【No.2095・東京・世田谷/経堂駅近く】2019年オープン、「旬の魚、季節の野菜がメインのおばんざいとお酒のお店 」を自称する居酒屋。『凧(ハタ)』の2号店です。 『凧(ハタ)』の1号店は同じビルの2階、今回の『凧 HANARE (ハタ・ハナレ)』は地下1階です。1号店はしばらく前に一度行きましたが、また行きたいですね。 おじさん一人なので、カウンター席に座ります。目の前に焼酎の一升瓶が並んでいるのが、いいですね。おじさんは芋焼酎が好きですが、奄美黒糖焼酎が気になります。 【その夜のつまみ】 ➀刺身盛合せ、②まぐろのしぐれ煮 【その夜のお酒】 ➀生ビール、②奄美黒糖焼酎「島有泉(しまゆうせん)」のソーダ割り 刺身盛合せは一人前からあるのが、ありがたいですね。新鮮で種類も多く、美味しい。生ビールは、グラスにエンジェルリングができます。グラスが綺麗でないと、天使の輪はつきません。 マシンで注ぐソーダは強炭酸で、おじさんの好きな感じ。まぐろのしぐれ煮は、よく煮込まれ、めちゃめちゃ旨い!汁まで飲んでしまいます。お酒に合うつまみだ。 1号店と同じく、おばんざいのメニューも豊富。軽く飲むにも、じっくり味わうにもお勧めです!
【神楽坂、普通の民家がお店になってる隠れ家レストラン】 神楽坂の隠れ家すぎるお店です。 知り合いの飲み会に参加してみたらこちらを貸切。 お店だと気づかずにウロウロするレベル。 ほんとに外観は普通の家。 入ってみても普通の家みたいにスリッパに履き替える笑 靴を脱いで上がる感じです。 店内は1階のリビング。 ダイニングカウンターと大きなテーブルがあります。 お料理は創作和食を中心に。 会費制だったのと、話すのがメインになってたので、 写真はほぼ撮れずでしたが、 日本酒や焼酎などいろいろ飲み物もラインナップ豊富。 食事もとても美味しかった記憶です。 また行ってみたいけど、 貸切が真価を発揮するお店な感じがします。 ごちそうさまでした。 #神楽坂 #yoshidanoie #よしだのいえ #吉田さん家 #創作和食 #隠れ家
#場所が変わっていました 2025.12.19午後6時半 ハチ公を横目に信号を坂上に歩いて2分。 おそらく8年ぶりの訪問でしたが、昔からの半地下入口のイメージがあったので 少し上を見つつ「2階のくじら屋」と頭で唱えながら探すと案外直ぐに見つかりホッとしました。 勝手に2階と思い込んでいましたが実は3階で 飲食店とクリニックが混在するビルでした。 最初の1枚のみ、外の灯りが差す当時の店舗を偲ぶ写真を貼りました。 はりはり鍋を覚えたのは大阪ではなく、 渋谷で遊んでいた学生時代に【くじら屋】で覚えたので、こちらの味が基本的に染み付いています。 その後何度か大阪で食べましたが匹敵する美味しさで、都内では1番好きな味です。 ◆さらし鯨酢味噌和え ◆さえずり、百ひろ、燻製 ◆畝須ベーコン ◆ミンク刺 ◆ミンクステーキ ◆竜田揚 ◆はりはり鍋、稲庭うどん ◆デザート ◆飲み放題 やっぱり新鮮で美味しいです とくに鯨刺身とステーキは全く臭みが無く、本マグロの尾の身と同じくらい美味しいです。 初めはニンニクや生姜を勧められましたが、 「いや、これは!」と山葵をもらいました。 ステーキは少し甘めのソースでしたので、ホースラディッシュの方が合うかもしれませんが、 ありませんでした。 お待ちかねのはりはり鍋が登場します。 先ほどの刺身が美味し過ぎたので、出された肉を見て【特上にすれば良かった】と少し後悔の気持ちもありますが 出汁が #感動するほど 素晴らしい味だったのでパクパクイケてしまいます。 ニンジンの飾りもクジラでほっこりしました。 〆の稲庭を食べ終えた頃には随分時間が経ってしまったのでフルーツは遠慮して 「これから宮下散歩で酔い覚まし」と会計しました。 