伝統と革新の味、あぶそば専門店ぶらぶら。最後まで、何度食べてもまた食べたくなる。
しょうゆ味 油そば 880円 ※鰹の風味と最高醤油の一番メニュー ※馴染ませるようによくまぜる ※太平麺、特盛まで無料 普通150g、普通225g、特盛300g ※大判チャーシュー、シナチク なると、ねぎ ※卓上調味料とトッピング 刻み玉ねぎ、酢、特製一味唐辛子、にんにく ※〆の鶏スープを丼に ※オーダーで魚粉、ラー油、昆布酢を用意 ※油そば専門店 ※券売機 ※店舗ビル周り工事中 ※年中無休 ※支店多数 ※3月に訪問 #愛知県 #名駅 #油そば #油そば専門店 #酢、ラー油 #熱いうちにまぜまぜ #ビル周り工事中 #支店多数 #券売機 #PayPayOK #公式ホームページあり
初来店しました&油そば人生初体験! 油そば880円+ スペシャルトッピングA ねぎ・ごま 180円 美味しい食べ方の通り、熱い間にお酢とラー油を丼に回し入れ、 すぐによくかき混ぜ頂きました 麺がモチモチしていて、美味しーーーーい 油っぽくない、あっさりで、好みで、酢&ラー油を加えられるので、MyBestが作れます チャーシューの塩味もよかったです 食べ勧め、味変に、テーブルに置いてあった玉葱と辛味油をいれました 食べ進めるのが楽しかった また、足を運びたいです 実直そうな従業員さんが、調理・配膳等お一人で店内回していたので、大変そうでした。 13時に来店し、すぐテーブルに着きましたが、店内5人目まち、食すまで約40分まちでした とっても美味しいお店なので、1人で回すのは厳しいだろうなーと不憫に思いつつ、店を後にしました 次回は店員が増えてることを願います
大分市向原西にある"朝ラーメン ライオン食堂"さんへ。 大分県トラック協会ビル1Fの朝ラー店。 日曜日は休みです。 券売機で「醤油豚骨ラーメン」¥800とセットで「ミニカレー」¥400を頂きました。 朝の運動や仕事明けに元気が出る朝ラーです。 このところ朝ラー店が増えてしましたね。 #朝ラー #とんこつラーメン #カレーセット #大分県トラック協会ビル #40m道路 #大分市 #向原西 #大分県
猪苗代湖を眺めながらの本格中華料理をお楽しみ頂けます!
猪苗代湖遊覧船発着場の近くのレイクサイドホテルみなとや内にあります。年季入った建物ですが、窓際の席は景色がよくて、のんびりとした非日常感が味わえます。今回食事はしてませんがリーズナブルで美味しいらしいです。
◆金土曜日飲み放題【1,500円/90分】 二次会利用で初訪問☆薄暗い店内に効果的な部分スポットで、ヤングなアベック(死語)に良さげです(^-^) 一次会で結構食べたんで軽くつまむ程度のオーダーですが、◆ハニー&スパイシーナッツ【500円】が酒のアテに良かったなぁ~ また◆sapinバーグ【1,200円】はテーブルまで運んできてから目前でフランベしてくれるという粋な演出アリ。盛り上がること間違いないし、喰ってもウマい!コレも必須オーダーかと(^-^) 本来は洋食屋さんメニューも豊富なんで、一次会から腹を空かせて行ってみたいですね~♪
看板に誘われて。台湾まぜそは「いぶきまぜそば」をチョイス。よく混ぜて食べればほどよい辛さがクセになる美味さ。昆布酢をかけるとさっぱりして味変で楽しめます。残ったタレに追い飯を追加すると最後まで食べれていいですね。美味しかった。
水戸市の「麺屋 荒井」の、のれん分け店としてオープン。麺と野菜は大盛り無料!
