刀削麺 歓迎会 でおすすめのお店

チョイ呑みセットいってみょで。 前菜と餃子系と1品料理かハーフ麺が選べるのを2セット。 前菜のじゃがいもと人参の千切りが絶妙な味付け。 麻辣刀削麺は辛そうに見えて辛くなくマイルド。不揃いの麺とパクチーが香ってスープも全部飲み干し満足。 たまにインゲンいた。 チャーハンもピリ辛って書いてあったけど、桜エビの優しい味で一切ピリ辛要素無しだったけど。 一足先に春感じた。 #店の壁面 #辰年 #昇り龍

【中国・山西省特産麺料理を食べ尽くす】 ®️友に東新宿に面白い麺料理を食べさせてくれるお店があるけどどう？って誘われて。 予定を確認…空いている日に予約を入れてくれましたァ。 めちゃ行きたかったお店だったので超嬉しい☺️ 今宵のコースは 中国・山西省の郷土料理の刀削麺をはじめ、さまざまな麺料理がいただける、税込6000円のコース。 しかも飲み放題付きとメチャクチャお得です。 ご挨拶もそこそこ 各自好きな飲み物で乾杯。 (私はもちろん生ビール) ぐびぐびプハァー 旨いネェ〜 最初の料理が到着。 何も言わずに置いて行くので これなんだ？と壁側に貼ってある料理の社長と照らし合わせ…あっこれダァ〜って感じ。 料理名を覚えていないので豊田さんのレビューから拝借しちゃいまーす。 山西風味鶏 蒸した鶏肉、胡瓜、人参、パクチーを黒酢ベースの特製だれで和えたおつまみに最適な一品。 ビールがすすみます。 もちろんお代わり(^^) 2品目にして東京では山西亭さんでしか食べられない独特な麺料理の登場！ 見た目のインパクトは蜂の巣ですね。 莜麺栲栳栳（ヨウミェンカオラオラオ) 山西省特産の莜麦(ヨウマイ・燕麦の一種)の生地を1枚1枚手で筒状にして、蒸籠で蒸した麺料理。 トマトベースと黒酢ベースの2種類のソースをかけていただきまーす♪ モチモチっとした食感の厚めのワンタンの皮を食べている感じ。 私は黒酢ベースのタレが好き。 山西炒凉分 じゃがいも澱粉を固めたモノと胡瓜を黒酢？黒蜜？タレで絡めた一皿。 ぷるんプルん…つるんツルンのわらび餅みたい！ コレ好き！ 過油肉(グオヨウロウ） 薄くスライスした豚ロース肉に、にんにくの芽、玉ねぎ、きくらげをこちらも黒酢ベースの特製だれで炒めた山西の郷土料理。 豚さんがめちゃ柔らかぁ〜 大好きなきくらげちゃんも入っていて大満足！ ビールにも合うコレ大好き！ 生ビールをお代わり！ あれ？2杯来たぁ〜 ヤッタァ〜(笑) 黑醋古老肉 ようやく見てわかる料理の登場。 黒酢酢豚！ ゴロッとした豚バラ肉かな？と玉ねぎ、ピーマン、パプリカの具材。 このとろみのついた餡をごはんにかけて食べたい！ 不爛子（ブーランズ） 今度はチャーハンの様な見た目。 こちらもじゃがいもを使った麺料理との事。 ひと口パクッと… デブッチョと細っちょのじゃがいも麺の食感が楽しい。 パスタのニョッキみたい… おっそうだ！黒酢酢豚の餡をかけちゃえ〜 やはり合うネ(^O^) ®️友の注文した 中国酒 高梁酒、紅高梁酒をひと口グビリ… かぁ〜濃いなぁ〜 五彩猫耳雑(ウーツァイマオアールザー) 今度の麺料理は何だぁ〜 マカロニ？パスタ？ 猫の耳をイメージした麺料理。 マカロニみたいな猫の耳と玉子、にんにくの芽、きくらげ、？を特製ダレで炒めた逸品。 もちもちぷるんの猫の耳が美味しいネ(^｡^) 莜麺魚魚(ヨウミェンユィユィ) こちらは牛肉の細切り炒め？太い焼きそば？ って感じの見た目。 牛肉みたいなヤツが麺でもやし、人参、にんにくの芽をオイスターソースベースの味付けの… やはりオイスターソース焼きそばダァ(^з^)-☆ 黒醋溜白菜（白菜の甘黒酢炒め） これからが旬の白菜を甘い黒酢で炒めた優しい一品。 シャキシャキの甘い白菜が美味しいネ。 山西油刀削麺 山西省特産の刀削麺を使った油そば。 乱切りのもっちもちの刀削麺に特製スープを絡めていただきまーす♪ 唐辛子の辛みと山椒のピリッとした痺れが後引くウマサ！ コレは〆にぴったりの逸品ですね*\(^o^)/* どの料理も美味しかったなぁ〜 お誘いいただいたkyokoさんありがとうございました。 ご一緒させていただいたみなさんもありがとうございます♪ またご一緒お願いしますネ。 ご馳走さまでした。 あぁ〜！ 56度の中国酒、紅星高鍋頭酒を飲み忘れたぁ〜 (訪店日　2023,11,18) #ディナー #中華 #山西省料理 #飲み放題 #麺料理のオンパレード #刀削麺 #黒酢酢豚 #生ビール #中国酒 #茶色い正義 #®️友と #大久保グルメ #新宿区グルメ