お店の移転は7〜8年だそうで、以前の着物を着た女性スタッフではなく 若い男性数人のホールスタッフが給仕していました。 カウンターはオープンキッチンになっていて 臨場感を楽しむ外国からのお客様ばかりでした。 板場もホールもキビキビとしていて、お店が小さくなっても老舗の格を垣間見えました。 なかなか渋谷は…と思っていましたが 会計も2人で27,700円と安くて美味しい「くじら屋」さん。 湘南新宿ラインであっという間に着くので 近いうちに再訪出来たらなぁと思っています。 #移転しても味、接客共に変わらず #青春時代から好きな店 #忘年会
2025/06 赤ワインとともに、お楽しみ御膳を美味しく頂きました♪ 和洋割烹とは?と思いながら入店しました。確かにワインや洋食系は置いてましたが、和食中心のお店だと思いました。 御膳は前菜からはじまり、お刺身、天ぷら、お蕎麦でした。 天ぷらアツアツ♪海老でかい!満腹です。 今回は御膳を頼みましたが、サラダと蕎麦のように、普段使いできる良いお店だと思いました、また来ます♪
【当日予約◎】◆旬の美味。鶏串と和食、日本酒の調和が五感を満たす至福のひととき。
2024年1月19日 夜は、大森へ。 西口から環七方面へ、歩いて7分ほど。 鶏串割烹 和 さん @torikushikappoukazu 鶏料理をはじめ、お魚や季節のお野菜などをいただける割烹料理屋さん 今回は、おまかせでいろいろと☺️ ✯お通し 松風 ✯かぼちゃのゼリー寄せ きんぴら 菜の花 ✯鶏串 ✯お造り ✯鶏レバー、鶏のたたき ✯鶏と山芋の唐揚げ ✯豚肉の塩角煮 ✯身欠き鰊、骨の素揚げ 追加で ✯本ししゃも 一品一品丁寧に作られ、 どのお料理もおいしい そして、お酒の種類も充実 広島 藤井酒造とお付き合いがあるとのことで、店内には龍勢の樽が 龍勢や夜の帝王のたくさんのラインナップの他に、季節のお酒もいろいろあり、 今日はお酒もおまかせで☺️ カウンターでひとりまったりと お店の雰囲気もよく、 またぜひ寄らせていただきます☺️ ごちそうさまでした✨ #大森 #鶏串割烹和 #大森グルメ #割烹料理 #和食 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #フードアナリスト #おひとりさま #パーソナル腸活コーチ
熱燗と絶品料理のマリアージュが楽しめる隠れ家
日本酒ゴーアラウンドにて訪問。 料理がやっぱり美味しかった♡ いつもはここはコースやからこんな風に食べれるのは貴重!!ペアリングが熱燗じゃ無ければ来たいところ♡ 何種類か飲んだけど、水を編むという最初に飲んだやつが1番好きだった(笑)
気軽に割烹料理を、学芸大学近くで美味しい天ぷら割烹のお店
⭐天ぷら定食 840円⭐ @学芸大学 学芸大学と武蔵小山の中間という、アクセスの悪い立地にある割烹料理店(割烹といってもかなり親しみやすい雰囲気)。 天ぷらは、あなご、キス、ピーマン、蓮根にエビ2本。 これにライス(おかわり無料)、味噌汁、漬物、煮物(大根)という内容。 天ぷらでは、エビとあなごが美味しかったです。 エビは、小ぶりですが、歯ごたえがよく、噛むと上品な香りがします。 ややボリュームに欠ける感じもしますが、この内容で840円とはCP高いです。
選ばれた地酒と丁寧な和の逸品で極上の晩酌を
知人に連れられ、美味しいを堪能して来ました。 須崎の某有名うどん居酒屋の隣です。 食べ物もお通しから違いました。 お造りも丁寧さが伺えます。 また、季節の野菜天麩羅を頂きましたが つくしが入ってました。 日本酒も焼酎も良い物が並んでました。 月ん中!妻!八幡ろかせず!邪馬美人の麦と米! 焼酎も選ばれてますね。 いい酒に良いアテ、よか晩になりました。 ご馳走様でした。 また来ますね!
