(2ページ目)ちゃんぽん 個室 でおすすめのお店

「雲仙小浜太麺皿うどん」 "皿うどん"と云えば「長崎皿うどん」に「博多皿うどん」が頭に浮かぶが、魚介類の旨みがタップリの皿うどんと云えばコノ「雲仙小浜太麺皿うどん」！ 具は、豚肉、あさり、人参、かまぼこ、とうもろこし、キクラゲ、キャベツ、干し海老、蒲鉾、イカゲソ、サヤえんどう、もやしなど。 久しぶりに、博多阪急地下の「博多うまかもん食堂」にやって来ました。 この小浜ちゃんぽんの名店雲仙小浜の「鉄蔵」さん。 長いこと小麦アレルギーで、約１年半程麺類をほとんど食べてませんでしたが、漢方療法でずいぶん改善して来たので頻度を抑えて少しずつ頂けるように。 ・・・で、久々の「小浜太麺皿うどん」は、魚介スープをタップリ吸った太麺の懐かしい味、実に美味しい。 タップリの野菜と干し海老にアサリ、イカゲソ、蒲鉾、キクラゲなどが"小浜"ならではの魚介の味の基本。 "ちゃんぽん"も美味いが、私は「太麺皿うどん」派！ ご馳走さまでした。　"感謝"

長崎新地中華街　14:00 14時〜15時に閉まる店が多く どこも準備中の札かすごい行列 ちゃんぽん難民になりそうだった時に やっと入れたこのお店 ありがとう！ ちゃんぽん 皿うどん 角煮まん ちゃんぽん、皿うどんは あっさりした優しいお味 お酢やソースで味変を楽しむ 角煮まんはお肉が大きくて ボリュームたっぷり 美味しかった！

老舗中華屋、忙しい時間帯に入店したのでなかなか料理が来るまで時間はかかりましたがどの料理も間違いない。

中華屋の和定食 会社近くの中華店。 今日は車通勤ではないので歩いて行けるお店をセレクトしなければならない。 また雨なので遠くにも行きたくない。 会社から歩いてすぐのお店に向かいます。 店内に入り、空いたテーブル席に座りメニューを拝見します。 確か日替わりがあったようなとメニューを見ていると、お姉さんが水を持ってきて、今日の日替わりはあじフライですとのこと。 即答でお願いしますと伝えます。 １０分ほどでトレーがやってきます。 やや小ぶりだがあじフライ３切れ入っていてちょっとラッキーです。 それではスープからいただきます。 見た目は和定食ですがそこは中華店、スープだけは中華スープです。 あじフライはとてもふわふわでしたが、タルタルが今ひとつ。 おそらく市販品でしょう。 一切れはこのタルタルでいただきましたが、お姉さんにソースをいただき、ふた切れ目からはソースをかけていただくことに。 ソースにタルタルをつけていただくと、がっつりご飯のおかずに大変身。 大変美味しかったです。 小鉢はきんぴらでお漬物が付いてちょうど良い感じです。 しかし、忘れていたのだろうか、生野菜になにもかかってありませんでした。 店長とお客さんが会話をしているのを聞きましたが、このあじフライは長崎産とのこと。 冷凍でしょうが、さすが長崎産、美味しかったです。 日替わり定食８８０円 ごちそうさまでした。

白いスープに、小柄ながらも歯応えのある海鮮とシャキシャキした野菜、そして麺。 某中華街のちゃんぽんにも引けを劣らない、上品で洗練された一杯でした。 どのメニューを見ても魅力的だったが、定評通りの看板メニューは間違えなし。

ラーメン400円！(◎_◎;) スープはクリア豚骨に椎茸のダシが合わさった様な香りであまり無い味ですが、美味いです！ さっぱりでも味はしっかりしてるので最後までぺろっといけます。 安すぎてお店が心配です。 ごちそうさまでしたm(_ _)m

日曜日にサラメシ麺活！ 先週の日曜日は佐世保で仕事… 日曜日で御用達の三平は休み…と、なればチョイ歩いて佐世保の中華老舗の牡丹園へ！ 日曜日のお昼時…結構なお客さんの入り… 早速 テーブルに陣取ってランチセットの中からちゃんぽんセットで焼売を餃子にチェンジ‼️*\(^o^)/* オーダーしてすぐに連れがからあげがメチャうまそう！と、言うので3人やし、食べられるやろ？と、追加注文… コレが腹パンの元でした…σ(^_^;) ちゃんぽんはラードタップリのかなり濃厚スープ…餃子は揚げ餃子が4個に小ライス付き…コレで¥710-やから安っ…ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! コレだけでも結構ヘビーなボリュームなのに、遅れて到着の唐揚げがまた大振りなヤツが7個も… 早々にちっちゃいやつを2個ゲットして、言い出しっぺに3個命令‼️（*｀▽´*）ｳﾋｮﾋｮ からあげは揚げたて熱々でモチ、天井は大火傷…(>_<) イヤイヤ、午後からの仕事にチョー差障りあり…ﾊｧ・・(；-ω-)=3 #町中華 #佐世保 #ちゃんぽん #餃子 #からあげ #喰わずに死ねるか！

