(5ページ目)味噌ラーメン 美味しい店・安い店 でおすすめのお店

西荻窪で創業55年の老舗ラーメン「コタン」さん。 オヤジさんのワンオペですが、いつも美味しいラーメンが熱々で提供されます。流行りに流されないラーメンだと思います。 味噌ラーメン　850円 コタンの特徴は、豚骨、もみじ、ゲンコツをベースに、野菜、生姜、鰹節、日高昆布、煮干しなどの魚介も一緒に煮込んだ、いわばトリプルスープ。優しさとコクがある滋味深い味わい。加水率高めの中ストレート麺との相性バッチリ。トッピングは、チャーシュー、支那竹なども細かめに切ってあり、麺と一緒に食べやすいような配慮があります。 長く愛されるというのは、変わらぬ味をしっかりと継続される、その胆力にあるんですよね。 100年ブランドに向けて、続いて頂きたいと思います。

全部のせ魚介豚骨ラーメンにしました。 たまごかけめしと共に。 店内に入るまでは味噌ラーメンと思っていましたが、魚介豚骨を選びました。 ラーメンの麺は、聞いたことなかったけど、浅草開化楼特製麺とのこと。 東京では有名なのかな。 魚介豚骨は久しぶり、魚介と豚骨が上手くマッチしていることを願う。 着丼。 スープ、旨い。流石、人気店。 なんていうのかな、豚骨なのに爽やか。 穂先メンマも柔くて美味。 麺はプリプリでした。 今度は味噌ラーメン食べに来よう。 #ラーメン #魚介豚骨 #味噌 #カウンター席あり #駐車場あり

天気が良かったので、つぶてヶ浦を見に行こうと知多へ。途中の道路沿いにこちらのお店を見かけたのですが、開店前から何台も車が入って行く‥‥。美味しいお店なのかと思い、つぶてヶ浦を見終わった後に伺ってみました。 お店に着いたのは13:30頃。ひっきりなしに車が入って来ます。20分ぐらい待ってから、お店の人に呼ばれて店内へ。順番が微妙だったのか、一人なのに座敷の広いテーブルへ。ちょっと躊躇しましたが、店員さんより「気にせず、ゆっくり食べてください」との一言。ちょっと気まずいですが、そちらで頂くことにしました。 頼んだのは、特製灯台らーめんとチャーハンセット。あまり周りを見ずに頼んでしまったのですが、こちらのお店はどれも大きめの丼なのですね。着丼したラーメンを見て、そのボリューム感に驚きました。チャーハンは頼まなくてもよかったかも‥‥。 ラーメンは麺だけでなく、野菜もたっぷり入っています。コクのある味噌スープもいいですね。中華麺がよく絡みます。チャーハンも美味しいですね。 案の定、食べ過ぎてお腹いっぱいです。やきもの散歩道で少しウォーキングしてから帰ろうかな？ご馳走様でした。

「豚骨魚介つけ麺」1,050円 駐車場も広い大箱店です。家族連れ含め賑わってます。つけ麺は塩がメニュー落ちし豚骨魚介一択でしたがスープも麺も間違いない1杯でした。個人的に4年ぶり18回目の訪麺でグループのオーナーも代わったと聞きますが、以前と変わらずきんせいGの味が楽しめました。 もう1杯の写真は同行者の 「中華そば」880円 「ねぎだく」＋150円 「満腹セット（焼きめし 小＋唐揚げ1ヶ）」＋450円 20250601昼　25'vol.87

【‘24.8.9】レビュー103 期間限定 得壱みそ大盛り スタミナマシ にんにく餃子 チャーシュー丼セット なんか以前より野菜が少なくなって作りが雑 おろしにんにくとガーリックチップをスープに溶くなって

今日の昼は田ぶし。 二度目になりますが、今日は味噌つけ麺とチャーシュー丼。 田ぶしつけ麺は超和風削り節に対して、味噌つけ麺は味噌が丁度いい塩梅で、和風を苦手な方でも美味しく頂けます。 付けダレは油が膜となって熱々に、流水で締められた太縮れ麺が丁度よく、このタレとベストマッチです。(^ ^)b 味玉、シナチク、チャーシューが都度アクセントになって飽きずに完食です。 チャーシュー丼はコロコロチャーシューにネギたっぷりで、甘辛タレが染みてあっという間に完食です。 今日はチャーシュー丼があったので断りましたが、麺は大盛り無料です。 今日もお腹いっぱい、ごちそうさまでした。