寒いから小籠包とか点心食べたいね。ってことでずっと気になっていた　老辺餃子館の別館へ。当日予約で入れました。 前菜三種盛り、なかなかのボリューム。 青菜の炒め物、にんにくしっかりでお酒泥棒。 そしてマーラー水餃子！ぐらぐら煮立てられながら熱々でやってきます。スープにスパイス入って刺激的。辛味噌を手元でつけても楽しめます。すーごく美味しかった。 点心盛り、今まで食べた点心のなかで皮のモチモチ感ダントツです！しっかりもっちり分厚い。難点は、食べごたえがあって、すぐお腹いっぱいになってしまうこと。。 鶏とナッツの黒酢炒め、（私はお腹いっぱいでたべてないけど夫はパクパクたべていた） 五目炒飯、一口もらったら、そうそうこれよこれが中華料理屋の炒飯だ！と思わせてくれるシトパラ感。 点心食べたくなったらここに来よう〜♪

【横浜中華街で刀削麺を食べるならここ！】 手前に杜記中華第一家がありますが 本店はその奥 中華街の裏路地に狭い入り口 カウンターを抜けると奥にテーブル席が ・刀削麺 杜記牛肉麵　　　¥1050 牛スネ肉の煮込み、パクチー入り ・四川水餃子8個　　　¥780 ・四川風蒸し鶏　　　　¥1380 まずは蒸し鶏が 冷たい状態で提供されるので 出てくるの早い これでもかとシビ辛ソースがかけられています 柔らかく蒸され冷やされた鶏ももに ピーナツや胡麻の香ばしさがアクセントです 鶏ももの下から 辛いソースを　 しっかりと吸ったもやしがたくさん 冷たいソースなのに辛い これ温かかったら食べられなかったかも 美味しいねーとパクパク 5分ほどで刀削麺登場！ スープは思ったよりもあっさり 刀削麺は弾力があり 太さがまちまちなのが 食感が楽しい 水餃子美味しい 自家製の皮のつるりとしか感触が気持ちいい 餃子のタネも良い味です 粗めの微塵ニンニクが効いてます このソースもちょっとしょっぱ辛い 刀削麺の牛スネ肉も少ししょっぱい このしょっぱい味が 徐々にスープに溶け出してきた 辛いのは大丈夫ですが しょっぱいのが辛くなってきました 蒸し鶏は お皿の下に丸めたティッシュを敷いて 勾配をつけて ソースが流れるようにしたら 完食できました ちょっと選んだメニューが 全てシビ辛だったので 次は普通の刀削麺でも良さそう^_^

