台湾まぜそばを独自にアレンジした「いぶきまぜそば」一度食べたらヤミツキ注意!!
初めて店内で食べました。カレーまぜそば4辛、唐揚げ追加で頂きました。〆のひと口ご飯が嬉しいサービスです^ ^
自分好みの辛さとご飯で満足できる、パンチの効いた肉ラーメン
この「まぜそば」癖になりそう! 肉玉まぜそばを頼みました、800円。 薄切りのお肉がびっしり! ネギもたっぷり! ピリ辛の汁に、卵の黄身のまろやかさがベストマッチです。 麺はもっちりした食感で、私の好み♪ 大盛りにしても良かったなぁー。 麺の写真がうまく撮れなくて、残念… 最初の段階では、麺が見えないほどの肉なんですもの!! 大将は、一見なんだか怖そうだけど、優しいしゃべり口。 美味しゅうございました〜 また来ます!! #駅前 #カウンター多し #食券
猪苗代湖を眺めながらの本格中華料理をお楽しみ頂けます!
猪苗代湖遊覧船発着場の近くのレイクサイドホテルみなとや内にあります。年季入った建物ですが、窓際の席は景色がよくて、のんびりとした非日常感が味わえます。今回食事はしてませんがリーズナブルで美味しいらしいです。
【チャーシューの存在感が抜群だね☆誠実な店主さんに美味しい豚骨ラーメン】 東京都稲城市平尾。丁寧に作られた美味しい豚骨ラーメンのお店です。2023年5月オープン。最寄りは、少し離れていますが、小田急線の新百合ヶ丘駅、または小田急多摩線の五月台駅駅。新百合ヶ丘から北西へのびる平尾中央通り沿いにあります。お店横に5台分の駐車場あり。稲城応援隊、そして豚骨ラーメン好きとしては嬉しいお店です(人 •͈ᴗ•͈) 平日お昼、この日は出先の新百合ヶ丘から戻る途中に、以前から前を通る度に気になっていたコチラへ。11時半前、先客無し、後客2名。元競輪選手の店主さんワンオペ。店内にはカラフルな選手Tシャツが飾られています。口頭注文後払い。現金、各種キャッシュレス決済が可能です _φ(・_・ ◆本日の注文◆ 特製白ラーメン 1380円 赤い豚骨辣油ラーメンや、油そば、ドライカレー等ありますが、先ずは基本の白い豚骨醤油ラーメンを特製トッピングで頂きます。10分は掛からなかったかな、具材をたっぷり乗せて着丼です \(๑╹◡╹๑)ノ♬ 兎に角、具材が豪華ですね。なんとも肉肉しい抜群の存在感を放つ分厚いバラチャーシューが5枚、味玉、海苔4枚、モヤシ、メンマ、青ネギ。麺は中細ストレート。そそて、スープですね。しっかり炊かれた豚骨スープ。飲み終えた後に丼底にザラザラ粉粒が残ったので、じっくり時間を掛けて炊かれたのが分かります。うん♪︎旨味が出ていますねぇ(๑´ڡ`๑) 一点だけ残念だったのは、スープが若干ぬるかったこと。豚骨ラーメンではあることですが、冷たい具材が多く乗っかると、スープも麺も冷めてしまうのかな。そこだけ改善されるとパーフェクトです(๑و•̀ω•́)و 丁寧な仕事をされている店主さんで、お店の雰囲気も良好。次回は油そば&ミニドライカレーを食べてみようかな。ご馳走さまでした(人 •͈ᴗ•͈) #小結 #稲城応援隊 #元競輪選手 #平尾地区 #2025年108杯目 #昼営業のみ #駐車場あり #豚骨ラーメン #油そば #ドライカレー #丼もの #テイクアウト #キャッシュレス決済可 #10月上旬訪問 #再訪可能性非常に高い
美しい麺線と澄みきったスープ、完成度の高い塩そばを味わう至福のひととき
【No.1921・東京・世田谷/芦花公園駅近く】2020年6月オープン、ラーメン屋。ラーメン好き★★★人気店。綺麗なカウンター席、女性客が多く、おじさんが少ない。 店内にはジャズが流れていて、大画面があって、その再生画面が映されている。そして麺線が美しい。それほど詳しくないおじさんにも『柴崎亭』を強く感じさせる。 【おじさんの注文】 ①塩そばと肉丼のセット(税込1,150円) 繰り返しますが、麺線が美しい。澄んだスープが旨い!おじさんとしては心地よい煮干し感がある。塩ラーメンでは珍しいと感じるのは、おじさんが無知だからだろう。 中細麺ももちろん旨い!レアチャーシューというらしいがも美味しいし、甘みの強いメンマも美味しいんです。今年上半期いただいたラーメンの中で一番旨いと思う。 セットの肉丼も、盛り付けが美しい。食べても刻みフライドオニオンの食感、甘だれのチャーシューとご飯の相性が抜群で、これだけでも十分存在感があると思う。 還暦が近づきつつあるおじさんが、まだまだ抗い二郎系や濃い目の家系を好んでいるが、やっぱりこういうラーメンが好きな年頃になったんだと強く思います。 必ず再訪し、今度は醤油ラーメンをいただきたいですね。