【多治見ブラックをあなたに送りたい】 ●醤油チャーシュー 本当、何かやべぇもんが入ってるんじゃないかと思ってしまうほど、中毒性が高い多治見ブラックラーメン。 黒く、甘く、深い。 その上で、生姜、にんにくでガツンとくる。 チャーシューはとろとろとばさばが入り交じって絶妙な仕上げ。

【豚骨醤油の「赤坂小町」は家系ラーメンに近いね☆赤坂ラーメンの味を継承するお店】 東京都府中市若松町。醤油・塩・味噌と三種種類あるラーメン店です。中でも、豚骨醤油の「赤坂小町」が一番人気。2011年オープン。最寄りは、京王線の東府中駅。甲州街道から南へ数十メートル、新小金井街道に入ったところにあります _φ(･_･ 1980〜90年代、「赤坂ラーメン」と言うブランドがラーメンブームの火付け役になったそうです。屋台の味を売りに、塩豚骨ラーメンが人気を博したとか。コチラ東府中のお店は、赤坂ラーメン本店で15年修行された方が始めたお店だそうです。店内にも修了証が飾られています φ(.. ) 週末の11時半頃、お店近くのサミットストアの駐車場に車を駐めて訪問です(スーパーで買い物をすると90分無料)。履歴を確認するとなんと!?６年数カ月ぶりとかなりのお久しぶり。先客３名、後客２名。店主さんのワンオペ。店内、Ｌ字カウンター７席のみ。入口左手に券売機と給水器あり _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 赤坂小町(醤油)　850円 大盛り　140円 チャーシュー丼　450円 麺はもっちりした中太縮れ。スープは、豚骨醤油ベースに鶏油。かなり円やかな豚骨スープですね。家系をもっとライトにした感じかな。具はほろほろ柔らかなチャーシュー、ほうれん草、メンマ、のり、刻みねぎ。大盛りでもそれほど量は多くないです。バランスがとれた一杯(๑´ڡ`๑) 一緒に頼んだチャーシュー丼、こちらはオススメです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) やわらかいチャーシューがご飯の上に沢山盛られ、キムチ、刻み海苔がふりかけてあります。サイドメニューとしては申し分ない美味しさです(^q^) #小結 #赤坂ラーメン #2024年118杯目 #チャーシュー丼はオススメ #麺かため注文可能 #Ⓡ人気店 #豚骨醤油ラーメン #塩と味噌もあり #つけ麺 #駐車場はサミットで買い物して #再訪可能性高い

ぬうわ！ 半チャンラーメンオブザイヤーの候補来た♡ 【訪問曜日】水曜日 【訪問時間】12時55分頃 【混み具合】外待ち1名で、程なくして中へ。 中でも5分くらい待ち、席へ♪ 相席でも良いか聞かれたのでオフコースと回答\(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝)/ 着丼は13時15分頃でしたので、 待ちは20分くらいかな？ 【メニュー】半チャーハンセット@1050 【 味 】★★★★★★★ 美味い:(っ'ヮ'c):♡♡ ◾︎ラーメン こりゃ美味い♡♡ スープが優しい\(//∇//)\♡♡ でもキレがあるとゆーか……とにかく美味い♡♡ 麺が好き♡ ほんのり硬めで、ラーショみたいな麺でした♡ 超好み(*`ω´*)ゞ♡♡ ◾︎チャーハン バッチグー♡♡ 毎日食べたいぜ‎(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)ｵｫｫ✨ しっとりとしたそのチャーハンは、 まるで赤ちゃんのお肌のようだぜ♡ 【ボリューム】★★★★★ めちゃめちゃお腹いっぱいになりました♡ 見ての通りチャーハンは、半ではないボリューム♡ ラーメンの麺も1.5～2玉くらいに感じました\(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝)/ 【接 客】★★★★☆ 良きです♡ この忙しさで、この接客クオリティ保ってんのかー！ 2度びっくり(　 Д )　⊙ ⊙ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★★ 良きです♡♡ 【総 合】★★★★★ また必ず行くお店となりました♡♡ 会社からは遠いけど、また行く！ そう思わせるには十分な味でした(*´ч`*) ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

2022年12月8日(木) #ランチ #醤油らーめん チャーシューめん食べようと思ったけどボリュームすごいのでノーマルの醤油にしました(^^) ------------------------------- ◆店舗所在地 　北海道札幌市白石区北郷3条1丁目5-20 ◆TEL 　011-873-6877 ◆営業時間 　水・木・金 　11:00〜16:00 　土・日 　11:00〜21:00 ◆定休日 　月曜日・火曜日 　※祝日の場合は16:00まで営業 ◆駐車場 　あり ------------------------------- #らーめん髙○ #北郷　#北海道　#札幌　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも　#旨いやつ　#三浦仁　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン　#中華そば　#タンメン　#hokkaido_lovers #原英莉花応援ページグループ #GO_ERIKA https://ameblo.jp/depot-n43/

