前から小浜で気になっていた 『鮨 離れーHANAREー』さんへ初訪問。 完全予約制の江戸前寿司のお店です。 コース料理ですが価格帯も5500円からで 今回は8800円のコースでお願いしました。 色んな酒肴が出てきてお酒を楽しんだ後に 握りが出てくる組立てです。 ・湯葉 ・お造り（真鯛と中トロの漬け） 真鯛は酢橘等で味がついていて醬油を付けずに。 鯛の旨味が感じられて美味しい。 中トロの漬けも初体験で美味しかった。 どちらも山葵を乗せて食べても美味しく頂けました。 ・冷やしとうもろこしと枝豆 ・鰻と胡瓜の海苔巻き 鰻が美味しいのはもちろんですが、細く切った胡瓜が食感のアクセントになってかなり良かった。 ・茶碗蒸し 海苔がびっしりと乗った茶碗蒸しは 味だけでなく香りも良くてホッとします。 ・黒毛和牛のヒレ肉 黒毛和牛のヒレ肉のステーキ 炭火で焼いたお肉はやっぱり美味しい。 脂の乗りが丁度良くて食べやすくて良かった。 ・いくらご飯 小さな器の中に酢飯といくらが。 酢橘を絞ってあるのか酸味があって かなり好きな味です。 ・シラサエビとズッキーニのマヨソース プリプリの食感が堪らない。 ・握り 鮪の赤身漬け 真鯛 牡丹エビ 連子鯛 中トロ サーモン 帆立貝 鉄火巻き 鰻 少し酸味の効いたシャリがお寿司の味を引き立てて いて、江戸前寿司なのでしっかりとした仕事がされていてどれも美味しい。 ・最後に汁物のお椀 これは大満足。 お店も綺麗で内容からしてもリーズナブル。 また行きたいお店です。 #鮨離れ #HANARE #離れ #福井県グルメ #小浜市グルメ #福井県寿司 #小浜市寿司 #寿司
ローストビーフランチ
2025/11/16来店 店の掃除をしていて気付いたら夜の9時。 日曜日の関内は営業しているお店も少なく、とても静かですが、何か食べられる店を求めて街をさまよいます。 馬車道付近を歩いていると見慣れないお店が。 『食堂せざき』さんに入店。 今年の3月に出来たばかりだそうです。 カウンター席に座り、まずはビールを注文。 ガージェリーを置いているなんてセンスが良いですね。 メニューを見て「せざきの里芋唐揚げ」と「ほろほろ豚角煮」を注文。付き出しの揚げ出し茄子をいただきながら料理を待ちます。 少しすると里芋の唐揚げが到着。 アンチョビとナンプラーで風味を付けているそうです。外はサクッと、中は熱々ホクホクで美味しいです。 角煮はメニュー名通りホロホロ。添えてある白髪ネギにはミョウガと大葉が混ぜてあって爽やかです。このひと手間が嬉しいですね。 新潟の日本酒も1合追加して、「無限ポリポリ かに味噌マヨ」と「牛タン塩春巻き」も注文。 無限ポリポリはスナップエンドウ、牛タン春巻きは中に煮込んだ牛タンがぎっしりと詰まっています。 全体的に味はかなり濃いめ、塩も強めでパンチがありますね。とても攻めている感じ。 お酒を飲む人に合わせていますね〜 日本酒よりはビールに合う感じかな？私的にはアリですね。 創作的で面白いメニューがたくさんあったので、また改めて伺いたいです。
六本木１丁目アークヒルズにできた名古屋焼肉の名店 老中 うっかり通り過ぎる壁にひっそりとある入り口 店内に入ると畳のカウンターと個室が広がります 店内は25人ほどしか入らずアットホームで素敵な空間が広がります 照明も少し落とした夕暮れのような雰囲気 誰を連れてきても100%満足できる素敵な雰囲気です お店の雰囲気は焼肉屋さんの中で過去一番と言っていいほど お店のスタッフも笑顔でお客さんと会話を楽しみながらお料理の提供をしています お肉は神戸牛でお馴染みの但馬牛をルーツに持つ幻の太田牛や近江彦根の和牛 お店も限られているお肉 普通のコース15000円 ・白菜のリンゴ酢漬 ・生千枚刺し 生を初めていただきましたが最高 ・はつ刺し ・和牛肝吸 ・和牛の京味噌漬 ・泡醤油とさがり刺 ・きのこの土鍋ご飯 ・ユッケは細切りにせず薄切りに出てくるので見た目も美しさも抜群 ・メインの大皿は圧巻 タン、ランプ、イチボ、はらみ、ヒレ、レバー、ハツ とどれを他食べても味わい深く霜降りが少なめでちょうどよくくどくない 大皿肉の盛り合わせです。 味の濃い赤身中心のお肉は何を食べても柔らかく脂がすぎず絶妙な塩梅 ここまで綺麗なお肉と大満足な味 どれをいただいても満足感があふれます 都内でさまざまな高級焼肉をいただいてきましたがこちら老中ほど満足感の高いものをいただけるお店はなかなか見つからないとお思います これら全てでこのお値段というのも破格でコスパも抜群です お店の雰囲気、隠れ家感、少人数、そしてお料理全てがトップクラスの焼肉屋さんを伺うことができて幸せでした
とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会でこちらへ。高岡の繁華街タカマチの日本料理屋さんだった跡地に最近オープンしたお店、以前高岡市戸出でぽんしゅ堂をされてたお店がリニューアルオープンされました。 食事もお酒も楽しみたいかお酒中心で楽しみたいかの二択のメニュー、この日は食事もお酒も楽しみたいからおまかせ梅を注文。 まずはポテトサラダやキノコなどの炒め物の一皿、いいお味です。続いて大根の煮物、洋風の味つけですね。続いて真鰯や玉子などを薫製にした一皿、よく燻されてます。メインはミスジ、柔らかくていいお味。香の物で〆となりますがいなり寿司も追加でいただきました。 ちょうどいいボリューム。どのアテもいいお味だし提供のテンポもいい。これでお酒も入れて一人8,000円くらいとまずまず。使い勝手も良さそうだしリピートしたいと思います。 #高岡 #タカマチ #和食屋さん #バル #ステーキ #お酒のアテ #使い勝手が良さそう
静かで落ち着いた雰囲気、会社の飲み会にも使える吉祥寺の和食系居酒屋
友達家族と引っ越し祝いにご相伴♪ 鰹の新鮮さに！驚愕だったし 焼き魚も金目鯛とか！ ホントにうまうまでした( ´∀｀)Ь