時代を超えて愛される、旨味あふれる醤油ラーメンと心地よい接客の店
東急裏の春木屋で納豆つけ麺に味玉1,330円Paypayベンダー払。なんと大型タッチパネル式で現金不可だった。平打ち麺にするかどうか訊かれて普通の麺にし、紙エプロンをもらう。前半は納豆の細かい泡が舌によく、中盤はつけ麺本来の味わい。味玉を堪能して麺スパート。最後に穴開きレンゲで納豆探し。NHKで取り上げられたホープ軒、大勝軒を訪ねて、吉祥寺なら最後に春木屋にも寄らねばならないと。ここも麺がいい。
煮干し好き必食、パンチの効いた個性派ラーメン体験
凄い煮干拉麺ネギマシ、ニンニク1100円! 煮干の旨味全開のスープにそれに負けない太麺と一反麺!
魚介香る和風だしと自家製モチモチ麺が自慢のつけ麺・油そば専門店
No.1426【コク深く、節粉香る和風な絶品油そば!】 「らーめん文蔵」で「得油そば」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:13時50分 ◆並び:7番目に接続 ◆並び方:店の入り口から店舗の向かって右手の壁沿いに列が伸びる。食券制ではないので食券の購入は不要。注文は並んでいる間に聞かれることが多い。 ◆オーダー方法:注文制 着席時支払いの前払い ◆オーダー:「得油そば」1150円 ◆着丼時間:14時12分(22分待ち) 先月訪れた際に、「テレビ、Youtube、雑誌などメディアの取材を拒否し続け露出はほとんど無いにもかかわらず、長年行列を作り続けているお店」として投稿した「らーめん文蔵」さん。なんと、その直後に発表となった第26回TRYラーメン大賞の「名店部門MIX」の7位にランクインしているではありませんか!TRYは初受賞ですし、直近5年分の「ラーメンWalker」にも掲載は無く、Youtubeには無許可で撮影したような雑な投稿しかないので、メディア露出拒否だったことは間違いなさそうなのですがどういう心変わりなんでしょうか。個人的には好きなお店が評価された嬉しい気持ちと、バレてしまったか!という気持ちが混ざった複雑なキモチです(笑) TRYでランクインしたのは「らーめん」なのですが、私としてはこのお店は、「ぶぶか」「珍々亭」に並ぶ油そばの名店という扱いです。「ぶぶか」の暴力的なジャンク感が前面にでた油そばとも、「珍々亭」の懐かしく素朴な油そばとも異なる、オリジナリティのある油そばを頂く事が出来ます。「MIX部門」に「らーめん」ランクインした今、来年こそはTRYの「汁なし」部門にも「油そば」がランクインしてくれると本気で信じています(笑) 現着すると、土曜とはいえ昼時を外したにもかかわらず並びは6人。このお店は無茶苦茶な大行列も無ければ、行列がまったく無いことも少なく、いつ行っても、大体同じぐらいコンスタントに人が並んでいる印象です。 前回訪れた際には、店主奥様がいらっしゃらず店主のワンオペだったので、オペレーションの問題で「らーめん」しか提供しておらず、「油そば」にはありつけなかったのですが、今回は無事夫婦揃ってツーオペの模様♪回転も速く、14分程で入店できました。着席しカウンターで早速「得油そば」をオーダー!前払いなので支払いを済ませ、待つ事凡そ8分、現着から22分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ ああ、毎度毎度、にやけてしま程美味そうな見た目。節粉とネギにまみれた味玉やチャーシューがとにかく美味しそう。その丼顔は、崩すのが勿体なくなるほど美しいのですが、ここは心を鬼にしてガッツリかき混ぜて行きます。もうね、躊躇なくチャーシューも崩れる勢いで徹底的に混ぜちゃうのが私の常です。 濃い目の醤油ダレが良く絡んだ中太のモッチモッチの麺を持ち上げ、思いっきり大口を開けて頬張ると(熱いので注意)甘みと旨味が一気に押し寄せてきます。ここでしか食べられない独特な和風の油そばなんですよね。しっかりと油分は感じながらも、不思議とまったくウッとはこない油そばはここでしか経験できないお味。魚介豚骨の「らーめん」も美味しいんですが「文蔵」さんはやっぱり「油そば」だよなぁ…としみじみ。 チャーシューも大ぶりで、いわゆるトロトロチャーシューじゃなく、肉肉しいしっかり目のチャーシューで、半分崩れたチャーシューを麺と一緒に口に放り込むとより一層幸せが広がります。 やっぱり「文蔵」の「得油そば」は最高でした。また、時間を置いてきたいと思います。ご馳走様でした♪
あなたのラーメンの価値観が変わる!?普通じゃないから普通以上に旨い!