【虎ノ門・リーズナブルな本格四川料理】 過去にブックマークしていたお店です 池袋駅にある中華家庭料理楊さんの系列ということで、今回訪問しました 池袋のお店の名物が汁なし担々麺なので、同じものを注文、そして餃子と干し豆腐も注文❗️ まずは汁なし担々麺からいただきます しっかり混ぜて一口頬張ると、辛みやゴマ風味の味そしてナッツの食感が融合❗️旨いです 次に干し豆腐を これまた、豆腐ですが適度に歯応えがあり、クセになる味です 餃子は大ぶりで肉汁たっぷり‼️ 小籠包のような餃子でした 注文したすべての料理が美味しかったので、次は他の料理も頼みたいと思います☝️ 美味かった #天然居 #中華 #四川料理 #四川 #中華料理 #虎ノ門 #虎ノ門グルメ #グルメ #ディナー #担々麺 #汁なし担々麺 #餃子 #干し豆腐 #虎ノ門ディナー #東京 #東京グルメ #東京ディナー #toranomon #tokyo #chinesefood #dinner #foodstagram #楊さんのお店

新宿の雑居ビルにある台湾料理のお店。イエライシャンと読むらしい。 メニュー数が多くて、なにを食べてもおいしかった！切り干し大根入りの卵焼き、干し豆腐、石焼き麻婆豆腐が特に好きでした。 白ワイン3000円を頼んだら銘柄アルパカで、さすがに500円で買えるワインにそれだけ払う気になれずキャンセル(笑) 本場ウーロンハイというのがお茶の味が香ばしくて、永遠に飲めるおいしさでした。隠れた人気店なのか、お客さんが絶えない感じでした！ごちそうさまです。

竹橋出社メシ。神保町〜九段下の間にある秦唐記さんで、ビャンビャン麺。 ビャンビャン麺は、正しくは麺と書き、「」の字は57画と最も画数が多い漢字らしい。書き順を教える詩？歌？もあるほど。詳しくはお店へどうぞ。 まだコロナ禍前に見つけて、コロナ中も含めてたまに行ってた店。手打ちで作るきしめんのように幅広く、モチモチとコシのある麺がツボ。 いつもはこの店スタンダードな汁無しでガチ中華っぽい辛さと香りのヨウポー麺一択なのだが、この日は寒かったのと胃が心配だったので、汁あり担々麺をオーダー。 ただし、麺は通常よりさらに太い「ベルト麺」を選択。 （2択です。料金変わらず） これが、汁を飛ばさず食べるのが困難、ベルト麺と絡んだスープが直接喉に行きむせったりするのだが、やはりこのムチンムチンでトゥルンな麺は唯一無二だった。 旨し。そして食後は暑い。 食材や人件費等の高騰で致し方ないが、ここも一杯1000円超えになってしまった。たまの出社では心して食いたい。 #ビャンビャン麺 #麺 #担々麺 #ガチ中華

刀削麺をいただく。 それに小皿2品とビール1杯のおひとり様飲みで2千円のコース。 とても辛くてスパイシーでお酒とよく合う刀削麺だった。パクチーが効いてて良いアクセントになってる。

12月末の大手町出社、午後半休なので昼休み取らず仕事してたら、13:30過ぎてしまった。用事の前に14:00頃神田で飯食おうとしたら、めぼしい店は大半が昼休み。ちょっと神田西口通り商店街を彷徨って、こちらへ。 箱が大きいしピーク時間は大きく外していたので、4人テーブルに1人着席。 腹は減っていたので刀削麺大盛にしようかと思ったけど、餃子が食べたかったので、ハーフ麻辣刀削麺に餃子のセット。1000円以下とリーズナブル。 ここはかなり昔から刀削麺を出してる店で、よく10年前までの大手町勤務時代に来てました。 同じ大手町でも少しロケーション変わった最近は、ちょっと離れてしまったので久しぶりに訪問。 スタンダードな麻辣刀削麺、辛さはそれほど強烈ではなく、酸味、旨味とパクチーの風味が程よい。餃子は大きめのがしっかり5個でうれしい。 男性でもハーフ刀削麺と餃子でしっかり腹膨れると思いますが、腹ペコな方は普通に刀削麺（ランチタイムは大盛無料）に餃子を試して見てください。腹いっぱいになると思います。 そして真冬でも、その後汗ばむこと請け合い。 #1000円以下で満足 #ボリューム満点 #14:00以降もランチやってる #刀削麺