地元の恵みを味わえる、柔らかな肉と新鮮な魚が楽しめる和食処
角煮定食を注文しました。 肉も柔らかく美味しくいただきました。 刺身も美味しかったです。 次は夜につまみながら飲みたいと思います。
鯛のかぶと煮や海老のかき揚げなど海鮮料理が美味しい割烹料理店
駒込ランチ開拓。ここは大当たり。 優しくて絶品な、魚メインの和食が食べられます。 メニューは10種近くあった気がします。 ごはんは山盛りですが、卵もついているので、卵ごはんで幸せフィニッシュ。 また行きたいです!ごちそうさまでした # 駒込ランチ #和食 #定食
魚が新鮮でお酒の種類も多く、料理に合わせてくれる、小洒落たお店
再来店しました。予約しなければいけないお店です。いつものメンバーでお邪魔しました。コース料理が提供されます。何を食べても大変美味しい。特にフグ刺し、アワビの溶岩プレート焼きが旨い、御馳走様でした。 #予約店
焼き鳥とお酒をゆったり楽しめる和みの店
久しぶりにこちらへ。 釜飯も美味しいのでいただきたかったのですが、焼き鳥が美味しく注文しすぎてメインに辿り着けませんでした。 お酒の進む夜でした。
地元に根ざした、旬と健康を味わう心温まる和食コース
お昼のランチコースで3,800円。 地元の方に愛される理由納得の健康的で、素材が美味しいコース。 たまこんにゃく、しっかりと歯ごたえ残るけど味の入った煮物、出汁ガツンとくるちゃわんむし、そして甘さと塩のとうもろこしの揚げ物。 至福でした!!
感激してしまう味。魚系定食の美味しい割烹・小料理屋のお店
【夢うつつ幻のサバ味噌煮】 神田明神下「あさ野」。 昭和3(1928)年創業の割烹・小料理屋。 創業者は、現女将さんのお母さん。 現女将さんも83歳ぐらいになられているはずです。 「サバ味噌煮」が「あさ野」の人気料理。 ある日、それを調理していた板前さんが、くも膜下出血で急死されます。 女将さんは、常連客に味を確かめてもらいながら、1年がかりで、その「サバ味噌煮」を、再現されました。 「あさ野」のランチ営業は、火~木の週三日で、11:30~12:30の一時間だけです。 そのランチに、月2回だけ、「サバ味噌煮」が登場します。 ありつくためのハードルが高くなるのも無理ありません。 この「サバ味噌煮」、煮込むのに10日もかかるのです。 ランチのメニューは、「魚定食」のみ。 そして、お客は、常連さんばかり。 引き戸を開けて暖簾を潜ると、みな黙って、カウンターに着席。 L字カウンターの角にある大皿から、好きな副菜を小皿に採ります。 女将さんが、お茶、ごはん、味噌汁、そして、その日の魚を差し出して来るのを待ちます。 その日の魚、器が差し出された瞬間、ドキリとしました。 これは、どうみても、幻の「サバ味噌煮」ではないですか。 隣のサラリーマン二人連れが、この幸運を喜び合っています。 (私は、この喜びを、Rettyを閲覧されている方々にお伝えしたい。) サバを、ブツ切りで煮込んであります。 試しに、中骨に沿って、開いてみました。 中まで、確り味噌が浸透しているのが分ります。 言い忘れてはならない重要ポイント。 中骨ごと、全部が食べられます。 歯が当たると崩れ去る中骨の食感。 中骨のさらに中まで、味噌が浸透しています。 身からあふれ出る芳醇な旨味がたまらない。 味噌汁は、油揚げと豆腐に、たっぷりの三つ葉。 副菜が、また、どれもこれも美味しい。 幸せな気持ちになります。 お礼を言って、千円札を1枚お渡しし、店を出ました。 神田明神へと向かう石段(男坂)を登ります。 【蛇足】 「明神下 あさ野」から、神田明神を見上げた辺り。 そこに、「銭形平次の碑」があります。 碑の足元は円形で、寛永通寶の文字。 大きな「銭形平次の碑」の脇には、小さな「八五郎の碑」まで控えています。 「親分てェへんだ~、あさ野のサバ味噌煮がウマすぎていけねェ~」
