食文化史から紐解いた、研究成果をお食事としてご提供しています。
【三越前 ランチ】 会社の近くにてランチ>^_^< フワトロのオムライスをチョイスしましたが、 何ともオシャレな一品♪ しかも結構量も多くて、 さらに美味しい(゜ロ゜) たぶん割と新しいと思いますが、 なかなか良心的なお店でした\(^-^)/
こだわり出汁の蕎麦と職人が手掛ける繊細な和食を、蔵元直送の美酒と共にどうぞ
日本橋室町ランチです! コレドで映画を観た後、遅めのランチで通し営業の「蕎麦割烹 稲田 コレド室町店」に初訪問です! いただきましたのは、季節限定の「すだちそば」! ムシムシしたこの季節に、スッキリ爽やかな「すだちそば」最高です!! 別添で、ハモ・茗荷・梅肉のたたき・大根おろし・山葵が提供されまして、お好みで蕎麦と一緒に食べます! 映画の半券サービスで、ドリンクかデザートのサービスがあります!! 選べるドリンクには「生ビール」も含まれていて、これは「生ビール」飲んじゃいますよね(笑) お蕎麦は、稲田自慢の二八蕎麦! 出汁をしっかりきかせた冷たい汁もとっても美味しい! ご馳走さまでした♪♪ #コレド室町1 #鳥取の酒蔵直送の美酒 #石臼挽き蕎麦粉の二・八蕎麦
【恵比寿駅徒歩2分】九州の四季折々の厳選食材が堪能できる隠れ家カジュアル割烹
恵比寿駅付近最強コスパランチメニューのお店だと個人的には思ってます。 味良し、雰囲気良し。 週替わりと3種のレギュラーランチがあり、肉魚の選択肢もあるので気分に合わせて頂けます。
【京の季節を感じる】予約の取れない名店が新たに手掛ける ”劇場型” 割烹料理店
【おまかせ6600円1本勝負】 京都府京都市中京区木屋町通二条下る東生洲町489 珍しく相棒が行ってみたいというので予約して訪問 料理は10品のおまかせ一コースで6600円 一斉スタートで17時と19時半の2回転 ※お店は17時ジャストしかオープンしないので慌てて行かなくても大丈夫 価格的にも食材は安価なモノだが 創意工夫して ひと手間加えて提供してもらえる 料理は少量ずつ提供はかなりスピーディーで 気付けばお腹がいっぱいで満足出来る カウンター10席の小さなお店なので要事前予約 お客様同士の距離も近いので いつしか皆でワイワイ言いながら楽しく飲めるアットホームな雰囲気で心地良い #明けましておめでとうござい〼 #京都グルメ #京都ディナー #京都和食 #創作和食
四季を感じるこだわり和食と華やかな演出で心満たされる割烹体験
【激うまし】食べログ3.34 北新地の割烹いわきさん訪問。日本料理を探求しジビエなども提供される。日替りで豪華食材も取り入れ陶器なども拘り華やかに演出。出汁の取り方も好みなお店。
選りすぐりの日本酒や酒類の種類が豊富な美味しい割烹・小料理屋のお店
母の七回忌に集まった親族でランチ利用しました。 刺身が抜群に新鮮なのと、鍋やお吸い物の出汁がバリ旨、最初に出て来たトマトの前菜が旨かった! 正月(利用日:1月10日)ということもあってか、ご飯ものは七草粥でした! 店内、生簀もありイカや鯛が泳いでました〜 こりゃ新鮮なさかなが食べられる訳だ... また、個別にお邪魔したいお店でした! #ランチ利用 #早岐 #花りん #刺身 #七草粥
のんびり出来るお店