藤沢駅近くにある、萬福酒楼さんで、西安刀削麺を頂きました。 麻辣刀削麺・ミニ中華丼のセット　950円 麻辣刀削麺めっちゃ美味しいんですよ！

#〆ラーメン #ツマミもタップリ 二晩連続での飲み会…地元中学校テニス部コーチ時代の先生達(^^) 一次回は、写真を撮る間も無く散々食べて飲んで、〆ラーメン… 普通のラーメン店では 芸が無いと云う事で、刀削麺で有名なコチラに案内♪ それぞれ好みの麺を注文する中、私は前回課題を残した “酸辣湯麺” にします(^^) ☆酸辣湯麺∶ハーフ …コレでハーフ、デフォの丼より若干小さい程度 (ﾟ∀ﾟ) …酸味と辛味の絡み合ったスープを、幅広な刀削麺がタップリ拾ってくれます(^^) 独特の食感、普通のラーメン仕様の麺とは異なる歯応えが癖になりそうです(^^) ※因みに、ビールとオツマミも少々頂きましたが、一皿一皿の大きい事…お値打ちです♪ #刀削麺 #Volume満点 #次回は中華飲み

平日の昼に吉祥菜館でナスの醤油炒め定食880円Paypay払。滞在中の客が、自分を入れて3組。駅近でも3階空中店はこんなものだろうか。

ボリューム満点、価格控えめ、本場仕込みの中華食堂。 霞ヶ関1丁目、日土地ビル地下のグルメ街にあるお手頃な本格中華。 ランチタイムはそこそこ賑わうが、大箱なので入りやすい。 外の灼熱の暑さから、こちらの地下に逃げ込んでランチタイム。 蕎麦屋はいつも通り行列、寿司屋もちょっと待ちそうな感じ。 インド料理と中華はすぐに入れそうだったので、未訪だったこちらに入店。 入口から進んで正面のテーブル席に案内される。 ランチメニューは日替わり1種を含めた定食系6種(ALL1,100円)と、刀削麺シリーズ7種(1,000~1,100円)。 ちょっと迷いつつ、鶏むね肉メインのこちらをチョイス。 口頭で注文を済ませて待つこと5分ほど。 このスピード感もありがたい。 ▪️辣子鶏 1,100円(税込) ・柔らか胸肉と野菜の唐辛子炒め ・ご飯、スープ、お新香付き ・ご飯おかわり無料 楕円のお皿にどっさりと盛られた鶏肉たち。 想像以上の鶏肉の多さとボリュームにびっくり。 その名の通り表面を片栗などでコーティングされてから調理されているので、とても柔らかい。 辣油ベースのタレと唐辛子のぶつ切りが所々に散りばめられ、ピリッとした辛さも心地好い。 スープは暑い日で気を使ってくれているのか(おそらくそうでは無いと思うが…)、初めからかなりぬるい。 ご飯はおかわりせずとも、鶏肉の量が多いのでそこそこお腹も満足。 ここに限らず、大衆中華は美味しくてボリュームもあり、かつリーズナブルでありがたい。 時間の無いランチタイム時にも活用できるお店。

川崎石焼麻婆豆腐セットの中辛を頂く。 川崎の要素はどこなのかよくわかりませんが、石鍋が熱々で届くので麻婆豆腐が煮えたぎった状態で届きます。熱々のため気をつけて食べないと口の中を火傷するため最初は慎重に食べ進める必要があります。中辛は食べてる時はそこまで辛味を感じませんが、食べ終わってお店を出る頃には結構な汗をかきます。痺れ系ではない麻婆豆腐です。美味しいのでもう少しご飯あった方が良かったなと思います。 川崎駅前アゼリアにあり、昼時は結構混んでます。 #中華 #麻婆豆腐 #川崎