個室でゆっくり寿司が味わえるお店。夜は特別な日に。ランチはリーズナブル
以前夜伺った時美味しかったので今回は初ランチ。10食限定の彩り御前いただきました。自家製ゴマ豆腐に始まり小鉢、天ぷら絶品です。クリームコロッケはもう一つ食べたいくらい。茶碗蒸し、汁物、お寿司、コスパ抜群だと思います。ランチは平日のみなのでご注意を… #リピート決定 #コスパ最高 #半個室あり #10食限定
ソーミンチャンプルーも島豆腐も美味しくてゆっくり泡盛が飲める居酒屋
【沖縄 県庁前】 人生初沖縄でのデビュー店。ひとり晩酌の一軒目、ほろよい酒と家庭料理を求め、当店に初来店。 *そうみん(素麺) 550円 *ヨネおばあのみそラフティ 850円 ラフティ…ごぼうと角煮の味噌味は珍しい。ごぼうは柔らかく甘みのある味噌が芯まで染み入っており旨い! そうみん、胡椒で少々炒めた素麺。「沖縄料理を食べたいです!」とお願いし、オススメされたものからこちらを選択。適度な塩気でスルスルといただけました。 お通し、おぼろ豆腐みたいなものらしい。あっさり目の出汁に浸されており、か〜るくいただける旨い一品。 18時からの晩酌でしたが、18時半には常連さんでカウンターはいっぱいに。そんな人気店ながら一限の私に適度に話しかけていただく女将?さん。非常に美味しく、楽しい時間を過ごせました。ご馳走さまでした!!
日本酒を飲みながら、語り合うなら最高で雰囲気の良い和食のお店
素晴らしい食材を凝った料理にして提供してくれる日本万歳なお店です。完全予約制でゆっくり過ごせるようにワンターンしか取らないので落ち着いていただけます。品数も多く満足できます。
ふっくらご飯と鮮度抜群の刺身が嬉しい、老舗の海鮮和食ランチ
刺身 鮮魚五点盛り 1,200円 神田で、ランチをいただきます。 食べログで最近訪問したレビューを見る。 すると、マグロの刺し盛りランチを見て惹かれ、 行ってみることに。 同僚と、2人で訪問です。 11時47分入店、先客8人、後客9人。 今日のランチメニューは、 ・焼魚 さわら、生しゃけ、かんぱち ・煮魚 銀だら、たい ・刺身 鮮魚五点盛り 店内で、店員が口頭で説明。 価格は全く分かりません。(^^;; どれも気になるが、マグロの刺し盛りが頭に残り、鮮魚五点盛りをオーダー。 注文して、7分程度で提供です。 卵とじ、フライ、刺身、冷奴、ライスが松花堂弁当スタイルで出てきました。 あとは、赤出汁の味噌汁。 刺身は5種盛り、マグロ、しまあじ、金目鯛、あとはなんだっけ?(^^;; 何を食べても、鮮度感じる。 コリコリ感が、おいしさを刺激してきます。 冷奴に乗ったいくらは、食べ方が分からずご飯に 載せて丼に。 いくらのえんみが、ご飯によく合いますね。 ツボに入った、しば漬けの存在忘れてました。 ご飯のお供に、幾つかいただき完食です。 おかずが多くて、食べていて楽しさを感じました。 また来ますね。(^^) おいしくいただきました〜ψ(`∇´)ψ 2024年7月3日ランチにて利用 3.35