いつかのホチメシ 「醤油まぜそば(700円)」 鳥仔 in 水沢 ★★★★☆(ホチログ4.5) 仕事で岩手県の水沢。 取引先へ行く途中にたまたま見つけたラーメン屋。 水沢駅から徒歩20分ほどの場所にある。 大きな看板や派手な訴求物はなく、一見閉業してるとも見られる店は、外からでは営業している様子が分からなかったが、車を駐車する客が居たので営業中と判断。 鳥そばもまぜそばも珍しくは無いが、鶏出汁系のまぜそばは経験が無くて想像出来なかったので入店を決意。 店内はシックな雰囲気で静かな店主がワンオペで営業。 帰った客の丼を片付けていない事から、平日は一回転して終わる感じだと思う。 他の客は全て男性の一人客ばかり。 出てきたまぜそばは、一見何の変哲もない地味なまぜそば。 麺に低温調理された鶏胸肉と、鶏モモ巻いたチャーシュー。鶏そぼろにメンマ。 鶏出汁はどちらにって感じ。 しかし食べてみると内容に驚愕! まず麺が凄い!!! 自家製麺じゃなければ絶対に作れない歯切れの良い新食感の麺。 モチモチというよりシコシコしている硬めの麺は、噛むごとにプツッ、プツッという面白い嚙み応え。 そしてその麺に濃厚な鶏出汁が絡みまくる! まぜそばだからスープは無いけど、この鶏出汁の旨味がヤバくて鶏出汁タレ多めでスープ飲みたくなる。 そのほかに鶏胸肉の低温調理チャーシューも柔らかすぎる仕上がりだし、鶏モモ肉をロールにしたチャーシューもうんまい! 失礼だけど店構えが地味だったのでこんなに美味しいまぜそばと思わなかったけど、これは大発見! 美味しいだけでなく新食感の麺はまた食べたくなるし、これでラーメンだったらどんな感じになるのか想像出来ないレベル。 良い店を見つけてしまった。。。 次回はラーメン食べようか、またまぜそばにすべきか、はたまた味噌まぜそばも良さそう。 ごちそうさまでした!! #水沢 #岩手県水沢 #群馬県ではない #水沢グルメ #鳥仔 #まぜそば鳥仔 #自家製麺 #すごい自家製麺 #鶏出汁まぜそば #ホチメシ #ホチメシラーメン部
平日昼12時30分頃入店。先客は女性含む6名ほど。後から1名来店。最近オープンしたお店です。 初めてなので当店でベーシックな台湾つけ麺(880円)を注文。すると『ニンニク入れますか〜』と確認有り。昼なので少しだけと注文する。 約5分ほど待ち着丼。油そばの様によく混ぜ合わせて食べると案内がある。 良く混ぜて食す。甘辛さが癖になりそう。 案内見ると途中で酢を入れるとまろやかで美味しくなるとの事で試すと美味い。 最後に『追いメシ』が必要なら無料と案内に。 麺を食べ終わったので店員さんに追いメシを依頼。 するとレンゲ1さじほどのご飯が盛られ帰って来た。これを残った肉や具と共に和えて食すとちょうど良い満足感。 付近には油そばの対抗店(笑麺亭、がらがら)が2件あるので流行るかどうか興味が湧きます。 ちょっと離れた所には混ぜそばのメイドインヘブンがバッティングするので意外と受け入れやすい環境かもしれない。
【チャーシューの存在感が抜群だね☆誠実な店主さんに美味しい豚骨ラーメン】 東京都稲城市平尾。丁寧に作られた美味しい豚骨ラーメンのお店です。2023年5月オープン。最寄りは、少し離れていますが、小田急線の新百合ヶ丘駅、または小田急多摩線の五月台駅駅。新百合ヶ丘から北西へのびる平尾中央通り沿いにあります。お店横に5台分の駐車場あり。稲城応援隊、そして豚骨ラーメン好きとしては嬉しいお店です(人 •͈ᴗ•͈) 平日お昼、この日は出先の新百合ヶ丘から戻る途中に、以前から前を通る度に気になっていたコチラへ。11時半前、先客無し、後客2名。元競輪選手の店主さんワンオペ。店内にはカラフルな選手Tシャツが飾られています。口頭注文後払い。現金、各種キャッシュレス決済が可能です _φ(・_・ ◆本日の注文◆ 特製白ラーメン 1380円 赤い豚骨辣油ラーメンや、油そば、ドライカレー等ありますが、先ずは基本の白い豚骨醤油ラーメンを特製トッピングで頂きます。10分は掛からなかったかな、具材をたっぷり乗せて着丼です \(๑╹◡╹๑)ノ♬ 兎に角、具材が豪華ですね。なんとも肉肉しい抜群の存在感を放つ分厚いバラチャーシューが5枚、味玉、海苔4枚、モヤシ、メンマ、青ネギ。麺は中細ストレート。そそて、スープですね。しっかり炊かれた豚骨スープ。飲み終えた後に丼底にザラザラ粉粒が残ったので、じっくり時間を掛けて炊かれたのが分かります。うん♪︎旨味が出ていますねぇ(๑´ڡ`๑) 一点だけ残念だったのは、スープが若干ぬるかったこと。豚骨ラーメンではあることですが、冷たい具材が多く乗っかると、スープも麺も冷めてしまうのかな。そこだけ改善されるとパーフェクトです(๑و•̀ω•́)و 丁寧な仕事をされている店主さんで、お店の雰囲気も良好。次回は油そば&ミニドライカレーを食べてみようかな。ご馳走さまでした(人 •͈ᴗ•͈) #小結 #稲城応援隊 #元競輪選手 #平尾地区 #2025年108杯目 #昼営業のみ #駐車場あり #豚骨ラーメン #油そば #ドライカレー #丼もの #テイクアウト #キャッシュレス決済可 #10月上旬訪問 #再訪可能性非常に高い
夫とまぜそば屋さんへ。私は純まぜそば(赤い食器)を食べましたが、とても美味しかったです! 量もちょうど良くて、ゴロゴロとしたお肉も食べ応えあり!夫は味噌台湾まぜそば。こちらは味がより味噌で濃いめでそれもまた美味しかったです! サラリーマンの方や学生さんが多そうです。回転も早そうでした。また行きたいお店です!
