全国の会席料理の情報・おすすめのお店

尊敬する同業界の方との会食。こちらお名前は知ってましたが初訪問。入口から清潔感溢れる気持ちの良い空間を感じました。店内も良い感じです。料理はお出汁の味、見た目の美しさ等洗練されてますね。面白い種類の日本酒も楽しめます。和食の良さを感じられるお店です。

『2019年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 9軒目 2015年創業の山海の幸にも恵まれた田辺を中心とする紀伊半島でとれる食材を探求する日本料理店。 店名“無苦庵”は、苦しみが無くなりはしないけど、お店に訪れた時は忘れてほしいという気持ちから名付けられている。 店内は、木を基調にした温かみのある落ち着いた雰囲気で、席はカウンター7席と小上がりの座敷8席を合わせた15席ほど。 メニューは、コース料理のみ。ゲストの予算と希望により紀伊半島でとれる食材や調理法を柔軟にアレンジした一期一会のオーダーメイドの料理となる。 絶妙な火加減で肉厚の鰻と共に炊き上げる土鍋ご飯は、こちらのお店の個性が感じる逸品。 おくどさん（竈）炊き上がった土鍋ご飯の蓋を開ける瞬間は見入って、立ち上る湯気と山椒の香りに思わず笑顔になってしまうほど。 鰻の旨みとその美味しさを引き出す出汁がご飯にしみ込んだ風味豊かなお米はふっくら艶々に炊き上げられており、鰻と相性の良い山椒が優雅な香りを放つ。口の中で鰻の身のフワフワ感と皮のパリパリ感、そして出汁と上品で繊細な鰻の脂がコーティングされた米粒を噛むごとに幸せに包まれる。 山椒の爽やかな香りの余韻が食欲を増進させてくれる、山椒が主役の土鍋ご飯でした。

かなりお久しぶりな人と会食。 このお店も十数年ぶりに利用。 接客もきっちりしていながらアットホーム。 ◆足摺会席 【前菜】南京豆腐、海鼠芹浸し 【椀物】白菜摺流し仕立て 【お造り】旬のお造り二種 【焼物】鰤吟醸焼き 【強肴】炭火焼 鰹たたき 【揚物】筍天婦羅と蕗の薹かき揚げ 【食事】蒸し寿司 【甘味】焼き林檎 黒蜜ヨーグルト添えさ

湘南エリアの有名店 【特別な日に】 【格式のある懐石料理と鉄板焼きを 　　　　　高級旅館のようなお店でいただけるお店】 今回は鉄板焼き「禅零」 〈活鮑と和牛コース〉 オードブル盛合せ ５種 三浦野菜を使った 季節のポタージュスープ 活鮑のソテー 太白胡麻油とソフリットソース 和牛ステーキ(80g・サーロイン / フィレ) 季節の三浦産焼野菜 お食事（白米 又は ガーリックライス、味噌汁、香の物） 選べるデザート二種とコーヒー又は紅茶 思った以上に大きな建物で 大座敷や個室などもあります 鉄板焼きのスペースは 7〜8人ほど座れるC型のスペースが 奥にもいくつかあります お店の門から入り口までのアプローチで 既に期待値は膨らみます 建物に入ると 凝った和風建築に圧倒されます 顔が映りそうな ピカピカの鉄板です まず前菜5種の美味しさにつかまれました こういう前菜って 見た目ばかりで それほど美味しくないことが多々ありますが 全部美味しい ひとつひとつがとても丁寧に作られていて これは鉄板焼きで出てくるレベルではありません 懐石料理の料理人によるものだと思います 鉄板焼きは 高価な材料を使えば そりゃあ美味しいし 間違い無いでしょ くらいに思ってましたが サイドメニューのレベルもすごいです 鉄板焼きのメニューの ツートップのひとつの鮑 大きめの鮑を目の前でソテーしてくれます 鮑にかけられた 太白胡麻油とソフリットソースが美味しい このソースがなんとも上品で 鮑の旨みの邪魔をしない あーこんな美味しい鮑の初めてです 多分そのまま食べるより 100倍美味しい フィレ肉はレアで 自家製のソースやポン酢でもいただけます このポン酢も美味しい もう大満足です 記念日にまた来たいです これだけ美味しいなら 次は懐石料理をいただきたいです

