福岡は東区名島にあるこじんまりしたお店。 お客様の取材で紹介されてお昼にお邪魔しました。 鯛だしうどん500万円も興味ありましたが、今回はお客様にご馳走になりましたのでなんかスペシャルな感じで天ぷらたっぷり、お刺身いろいろでお腹いっぱい。 お刺身も美味しかったし、天ぷらも美味しい。 中洲やったらえらい高いやろなあ。 ご主人は若そうでしたが、いい感じ。 メニューは全て手書きらしい。 味のある文字は人柄が出てるようです。
寡黙でイケメンの大将と控え目でカワイイ女将さん。盛り付けがとてもキレイ。ちゃんと美味しい晩ごはんを食べたいのなら北久里浜では1番も知れないです。とても丁寧に作られている感じがします。
私のよく使うCポンが使えるお店! 心斎橋のヨーロッパ通りを少し入ったところにあり、二週間に一度ぐらいは訪れてるお店! 絶対いつも頼むのは、揚げ出し豆腐、馬刺し、鰻細巻きあたり! 更に冬の時期は特に私の好きなものがたっぷり!! あん肝、プリ刺身、フグ、牡蠣、カニ、白子、、、とかなり私好みのモノが!!❤️ 更に美味しくて柔らかいお肉も!! こういうちょっとずつ色々なモノが食べれるのが居酒屋さんのとても嬉しい部分!! 半個室1卓、4卓ほど、カウンターも8席ほどあり、喫煙可能! お酒をあまり飲まないので、お酒のことは詳しくは分からないけど食べ物が美味しいお店なのでお料理に合うお酒があると思う! ぜひまた行こうと思う!!
心友帰札で、久しぶりにオシャレディナー。 『ホルモン割烹 琉』 なんと、Retty初登場でした。 ホルモンがメインなのでもっとガッツリ系かと思いきや、めっちゃオシャレなワインバー風な佇まい。 これは、女子同士というよりは、デートで使う店だなと思いました。 まずはビールで乾杯。 お通しのあとは、絶対食べようと決めていた牧草牛 特上ミノの一文字ぐるぐる。 ミノを茹でネギで巻くなんて斬新! シャクシャクとしたネギとミノの旨味を酢味噌で。旨し! 続いてもオススメから、 道産牛ハツトリュフ63度 温泉玉子。 とにかく、これでもか!と上に細切りのトリュフがのっていて、その下に新鮮なハツと温泉玉子が♡ 混ぜ混ぜしていただきます。 温玉の黄身がまったりとハツとトリュフを包みこんで、これまた旨し。 続いては道産牛特上ハラミのせんまい塩なめろう。 ユッケみたいな感じです。 白せんまいの食感楽しく、塩味でさっぱりと。 いくらでも食べられちゃうよね〜♬ この辺りで赤にチェンジで、道産牛レバーのバターおろし。 濃厚なレバーをバターを合わせた大根おろしでいただきます。バターおろしとは。初めていただきましたがなかなかでございます! 続いて、日替わりおすすめホルモンのトリュフすき焼き。 赤ワインにバッチリ合いますね〜美味美味。 〆は道産牛特上ハラミとピュアホワイトのトリュフ土鍋ご飯。 甘さ際立つピュアホワイトのつぶつぶと、またまたこれでもか!とトリュフが入っていて香り高く。 赤だしのお味噌汁も素晴らしく。 大満足でございました! ここはまた行きたい。 ご馳走様でした✨✨✨ #ホルモン割烹 #食欲の秋投稿キャンペーン
皮目パリパリ、身はふっくら 鰻が目の前で捌かれます 謙虚な大将は鰻が良いから美味しいと教えてくれました
誕生日にってことで新規開拓。落ち着いて飲めるしお値段もお手頃なコースです。贅沢感と日常な感じでとても良かったです。
JR三ノ宮駅から北東、北野坂から東のアルバ地下1階にあるお店。 カウンター6席、テーブルソファー最大12席。 《つきだし》 サービス料¥700 炭火焼き 海老・メヒカリ・ほたるいか姿干し 実は公式ページを見て 「サービス料がお高いなぁ」 と思っていたけど…納得✨ 特にメヒカリは身がやわらかで脂がのっています。 「海老は生で食べられるので、軽く炙ってください」 と言われぷりぷりの甘味を楽しみました♪ ほたるいかの姿干しは、噛み締めるほど旨味が溢れます。 《本日の鮮魚盛り合わせ 3種 ¥800》 5種 ¥1400 秋鯖・鰤・河豚 「今まで見たなかでも最高と思うくらいの鯖です」 と店主さんのおっしゃる通り、抜群の脂ののりと旨味✨ 鰤は酢醤油・大根・おろし葱を鰤の身でくるっと巻いています。 河豚は身がこりっとしています。 《赤鶏 炙り盛り合わせ ¥1500》 心・ハツモト・肝・炙りもも 鮮度抜群、香ばしく炭火で焼かれ甘さと旨味があります✨ 特にももの炙りは皮も身もしっかり歯応えがあって、脂も旨味が抜群✨ 「お好みでももの炙りに付けてください」 とあけがらしというものが別皿で提供されます。 米麹・からし・醤油・唐辛子・三温糖などで作られ、味噌のようなねばりがあり甘辛くてピリ辛。 ももの脂と相性がいい✨ 《本ししゃも メス 3本 ¥1000》 お写真は1匹食べた後なので2匹になっています。 一般的にスーパーに並んでいる「ししゃも」と呼ばれるものは、本ししゃもの代用品として輸入されている「カラフトししゃも(キャペリン)」がほとんど。 