(111ページ目)割烹・小料理屋 ご飯 でおすすめのお店

地元の人オススメのお店。ご夫婦で営んでいて、小綺麗な店内はとても落ち着き、窓外の植栽も素敵です。 山の中とは思えないような海鮮のクオリティに驚かされます。食器は九谷焼で彩りを添えています。 ご主人の料理に対するこだわりがひしひしと伝わってきます。

コスパいいです。 是非伺って見て下さい。 5000円のコースで十分です。飲み代入れて7000円でした

いつもお世話になっております。魚料理が最高です。 鰻は焼き具合がとても良くて満足感あります。 これからも利用させていただきます。

上野で二件目を探しててら目に入ったのがこの店でした♪雰囲気のあるお店で料理も美味しかったです

こだわりの品々がぎゅっとつまった御膳(1,200円)。 一品一品丁寧に作られており、ごはんの炊き具合も最高！！ 最後は苺の水羊羹でごちそうさまでした✨ #天満橋グルメ #カウンターにて #おひとりさまグルメ 2022.5.20.fri 11:50

「日本酒を“料理の一部”として味わう大人の隠れ家」 京町家風の落ち着いた佇まい。 杉玉と行灯が目印で、 扉を開けた瞬間から空気が変わる。 【お店の特徴】 ⭐︎ 料理ごとに緻密に設計された日本酒ペアリング ⭐︎ 発酵・酸・旨みを軸にした完成度の高い和食 ⭐︎ 大将と料理人の所作が見えるカウンターのライブ感 コース内容 日本酒ペアリング おまかせコース15,000円 ◻︎ 花陽浴の粕汁（先付） ◻︎ 八寸 　・ふぐ皮にこごり 　・あん肝奈良漬 　・干柿クリームチーズ 　・モナカ白和え ほか ◻︎ お造り盛り 　（本鮪中トロ・鰤・油目・あおりいか・しまあじ） ◻︎ 原木椎茸とカワハギ肝和え ◻︎ 松葉ガニと蕪のクリーム茶碗蒸し ◻︎ 鰆の三五八漬焼 ◻︎ 鱈白子ポン酢 ◻︎ クジラのハリハリ鍋 ◻︎ 松葉ガニのクリームコロッケ ◻︎ SEASON名物 鯖サンド ◻︎ 〆ご飯（二種） ◻︎ 酒スイーツ（和風ティラミス／酒バスクチーズ） ◻︎ 十四代 上品な甘みと透明感が、素材の良さを底上げする。 ◻︎ 雅楽代（うたしろ） 穏やかな旨みと酸で、料理の輪郭を整える一本。 ◻︎ 而今（JIKON） 旨みとキレのバランスが秀逸。 完成度の高さを再確認。 ◻︎ 羽州誉（Ushuhomare） 余韻が長く、出汁系の料理と好相性。 ◻︎ 紀土（KID） 中取り直汲み フレッシュ感とガス感があり、口の中をリセット 八寸の時点で「これは只者じゃない」と確信。 一品一品は繊細やのに、日本酒を含んだ瞬間、輪郭が一気に立ち上がる。 発酵のニュアンス、酸の使い方、余韻の設計まで計算されていて、料理単体でも成立するのに、酒が入ることで“完成形”になる感覚がはっきり分かる。 鮪はブロックで見せてから中トロへ。 脂の甘みが重たくならず、切り方・温度・酒のキレが噛み合って、口の中でスッと消えていく。 原木椎茸×カワハギ肝和えは旨みの重なりが深く、 日本酒の振り幅を一段広げてくれる一皿。 クジラのハリハリ鍋は澄んだ出汁に脂のコクが溶け込み、派手さはないのに静かに唸らされる美味しさ。 ここに合わせる一杯で、余韻まで完成する。 どの料理も 「なぜこの味で、なぜこの酒なのか」が明確。 予約が取りづらいのも、食べ終わる頃には素直にうなづける。 「予約困難店と呼ばれる理由が、ちゃんとある。」 料理と日本酒を本気で向き合って楽しみたい夜に、 予定を空けてでも訪れたい！ ご馳走さまっさん！