前から気になっていた十夢さんへ。ランチ遅がけの時間でしたが店内は半分ほど埋まってました。 迷った末にトマトラーメンをオーダー。最初にトマトソースを混ぜずに一口。美味しい優しいラーメンでした。 その後バジル香るトマトソースを混ぜたら一変!パスタのようなラーメンのような、初めての感覚。美味しく頂きました。 次回は何を頼もうかな。
がっつり満足、でも食べやすい!自家製麺が魅力の二郎インスパイア系ラーメン
【渋谷と恵比寿そして代官山の中間地☆隠れた名店ではなかろうか!実力派の元二郎】 東京都渋谷区猿楽町(さるがくちょう)。評価が真っ二つに分かれる二郎系ラーメン店です。私としては、とても好評価⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 「526」と書いて「こじろう」と読みます。ラーメン二郎 武蔵小杉店の店長だった方が本家から独立され、大田区雪が谷大塚に2店舗目を出店。2011年にコチラ猿楽町へ移転オープン。その後、武蔵小杉店は息子さんに任され、更に横浜市鶴見区岸谷に暖簾分け店オープン。残念ながら、武蔵小杉店は1年ほど前に閉店したようです。526本店の最寄りは、東急東横線の代官山駅、山手線・埼京線・湘南新宿ライン・東京メトロ日比谷線の恵比寿駅、巨大ターミナル渋谷駅。ちょうど3駅の、中間地にあります。店がアレだろうが、美味いものは旨い!(๑•̀ㅂ•́)و✧グッ! 東京出身なので、毎夏お盆休みの帰省先とかもなく、休み期間中は、吉祥寺や渋谷をぶらりとお散歩♪┌|∵|┘♪ この日は、ガツン!とガッツリ!二郎系を堪能したいと、以前からチェックしていた526さんへ。京王井の頭線の渋谷駅からテクテク歩いて行きました。けっこう距離がありますね ヾ( ͝° ͜ʖ͡°)ノ♪ 週末14時頃、先客4名、後客3名。壮年の店主さんワンオペ。ずっと券売機が故障しているのようなので、口頭注文現金前払い。カウンター席のみで、厨房内に製麺機もあり、粉が飛び散り、かなり年季が入っている店内。綺麗好きさんには向かないでしょう。私は祖父が製麺所を経営していたので、この手のお店は慣れています(^3^♪ ◆本日の注文◆ らーめん 1000円 メニューは、らーめん1000円、豚増らーめん1300円、汁なしらーめん1100円の3種類。以前出していた、塩らーめんは無いようですね。コールは提供直前で、ヤサイニンニクアブラでお願いしました(^∇^)ノ♪ 見た目は想像していた程の盛りでは全然なく、余裕持って頂ける量ですね。ヤサイはキャベツとモヤシでシャキシャキ。サイドのニンニクはドバっとで、マシとかマシマシとかしたら、ヤバい量になりそう(笑) トップのアブラがたまりませんね。1つ1つが大きい。ただ、味付け脂ではなく、まんまのアブラなので、アブラ好きさんに限られるかな(^q^) スープは脂と混ざっていない非乳化タイプで比較的サッパリとした感じです。当初は味薄いかなぁと思いましたが、食べ進めるうちに、カエシの加減も良く、絶妙なバランスだと気が付きました。旨くて最後は3/4ぐらい飲んじゃいましたよ(*´ェ`*) 自家製の麺は、去年辺りまで平打ちだったようですが、角材型へ戻ったようです。ワシワシ感もそこそこで、上手い粉の比率ですね。私好み(^3^♪ 2〜3切れ入っていたブタ、これまた美味いですね。ブタ好きさんは豚増ありかも。 いやぁ〜♪︎美味しかったです。麺量茹で前300g程かな。量も丁度良かったです。大変満足致しました。これは、近々に汁なしの方も食べて見たくなりましたよ ლ(´ڡ`ლ) #関脇 #元二郎 #2025年77杯目 #マイBESTレベル #評価分かれる #Ⓡ人気店 #二郎系ラーメン #油そば #店内製麺 #実力派 #ブタが旨い #券売機は故障 #現金払い #再補可能性100% #近々に「汁なし」食べよう #今後移転の噂あり