本番九州料理！ 和モダンの綺麗な店内♪ カウンター席へ！ 頼んだもの 料理 ・自家製豚味噌ピーマン ・博多 名物酢もつ ・鮮魚炭火焼き いさき ・馬肉の盛り合わせ ・博多炊き餃子 ・雲丹といくらのせ出汁巻き玉子 ドリンク ・鶴ふくハイボール ・上喜元 雄町 生もと 純吟 ・澤屋まつもと 純米大吟醸 うるとら ・鶴ふくおすすめ梅酒 ・鶴ふくレモンサワー まずは鶴ふくハイボールで乾杯♪ 甘みのあるハイボールだった♪ 自家製豚味噌ピーマン ピーマンしゃきしゃき 自家製豚味噌美味しくてこれだけでお酒がすすむ♪ 博多炊き餃子 1個ずつから注文可能！ 極薄皮で小ぶりの餃子 外はカリッと中はジューシー この食べやすいサイズもよき！ 馬肉の盛り合わせ 霜降り、ヒレ、たてがみ 色々な部位食べれるの嬉しい〜 馬刺し絶品！ 鮮魚炭火焼き 魚は何種類かあった！今回はお店の方のおすすめいさきにした♪ 身が詰まってる！ 外は香ばしいいい 日本酒に合う！ 博多 名物酢もつ さっぱりしていてよき箸休めになった♪ 雲丹といくらのせ出汁巻き玉子 この組み合わせは最強すぎる！！！ あっという間になくなった お料理はもちろん、サービスもとってもよかった！ カウンター席でお魚等焼いているところ見れるのも良かった♪ 雰囲気も良く、デートや会食にもぴったり！

「涼夏菜譜 コース」¥3,500- いただきました。 落ち着いた雰囲気が良かったです。 美味しかった品として、 「エビ、お肉料理、深い味わいのお粥、ジャスミンティーのゼリー、胡麻団子」良かったです！ ホテルの13階にあり、 駐車場は、3時間無料でした。 また、行ってみたいお店です。 ウエイターのおじ様に尋ねると、市内の景色について説明して下さり、とても好印象でした！

<九州春紀行@長崎> 長崎ちゃんぽんは、時々無性に食べたくなります。豚骨と白湯スープに海鮮が交じった独特のハーモニーがなんとも言えない美味さ。麺も独特の中太ストレート麺。せっかく長崎に行くなら、やはり本場の長崎ちゃんぽんを食べたい！というコトで仕事終わりの昼下がりの午後、名店の多い長崎新地・中華街に向かいました。Rettyで評価の高そうな店に伺ったら満席だったり定休日だったりで最後に辿り着いたのがコチラ。 先ずは春巻がウリの一つらしいので春巻をつまみつつちゃんぽんが出来上がるのを待ちます。春巻は、なかなか大振りでキクラゲがビッチリ詰まってます。悪くはないなぁ〜。暫くすると、ちゃんぽん登場！実に基本に忠実な由緒正しい味わい。店ならではの独特の個性はありませんが海鮮味が際立ち、美味しいです。麺もふやけ過ぎずスープを適度に絡めて良い感じ。熱々でフーフーしながら一気に食べ上げました。ご馳走しでした(^O^)／ 長崎新地・中華街で スタンダードなちゃんぽんなら是非。 #GWキャンペーン

おいしい長崎 ❼ 加津佐『華豊（かほう）』は、何でも美味しい町中華なんですが、うちでは「油淋鶏」が特に人気です。 カラッと揚げた鶏肉に、醤油ベースのタレをかけるんですが、「華豊」のタレにはナッツがたっぷり入っていて、香ばしくてクセになる美味しさなんです。 ニンニクや生姜の効いたパンチのあるタレには、ボルドーの南、マルモンデの赤ワインを。 タンニン（ポリフェノール）が多く含まれているフルボディなので、タレに負けていません。 散歩の時によくお店の前を通っていますが、実は出前ばっかりで、お店に入ったことがなかったことに先日気づいた。(^-^)

ちゃんぽん760円 中華街では一番好み！ スープがあっさりしている。 炒飯セット(炒飯、ミニちゃんぽん)1000円もお勧め！ 長崎新地中華街のホームページには載ってないな。なんでだろう？ http://www.nagasaki-chinatown.com/

