全国の(10ページ目)会席料理の情報・おすすめのお店

滋賀県の秘湯の宿で頂いた“ランチ”です❗️ 久々の 【ストック放流企画　2２　】です お食事処の名前“小谷城”歴史好き、“大河ドラマ”好きなら、ピンと来る施設です… 『織田信長、豊臣秀吉、徳川家康』の“天下三英傑”が揃い踏みで登場した戦いの舞台❗️ 戦国時代の“絶世の美女”『お市の方』が『湯治』した“名湯”です❗️(๑˃̵ᴗ˂̵) “名湯”の名前は『須賀谷温泉』‼️ 小谷城は山城、その山麓の“谷”に佇む、 “一軒宿”の温泉、谷間から出ると、周りは、“田圃”、南東に見える『伊吹山』とも相まって、何処か“のんびり”出来る雰囲気、 此処が本当に、戦国時代、国の興亡を掛けた戦い『姉川の戦い』(大河ドラマ等でお馴染み)が行われた場所なのか感じさせぬ“静けさ” 温泉に先ず、浸かりましたが、人が多かったので、レポートのみと、濁り湯で、コンコンと湧き出て、後ろが山肌を感じ、もたれ掛かると、空を臨む、此処に宿泊で、星空を臨むのも悪く無いと (^_−)−☆ では、お料理を❗️ 前菜：茹で海老・黒豆、等の盛りと、胡麻豆腐 椀物：帆立のしんじょ 造り：いか・まぐろ・鱒の三種盛り 鍋物：すき焼き 焼物：鰆の幽庵焼き 揚物：天ぷら(名古屋城金鯱仕立て) 食事：白ご飯と赤だし デザート：フルーツと牛乳のムース では感想を❗️ 前菜は、非常に優しい味付けと、関西圏らしく茹で、焼き、に細かな気配り、胡麻豆腐のいくら乗せも手が混んで、食欲を掻き立てて呉れます❗️ 椀物は、しんじょ、素材の“甘さ”を活かして、山芋等で、豊かな風味に仕上げ、良い出汁を碗に張り、下味を付けた野菜を上に、“ほっこり”します❗️ 造りは、3点盛り、此処、湖北地方は、意外と敦賀から近いと言う事も在り、海の魚が来ます、 地元の鱒と共に、新鮮で海と川のコラボです❗️ 鍋物は、すき焼きですねっ、滋賀県は、『近江牛』の産地、“ふんだん”と迄とは行かないモノの、自慢の牛肉、厚い麩に”割下“が染みて旨いです(๑>◡<๑)b 焼き物は、鰆❗️感じの通り、”魚ヘンに春“旬の少し前、漬け焼きですので、ご飯が進みます(笑い) ご飯は、”ふっくら“❗️赤だしは、東海地方の人間なら、”締め“の定番、飲み終わり、美味しく頂きました❗️と手を合わせたく為ります(๑˃̵ᴗ˂̵) デザートは、フルーツと牛乳のムース、沢山の料理が出た後てしては、最高の後口をサッパリと流して呉れるデザート、 後は、一言『御馳走様』と言いたく為ります(笑い) #湖の国の隠れ湯 #丁寧な”おもてなし“の宿 #立ち寄りでも堪能出来る食事 #様々名物の在る湖北地方 諸々の事、 此処に訪れたのは、2月の事、 琵琶湖の畔の、此処から少し車を走らせた『長浜』は、『豊臣秀吉』さん、縁の地、”早春“に為ります時期ですと、『盆梅』が有名ですと、此の施設の人に教えて頂き、訪問‼️ 由緒在る、”お屋敷“の中に立ち登る”梅の香“、歴史在る施設と、盆栽から、出る”生命の息遣い“に黄昏時も相まって、”不思議な世界観を見た”心地、其の時期の訪問でしたら、伺うのも、楽しいかも知れません(笑い) 冬の此の温泉の名物が『鴨鍋』‼️ 滋賀県は、琵琶湖が、鴨が冬場にやって来る⁉️か、11月15日に、『鴨狩猟解禁』の影響か⁉️ 伝統的に、『長浜』の地は、『鴨料理』が盛んです、今年も時期が近づいて来ました、“コロナ禍”とは、縁の無い“鴨”、食べる我々が、此の災難に振り回されるてるだけ、食材や、旬は、平等の其の時期を迎えます(苦笑い) チャンと対策をして、堪能したいモノです❗️ 因みに、今年の大河ドラマ『麒麟がくる』が中断期間の関係で放送延長が決定、丁度これからが、『信長』様の周りが騒がしく為って来る話の内容、終了予定が来年の２月位 毎週日曜日は、タイムリーで、此の光芒劇を観てお勉強(笑い) コロナ禍第三波次第ですが(((^_^;) 縁の地で鴨などグルメを堪能しながら、名所を廻るの事も出来ます❗️ 滋賀の秘湯如何⁉️