2022年10月19日(水)にファミリー割烹 みなみを訪れました。 お店の造りはカウンター席と小上がりがあります。 カウンター席は一席ごとにアクリル板で仕切りがされていました。 客層は年配の方が多めでした。 店内では軽やかなピアノ曲やクラシックなどが流れていました。 小上がりのテーブル席に着くと冷たい水とお手拭きと割り箸が出されました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も良かったです。 ランチメニューの日替わりランチを食しました。 小鉢が2つにご飯おかわり自由で税込1000円でした。 訪れた時のメニューはお刺身と鶏の唐揚げでした。 小鉢は鯖の天ぷらと玉子焼きでした。 鯖の天ぷらは、脂がのっていて衣はふんわりとしています。 塩がパラリとかけられていて塩梅も良いです。 玉子焼きはふんわりとしてほのかに甘味があります。 鶏の唐揚げは、衣がサクサクとして軽く、身は柔らかくて口にすると肉汁が溢れてきてジューシーです。 添えられているレタスにはサウザンアイランドドレッシングがかけられていました。 刺身はカンパチで厚く切られており、脂がのっています。 白菜の浅漬けはシャキシャキとしており、ご飯の炊き具合も良く食がすすみました。 味噌汁の具材はわかめと豆腐のシンプルなもので濃厚で良い出汁が出ています。 美味しかったです。
村上市にある坂町駅近くの小料理屋さん
超久しぶりにいそべさんへ〜((((((つ*´Θ`)つ 大変ご無沙汰しておりましたm(_ _)m‼︎ ずど〜ん(マグロの脳天・頬肉・あご肉のマグロ尽くし丼)味噌汁、漬物、烏龍茶付きで900円♪ 食感と味のバリエーション旨味満載マグロが、海苔と大葉の上にびっしり敷き詰められてます〜キャァ♪(*ノ∀ノ) それと、旬!岩ガキ1個500円♡デカーーイ!生きがいいから、コキコキプリンプリン♪身厚でさわやかな旨味〜(*´艸`)♡ ずど〜んを初めて食べたのは6,7年前? 始められた当初は驚きの800円‼︎‼︎‼︎でも、希少部位ということもあって、日によっては仕入れ出来ない時もあり、待ち焦がれた逸品でしたが、今では超有名になり、村上を代表する丼になりましたねぇ〜ヽ('∀'*)ノ いそべさんは、珍しい焼酎が飲めるだけでなく、お料理が美味しい‼︎‼︎‼︎ 妹達とご飯食べにお邪魔した思い出のお店だし、iさんの玉子丼御用達の仲良しさんだし、鮎釣りマス釣り鮭釣りの方々も集まってこられます♪ お昼は、要相談!宴会やお弁当いいですよ♪ お弁当もすごい豪華です♪ #今や村上名物 #ずど〜ん #マグロの希少部位 #岩ガキ #超新鮮 #コスパ最強
湯布院、由布院駅付近の小料理屋さん
毎年家族恒例の湯布院へ。 そしてこれも恒例の割烹サトウさん。 毎回頼むメニューもほぼ同じ。 豊後牛のとうばん焼きに、鶏鍋、刺身盛り合わせ。 豊後牛の厚みの中にある肉汁と脂味は完全に宇宙でした(笑)
高知の特産物でないものも美味しく味わえる魚介類が美味しいお店
お仕事の関係で高知へ 地元の美味しいお料理がおすすめとのことで、かわたけ さんへ 入口の構えから、上品な雰囲気が漂います。 お料理はコースだと思うのですが、お魚料理が中心で、初めて食した塩カツオとウツボの天ぷらが衝撃的に美味しかったです。 高知のカツオ、初体験でしたが臭みが無く脂のノリも抜群でニンニクスライスとの相性が何とも言えない美味しさです。 ウツボの天ぷらは、そもそもウツボを食べる習慣があるとは知らず地元ではポピュラーな食べ物である事が知れて勉強になりました。白身でサッパリした肉質、美味しかったです。 ご馳走様でした。 塩カツオ、旨し!