焼いたときの香ばしさ、身の旨味は抜群✨ 《但馬牛タン昆布〆 ¥1000》 昆布〆にすることで、まろやかな旨味がアップ✨ 刻み葱がのっています。 《但馬牛炙りカルパッチョ ¥1500》 お口に入れると甘みが広がります✨ 《肉巻き寿司 ¥1500》 量が多いから食べ切れるかな… と思ったけど、酸味が効いていてさっぱりとしていてペロリと食べ切ってしまいました。 これはまた食べたい1品❤️ 《THE KAN》 燗をしても辛口でキレがあります✨ 店名『◯en』にはお客様と御縁がありますように…という想いが込められています✨ こんな素敵なお店と御縁があって、美味しいものを食べさせていただいて、心から感謝です❤️ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #創作割烹◯ #en #割烹 #和食 #炭火 #但馬牛 #タン #カルパッチョ #本ししゃも #肉寿司
全国各地の季節食材を厳選使用したおまかせコース料理
コロナ禍で中々外出も出来ず、外食外飲に不便さを感じて早2年。やっと「すぎまち」の料理が食べられる時が到来。早速昨夜訪問する事が出来ました。寒い季節になり最大寒波到来の日になったので、何時ものビールから焼酎のお湯割りから頂きました。待ち遠しい料理が出される度につい嬉しくて写真を撮っていました。料理は2年待ち望んだ通りのビジュアルで眼も楽しませて頂き味も舌から喉の奥まで楽しませて頂きました。特に今迄に無いジビエや季節物の蟹などは、欲しいなぁと云う胸の奥底を見透かされたような衝撃で大満足の一夜でした。ご馳走様でした。
本日松本出張。 夜は「しーずん」さんで軽く一杯。 牛カツ、おでん、なめろう、どれも美味い◯ 台風の影響で篠ノ井線の特急が1本運休… 長野のホテルを予約したので早々に撤収(涙) 雰3旨3薦2=★8
奄美大島の郷土料理居酒屋。本格島料理と豊富な黒糖焼酎、地ビールは当店だけ。
元旦ですが、けっこう営業してる店ありますね。昨日から予約を入れてたこちらに。名物っぽいものを注文。すぐ出てきて、すぐ食べちゃいました^_^夜光貝は初めてたべたかな?
遅い時間まで営業されてて、私は シンデレラタイムを過ぎてから行ってきました。 素材が大きくて、すごく満たされます。 写真にはないですが、鳥刺しとモツ鍋も頂きました。 遅い時間でも、美味しいお店あります!って感じです。 また、お伺いします。ごちそうさまでした。
今日のランチに訪問しました、、、10割そば790円、、さすがにこの連休で、ランチやってるとこないよね〜〜、、、 ふと見ると女将さんが昇りを準備なされてる、、これも縁ですよね、、 腰のあるそばが旨い、、久しぶりに美味しい蕎麦を食べました!^_^!、、、 カウンターだけのこじんまりしたお店ですが、なかなかいい雰囲気です、、次回な呑みにこなくちゃね、、、
4月頃予約をしたのだが…色々あり行けず。 暫くコロナ禍で行けず、タイミング合わずが続いていたけれど、やっと伺うことが出来ました。 まだまだ新しい店内は清潔感もあり、座り心地の良い椅子とも相まって落ち着きます。 基本カウンターで頂く、カウンター割烹スタイル。 一応、別にテーブル席(6席)もあるとのこと。 先ずは、蓮の葉に乗って麻畑蓮根等を使った先付けです、季節を感じます。 向付は、甘鯛と烏賊と鮪を長芋を刻んだ醤油で頂きます。この醤油が良い味となっていました。 温物は揚げた鯛に九条葱、雲丹を添えたもの。 焼物は蛤を使ったグラタンです、和食には珍しいですがしっかり和食として馴染んでいました。 ここでお凌ぎの蕎麦です、とんぶりとじゅんさい、生姜などがのっており、少しかき混ぜて頂きます。精がつきそう。 炊き合わせは茄子を使った料理でしたが失念しましたw この先にご飯が出されましたが(写真にありません)羽釜の土鍋(作って貰ったとのこと)で炊いた鱒とイクラのご飯です。 お代わりもしましたが、お腹一杯でしたが残した分が帰りに御握りとなってお土産みたいに持たせて頂きました。 水菓子は葡萄、無花果、マンゴー、桃に梅ジュレソースをかけたフルーツ盛り合わせです。 最後に、デザート的にパリパリの最中の殻に小豆餡アイスを詰めたものが出されてました。 うーん、どれも美味しくてー また、ご主人も気楽に会話出来る方でとても居心地が良いです。 お客様も常連さんも多い様で納得ですね。 カウンターからもう少し手元が眺められたら、その仕事ぶりも見れて良いなぁと思いましたが、満足度は凄く高いです。 こちらはオススメですね。 #静岡 #カウンター割烹 #和食 #居心地良い #予約必須
会食にご招待頂きました。 普段個人的に行けるところではないと思いますが、食事に日本酒に感動しましたので思い出を残しておこうかと。 東洋美人と作は今までにも飲んだことあるはずでしたが本当に美味しかった!!