おとぎ話の宿は遊びゴコロ満載です٩( ᐛ )و 【おとぎ話の宿　イベント・朝食編】 前投稿でも紹介しましたが… 『阿智村』は『日本一の星空』が観れる場所なんです٩( ᐛ )و 2006年(平成18年)に“環境省”が実践する 『全国星空継続観察』 (スターウォッチングネットワーク)において… 星空観測に適した“場所”、第１位に選ばれ٩( ᐛ )و 以来、星空観測の人気スポットです‼️ 『おとぎ話の宿』でも、其れ(星を散ればた)に擬えた様に… 朝食のプレートが、一口サイズのモノに、 材料がギッシリ詰まってます٩( ᐛ )و 飛龍頭 卵焼き 鰤の幽庵焼き ほうれん草のお浸し 高野豆腐の炊き合わせ フキと油揚げの炊き合わせ 卯の花和え 筍の炊き合わせ 烏賊とワカメの酢のもの 地味噌を使った『味噌汁』が鉄鍋で運ばれて、 作り立てを頂き、 梅を模った、“はんごろし“の餅を 表面を軽く炙り焦げ目を付ける 醤油と味噌の間の”モロミ“に、くるみとお砂糖を加えて特製ダレに付ければ、 簡素な『五平餅』として登場です(≧∀≦) お味は…全体的に優しく纏めて在り❗️ 特に、味噌汁の具材で鉄鍋に入って軽く煮込み、粗無い、アクを取り除いた… 若竹の先端を削いだ…柔らかい筍は、 血液が綺麗に為る様なイメージを抱かせます (๑˃̵ᴗ˂̵) 前夜に『星空観測』、温泉浸かって、暖を取ってぐっすり眠ったとは言え、 アクティブに動いて迎えた朝に、 体の調子を上向きにさせ呉れる『朝ご飯』です‼️ #おとぎ話の宿 #手作りの星空観測会 #偶々開かれた花火大会 #調子を上向きにして呉れる朝食 #具材満載のワンプレート #出来立ての筍入り地味噌汁 諸々の事、 手作り感に大満足‼️ チェック・インの時に、 『星空散歩　PremiumNight』に参加でしたら、当日の状況の書いたデータ(天気図・惑星の具合・星座の位置)と、スケージュールを渡されます 後は、出発時に、“シートと双眼鏡”を… 伺った時期が、『ロープーウェイ』が休止の時期 (u_u) 一瞬残念に思いますが… 手作りの鑑賞会は… 『阿智村』の5箇所のポイントから、当日最も良い角度を選出、 更には、時間帯によって、観れない場合は、 当日の“セカンドチャレンジ”が在ります(๑˃̵ᴗ˂̵) ロープーウェイの件で“女将さん”に伺った所… 『確かにロープーウェイは、ビュんと山の中腹以上に登るので、高い所のイメージが付きますが… 実は、バスで行く此れも、同じ標高なんですよっ…と٩(^‿^)۶』 着くと、運転手さんから、『ガイドさんが来る迄、闇夜を見る為に眼を慣らして下さい』 慣れた頃、四駈でガイドさんが登って来る、 後は丁寧な解説をペンライト等を使い(๑˃̵ᴗ˂̵) と普通なら此処迄ですが… 伺った日は、一足違い、 食事時に、仲居さんから、『プレミアムナイト参加の人、30分早めますので、よろしくお願いします、30分早めるのは、今日、花火の日なので…』 そう…、不定期ですが”花火“が在ります(๑˃̵ᴗ˂̵) 『昼神温泉』の真ん中を流れる川(小さい川)に最初にバスを停めて、川原迄歩き… 帳が降りる最中の花火の打ち上げ‼️ 川幅が小さいので… 頭上に『花火』が上がる感覚(≧∀≦) 同行の親曰く、 『花火の火の粉が頭上に降って来るかと思った』 (((^_^;) ダイナミックな”花火“ 『屋台』とか無いのも、”手作りの花火大会』 暫し、頭上のキラキラを楽しみました(๑˃̵ᴗ˂̵) おとぎ話をテーマにしたお宿と、手作りの天体のキラキラ2種類、如何⁉️

岸和田城横の「五風荘」にランチしてきました。 すごく素敵な古風的でお庭最高でした。もちろん食事も美味しかったです。次は紅葉時にお邪魔したいと思います。

霧島観光ﾎﾃﾙに宿泊した時のﾃﾞｨﾅｰです、 ﾒｲﾝ料理は黒豚だししゃぶ、 鹿児島県産黒毛和牛ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌを始め、 地の物を沢山頂き、 呑んだことの無い焼酎まで頂き、 腹ﾊﾟﾝになりました、 高い天井で雰囲気も良く、 料理に関係ありませんが、お風呂もとてもよかった、 また、機会があれば伺いたいと思います、 ご馳走様でした( ^)o(^ )