県内～パラパラと❄雪が舞ってます(^-^)/ 2016年12月9日金曜日 11:40～ 昨日はぁ奥州市江刺区にお仕事でおじゃましましたぁ（~▽~＠）♪♪♪ 取引先のお客様がいつも行かれる❤さらし割烹よし野さんに⭐初入店⭐(*^^*) 店内に入るとなんかとても懐かしいかんじで女将さんがとても優しいです(●^o^●) メニューから ●いなだの煮付け700円 ●生姜焼き700円 を御注文(*ノ▽ノ)❤ まずびっくりしたのがおばんざい！！ ＊刻み昆布煮～＊マカロニサラダ ＊もやしのお浸し～＊赤かぶの酢漬け ＊ニラの卵とじ～＊大根漬け がずらーーと味が丁度よくてカラダに染み渡ります❤ メインのいなだの煮付けはぁ醤油ベースで味がしっかりとしていて新米のご飯にとてもあう(*ノ▽ノ)❤ かぶの葉ととうふのお味噌汁だしの取り方教えてほしいくらいとっても美味しくて落ち着く( 〃▽〃)❤ 取引先のお客様はぁ生姜焼きを食べながら夜のさらし割烹よし野さんもとてもいいよと教えていただきましたぁ(^-^)/ 女将さんはぁ自分のお母さんぐらいかなぁとても気遣いしていただいて居心地のいいところでしたよぉ ✨✨(∩´∀｀)∩❤✨✨ 御写真取り忘れたんですが(ToT)今～旬の⭐キュウイのコンポート甘酸っぱくて美味しかったです❤ 合計はぁ700円✖2=1400円 取引先のお客様、御馳走様でしたぁ_(..)_❤ とても美味しゅうございます<(_ _*)>❤❤ ＊御一人様＊御家族様＊おばんざいがお好きな方 #シルバーウィークキャンペーン

新規登録です。 クオリティ高い！！ 日本酒種類あります。 でも、なんと言っても、、お料理が美味しいです！！！日本酒に合う！！行徳の相場からすると、、ちょっと高い？！のかなぁ。 でも、美味しいお酒と美味しいお食事で大満足できます。 家の近所なら、、通いたくなる！

■訪問2014.6 兵庫の秘境！但馬小代の名店。川魚を肴に舌鼓！！ http://sake.nocchi.info/2014/07/takimitei-hyogo-mikatagun-ojiro/

母と食事に行こう！とお邪魔しました。大将がお一人で切盛りされている素敵なお店です。自家製がんもがとっても美味！お料理も全て、丁寧に作られているな〜、と感動しました。 寒い夜でしたが、スミノフ・レモネードをお湯で頂いて温まりました〜＾＾

北新地にある 【よし留】様へ。初めて行かせて頂きました。 大将とても素敵な方で美味しいー♪ 前菜が涼しげで又　食欲が出てきます。 珍しい1品もあり、ついついお酒も進みました。 又すぐに行かせて頂きたいと思います。 ご馳走様でした。 #北新地 #梅田グルメ #よし留 #梅田ディナー #和食 #ほっこり #あったかい #美味しい #美味しいもの #優しい #ごちそうさまでした #食べ歩き #食べスタグラム #食べログ #食べるの大好き #グルメ #グルメ女子 #グルメ部 #大阪 #大阪グルメ #ディナー #デート #おもてなし #gourmet #gourmetfood #delicious

法善寺横丁にある某老舗（ヒントは七が３つ）などで修行を積んだ若手料理人が姫路で「割烹 白瀬」を２０１６年１２月にオープン。ようやく都合を付け、６人で利用させていただきました。地の素材に拘りたいというコース料理は、月替わりで２種（８千円・１万円）。今回は８千円のコースをお願いしてみました。１月は「新春の御料理」。ずばり、好み！素材よし、人柄よし、手際よし、価格は良心的。審査員のようなメンバーが揃う中、あの貫禄は本当に２７歳のものなのか！？（笑）これから、さらなる進化が楽しみな同店。いちファンとして応援したいと思います。ごちそうさまでした(^^　 #Rettyビギナー