◆八寸 ◆里芋とナス ◆水炊き ◆〆蕎麦 神楽坂の隠れ家的和食屋さん! 屋根裏部屋みたいなところに通して頂き、ゆったりくつろげる〜 本当に美味しくて優しい味の品々でした
福島、名店"喜川"で修行されたベテラン大将が営む割烹店。 カウンター6席、4人テーブル2卓、奥に4名入れる掘りごたつの半個室。 お昼は奥様と営業されてました。 ランチは盆盛りの丸¥1000と角¥1300があり、夜は一品メニューから夜の盆盛り¥1500.2000に二彩コース¥5500〜。 12時すぎに伺い、一番乗り。 盆盛り(角)¥1300(税込) *鮪の漬け *天ぷら(海老、ししとう、かき揚げ) *シャケ、だし巻き卵、小芋の煮物 *茄子の煮浸し *切り干し大根 *ごはん *味噌汁 *漬物 *お米のプリン 丸と角の違いは天ぷらの種類とデザートの有無。 焼物や小鉢は用意されていて、天ぷらはオーダーと共に揚げてくださる。 鮪の漬けは滑らかでもちもち。 天ぷらはぷりぷりに揚がった海老にししとう、かき揚げ。塩味がついてます。 焼物・だし巻きも上品。 なすの煮浸しは優しくしゅんでて、切り干し大根、 ごはんはつやつや、お味噌汁は山椒が効いて美味。 総じてどれも丁寧に仕事された優しいお味で、このお値段で頂ける定食ではない。 特に鮪漬けと天ぷらとご飯とお味噌汁! 品数多いけど小ぶりなので、若い人、男性には量的にどうかな?個人的にはちょうど良い量でしたが、ごはんおかわりできるみたいです。 お酒と共にも楽しめる内容でもあります。 大将は最初寡黙そうな印象でしたが、お話するととてもにこやかに気配り下さる人柄の良い方。 お昼から日本酒を頂いてたら、盆盛りのあと小鉢を出してくださった。 嬉しい。 日本酒の会も定期的にされてるよう。 また夜も行ってみたいと思います。 --------------- R5.12.月ディナー再訪。 夜はおまかせコース¥13000や数品のセットメニュー。 夜は息子さんと営業されてました。 ■ふろふき大根 ■お造り ■蓮根饅頭 ■サワラの焼物 ■餅入り粥 ■お米プリン とろとろのふろふき大根、お造りはタイとマグロでしたが食感良い、餡が格別な蓮根饅頭、肉厚なサワラはふわっと焼き上げられしっかりめの塩加減が絶妙。 〆はおかゆにお餅が入ったのとお米プリン。 丁寧な仕事ぶり、おいしい出汁と魚、職人的大将のお人柄、大満足。 #ランチ #和食
お気に入りのお店ができた♡ 無添加無農薬の自家製サワーとか最高!!! 何杯でも飲みたくなる〜☺︎ 種類もたくさんあるし^ ^ メニュー見てたらシャンパンもオーガニックだったしすごくこだわったお店でお料理も全部めっちゃ美味しかったし他のメニューも食べてみたい♡ こんなお店が中洲にあるとか嬉しいな。 次はゆっくり女将さんとお話ししたいです! ごちそうさまでした♡ とくにいくらの天ぷらとアボカド海老のサラダがお気に入り♡♡♡
阪神青木駅から北のお店。 カウンター10席・テーブル4席・掘りごたつ8席。 本日の日替定食¥850 赤魚の煮付け定食 アマゴの塩焼き定食 魚の竜田揚定食 鯛のあらだき定食 他に カキフライ定食¥1200 アジ姿つくり定食¥1500 など 《本日の日替定食¥850》 *赤魚の煮付け 骨からホロッと取れ、甘辛い煮付け。 同じ出汁で煮込まれたお豆腐・青菜・葱・ごぼうが添えられています。 特にお葱が味わい深くて、もっと食べたいほど✨ *お造り はまち *小鉢 厚揚げ・ごぼ天・ちくわ・こんにゃく・大根・にんじんが炊かれています。 