ガッツリ食べたい日に嬉しい、背脂こってり&大盛無料のボリューム系ラーメン
【ガツン!とガッツリ!麺大盛無料!ライス無料!☆こってり系ラーメンを超ごってり麺ごっつのごってりが超える!】 東京都江東区亀戸。こってり系ラーメンの代表格。創業者は背脂を極めた「こってりらーめんなりたけ」で修業を積んだ後、2009年に独立。最寄りは、総武本線と東武亀戸線の亀戸駅。駅南口すぐにあります。秋葉原、新小岩、津田沼にも店舗あり。ガツン!とガッツリ!行きたい時は「超ごってり麺ごっつ」さんで決まりだね(๑و•̀ω•́)و 平日お昼、ガツン!とガッツリ頂こうと11時半頃コチラへ。Tポイントが貯まっていたので、食べログから時間メニュー指定で予約して訪問。秋葉原店は過去3回訪問したことがありますが、亀戸本店は初訪問(*´ェ`*) 奥に長い構造の店内は満席一歩手前。私ご店内にいた時に、Uber Eatsの配達員さんも3人ぐらい来ていました。入口左手に券売機、カウンター席のみ。2階席もあるのかな?店員さん4名。お冷やはセルフ です_φ(・_・ ◆本日の注文◆ GoToごっつ特製まぜそば 1100円(Tポイント) 麺量は大盛無料とのこと。まぜそば大盛(茹で後500g)でお願いしました。因みに、ラーメン、つけ麺は背脂の量を「ふつう・ごっつ・ごてごて」から選ぶことが出来ます。 麺は菅野製麺所の中太麺。具は、花びら備えのバラ肉チャーシュー、ほぐしチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔。別皿で生卵。これまた豪華な!丼の底にタレがあるので、天地返ししてよく混ぜます。秋葉原店で、ラーメンとつけ麺を食べたことありますが、まぜそばが一番ライトで食べやすいかも。それでも、ライスとか絶対に無理だけど(笑) 美味しいのですが、万全の態勢で挑まないと完食出来ないのが、超ごってり麺ごっつさん。とは言え、好きなお店なので、また来ま〜す( ̄▽ ̄)ゞ 次回は新小岩店かな。 #小結 #2025年53杯目 #Ⓡ人気店 #ガツン!とガッツリ! #背脂チャッチャ系 #超ごってり #若者向き #まぜそば #ラーメン #つけ麺 #大盛無料 #ライス無料 #2階もある見たい #WiFiあり #通販有り #麺リフト忘れた #再訪可能性100% #次回は新小岩店
まさかの最短リピート。野菜を増しに、アブラを背脂に変更し他は前回同様全てW。黒アブラは味変にいいのだが液体が多いので固形を希望なら背脂がいい。ボリュームもちょうど良し。
希少なマグロ節出汁と創作トッピングの新体験ラーメン
〆ラー。勿論魚介系ですが、マグロ節が良い味出してます。私の好きな細麺で、チャーシューもやわやわで旨い。後から知ったのですが、蛍池の人気店でした。
多彩な素材とこだわり製法が光る、満足度高めのラーメンスポット
前回醤油、今回塩に挑戦。塩ダレつポルチーニ油を合わせたスープらしく、ポルチーニが深みま更に増す感じでバランス良い組み合わせ。麺はスープに絡みやすい太さで1玉は意外とボリュームあり。チャーシューも2種類、メンマま旨いやつ!玉ねぎ刻みも良いアクセントに。また来たい店です。
コスパ抜群!背脂煮干しスープともちもち麺のごちそうラーメン