【最後まで熱々！】 軽めのランチでお邪魔しました。 スープが熱々。 麺と絡みあって美味しいです。 玉ねぎが良いアクセントになっています。 これは癖になるかもです。 そしてスープの熱々は最後まで持続するんです。 汗かきました。 もしかすると八王子らーめんをいただくのは初めてかもしれません。 今度は違うお店のお味も食べてみたいです。 ごちそうさまでした。

推しの味噌ラーメンにしました ごまがすりこぎと共についてきます 麺がゴム色でツルツルで好きな麺でした 味噌のスープも濃くなくて美味しい ただチャーシューがかたかったです

味噌ラーメン食べ歩き活動。ネットで調べてビジュアルがどストライクだったので訪問。 飲みにも対応しているお店という評判だったので、ホルモンをつまみにレモンサワーを数杯あおり、締めで味噌チャーシューラーメン！とてつもなく美味かったけど、酔っ払い補正もかかっていたかもしれない。今度シラフでもう一度食べに行かないと

天文館電停から徒歩で5分。 照国神社近くの黒味噌ラーメン発祥のお店。 ケンミンショーで見てから、ずっと食べたかったラーメン屋さん。 外観は黄色の看板が目印。 交差点の角にあるので、わかりやすい。 店内は横長で、カウンター6席、座敷15席、総数21席。 有名人のサインが貼られ、どこか懐かしい落ち着いた雰囲気。 メニューは、黒味噌ラーメンを軸にサイドメニューが充実。 ・自家製黒豚シュウマイ ・黒味噌煮込み手羽先 ・カレー煮込みもつ煮 ビールのお供に食べたくなるような一品料理やラーメンとセットで食べたいご飯ものも色々あるから嬉しい。 【注文】 ◉とろろら〜めん 黒味噌（¥980） ※黒味噌、豚骨、元祖濃味を選べる ◇とろろら〜めん 見た目は黒白のツートンカラー。 スープのベースは黒豚の豚足、そこに特注の2種類の味噌をブレンド。 どろっとした粘りのある黒味噌がすごく濃厚。 名古屋の赤味噌みたいに、独特な旨味とコクを感じる。 麺は少し縮れた中太麺。 リフトすると、とろろと黒味噌がたっぷり絡まる。 具材もたっぷり、シャキシャキのもやしにコーン、青ねぎ、海苔。 かなり分厚い″黒豚のチャーシュー″も黒味噌漬け。 卵もちょうど良い半熟。 3分の1くらい食べたら、自家製の辛味（万能薬味）をラーメンにたっぷり入れて味変。 ピリ辛でニラの風味が加わってスープが引き締まる。 今回は我慢したけど、このスープに〆の追い飯したら絶対に美味しい〜 ◆まとめ 優しい大将がいて、アットホームなラーメン屋さん。 唯一無二の黒味噌ラーメンは新感覚！ 繁華街からは少し離れるけど、西郷どんの銅像が近くにあるから観光ついでに寄ってみてください。 Instagram @moritapan7 動画もあります #黒味噌ラーメン　 #とろろらーめん　#黒豚チャーシュー

久しぶりの談合坂SA！ 中途半端な時間のブランチで立ち寄りました。 フードコートはまだ半分以上空いていました。 テーブルをキープしてどのお店にしようか迷いながらもラーメンに決定。 メニューを見てみるとまではオーソドックスな醤油ラーメンにしようと思っていたのに、広東麺が気になる！ 結局広東麺に決定。 券売機でチケットを買いテーブルへ。 店の上にあるモニターで出来上がりに番号が表示されるのを待ちます。 フードコートだとカウンターで注文、ブザーを渡されてと言うのが多いのに大手のファーストフードみたいでした。 番号が表示されカウンターへ。 出て来た広東麺は思っていたより大きい！ 結構なボリュームです。 麺は細麺で食べ安い！ 餡には野菜や魚介類がたっぷりでした。 全て完食でお腹いっぱい。 大満足でした。 #談合坂SA #広東麺 #ボリューム満点