【京都旅行 ⑰】 京都旅行2日目のお昼ご飯♡ 紅葉の時期だし…お昼のお店は予約しようと私のとっておきのリストからネット検索や電話しまくりましたが全くお席が空いていない‼ 4人ならまだ空きはあったのですが…5人ってなかなか… そんな中でパパと私がほぼ同時に見つけたのが此方のお店『京料理 六盛』✨✨ あら‼︎ 平安神宮の近くだよ♡ 明治32年創業✨120年の歴史がある老舗料亭だし✨ 京都らしいお料理で予約の段階で私のテンションは⤴︎⤴︎ 開店同時の11時半に予約しました。 お料理も後日お願いしておきましたよ♡ まぁ…お口がお子ちゃまな次男と娘が食べられるかがちょっと心配… お店にお伺いすると地下の駐車場に案内してくださいます。 予約してあるのでスムーズ✨ お二階の大きな広間のテーブル席でお食事しました。 先ずは黒豆茶でほっこり♡ ✴六盛名物　手をけ弁当　と、ひとしな ❇手をけ弁当 【手をけ】 ・出し巻き玉子 ・花蓮根甘酢漬 ・鰆味噌幽庵焼 ・青菜含め煮 ・冬瓜煮びたし ・南瓜含ませ煮 ・小芋含ませ煮 ・絹さや八方地漬 ・蛸足柔らか煮 ・子流し ・どんこ椎茸甘煮 ・車海老 ・鶏塩麹焼 ・柚味噌入生麩笹つつみ ・紅葉麩含ませ煮 ・オランダ若竹 ・うにくらげ ・ぶどう 【御飯】 ・季節の御飯　栗御飯 【赤出し】 ・生湯葉　三つ葉 【香の物】 ・しば漬け ❇ひとしな ・蟹あんかけ茶碗蒸し (メニュー詳細は、一休.com参照　内容は季節によって変わるので実際食べたものとは一部異なるかもです。） 中川清司氏(人間国宝...重要無形文化財保持者)作の 白木の桶の内側に塗りをほどこした美しい手桶に、 四季折々の食材を様々な味付けで盛り込んである"手をけ弁当" 季節のご飯は栗ご飯✨ ひとつひとつのお料理が美しい手桶にぎっしりと飾られています。 せっかくだから"ひとしな"をと思い家族皆に聞いたところ、全員が"蟹あんかけ茶碗蒸し"でした。 他に、秋野菜天婦羅と、造り三種盛りも選べました。 次男も娘も美味しそうに食べていたので心配することはなかったようです。 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤️ 20221127 ＊お支払いのときに、あら？と思いレシートを確認したら、サービス料10%の記載がありました。 その合計に消費税10%が加算されます。

東京タワー真ん前のオシャレなレストランでクリスマスパーティー♪東京タワーの近くに行ったことはあっても、東京タワーの脚の根元に立ったことはないよね。すごい！三重下駄らそびえ立っていた～！ 東京タワーの真ん前にオシャレなレストランがあった！結婚式場でとても有名な場所で、最上階のチャペルの天窓からは東京タワーがそびえ立っているのが見えて列席者大コーフンだそうです。 4階でクリスマスパーティーが行われました。窓の外には東京タワーがそびえ立っていました。 プリンスホテルで東京タワーが見えるレストランが有名ですが、東京タワーの真ん前ってなかなかない！！ 写真映えすごい！！ ブッフェのお料理も豊富でドリンクもいっぱい！ ドリンクをサーブしてくれる加藤クンがニコニコ笑顔でとても気持ち良かった。 お仕事を楽しそうにされていて、こちらも楽しくなりました。 披露宴、忘年会、新年会、周年パーティー、歓送迎会、女子会、交流会、デート、ロマンティックなのでいろんなシーンに使い勝手が良いです。 東京タワーの真ん前にお連れしたら、喜ばれること間違いない♪