鶏の旨みが際立つ、濃厚なのに後味すっきりな新感覚ラーメン
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 ダルビッシュが来たとかで有名になった中野の箕輪家さんの支店。こちらは豚骨ではなく鶏骨を使用しています。箕輪家さんは当初すごく強気な価格設定だなぁと思いましたが(今はわからないです)こちらは一般的な金額。 で、なんで来たかと言うと、鶏骨の家系の方ではなく、白湯ラーメンが少し前に始まって、塩ダレが「無冠」のものを使っていると聞いたのでちょっと気になっていました。 改札の中の新店、にしかわさんに来たので寄ってみました。 【メニュー/金額】 ゆず塩鶏白湯 800円 【スープ】 まろミのある鶏白湯スープ。濃度は低め。 スープの温度も保たれているし美味しかったです。 上に乗ったゆずペーストみたいなのが結構量多くて、これ溶かしたらほぼゆずになりそうだったので、一気に食べました。 【麺】 大成食品製。中細ストレート麺。 白湯スープに絡んで美味しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗鶏胸肉。癖ない感じ。 青ネギ、 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
2024年53投稿目 すすきので美味しいつけ麺が頂けるとSNSで知り、行ってきました 今回は、店員さんがおすすめしてくれた、 特上昆布水つけ麺と炭火鶏の生親子丼を頂いてきました 卓上に昆布水つけ麺の食べ方があったので、その手順で味わいました 昆布水の旨味があり、正直、塩やスープが無くても、十分美味しく感じる麺でした 親子丼は、サイドメニューの枠を超える、これ単体でも十分メインをはれる一品 単価はちょっとお高めですが、油そばや限定麺も気になるなぁ スタンディングのみ キャッシュレス決済のみ #つけ麺 #深夜営業 #絶品親子丼 #〆の一杯 #SNS要チェック #スタンディング #キャッシュレス決済 #すすきの #札幌 #札幌グルメ
背脂と黒胡麻が主役、多彩な麺とトッピングが楽しめるラーメン店
今回は油そば(中盛り)とスープ餃子をいただきました。 油そばは、チャーシューをレンゲで砕いて全体をまぜまぜ。太麺にタレが絡んで旨し。スープ餃子は醤油味のスープの中にプリプリ餃子が5個。胡椒をネジネジしてアクセントを加えて旨し。 次は何を食べようかな。
【超濃厚煮干し】前橋市に仕事で訪れて…今年の6月にOPENした『らーめん手打 ほそ乃』さんにランチで伺いました(^^)この店舗は景勝軒グループが…かわるがわるリニューアルしては飲食店をOPENしているお店です(^^)今回は〝手打〟ということで…佐野ラーメン系のお店かとふんだのですが…全然的はずれで…煮干し系推しのお店でした(^^)食券機にて1番人気となっている《煮干しらーめん ごはんジャンボ餃子セット(¥1,350)》をチョイス(^^)煮干しらーめんは超濃厚な煮干しの香りと味で…煮干し系が好きなかたにはドンピシャ(^^)煮干しをそのまま食べた感じくらい煮干しを感じます(^^)煮干し系は好き嫌いがはっきり分かれそうなので…(・・;)餃子はジャンボ餃子だけに大きくて食べ応えがあり美味しい(^^)煮干しを欲しているかたは是非(^^) #超濃厚煮干し #らーめん手打ほそ乃 #景勝軒グループ #天地安穏
行列が絶えない、あっさり系豚骨ラーメンと心地よい細麺の博多スタイル
博多ラーメンの人気店「ShinShin」。 出張で宿泊したホテルの近くにあったので訪問。 空いているのかと思ったら、路の反対側に行列。猛暑の中店員さんがわかりやすく常に立っていてくれて、確実に案内をしている。 さすが人気店。対応もしっかりしている。 それでも回転が速いので10分ほどの待ち時間。後ろ振り向いたら30人ほどの行列が。やっぱり有名店であることを実感する。 初回なので定番の「ShinShinラーメン」を。スープは豚骨のしっかりとした味わいだが 臭みも重さもなく、ふんわりとした口当たりに、後味もさっぱりしている。 これこそが人気店の理由なのだろうか。 メニューのキャプションには「コレが博多純情ラーメンの礎」とある。 なるほど、典型的な博多ラーメンの特徴を感じることができたのかな。 「●風堂」は、大きくなりすぎて地元の方が行くところではないと聞く。 県外の者としても、地域の人に愛されるお店へ行きたいものだが、今回近くにお店があって本当に良かったと思う。