【たまたま入ったら旨かった！☆早稲田の体育会系学生に愛される旭川ラーメン＆鷹の爪ラーメンのお店】 東京都西東京市富士町。旭川ラーメンと辛系鷹の爪ラーメンの二本柱ラーメン店です。最寄りは、西武新宿線の東伏見駅。北口駅目の前です。なかなか良かった(*^ω^) この日の昼は全く決めていませんでした。東伏見には早稲田大学の体育系学部のキャンパスと、東伏見稲荷神社がありますが、駅周辺はさびしい限り。。。取り敢えず、駅前にラーメン専門とあったコチラへ入ってみることに。入口から細長い通路を進み店内へ。かなり年季の入った店内、厨房を囲むＬ字型カウンター席。12時半、先客３名、後客１名。ご夫婦で切り盛りされているよう。店主さんはラッパーみたいな雰囲気( ´∀`) 口頭注文後払い。お冷やはセルフ。 ◆本日の注文◆ 鷹の爪ラーメン　750円 平日は大盛まで無料とあったので、中盛、辛口でお願いしました(この後お団子２本食べました)。他のお客さんは旭川ラーメンのようでした。店主さんの腕は確か。野菜の炒め方がリズミカルで、実に軽快です♪ 着丼したラーメンは、鶏ガラスープに旨辛味噌タンメン風。もやし、キャベツ、ニラ等の炒め加減はGOOD(o^-')b ! 麺が良いねぇ。加水率低めの中太。だから茹で時間掛かったのかぁ。そしてスープ♪これは美味い！そして辛い( =＾ω＾) 病み付きになる感じです。後半は卓上の「鷹の爪専用カレー唐辛子」を振りかけて更に辛さアップ(*^ω^) 後日調べてみると、小田原では毎日行列ができるほど有名だった旭川ラーメン、魚介味噌と醤油の「味一」の親戚筋のお店だそうです(小田原・箱根のお店は10年前に閉店。そちらの大将の妹さんの息子さんだとか。甥っ子ですな)。以前は、ラーメン激戦区の高田馬場にお店を構えていたようです。当時は苦戦していたようで、20年近く前に放送していた、テレ東系の「愛の貧乏脱出大作戦」に登場。 それと、店主さんの姿勢は賛否両論かも。「いらっしゃいませ！」「ありがとうございました！」と挨拶はハキハキしていて良いですが、調理中はスマホいじくり、終わったら、客の前で座り込む。ウーン(-_-;) 立ち仕事だし見えないところだったら良いんだけど、あと高齢が理由とかね。真ん前でやられちゃったらねぇ。。。味が良いだけに勿体無い(^_^;) 一方、奥さん？の接客は申し分ないですね。良い印象(*^ω^) まあ、分担していると割りきっちゃえば気にならないかな。。。 ともあれ、なかなか美味いラーメンです。もう一つの看板メニュー、旭川ラーメンも食べてみタイな(o｀･∀･´)ﾉ #前頭 #旭川ラーメン #愛の貧乏脱出大作戦 #鷹の爪ラーメン #駅前 #平日は中盛・大盛無料 #早稲田体育会系の支持 #学生は増量無料 #チームドボン♥️ #東京多摩支部 #再訪可能性有り #次回は味玉付正油ラーメン

今年初めての外食は有頂天 かれこれ素通りすること数年、、、初訪問でした。 事前に調べていた有頂天ラーメンをチョイス せっかくなので、チャーシュー丼も頼んでみました。 380円安ーと あまり期待してなかったのですが、有頂天様はバラチャーシューが美味しいですね チャーシュー好み 有頂天ラーメンは醤油味で優しめ トッピのほうれん草が土しっかり落としてなかったのか？！の土強め味が残念。 ラーメンは細麺、中太から選べ中太をチョイス チャーシュー丼量も多く小腹程度ならチャーシュー丼、餃子で割と満足しそう 最近ワシワシ太麺をよく食べていたからかとても中太が柔らかく感じました。 もう少しコシを残してもいい気がしましたが、こんなもん？ 相方は辛味噌をオーダー。味噌よりニンニクが全面に押し出されてニンニク、味噌って感じでした。 素敵な所はお子様に配慮したお店なんですね！ お子様連れが多く、張り紙も「父母のラーメンお子様のご飯の後にずらせます」などご飯が食べられない父母の配慮も素晴らしいなあ。としみじみ