季節を感じる食材を美味しいお酒と共に堪能できる小料理店
銀座8丁目きらびやかな街で、とっても美味しい和食をいただきました。 瀬戸内料理すみのえさん、 なんと!10周年!!とのことで、大変貴重な節目にお邪魔させていただきました。 お出汁の旨味が際立つお料理と、 とても美味しい食材と料理長のお人柄が相まって、私のなかで今年一番美味しい和食に。 松阪牛に粒マスタード・パルミジャーノ、大根おろし卵黄、お出汁、と、「和」とイタリアンが融合したソースに感激。そこに黒トリュフまで… はぁ~っ 幸せ。 最後の大トリは、鯛めしon the塩水雲丹を満足するまで、おかわりし放題… お料理が好き。という話をしていたら、 なんと帰り際秘密のレシピまでいただいてしまい、 ……私の様な何でもない人間に、なんというおもてなし(ToT) 銀座の美味しいお店に、たまに行ける大人になるべく仕事頑張ります~ とにかくご飯が美味しすぎて集中したあまり、お酒を全然飲まなかったという、 私にしては非常に珍しい日でありました。 #在宅勤務決定#最高 #TGIF #和食 #出汁が優しい店
江古田で有名な美味しい和食とお酒を食べられる居酒屋
【松坂豚の生姜焼きにアジフライ、雲丹寿司を】 江古田で和食、日本酒ならここ「笑雲」 駅からほど近く、階段で二階にあがった ところにある。 店内はひろく、清潔で、木の温もりがあり、 大将と女将さん、ご夫婦二人で賄われており カウンター席に小上がりと、使い勝手もいい。 開店時間に予約したカウンター席にすわり、 連れとまずは、生ビール。 お通しも、品の良い味付けで、これなら何を 頼んでもさぞ旨いだろうなという安心の味。 日本酒にきりかえ、つついたのは *岩のり豆腐(600円) *しゃくしな漬け(500円) *辛味大根しらすおろし(500円) *ネギトロわさび(800円) *ホタルイカの酢味噌(800円) 素朴な味で呑む酒は旨く、酒自体の味も深まり ゆっくり胃の奥から食欲がわいてくるのが分かる。 ここらで、胃もひらき頼んだのは *ヤリイカの醤油焼(800円) *アジフライ(980円) *松坂豚の生姜焼き(800円) ふっくらとした身のアジは薄衣で揚げがよく 自家製のタルタルソースの味もまたいい。 しかし、この日の白眉は生姜焼きだ。 品のいい甘みの脂身に、濃い赤身の旨さが つまった松坂豚、生姜の風味もしっかりときき 加えて、キャベツの千切りがふんわり細やかで これにタレをたっぷりまぶし、しんなりとした ところを頬張る。肉にキャベツ、生姜タレが 渾然一体、思わず目をつぶってしまう旨さだ。 これを惜しみつついただいたところで〆を。 品書きに寿司があり、八貫のセットになって いたが、大将に聞くとアラカルトでも良いと。 赤身に海老、そして、雲丹をお願いした。 とくに、雲丹が旨く、磯の香りといいコクと いい、こうして軽くつまめるのがありがたい。 この界隈では一品一品の値段は比較的たかく、 カウンターには、品のいい高齢のご夫婦の姿が ちらほらとあり、客ダネもよい。 ワイワイがやがやの店ではなく、安心して、 ゆっくりと大人が愉しめる店だとおもう。 大将は、ここを紹介してくれた亡き友とも 親しくしており、久々に思い出話に花が咲き なんとも胸があつくなった夜だった。 #江古田 #和食 #日本酒