上質な中華を落ち着いて楽しめる、丁寧な味わいの町はずれの隠れ家
#回鍋肉飯 #B定食 #豚肉入りおこげ 何度か訪れたことあるのですが いつもいっぱいで入れない店 少し早めに入りました 私は回鍋肉飯 相方はB定食で豚ロース炒め 娘はおこげ それぞれとても美味しいんですが 我々の舌にはちょっと上質な 感じかな お値段も少し高め 接客も丁寧ですが若干気になる人あり まぁ我々にはもっと町中華ぽい店のが 合っているようです
辛さと旨味が調和した、こだわり担々麺が主役のラーメン店
つくばみらい市の『らーめん本舗』さんで昼メシです。この場所って何回か屋号変わったと思うんだけど、『らーめん本舗』の屋号になってから既に7年経つらしいですね。このご時世、それだけ長く店を続けるっていうのは大したもんです。 メニューは醤油や塩っていうのもあるんだけど、隅に追いやられてますね(笑) こちらの推しは『担々麺』です。担々つけ麺もあって、辛さも大辛とか、マイルドとか選べるみたいです。まぁ無難にデフォの『担々麺』を注文しました。 軽い粘度のある担々スープ。一口目で芝麻醤の胡麻の香りがブワッと来て、自家製辣油由来の辛味が後からビリビリくる感じです。担々麺らしいけっこうな辛味が実に良い感じです。挽肉と搾菜微塵切りも効果あります。なかなか美味いですね。 麺は多加水中細縮れ。小麦の風味がしっかり感じられる中華屋さんの担々麺とは明らかに違う麺です。スープと良く合ってます。 具材はチャーシューは無し。しかし、たっぷりの白髪ネギと糸唐辛子、ほうれん草と担々麺らしいトッピングが良いですね。 途中卓上の酢を加えてみると、辛味が和らぎ表情が変わります。ライス付ければ良かったなぁ〜(笑) 総じて… しっかり辛い拘りの担々麺です。 美味いです。ちょっと舐めてました(笑)辛いだけじゃなくしっかり旨味もある。これなら大辛や、黒胡麻も試してみたくなります。 この辺りはまだまだこれからの街ですからね。頑張って欲しい良店です。
曽於市にある五十市駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
【鹿児島遠征記録③】珍しく旦那サンがオススメするお店へ~♬︎♡ ▫️特製タンタン麺▫️ あんかけのタンタン麺ですね~ 私は初なので50%のピリ辛にします なんと500%まで出来る??? 200%で爆発なのに…(笑) お隣の男性は250%と…かなり真っ赤でした! 運ばれてきたタンタン麺は麺が見えない! 猫舌の私には絶対熱い!! 恐る恐る…まず餡をお口へ~ 辛さは大丈夫なようです!まだ辛さをupしてもOKだったかな~ 旦那サンは、麺を食べ終えたらライスを投入! またこれも美味しそうでした♡ 普通のタンタン麺も好きだけど、大満足のタンタン麺でした❤ ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑) #病みつきになる #辛さ500%まで出来る #200%で爆発なのに
定番中華が美味しくボリューム満点
2019.12.14 半中華丼とラーメンのセット、ツレはニラレバー定食を注文。 どちらも美味い。 量も多いせいか見事に男しかいない。
もっちり平打ち麺と胡麻が香る、やさしい辛さの本格汁なし担々麺
2023.3.12 ディナータイム 夜御飯で外食するのはおよそ1年半ぶりかも コロナ禍で控えていたのもある(^-^) こちらのお店「旬華咲兆」中華料理屋さん 誰かの投稿見て随分前から気になっていてやっと行けた‼️ 汁なし担々麺1100円 頂きました ドリンク、マンゴージュースも注文。 汁なし担々麺、平打ち麺なので味がしっかり染みるんですよね〜 辛いの好きな自分ですがそんなに辛くないですね❗ そんな自分が言うのも何ですが辛いの苦手な人でも食べられる辛さになっています(^o^) マジ、本当です(^-^)v 胡麻の風味が良くいい感じo(^o^)o 此処の汁なし担々麺旨し マンゴージュースも甘過ぎず美味しかったな(^-^)/ Nice Good #浜松 #旬華咲兆 #汁なし担々麺
皆実町にある皆実町六丁目駅からすぐのラーメン屋さん