東久留米の中華蕎麦「丸め」の背脂煮干しラーメンを宅麺にてテイクアウト。 いつものように冷凍スープを湯煎し麺を湯がいていただきます。 本当にカンタン。(宅麺の関係者ではありません) スープを入れて見るからに明らかに、油。 凄いギトギトです汗 飲んでみてもかなりこってり。 味は見た目ほど濃すぎないです。 麺は中太のつるっとしたもちもち麺。 これ美味しいですね。 チャーシューも油多めのとろとろです。 このガッツリしたラーメンは、私1人ではまず食べられないので連れに8割方食べてもらいました。 味見できてよかったぁ。
濃厚豚骨醤油スープと細め硬麺がクセになる一杯
シンプルな店構えの家系ラーメンです。単品で1,000円を超える家系もある中で、良心的価格帯が嬉しい。 美味しかったです。ご馳走様でした。
1番人気の「煮干しらぁ麺」はじめ、麺類を多彩に取り揃えています
仕事がてらラー活へ! 行きたいところが休みだったのでこの店へ。 どれも美味そうで迷いましたが、やっぱり背脂ちゃっちゃ煮干醤油麺を注文 熱々の煮干しスープに絡む背脂と中太ストレート麺は間違いないですね ただ、店内は結構暑いのでうちわが置いてありましたね今度は担々麺にしようかな。
住宅街のアパートで味わう、ボリューム満点・野菜たっぷりのガッツリ系ラーメン店
近場なのになんと初訪問 "ラーメン他力也" さん なかなか縁が無かったのですが ようやく訪問出来ました♪ 学校近くだからか若い人達で 混み合っています。 事前に色々確認したのですが ラーメン麺300g 豚2枚 ¥900→¥960- と云う事で食券購入しカウンター席に たぶんオープンからひとりで 休憩もなく切り盛りされているのでしょうね 大将疲れた様子です 着椀前にトッピングを訊かれますが 私の声が小さかったのでしょうか、 にんにくのみとお伝えしたつもりが 野菜もどーーーん‼︎ (笑) 出された上は食さねば‼︎ 二郎系に来るといつもなのですが 最初のうちは"美味い‼︎" (⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝) 最後は我慢比べ状態で完食 ( ᵔ̥̥̀ᗢᵔ̥̥́ ) いやぁ食べました‼︎ ご馳走さまです♪ 訪問時間帯 14:05-14:30 おすすめ度 ★★★★
二郎系なんて何年ぶりだ? 朝食抜いた影響か、RUNした後だからか、 少食マンも今日はなぜか行ける気がする。 11時台は並び少なめでスムーズに着席。 ラーメン小、ヤサイ少なめでオーダーです。 見た目は意外に控えめジャンク系な印象。 しかし味はしっかり二郎でした。 豚の旨味がぐっと来つつ、意外に飲みやすい。 麺はワシッと噛むタイプ。 そして豚。これが想像以上の迫力。 厚いけどホロッと柔らかいです。ただ少食マンには 脂身がキツかった。 食べ終わる頃には店の外に行列できてました。 さすが学生街。
東海地区のつけ麺発祥のお店‼️元祖つけ麺が大人気です♪
再来店しました。LINEでお正月の限定麺告知があったので、頂きました。券売機で限定の1000円と500円券を購入しました。お店はカウンター8席とテーブル席2つです。店主さんがもう少しで終わりですと笑顔で声掛けしてくれました。ラッキーでした。スープはドロドロで、魚介の風味が口の中いっぱいに広がります。細めのストレート麺がスープをしっかり絡めとっています。蟹の身が丼の中央部に鎮座しています。カブの薄切りが良いアクセントになっています。チャーシューは豚肩ロース肉で、柔らかく旨い。蟹の腕肉が一本入っています。蟹の旨みがしっかりしていて、大変美味しい。途中で卓上に有るざく切りニンニク醤油を入れ味変させました。スープに深みが出ました。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #つけ麺の種類が豊富 #限定麺の種類が豊富