白味噌の味わいが優しい✨ *ごはん かたさがちょうど良く、上にふられたふりかけが味わい深い✨ *お味噌汁 出汁の香りがするお味噌汁に、わかめとお素麺が入っているのが嬉しい✨ *お漬物 《本日の日替わり定食¥850》 *魚の竜田揚げ カラッと揚がったさば・はまちの竜田揚げとさつまいもの揚げ物の上に、刻み葱が乗っています。 *お造り *小鉢 *ごはん *お味噌汁 *お漬物 日替定食以外の定食は夜もオーダー可能。 他に夜の鍋メニューは 寄せなべ¥2500 カニちり鍋¥2800 魚ちり¥3500 てっちり¥6000 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #御食事処敏 #魚料理 #煮付け #竜田揚げ
五感を満たす上質な肉と和の美食体験が叶う大人の割烹空間
牛肉を食べると幸せな気分になるのは科学的根拠があります。牛肉の赤身に多く含まれるトリプトファン。この必須アミノ酸が幸せホルモンであるセロトニンの生成を促すと共に、牛肉に含まれるアラキドン酸がアナンダマイドの生成を促し、幸福感や高揚感をもたらすからです。 こちら大阪焼肉・ふたごが展開する高級肉割烹ライン。 白木のカウンター越しに、熊本の和牛で様々な和食が提供されます。 今宵は、肉好きな色白秋田美人が関西出張、しかも17時から呑みたいというので、早くからお店が開くこちらを選択。 日頃から飲食店焼肉ふたごを愛する彼女。何でもかなり通っていて会員みたいな扱いになっているとか。 まずはどーん!と熊本和王と今日の新鮮食材を魅せられて、その良く肥えたお肉に一気に食欲が高まります。 鰻にコーン、和牛を土佐酢で和えたものからスタート。うーん、柔らかい、美味い。 お吸い物には秋田の特産心、じゅんさいが。 美味しいのだけど、じゅんさいは栽培採取が大変で農家の担い手が減っているのだとか。日本の豊かな食文化にも、人手不足の問題が迫っているのですね。 レアに焼いたお肉を生黒胡椒の塩漬けで。この生黒胡椒が肉汁をさっぱり美味しく変えてくれます。 カツサンドも頬張ると肉汁がこぼれ落ちそうで、洋服注意⚠️ いよいよ、メインのしゃぶしゃぶ。この厚みがほぼ溶けちゃう。なんだよ、これ。堪らないね。 〆は牛肉カレー。炊き立て土鍋ご飯にかけて。 このカレーが入った石鍋に彼女が反応。 焼肉ふたごでキンキンに冷やしたこの器にオリジナルアイスが入ってでてくるデザートが最高なんだとか。 こちらはアツアツの石鍋にあつあつごはん。ハフハフ言いながら美味しくいただきます。BARカレーみたいで美味しい。 〆はデザート。少し早めの誕生日プレゼントをいただきました。 お腹いっぱい。お肉いっぱい。秋田美人もいっぱい眺めて堪能して、そりゃ、幸せホルモンで満たされますよね。
【京都市役所前駅 徒歩2分】ミシュラン一つ星「日本料理 櫻川」の味を、お気軽に…
【おばんざい櫻川】一年ぶりの京都 今回も知り合いが京都観世会館で能を舞われたので… 三条も人出が去年とは全く違います ランチに選んだのが木屋町通り三条、高瀬川沿いにあるお店です。「日本料理櫻川」の姉妹店でリーズナブルな位置付け。 #おばんざい五種盛定食 #えび天丼定食 落ち着いた雰囲気の中、美味しいお料理をちょうだいいたしました。 ソメイヨシノは咲き始めの木が多かったですね。 @obanzai_sakuragawa 2023.3.21 #三条木屋町 #木屋町三条 #三条木屋町ランチ #木屋町三条ランチ #三条木屋町和食 #木屋町三条和食 #京都観光 #三条 #三条ランチ #三条和食 #京都三条 #京都三条ランチ #京都三条和食 #京都市役所前 #京都市役所前ランチ #京都市役所前グルメ #平安神宮 #京セラ美術館 #京都観世会館 #aquosr6