地元食材を中心に使った会席料理店です
今回で投稿は初ですがお店を訪問するのは2回目です。以前はコロナ前で、まだグルメ投稿に目覚めておりませんでした。 さて、西尾市内では高級和食店に入るささ家さん。今回はランチ訪問となります。完全個室にていただくささ家会席(4,500円)。 先付けからスタートして全8種。どれも食材にこだわりがあり、上品な味付けと十分な量。およそ2時間をかけてゆったりといただきました。あまりにゆったりだったので結局ハーフボトルのワインを2本飲んでしまいベロベロに(笑) ともあれ素敵な時間でした。
何を頼んでも美味しいと評判、確かな技術で作る料理が絶品の居酒屋さん
電車通り沿いのお店です。初めて来ました。カウンターには大皿料理、他にも魚に、お肉居酒屋料理が沢山。ファイターズの選手のサインが沢山ありましたね…料理はお刺身除いてつい手をつけてしまい写真はどれも食べかけになってしまいました。写真はマグロと平目の刺身、馬刺、ニシン焼き、だし巻き玉子です。美味しかったですよ
新潟市中央区にある新潟駅近くの小料理屋さん
久々行ってきました! ここはクジラのお味噌汁がめちゃ美味しいのですが最近やってないんだって! ここはなんでも美味しいんだよね! 今回頼んだのは銀鱈の味噌焼き! 舞茸の天ぷら、もつ煮。 みんなさっき食べてるのでお腹いっぱい… でも、なんか食べたいんだなぁ! 私一口づついただき、後は人任せ! ( ・∇・)えへへ 人が多いといいわぁ! ご馳走さまでした #銀鱈の味噌焼き旨し
美味しい魚や美味しい野菜など伊豆の旨みがてんこ盛りの小料理屋
伊豆っぱこ大場駅前の割烹古登富貴です。昔からあるお店です。割烹ですが居酒屋的な気楽さがあります。料金もリーズナブル。美味しくいただきました。
都内仕込みの技が光る、厚切りとんかつと鮮魚が味わえる割烹居酒屋
中1日でまた行ってしまった… だって、美味しいんだもの! この日は、前回は満腹で諦めた、にぎり寿司を食すことを念頭に、バックキャストで注文品を選んだ。 1人で訪問したもんだから、厳選して少数選択。 カツオのタタキ、納豆油揚げ、そして「にぎり上」。 ユリノネ天ぷらをサービスで頂いてしまった♪ どれもハズレ無しに美味‼️ 大将と、温泉やサウナ、寺社巡りの話をして、楽しく美味しい出張飯になりました。 ほんと、大変美味しゅうございました〜
季節に合わせた旬の魚介を目の前でさばいてもらえる板前割烹の店
多治見という地域で考えたら すごい雰囲気がよいお店でおいしい♪ 女将がすごいしゃべりやすい人でした^o^
魚料理が中心で肉料理もある、本格的な和食がお手頃に食べられるお店
い、ろ、は、のコースのうち、ろ、の3,500円。 お造り、お刺身、揚げ物、スズキのあら煮、〆の雑炊と続きます。すべてボリューミー、美味しい料理ばかりでした。 追加でお寿司8カン1,800円、茶碗蒸しを注文。クジラの握りは嬉しかった。 ビール、日本酒を十分飲んで、二人で17,000円。居心地も良く、オススメのお店です。 #板橋区 #板橋不動通り #和食
季節を感じる美しい盛り付けが魅力の和食を堪能できる、趣きある旅館
京都、120年続く井筒安さんへ。 お料理が美味しいのはもちろんですが、七代目当主 安次郎さんのお話の面白さたるや、素晴らしい時間を過ごすことができました。 伝統とは、今生きている文化や技術を織り交ぜ、進化し続けていくこと。受け入れてなお、今日より明日、一歩ずつ進んで行くことが大切。 語り体現し続けていくことの尊さをビシバシ感じました。 #立夏 #二十四節気 #kyoto #井筒安次郎 #学び
菅原にある引治駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
3.5/5.0 阿蘇から流れて、来店。 地元のよく来るという、大分名物が味わえるお店。 とろろそば御膳を注文。 とろろ(自然薯)そば、煮物、鶏めし、他諸々付いて、中々の量。 特別感動するものでもないが、観光途中に変な店入るぐらいなら、この店でゆっくりした方が良いかな。普通に味は美味しいです。 ただ、注文してから20分くらいは待った。たまたまならば良いが…。
夜もコスパよし、おかずが豊富な日替わり定食がおすすめの美味しいお店
夜の飲食もコスパのよい店ですが、今回はランチでお邪魔しました。 日替わり定食 950円ですが、刺身と牡蠣フライを含めて9品! 牡蠣フライは揚げたててで、とってもジューシー オカラも優しい味付けでした。 ゆっくり昼食を楽しめました。