上質な食材と自家製麺が織りなす、並ぶ価値のある至高の一杯
【煮干し中華そば(1400円)!】 10時20分頃にお店到着。 12時頃には、20人位の行列が出来てるのを、よく見かけていましたが、この時間は並び無し。 では、入店。 満席です。 店内にて、メニューを見ながら、待ちます。 レギュラーメニューの中華そば・塩そば・煮干し中華そばが1450円。 ラーメンとしては、かなり高め。 トッピングの極みトッピングは、1800円とラーメンよりも高い値段設定。 中華そばとつけ麺は食べたことあるので、煮干し中華そばにしよう。 店内のお客さんを観察してると、6割り以上が外国人旅行客。 5分程の待ちで着席。 煮干し中華そばを注文。 待つこと約10分... 来ました!煮干し中華そば! おー! シンプルやけど、うまそー! 男性店員さんより、煮干し中華そばには、ホワイトペッパーがよく合うのでということで、ホワイトペッパーが提供されます。 では、早速... スープから... おー!めっちゃ、美味しい! じんわりと奥深い鶏のうまみ。 絶妙な煮干し感。 醤油の加減もバッチリ! ものすごい高い次元で、まとまり感のある激ウマなスープ。 麺を... やや細めの四角いストレート。 つるりと心地よい唇への触感。 口中へ入れると、ふわりと香る小麦の香り。 スープの美味しさもさる事ながら、麺もめっちゃ、美味しい。 チャーシューを... チャーシューは巻き巻きタイプとややしっかりタイプ。 とろりんととろける食感で、脂のうまさのある巻き巻きチャーシュー。 肉のうまみが、しっかりのややしっかりタイプ。 これは、チャーシューというより、肉料理に近いうまさのイメージがある。 軽くホワイトペッパーを入れれば、ちょっとノスタルジック。 ズバーっと食べて、完食。 ちょっと高いけど、めっちゃ満足度の高いラーやった! ごちそうさまでした!
こだわりのスープとストレート麺が魅力、多彩な限定ラーメンも楽しめるお店
立川までのウォーキングで立ち寄りました。初めて伺ったので、右上ボタン一番人気の特製琥珀(醤油)をオーダー。少し細めの麺が特徴のある醤油スープをよく持ち上げます。 ピンク色の綺麗なチャーシュー、半熟の味玉、細かいメンマに海苔2枚、そして刻み玉ねぎ…八王子が近いからかな? スッキリとしていて、しかし、醤油の旨味とコクもある一杯でした!
洗練された味わいとおもてなしが光る新感覚の家系ラーメン店
蒲田駅東口から徒歩約2〜3分の場所にある「らーめん飛粋(ひいき)」は、2018年にオープンした家系ラーメンの名店です。和モダンな外観はまるで料亭のようで、店内も落ち着いた雰囲気のため、女性一人でも入りやすい空間が広がっています。スープは豚骨と鶏ガラをそれぞれ炊き分けたダブルスープで、濃厚ながら雑味のない上品な味わい。鶏油のまろやかな甘みが加わり、クリーミーで後味もすっきりしています。麺は家系御用達の酒井製麺による中太の短めで、モチモチした食感と小麦の香りがスープによく絡みます。チャーシューはスモーク香が漂う「もも」と脂の旨みが広がる「ばら」の2種から選べ、それぞれに違った満足感を味わえます。メニューも豊富で、スタンダードな「らーめん」や具材たっぷりの「特製らーめん」、辛さがクセになる「からしめん」、汁なしの「芳醇ちーゆそば」など多彩なラインナップが揃い、味の濃さ・脂の量・麺の硬さも調整可能です。店内はカウンター8席のみですが、接客が丁寧で回転も早く、行列ができていても比較的スムーズに入店できます。期間限定メニューも注目で、2024年には三浦キャベツを使った汁なし担々麺が登場し、ピリ辛と甘みのバランスが絶妙と話題になりました。蒲田で家系ラーメンを楽しむなら、濃厚ながら洗練された味わいが魅力の飛粋は外せない一軒です。