平河天満宮前の味仙で日替わりランチ3番、豚骨台湾ラーメンと炒飯950円Paypay払。お腹がいっぱい。境内地の梅が咲き始めてスズメやメジロが飛び回っている。

新宿駅南口を出て甲州街道を初台方面に向かう。 途中、南新宿・代々木方面に左に曲がった路地にある。 有楽町や赤坂でも何度か入ったお気に入りの店。 新宿の店は２度目。 ランチで訪れた。 広い店内だが、置かれたテーブルにぎっしりお客さんがいる。 狭いテーブル席に座る。 ランチメニューの中から、いつもは頂点麻婆豆腐にするが、今回は玉子とキクラゲの肉炒め。 ミニ頂点麻婆豆腐を追加した。 サービスの水餃子は３つまで取れる。 スープとライスを取って席に。 テーブルにある春雨サラダを取り、料理が出るのを待つ。 比較的待たずに料理が登場。 まずミニ頂点麻婆豆腐。 既に崩して登場。 丸ごとよりは熱々ではないが、むしろ食べやすい。 ご飯によく合う。 辛いから春雨サラダや水餃子がいい感じ。 水餃子にはポン酢。 玉子とキクラゲ肉炒め。 玉子もキクラゲもたっぷり。 優しい味で期待以上に旨い！ 麻婆豆腐が辛いからバランスも良い。 水餃子もあるから、少し食べ過ぎたが美味しく完食。 いつも通りの美味しい料理に大満足。 ビールが飲みたかったな。

和合焼き餃子、ラオフーサイ、トウモロコシ餅、オールフリーで2706円。 岩本町の神田平成通りに面したビルの2Fにあるお店です。ドリンクは水でお願いしたところワンドリンク制とのことでオールフリーにしました。餃子は丸々として肉汁も入っています。ラオフーサイはピリ辛です。トウモロコシ餅は砂糖を塗して揚げられていました。

【西新宿で大好きな刀削麺ランチ(ﾟ∀ﾟ)】 麻婆豆腐乗せ刀削麺　1,050円 パクチー増し　150円 レギュラーメニューには載っていない、期間限定の 麻婆豆腐乗せ刀削麺。 これを見つけたら、もうオーダー一択。 それくらい間違いない一品。 しっかり痺れとコクのある麻婆豆腐がたっぷり乗っていて、 刀削麺との相性がとにかく良い。 さらにパクチー増しができるのも嬉しいポイント。 爽やかな香りが加わって、後半も飽きずに食べ進められます。 不揃いでモチモチの刀削麺は、 噛むたびに食感が楽しく、麻婆の餡をしっかり持ち上げてくれる。 西新宿ランチで、 ガッツリだけど満足度高めな一杯でした。 #イケピー新聞 #西新宿 #ランチ #刀削麺 #麻婆豆腐 #刀削麺大好き #ラーメン

大崎駅南口を出てすぐの「ThinkPark Tower」1F、都会の真ん中に潜む西安料理の実力派のお店。 都内6店舗展開。その中でもここ大崎店は駅直結でアクセス抜群！ 店内はカジュアルで入りやすく、肩肘張らない雰囲気がめちゃ居心地良し。香辛料の香りがふわっと漂ってくるのも、食欲をくすぐってくれるんです♪ 今回はがっつり行きたい気分で「生姜焼肉定食」をオーダー。ライス・スープ・ザーサイ付きで、しかもライスおかわり自由って最高すぎる…パーフェクトすぎん！？ ☑️ 生姜焼肉定食【980円】 まず、この厚切り豚肉が神。ジュワッと脂が広がる旨みと、生姜の爽やかさをまとった特製タレがもう…無限に白ごはん進むやつ！表面は香ばしく中はジューシーで、かぶりつくたびに幸せ広がる。 スープはあっさりめでお口直しにぴったり、ザーサイのコリコリ感もナイスアクセント。 このコスパ、この満足度でおかわり無制限は罪レベル。サラリーマンの胃袋を完全にわしづかみですね！ ごちそうさまでした✨ #中華 #ライスお代わり自由 #喫煙できる #大崎ランチ

半蔵門エリアの町中華の中では最もお勧めなお店。 刀削麺のバリエーションが豊富で、毎回お品書きを 眺めては悩むものの、ついついいつも焼き刀削麺。 この独特のモチモチとした太麺に、コクのある中国醤油 の組み合わせ。これが結構相性良いです。細麺は油が 絡み過ぎるのでこの太麺がちょうど良いバランスです。 具材の野菜や木耳の食感も良いアクセントになってます。 胡椒たっぷり目推奨です。