広島ラーメンチェーン我馬のフードコートです。 基本はとんこつ醤油ですが今回は純粋な醤油ラーメン。 やっぱり醤油ラーメン専門店よりは弱いかなー #広島県 #ラーメン
絶品担々麺と麻婆丼が味わえるミシュラン掲載店の実力派ランチ
美味しい担々麺が食べたくて美瑛町の「ちゃい」さんへ初訪店。仕事を午後代休をとり旭川から車を走らせお昼ちょっと過ぎに到着、運良く空いてるカウンター席に着きランチメニューを注文 期間限定のトマト担々麺と麻婆丼のセットを注文 点心も捨て難かったが断念 ちゃいさんの担々麺、絶品です!流石ミシュラン! また直ぐにでも再訪したい美味さです。
伊那、伊那松島駅近くのラーメン屋さん
坦々麺のサインが気になっていた店です。 店の中は狭くて、カウンター3席テーブル2卓小上がり2卓です。 坦々麺は小辛、中辛、大辛の3種です。中辛が程良くシビからです。 麺は平打ちのちぢれ麺でスープは胡麻味の豚骨坦々麺です。 他にも醤油や味噌がありますがおすすめは坦々麺ですね。
四条大宮で中華。Rettyで美味しいと評判でしたので、近くまで行った時に寄ってみました。確かに安くて美味しかったです笑。青椒肉絲定食。唐揚げ、エビの天ぷらまでついて850円です。黄色い看板の中華屋さんはドカ盛りを警戒してしまいますが笑、量もちょうど良かったです。店は2階になるので外から店内が見えず、入るのに若干勇気が入りましたが笑、夜でもお一人様で全然大丈夫そうです。女性ひとりで来られている方も結構いました。 #平成〆ごはんキャンペーン
読谷村にて 「坦坦麺」900円 「温玉」+100円 タレ:甜麺醤+肉味噌+刻みタマネギ+一味+山椒+ラー油+カットレモン トッピング:水菜・カシューナッツ・しば漬け+温泉玉子 麺:弱ウェーブモチシコ極太麺 大阪の島田製麺系列のお店に夜遅めの初訪麺。あの「縁」レシピを受け継いだ坦坦麺を券売機でポチッとして指定の席へ。辛さ+2シビレ+1をコールして待ちました。着丼すれば天地返しして夢中で食しながら縁を感じました。入店から帰るまで店の方とマンツーマンでした。沖縄でもずっと頑張ってほしいところです。 20230225夜 23’vol.31
素材と出汁にこだわる塩・担々麺、自家製手羽の旨みが光る実力派ラーメン店
湘南平をロードバイクで登頂した後に寄ったラーメン屋さん。 湘南平の頂上でソフトクリーム食べながら周辺のラーメン屋さんを調べ、ここにロックオン。 Googleの評価はそんなに高く無いけど、写真を見ると僕好みな気がして(^-^) その勘は大正解でした‼️ 醤油、塩、担々麺、あとワンタン麺があり、普通なら醤油に行くところ、メニューを見てたら「凪特製塩ラーメン-ホロホロ手羽先入り」というメニューが目に飛び込んできて、珍しく塩に。 多分この選択が正解の元。 兎に角スープだけでなく、トッピングされている具材も全く手抜きなしの絶品物ばかり。 食べながら店主と雑談している時に聞けたのですが、ここの塩はホルモンを煮て出汁を抽出しているそう。 その為か、塩のとんがった感じは全くなく、まろやかな塩になっていて、ちょっとその辺では味わえない塩ラーメンになっています。 気になっていたホロホロ手羽先も絶品(o^^o) 醤油で甘辛く煮込まれた手羽先はお肉の部分を吸うと、肉がトロ〜ンと骨から剥がれ、食べにくさゼロ! むしろこの手羽先を10本頼んでビールを何杯か飲みたいほど美味い‼️ チャーシューもトロットロ。 味付けは塩に合わせて控えめながら、肉厚なのにその柔らかさがびっくり。 そにチャーシューを箸あげすると、自重で切れてしまうほど柔らかいんです(^O^) しなちくも極太シャキシャキで味が染みてて本当に美味しい。 勿論完飲致しました。 駅前にこれがあったら絶対大行列のはず。 こってり系好きな方は物足りないというのかもしれないけど、醤油や塩が好きな方、是非ここの塩をお試しください❗️ ご馳走様でした‼️
カフェのようなお洒落空間で味わう、丁寧で奥深い中華ランチ
久しぶりに訪問。初めて来たときに食べた麻婆豆腐ランチ。前日にウイスキー祭りをして四川料理は選択ミス。前菜盛り合わせも麻婆豆腐も美味しいが胃が受け付けない。 週末は予約が多いみたいで避けていたが、入れない事はなかったので、また体調を整えて再戦予定!!
