典型的な博多ラーメンという感じ。癖なく万人受けしそうな美味しさ。しかし何よりもゴマサバご飯が美味しい!! 乗ってるサバ自体が美味しいところに、意外に豚骨ラーメンのスープにも合う! これは新たな発見でした♪