本日のお昼はここで 久しぶりのちゃんぽんセット✌️ 野菜のシャキシャキ感がクセになる 美味しく頂きました

2016.02.15 初訪です。 ランチで狙ってるお店が満席のため気になってた此方へ伺ってみることに。 メニューをパラパラ。 あんかけ焼きそばが気になったのでオーダー。 お値段も580円と良心的。 今度はチキン南蛮辺りにでもチャレンジしてみたい。 ご馳走さま～

【達成！Retty900投稿＆Retty初投稿】900投稿目は、針中野の隠れた名〈麺〉店をご紹介！ いぶし銀の中華シェフがつくる本格派長崎ちゃんぽん＆皿うどん！ ◆こんなお店 私の自宅のすぐそばに「おいしい長崎ちゃんぽんとカレーラーメンを食べさせてくれるお店がある！」という地元〈麺〉情報が耳に入っての初訪問。 今里筋と長居公園通りの突き当たり「湯里6丁目」交差点から左折し、北へ3本目の信号を越えた左手にそのお店はあります。2014年の8月12日に開店した昼はラーメンで夜は〆のらーめんがいただけるいわゆる麺バルで、紺地の暖簾に『麺屋+酒場　純喜（じゅんき）』。 暖簾をくぐると、Ｌ字カウンターのみの店内は、モダンな小料理屋風の雰囲気。カウンター越しから厨房が見え、ベレー帽をかぶった68歳の西川店主と明るい大阪弁が弾む女将さんのご夫婦2人で切り盛りしています。 店名の『純喜』は、ご夫婦のお名前を1字ずつ合わせて命名したんだとか。仲睦まじくこぢんまりしたお店ながら、店主は20代の5年間、長崎でちゃんぽんの名店で修業し、その後大阪の駒川商店街で中華料理店を開店。高麗橋の異なる業態のお店が地下と2階にあるライブハウスとして人気の『ペギィ・スウ 高麗橋店』のオーナーをしつつ、余生はゆっくりとお客さんと対話しながら料理できるお店をと現在の湯里に移転された経歴の持ち主です。 かつては「あまから手帖」をはじめとした媒体に「絶品カレーラーメン」の美味しいお店として紹介されただけあって、昔からのお客さんが遠隔地から訪問するという隠れた名〈麺〉店です。 ◆ランチ＆ディナータイム実食レポ（税込） ・湯里ちゃんぽん：800円 ・皿うどん：800円 ・丸餃子：280円 ・チャーシューワンタンメン定食：800円 ・カレーラーメン：750円 本場長崎で修業した西川店主の仕込むスープは､豚骨100％のみで、丁寧に下処理した豚骨なので、臭みが一切無いのはもちろん、10時間以上煮込んでいるので旨味だけを抽出した白湯豚骨スープは、まさに長崎の名店で食べた長崎ちゃんぽんそのものの味でした。 その「湯里ちゃんぽん」は、シャキシャキのキャベツ、さやえんどう、モヤシがたっぷりな上に豚肉ときくらげ、いか、えび、かまぼこと具だくさんで、太めのちゃんぽん麺とピリッと効いた香辛料が豚骨白湯スープと絶妙な味わいを醸し出した絶品なちゃんぽんで、お客さんの隠れメニューとして出してるうちに人気となり、今や看板メニューとして登場しています。 「皿うどん」も、ちゃんぽんとほぼ同じ具材で、とろりとしたあんが麺全体に染みこむと皿うどん特有のソフトな食感がたまりません。 特筆すべきは「丸餃子」で、ワンタンの皮で丸めた手作り揚げ餃子は、にんにくとニラと豚肉が入っていてボリュームたっぷり。しかも5個で280円！は涙ものです。まさにビールにピッタリな看板メニューで、夜が特に人気とか。 別の日に伺った際にいただいたランチタイムメニューの「チャーシューワンタンメン定食」は、通常750円の「チャーシューワンタンメン」にサラダと小チャーハンが付いて800円！スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー、春菊、モヤシ、キクラゲを使用。チャーシューは、程良い弾力感があり、八角風味の味付けでウマウマ！これも自家製の本格チャーシューだそうです。ワンタンもとろっとした弾力性があって、口の中のツルッとした食感がたまりませんでした。 チャーハンもパラパラとした本格的な味でこちらもいぶし銀の味つけが光っていました。サラダもこだわりの中華ドレッシングで酸っぱくもなくほどよい味わいで新鮮な野菜をシャキッといただきました。 ◆お店の雰囲気・特長 中華料理を中心に約55年以上のベテランシェフである西川店主の真骨頂は、隠し味的なスパイシー感のあるメニュー。今回は名物の「カレーラーメン」は食べませんでしたが（写真は、常連客の頼んだカレーラーメン（小）サイズ）ちゃんぽんやらーめん、丸餃子に至っても隠し味がしっかり伝わってきました。 ちなみに夜は居酒屋メニューで、和洋酒問わず、お酒を楽しみながら味わう肴のメニューも豊富です。 使用する麺もストレート麺や縮れ麺、全粒粉麺など、全7種の特注麺を調達するなど、メニューごとに使い分けしているこだわりよう。麺以外はほとんど自家製というのもハンパない職人技のオンパレード的な麺バルです。 クルマなら近くにあるコインパーキングに。電車の際は、最寄り駅が近鉄南大阪線「針中野」駅で、お店まで徒歩約15分位ですが、遠くからでも食べに行く価値ある1杯を堪能できます。私もすぐさまリピーターとなりこれからもちょくちょく通うことになりそうです。