地元に愛される、ゆったり楽しめるコスパ抜群の中華ランチ
土曜のお昼時に利用しました。 空いていて広めの店内。冷房はいまひとつですがゆっくり過ごせるのが良いです。 お料理は特に美味しかったりボリュームがあるということはないのですが、リーズナブルで落ち着いた空間で食事ができる所が気に入っています。
女性スタッフが彩る明るく清潔な空間で楽しむ多彩な担々麺
味噌坦々にしました! 今度は、通常の担々麺を食べたいと思います 味変とか工夫してあって一度に何度も美味しいです
濃厚胡麻の香りと絶品点心が楽しめる、五感で味わう担々麺の名店
2025/3月 ども❗ 今日は北浜でお仕事 午前中のお仕事も片付き 「腹がへったぁ~❗」 土曜日か。。。仕方がない トイレもしたいので 迷っている時間は無い 担々麺にしよう❗ 汁無し担々麺にも惹かれるが 少し冷えるので汁が欲しい 今日はブレンドだな❗ ・肉味噌追加 ・辛味追加 個人的にはこのキノコは 水分が入りコクを奪うので 要らんと思うが。。。 個人的には 生山椒が欲しい 「ご飯はお代わりOKです」 イヤイヤ❗ これでも腹パンです 肉味噌追加正解❗ 濃厚ゴマだれが旨い~❤ 美味しかった❗ ごちそうさま~❤️
餃子をはじめ美味しい人気料理を飲み放題付きコースで堪能できるお店
昔、豊川街道でラーメン屋さんをしていた店長が初めて中華? 地元のランチ本使用で1290円→900円の特別ランチコース 激辛麻婆豆腐に半ラーメンセット、ご飯お替り自由です 麻婆豆腐はジャンが効いてて辛かった ご飯をお替りしたらお腹パンパン デザートまで来た!と思ったら、コーヒーにまたデザートが??? 普段の1100円のコースにドリンクセット190円が付いた特別コースを390円値引きだから2個デザート 苦しかった(;^ω^) 普通のランチも890円からでボリュームありました
田舎道で見つかる、暑い日にもぴったりのタンタン麺と餃子セット
GWど真ん中、阿久比中心部はどこも混んでる、田舎道で見つけたラーメンで遅めのランチ! 以前常滑店では醤油にしたが、やっぱり店名イチオシのタンタン麺と餃子セットに挑戦、 見た目より食べやすいくて暑い日には最高!
筑後市にある西牟田駅からタクシーで行ける距離の中華料理店
同僚に連れられ初めて入店。定番?らしい赤、黒の坦々麺と、鶏ネギ、五目あんかけ湯麺を勧められましたが、ここは黒坦々麺を注文。 ゴマの香りが最高!ついつい替玉してしまいました。
大きめのチャーシューに濃厚スープが麺に絡みつく。絶品ラーメン屋
魚介豚骨醤油と半チャーハン。こってり系だけどクドく無く美味しく頂きました!チャーハンはフツーだがちょっと物足りないかも。辛味噌は少し塩っぱかった。 #GWキャンペーン
ジュワッと旨みあふれる小籠包と工夫が光るランチ中華
岐阜のおいしい中華料理! 《炒飯や坦々麺が美味しい》 ~小籠包は熱々スープに注意~ お友達の スープがジュワッと出る小籠包を食べたい! の願いを叶える為に ネットで検索し このお店に辿り着いた メニュー表の小籠包に 「あつあつスープに気をつけて」 と記載があるのを見つけ ランチタイムに伺った ランチはお値打ちなメニューがある ランチタイムでも 単品メニューがオーダーできて良かった ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎カニあんかけ炒飯 880円 卵白でとじたカニいりあんかけが 炒飯の上にとろ〜りたっぷりかかっている 炒飯は玉子がたっぷり お友達の ◎坦々麺 820円 練りごまたっぷりでピラ辛 シェアした ◎小籠包(4個) 660円 お目当ての小籠包 蒸籠で蒸された熱々小籠包 小さめだがスープがジュワッと出てくる 他にも気になるメニューがいっぱいある 特に壁に貼ってあるメニュー 牡蠣チャーハンは今だけかな? クラムチャウダー春巻きって? また来たい 美味しい中華屋さん #小籠包 #カニのあんかけ炒飯 #坦々麺 #クラムチャウダー春巻きが気になる #金の鶏