名古屋能楽堂の隣、いい感じのお店。 天丼1500円、ボリュームあってサクサクの食感。 お上品な丼でした。 海老が甘くてぷりぷり。 12時過ぎたら大行列だったので、ランチなら11時半までには行くとよさそうです。

【横浜の老舗で上質な宴会を】 <オーダーメニュー> ・匠の献立コース 9,240円 ・ジャンボシウマイ（追加注文） <感想> 横浜の名店「崎陽軒本店」で、“匠の献立コース”を利用させていただきました。 格式ある店構えと落ち着いた空間で、大切な集まりにもぴったりな雰囲気。 コースはどれも春を感じる上品な中華。 スタートの季節前菜から彩り豊かで、春セリと蟹肉のフカヒレたっぷりスープは、やさしい香りと旨みが心に沁みます。天然大海老の胡麻マヨはボリューム感があり、歓声があがった一皿。名物シウマイの食べ比べでは定番を楽しめ、追加のジャンボシウマイで盛り上がりポイントに。 中盤には、春野菜とホタテ、鮮魚のソテーに桜エビをあしらった一皿が登場し、目でも楽しめました。牛バラのつぼ焼き、アサリと青菜のあんかけ焼きそばと続き、最後は特製デザートで締め。 格式がありながら親しみやすく、料理もサービスも一流。横浜でのビジネス宴会におすすめです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #横浜グルメ #崎陽軒本店 #横浜旅グルメ #中華料理

琵琶湖のお魚や県内のお野菜達を使用した 旬の創作料理を会席で楽しめるお店さん✨ ランチは6,600円〜、ディナーは8,800円〜なので 大切な接待や記念日等に上品に華を添えてくれる タイプの落ち着いたお店さんです 今回はランチでお邪魔しました〜 ※料理内容は季節や仕入れ状況により異なります※ 女将さんが一つ一つのお料理を説明してくださり めっちゃ勉強になります 会席仕立てで様々なお料理を時間をかけてゆっくりと✨ 器、料理、空間、全てにおいてこだわっていて ストーリーを感じながら食べられる まさに非日常空間です あと日本酒好きの方は是非飲んでほしい〜 女将さん厳選の美味しいのがあります◎ ノンアルなら自家製梅ジュースがおすすめです 楽しい女将さんと美味しいお料理 最高でしたー！ ちなみに完全予約制&超人気店ですので 早めに連絡してご予約してください 特別な日に食べるお店さんをお探しの方 ぜひ行ってみてください✌️

家庭的な雰囲気で手を掛けた優しさを感じるお料理で 優しい女将さんがおもてなしして下さいます。 母とランチタイムに行きました。リーズナブルな価格にしては中身の濃いお料理でした。

魚料理中心のお食事処 お肉もあります。 オーナー夫婦さんの気さくな 人柄で、料理も美味しくいただきました。

地元の食材を生かしてお料理していて 何を食べても美味しいです！ 見た目も綺麗！ いろんなメニュー食べたくなります★ 揚げ出し豆腐も天ぷらも美味しかった そしてコスパありがたいです！

三月末で出向の年季明け∑(ﾟДﾟ) 3年前に出向先で出会った年の違う同期達ともお別れなので(ワタシだけ 帰れるか残留かが決まってないのが切ないけど…。) 同期で飲んだことは無いねと お別れ会でした。 駅から徒歩5分 一本路地裏のお店です お刺身が美味しいお店だって聞いたから席と舟盛りだけ予約しておいたよっと事 新鮮なお刺身と思い出話を肴に 楽しい時間を過ごしました。 鯨の竜田揚げ 白レバー 自家製メンチカツ CPも良く 旬の黒板メニューが充実していました。 また機会があれば 行ってみたいお店です。 ご馳走様でした☆ #白レバーが美味しい #お刺身がおススメ #掘りごたつ

地元の会合の懇親会で伺いました！ 亀田は家にお客様が来られると仕出しを頼む文化があるそうで。 全盛期ほどではないですが、今も仕出し屋さんや料理屋さんが点在しているそうです。 一品一品、美味しく、地元の銘酒越乃寒梅との相性が抜群です( ´∀｀) あ、お造りを撮り忘れました(´⊙ω⊙`)

今宵の晩ごはんはこちらのお弁当をテイクアウト。以前友人オススメの特上トロ鯖炙り寿司などをテイクアウトしたことがありますがお弁当は初めて。 日本料理屋さんの作るお弁当、見た目から美味しそうです。お造り、焼き物、煮物などなどどれもいいお味です。ノンアルでしたがお酒が飲みたくなります(笑)　 まだお店に伺ったことはないので行ってみたいですね。 #富山　#射水市　#小杉　#日本料理屋さん　#お弁当　#テイクアウト