龍名館東京の朝食 混雑していて、10分ほど待って着席。 ていねいに作られた和食中心のバイキング。 野菜が種類豊富でよかった。 朝食で刺し身があるのがうれしい。 ごはんがおいしい。 ごちそうさまでした。 数年ぶりの利用でしたが、たぶん、店内が改装されていて少しイメージがちがってました。 2025年10月 訪問 #東京　 #ホテル朝食　#和朝食　#ビュッフェ

☆ミッドタウンの割烹・懐石料理やさん☆ 昨年から通い始めている水簾さん。 とにかく、味付けが好みではまりました。 お料理もそうですが、今日は日本酒の器が素晴らしい。水の中を泳ぐ魚をイメージした、酒器で頂きました。 暑いですから、こういったアレンジでお出しいただけると大変有り難いです。 また伺います！

コースではなく、一品一品好きな分だけ、それぞれで選びながら楽しい時間を過ごせました。何を頼んでも味は美味しく、丁寧なお仕事されていました。〆はシーフードカレーかドライカレーが人気らしいのですが、炭水化物は我慢してみましたw 写真は、ラストのデザート。これも、なかなか旨かったです。

昨晩は岡山駅西口のだんだん畑さんへ 年末なので満席でしたが、料理の提供も早く接客も良かったです 料理は刺身盛り、平貝天ぷら、岡山ならではの黄ニラ豚肉巻き天ぷらなどどれも美味しかった 量は少なめなのでいろいろ食べれます(頼み過ぎると会計が！) #接客が丁寧 #料理の提供早い

ちょっぴりお洒落してご褒美ディナー(*´꒳`*) 神楽坂の石畳みをちょこっと散策しつつ、こちらへ(*'ω'*) 会食中らしき方々を背に、窓際のお席へ(*´꒳`*) ちょっとかしこまった感じかな？大人っぽ過ぎたかな？と思い一気に緊張感が増しましたが、コースの途中でどっちにする〜？？的な選択肢などがあったりして楽しめて、緊張もほぐれました(*´꒳`*) ヘルシーだけど、お出汁の効いたしっかりした味付けでとっても満足感たっぷり！ 最後は満腹すぎて完食しきれず(´⊙ω⊙`) 品数がとっても多くて、一品一品がちょこっとずつ出てくるので、色んな味を味わえて最高でした(*´꒳`*)✨ #ドヤれる隠れ家 #教えたくない隠れ家 #隠れた名店 #お洒落にきめたい日ディナー #店内お洒落すぎ #食器がお洒落 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #大人デート #大人女子会 #半個室 #コースがお得 #素敵なお庭あり #庭園が素敵 #贅沢にご褒美ディナー #女子歓喜度高い

【No.4033】 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 新生丹色さん行ってきました リニューアルされてメニューも大幅に変わられて 今までと少し違う丹色さんです٩(^‿^)۶ 今迄コースのイメージと少し違って 和食というよりもフレンチ的な印象を受けました お値段も少しアップされて今までがかなり お安かったと思います私達にとってはとても 有り難かったです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #新生丹色 #フレンチ風 #和食割烹 #元町 #素敵なお店 #ワインにも合いそう #日本酒にも

ふるさと納税の返礼で訪問。 なかなか上品で、ただ精進料理とは思わないくらい美味しかったです。家族で行くのにおすすめ！

羽生名人も泊まる、 近代文化を取り入れた老舗旅館陣屋。 宿泊で利用。 まず入口でiPadをもったジェントルマンが向かい入れてくれます。 次に太鼓を叩いて入場。 料理も美味しい懐石で家族は嬉しいかと。 そして帰りはなんと、、 ロールスロイスで鶴巻温泉駅まで送ってくれた！ これはHPにも載ってなかったのでかなりのサプライズでした∑(ﾟДﾟ) また来たいです(*☻-☻*)