昨年9月に南通みその町に移転されました。 お刺身、焼き魚、天ぷらのちょこっとコースが2000円弱で十分お腹が満足できます。

ぼたん鍋❣️ ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 金刀比羅宮をお参りした後は高松市内の繁華街へ❣️ 昭和27年の創業以来、高松を代表する老舗割烹として60年以上に渡って、皆様に愛され続けているお店❣️ その名は『こがね』❣️ 先ずは鉄鍋に濃い味噌を入れてぐつぐつして来たら、丁寧に手切りした大根を大量投入❣️ このみずみずしい大根が鍋の中で水分を補充してくれます❣️ この大根は包丁で丁寧切ってあり、尚且つ鍋の中で型崩れしないように三角風に切ってあります❣️ その後は綺麗な猪肉を投入して食べ頃をまちます❣️ 女将さんに食べ方はお任せして締めのお餅とうどんまでをペロリ❣️ 単品で注文したウマヅラハギにも悶絶❣️ ポン酢の肝和え美味すぎる❣️ 最後はお吸い物に…❣️ こがねさん ↓↓↓↓↓ 讃岐の温暖な気候と自然が育んだ四季折々の“山の幸”❣️ 豊かな資源に恵まれた瀬戸内海で獲れる新鮮な“海の幸”❣️ 地産地消を心掛けて、厳選のこだわり食材を 代々受け継いだ伝統の味と技術によっての真心を込め調理してくれます❣️ 一品料理の数々でお客様をおもてなし❣️ こがねさんの目指す形は「気取らない日本料理」との事です❣️ 家族で営むアットホームな雰囲気のお店ですので、団体様もお一人様も学生の方も女性の方も気兼ねなくとのコンセプトにて営業されてます❣️ 高松にお越しの際は是非❣️ #こがね #割烹こがね #ぼたん鍋 #猪肉 #イノシシに注意美味すぎる #ウマヅラハギ #ウマヅラハギの大きな肝はポン酢肝和え #一品料理が豊富 #金刀比羅宮の参拝後は最高 #高松市繁華街 #香川県高松市瓦町 #唯一無二の親友との晩御飯 #戦友と共に #breakthroughnagoya #バレンタイン

ランチに行きました。 ランチは3種類の中から選びます。 食事に行った日は、お肉、魚、海鮮丼の3種類で、 お肉を選びました。

いつかの黄瀬戸さん。 いつもベルガモットオイルの蟹サラダに悶絶。 そしていつだって大将とあけみさんは温かい。静謐なお店に流れる二人の柔らかい空気に癒されます。 行くたびに大将のご飯と あけみさんのペアリングがアップしているお店！

いい店すぎて教えるのが勿体ないお店です。 お父さまが優しくてお店の雰囲気もいいです！ 新鮮なお魚がたべれます！ 〆さばとほっけがすごく美味しかった！ また行きたいです！ お父さまのために。

高校時代の同窓が店を開いたというので、行ってまいりました。 私の母の郷は兵庫県に有りますが、兵庫県有馬温泉の泣く子も黙る料理旅館瑞苑の料理長をされていた、料理の鉄人大田忠道氏に師事していたらしいそれも出来るやつ認定されててテレビも出ていたと。これはちょっと知り合いにも自慢できるやつ？的なノリで行ってまいりました（本人から頼まれてw）。歌って踊れる料理人。ちょっと毛が薄くなったけど。 あんまり意識したことは無いが、東濃地方はうなぎ屋さんが今住んでいる神奈川と比べても密度が多い気がする。そういえば土岐の魚ますも閉められたとのことで、この地方も世代交代感じます。 で、優月。多治見が誇るこの有名人。三宅輝総料理長お一人で切り盛りしています。うなぎ・日本料理のはばひろーい守備範囲で何でも食べられるらしい。 ちょっと法事で実家に帰ってた3月半ばにお邪魔したときのコース（6000円！かなり奮発です！w）の一部の写真 ①初鰹・岩牡蠣土佐酢ゼリー・赤貝・鯵のなめろう 海無しの多治見でこれだけ出すの大変だと思います。 ②やきもので出てくるたけのこの焼く前のやつ 色が薄くて、小さくて、みずみずしい、おいしそうなたけのこってこれやで。子供のころに食べさせられた大きくて、乾いてそうでクロっぽいやつと違うで。 ③もう一つは鮑。 あわびやであわび、食べたこと無いからよーわからんかったけど。 こりこりしてうまかった。木の芽といっしょになっていて、なんか地元感じるわー（知らんけどw) 他にも何品も出てきた。友人だからサービスしてくれたん？って聞いたらお客さんによって違うサービスしたりはしてないとのこと。 こりゃ信頼できるわー 最後はこの店の大事なやつ。うなぎのミニ丼がドーンと出てきた。 すげーうまい。腹いっぱい。大事なうなぎの写真とか撮り忘れたわ。 飲んで一万円は行かない位？あんまり高い店行かないから他と比べられんけど満足。 もうちょっとその日何出してるかアピールしたら良いのにと苦言を言って、助言した気になって帰宅。いやでも尊敬しますわ。自分でリスクとって店だしてるなんてさ。凄いと思う。

お店の方のおすすめでぶり刺身の定食をいただきました。とても新鮮でした。 夜は居酒屋で、森伊蔵が安く飲めるようなので、今度は夜に行ってみたいですね。