お気に入りのちゃんぽん店 お気に入りのちゃんぽん店はいくつかあるが、こちらもその一つのお店です。 お店自体はお寿司屋さんですが、なんとちゃんぽんがとても美味しいお店です。 店内に入りテーブル席が空いていましたのでそこに座り、ちゃんぽんを注文します。 おそらく６年ぶりぐらいにうかがうような気がします。 相も変わらず、お茶はセルフになっています。 昔はお水もあったような気がするが。 奥の厨房では、中華鍋をふる音がしてきます。 １０分ほどで丼との再会です。 まずはスープからいただきます。 和出汁の優しいスープ、これがとても美味しいんですね。 具はキャベツにもやし、人参に豚バラと豊富に入っています。 さすがお寿司屋さんが作るちゃんぽん、イカに海老まで入っています。 野菜もたっぷり入っていてとても美味しかったです。 以前と比べると、ちょっと量が減ったかな。 還暦のおじさんにはちょうど良いかもね。 久しぶりでしたが、大将に女将さんも元気そうでしたのでまだまだ頑張ってくださいね。 ちなみに私のお気に入りだった熊っこうどんのちゃんぽん、お店が閉店していました。 とても残念です。 ちゃんぽん６５０円 ごちそうさまでした。

チャンポンを狙って行ってきました。お昼でしたが、おばさま1人でこなされていて、注文が出るまでかなりの時間がかかりました。確かに時間がかかりますと張り紙もされています。チャンポンは普通に美味しいです。チャーハンも脂っぽくなくて良い感じです。是非、時間に余裕があるときにお越しくださいませ。

黒木瞳さんの黒木町(くろぎまち)三麺の最後はちゃんぽんです　③味万 女優黒木瞳さんは八女市黒木町のお生まれ　味万ではちゃんぽんがおいしいと仰っていました。こちらは食事処、兼居酒屋的なお店でお昼は単品のメニューで賑わっているようです。 個室もあり、宴もたけなわでした! このちゃんぽん皿は直径はそれほど大きくなく浅手なので 女性でもぺろっといけるサイズです。 具材は キャベツ もやし ネギ←たぶん 豚肉 竹輪 かまぼこ(長崎では赤いはんぺん) と具材はシンプルですが出汁が旨い。 伺ってはいませんが、恐らく昆布と鰹節の出汁がベースで 鶏ガラが入っているかもしれません。豚骨は使ってらっしゃらないかと思われます。 スープは飲み干したくなるタイプでちょい甘め 麺は普通にスタンダードなちゃんぽん麺です。 これは好みですね。 ごちそうさまでした 次回は焼肉定食を食べにきます 黒木瞳さんの選んだ黒木町三麺の①まるまんラーメンと②瓢ラーメンもご覧ください

『天龍』さんへ 地元の方の紹介でこちらへ。 “焼きそば大盛”を注文。 女性2人で切り盛りされており、待つ事数分でラーメンスープが。豚骨スープにキクラゲ。 焼きそばは、しっかりしたソースにもやしとカリカリの麺。 日田焼きそば！少しスナック感覚のある焼きそば，旨し！

【美味しくてボリューミー】  長崎県西彼杵郡長与町、ちゃんぽんが 人気の中華料理店。 オーダーしたのは… 　▪︎『上ちゃんぽん』 　▪︎『小ライス』 こんもり山盛り具沢山(*_*) エビ・イカ・豚肉・キャベツ・もやし・ ネギ・かまぼこなど…、ボリューム満点。 別添えの生卵を載っけて、 いただきます！ 白濁スープは意外とあっさり。具材の 旨味が染み込み、食べすすめるうちに どんどんコクが増してくる感じ。 さらに生卵でまろやかに…、 超美味♬ 具材をかき分けると、もっちもちの麺。 しかも大盛でもないのに結構な量。 美味しくてボリューミー、人気の理由が わかる。 ホントお腹いっぱい。 次はライス頼まなくていいかな(^_-) ご馳走様でした！ #長崎ランチ #ちゃんぽん