カヌチャリゾート内のこちら！ 朝食で利用。 朝からお鍋がグツグツしてました(笑) ご馳走様でした！

【愛媛 松山市久米】 松山市街からは少し離れていますが、清潔・贅沢・コスパ最高！私的には過去最高のスーパー銭湯です♪ 天然温泉、サウナあとの食事を施設内のこちらでいただきます。3度ほど既に食事済み、以下注文品、 　＊2種の鯛飯贅沢御膳　　　　　　1,980円 　＊カツ丼（大盛り）　　　　　　　　1,080円 　＊オムライス（デミグラスソース）　1,280円 2種の鯛飯贅沢御膳…愛媛名物の鯛飯。平日の週末、ひとり晩御飯に注文。鯛刺し、鯛飯、じゃこ天、天ぷら、お吸物、フルーツ…なんと豪勢なことでしょう♪ オムライス…洒落てます！美しい卵は柔らかふあふあで旨旨！デミグラスソースは濃厚本格的な味わい♪ カツ丼（大盛り）…ボリューム満点、満腹満腹！ どの料理もボリューム満点なのがまずは嬉しい。スーパー銭湯内の料理にしては、十分高質です、 露天風呂、寝湯、内湯に水風呂。洗い場もサウナも大きく、平日なら本当にゆったり寛げます♪ 休憩所にはソファ、クッション多数。沢山の漫画をダラダラ読みながら、日々の生活の疲れを癒やします♪ 休日は少し混雑しますが、丸1日同金額で滞在できるコスパ最高のスーパー銭湯。松山在住中は何度も来店すること間違いなし！ご馳走さまでした！！！

❮2023/06/26-30_沖縄旅日記❯ 2023年6月29日(*´-`) 那覇初日の夜は、 肉刺しXさん(@nikusashi_x_2020 ) でお食事をいただき、 https://www.instagram.com/p/CuRLcDcSJ7L/?igshid=MmU2YjMzNjRlOQ== その後、かなりお久しぶりな方と再会( ´∀`) お店のオーナーさんや、お客さまともお話をさせていただき、貴重な泡盛までご相伴に( ・∇・) ありがとうございました(^-^) 翌日は、お部屋でゆっくりし、 ホテルでランチを(^.^) 朝食券でお昼、アフタヌーンティーも選べるのがうれしい(^-^) 真南風さん(*´∀`)♪ @thenahaterrace からだが喜びそうな和定食(* ´ ▽ ` *) 一品一品、手の込んだお料理(^-^) ホテル内のお庭を見ながら、 穏やかに、ゆったりと(^.^) 午後からの行動に向け、準備万端( ´∀`) ごちそうさまでした(*´ω｀*) #那覇 #ナハテラス #真南風 #lunch #グルメ #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #シンクロライフ #フードアナリスト #パーソナル腸活コーチ

ニューオータニ高岡にある日本料理のお店。 今日はカウンターで天ぷらをいただきました。 まだ元気な庄川の鮎、海老…どれも美味しゅうございました。 締めはお蕎麦。先日食べれなかったので今日は満足です。

祝日11時オープンをめがけて、40分前に到着。順番待ち11組目。 土日祝は、90分大人3,300円。 オープン間近にはフロントもけっこうな賑わい。 品数は豊富で食べきれないほど。ケーキは、シャトレーゼのものと聞いてはいたが、そのままの大きさだったのが残念でした。小さめでたくさんの種類食べたかったー お肉の種類も変わってたのが残念だったけど、お腹いっぱい満足でした。

結婚式で、伺いました。和洋折衷で、品数が多く量も多くお腹いっぱいでした。赤ワインも美味しく頂きました。 #ホワイトデー