【本当にうまい一杯探訪記（7）】熟練のラーメン店主の後ろ姿から滲み出るお客さんへの気配りと珠玉の一杯が感動を呼ぶ、筋金入りのラーメン職人のお店！ 《1977年創業の年中無休の西田辺の名店》 大阪メトロ御堂筋線「西田辺」駅から南港通りを東方に徒歩数分、深夜煌々と赤い提灯と電球で照らされている『サッポロラーメンほんば』は、夕方17時から深夜4時30分まで、1977年12月5日から年中無休で営業されているお店。 本場仕込みの札幌ラーメン（しょうゆ・味噌・塩バター）や餃子、シュウマイ、焼き豚とキムチの盛合せなど、深夜でもカウンターの13席が満席になるほど人気で、飲んだ帰りの〆の一杯と昔から地元のお客さんに愛され続けています。 その一番の人気の秘密は、店主のお客さんに対する接客姿勢と的確な対応、そして、40数年経っているにも拘らず、ピカピカに磨き上げた厨房の調理台やカウンターテーブルの清潔感が、いつ来てもお客さんに気持ちよく美味しく味わって欲しいという店主の思いが伝わるからなのだと思います。 お店の入り口は、引戸を開ければどこからでも入れるようになっていて、まさに千客万来、一見さんも常連さんもカウンターの前に座れば皆同じ！というスタイルが潔く、カウンター越しに見える店主やお弟子さんの無駄の無い動きに、これぞプロのラーメン職人の背中を見た気持ちにさせてくれます。 《チャーシューの旨味とまろやかな味噌がたまらない一杯！》 ・味噌チャーシュー麺：1,000円 ・味噌ラーメン：730円 清湯の深い旨みを出すため、鶏ガラや豚骨をベースにしたスープに、胡麻の香ばしさも感じる濃厚な味噌の味わいがしっかり口に広がる一杯。まったりした少し粘度を感じるスープながら、さらりとしていて後引きのよい飲み口です。 麺は、中細ストレート。断面は丸みがあって、つるりとした表面で喉ごしがよく、もちっとしたコシのある食感です。 チャーシューは、中ぶりの豚肩ロースがこれでもかと10枚は入っていて、パサつきもなく脂身がしっとりとしていて歯切れのいい柔らかな食感。味付けは濃いめで、醤油味がしっかりと染みているので、肉の旨味が十分味わえます。 具は他にネギ、もやし、玉ねぎ、スイートコーン、わかめが入っていて、まろやかな味噌とベストマッチングし、とくにスイートコーンは甘くて、シャキッと食感もよく、思わず追加したくなるほどでした。 大阪でも、本場札幌味噌ラーメンを提供されているお店もたくさんありますが、このお店は気をてらうことなく王道の味噌ラーメンで、本当にうまい一杯です。 《追記》 40数年もの長きに渡って営業されている秘訣は、食材や料理の美味しさも大切な要因ですが、お客に対する応対と仕事に向かう姿勢が、しっかりお客に伝わるかどうかにかかっていると思います。 店主は、愛想は良いものの、語り口に無駄や嫌みがなく、サービスが的確。真っ当で奇をてらわず、ウンチクや仰々しさもなく、その一挙一動が職人魂と感じるプロ。これがお店を支えているのだと教えてくれます。 #本当にうまい一杯探訪記 #札幌味噌ラーメン #味噌チャーシュー麺 #チャーシューがたまらんお店 #飲んだ後の〆の一杯 #西田辺の名店 #熟練のラーメン店主 #夜間営業店 #深夜営業店 #昭和時代の変わらない味

先日、初来店〜ヽ(^0^)ノ みちくさラーメンに炒飯セット(^-^)v 一人できりもりされてる時間帯でスタッフさんはバタバタと走り回ってました(;ﾟДﾟ)! でも待つことなく着丼(^^)v ニンニクはお願いすると持ってきてくれました(⌒▽⌒) 濃厚スープに細麺が絡んで美味しい(^o^)/ 炒飯も素晴らしく美味しい〜(^^) スープもほぼ飲み干してしまった〜ヽ(^0^)ノ #腹パン

地元のテレビ局で紹介されたお店ですが、遠くてなかなか行けなかったのですが、思いきって実行‼️ 高速道路を一時間弱、降りて10分程で到着。高速道路の割引が無ければちょっと厳しかったです。 昼営業開始15分前に到着。息子の車は禁煙なので開店まで店頭で喫煙しながら待機。開店と同時に入店。我々2人のみでテーブル席へ。私はこのお店の押しの"極味噌らうめん"に味玉トッピングと大盛を、息子はテレビで紹介された"冷やし担々麺"を注文。 まだ他のお客さんが来ていないので早くラーメン到着。すごいインパクトの器に入って来たのは冷やし担々麺。冷蔵庫でキンキンに冷やされた石鍋に具だくさん。そのラーメンを横目に極味噌らうめんをいただきます。こちらは見た目通り熱々でなかなか進みません。途中で息子とシェアーしてちょっと味見。思ったより辛くなくて私でも完食出来そうでした。 ちょっと遠いのでなかなか行く事は厳しいですが、ついでが有ればまた行きたいお店です。