(70ページ目)割烹・小料理屋 歓迎会 でおすすめのお店

ゴールデンウィークに家族全員、実家に帰ってきたので、外食ランチ。 私と弟はランチステーキ御膳、親は蕎麦を頂きました。 非常に手入れされた庭、畳の個室、料理、どれも非常にレベルが高いです。 お客様をお招きした際の食事、目標達成へのご褒美、家族でしっかりした会食を行いたい場合など幅広い用途に使えると思います。

お寿司屋さんですが、沖縄料理が美味しいので、いろいろ食べたくなり、何時もお寿司にたどり着かないです。ゴメンナサイ。 ゴーヤチャンプルー、てびち焼き、キャベツとイカげそのイカ墨バター炒め、刺し身は定番で頂いてます。 今回は夜光貝をつぼ焼きにしてい頂き、残り汁で雑炊にしてもらいました。 お腹いっばいです、ご馳走さまでした。 予約したほうがいですよ。 #美味しいお店

大人な雰囲気でお洒落です！ 料理も坦々鍋を頂きましたが、本当に美味しかったです。 後は、カニ鍋、クエ鍋、すき焼き、てっちり等、いろんな鍋があり、本当に楽しめます！ また、行こうと思います！

2016.09.29 19:00 ○日本が身体に浸透する。 ⚫︎ぐるなび評価：3.3 ○前置き 中国からの帰国はANAを利用しました。機内食は「日本食もどき」の料理でした。しかし中国で長らく暮らしていましたら味覚などが中華料理に染まり私自身も「日本人もどき」になり、せっかくの日本料理が美味しく感じられません。 そこで、この「もどき料理」で、心身共に日本に馴染む過程を経ることは重要だと感じるようになりました。 心身共に日本モードに切り替えた段階で、帰国したら必ず行こうと決めていました「四季おがさわら」さんにお邪魔しました。 このお店は２度目になりますが、初めて行った時、食材の新鮮さ、そして料理の創作性など魅了されました。 また、料理にマッチした日本酒も多く、更にお店の雰囲気もよく会話がとても弾みました。 下記に紹介します料理名と写真の順番は同じですので参考になりましたら幸いです。 ⚫︎突出し（仙鳳寺牡蠣の磯辺巻、カンパチ南蛮漬け） ⚫︎刺身盛合せ（９種盛り） ⚫︎ばふん雲丹、カンパチ、サヨリ、本⚫︎マグロ赤身、剣先イカ、鯛、平目、鰆 ⚫︎自家製湯葉豆腐 （この豆腐は是非お勧めしたい逸品です。豆腐がもっちりとしていて沖縄のジーマミー豆腐に似ていますが、実はこれ湯葉でした） ⚫︎天皇トマト豆腐朝込み冷やしあんかけ ⚫︎栗まんじゅう菊花あんかけ ⚫︎たいわた （鯛の酒盗で、お酒の肴にぴったりです。） ⚫︎山うに （豆腐の味噌漬けで半年間漬け込んだ熊本名産の豆腐です） ⚫︎いぶりがっことクリームチーズ （いぶりがっこは秋田の名産品で、いぶりがっこのスモークの香りとクリームチーズがマッチし、食感の良さ、そしてスナック感覚で楽しめます） ⚫︎佐賀牛イチボあぶり焼き （佐賀牛は初めて食べましたが、肉質の良さには驚かされました） ⚫︎こだわり玉子だし巻き （玉子は濃厚でオレンジ色をしていました。「こだわり」と記された意味がよく分かりました） ⚫︎日本酒に合う肴の盛合せ（明太子の干物、サーモンの生ハム、丹波の黒豆） ⚫︎握り寿司 1. カンパチ 2. 平目 4. 中トロ 5. 鰻 6. 蒸し穴子 ⚫︎獺祭（純米大吟醸）山口 ⚫︎飛良泉No.15（山廃純米ひやおろし）秋田 ⚫︎神代からの酒（山廃純米酒）福島 ⚫︎残骸（数種類の米をブレンド） ⚫︎帰山（純米吟醸 低温熟成）長野 ⚫︎岩清水 （６年熟成）長野 今回も食材の新鮮さ、そして日本料理の特徴でもある、見て良し、食べて良し、そして価格以上にそのクオリティの高さを感じることができました。 ○お店の情報 店名：四季おがさわら 住所：大阪府豊中市服部豊町1-3-8 電話：06-6862-8899 #大阪府・豊中市 #豊中市・和食 #豊中市・寿司

また行ってきました。 少し寒くなってきましたので、お鍋など…と思ってしゃぶしゃぶしてきました。 この前お刺身でいただいた鯖を今度はしゃぶしゃぶで！ さっきまで泳いでいた鯖なので新鮮で美味しいのは当たり前ですけど、出汁に少し泳がせた鯖は鯖なのに白身の魚のような青魚特有の臭みもなくて、すごいサッパリしてて美味しいです。 お刺身よりしゃぶしゃぶの方が私は好きかもです。 しゃぶしゃぶの後は雑炊にしてもらいましたが、出汁と鯖の旨味がなんともいいお味でした。 これは絶対リピートです〜。

場所はライオン通りと美術館通りの角。 個室なのはいい。 ただオペレーションはアルバイトだけななか まだまだ(≧∀≦)。 今後に期待します。 料理は単品で色んな味が楽しめます。 肉料理、魚もありみんなでワイワイには いいかな。 ご馳走さまでした

【大阪　北新地　 おばんざいのお土産　美酒嘉肴　せん】 鯛の唐揚げ甘酢ダレ　1000円！ おばんざいのお店だけあり、かなりちやんとした和食のランチでした！

お盆休みのランチにママと訪問しました。 春日部エリアにはなかなかしっかりした日本料理屋さんは少ないのかなと思っていましたが、ここにありました、日本料理店「酒彩料理 茂正」。 大人の隠れ家で楽しむ本格和食と旨い酒、自由度の高いメニュー構成が魅力と、「大人の週末（2025年3月号）」でも紹介された実力店です。 そこでは“大人が通う人気の秘密特集“に掲載されたとのこと。 現在、ランチタイムは予約のみ受け付けて営業しているそうですが、６月～10月頃まではふわふわ「かき氷」の専門の店として展開するとのこと。 その通りに、ランチタイムは「かき氷」がメインのようですが、魚料理を中心とした日替わり食事メニューを１種類だけ頂けます。 では、日本料理の実力店で、魚料理ランチと「かき氷」を頂きます。 こちら「酒彩料理 茂正」は、落ち着きのある和風空間で楽しむ割烹スタイルの和食処です。 明るく温もりのある店内は、居心地のよさも自慢で、まさに大人の隠れ家といった雰囲気が漂います。 用途に合わせて選べる席は、職人の手仕事がよく見えるライブ感溢れるカウンター６席や、ゆっくり寛げるテーブル席が４人掛けテーブル×２卓と、こじんまりとした店内。 個人的には、雰囲気がよいので絶対カウンター席がオススメです。 調理場の棚にはいい感じの食器と、いかにも美味しそうなご飯を炊くであろうブランド土鍋等が並んでいますので。 12時半くらいの到着で、ちょうどカウンター２席だけが空いていました。 ランチタイムの食事メニューは「十五穀米とろろ飯と本日の焼き魚御膳」の１択のみ。 ママとそれぞれ頂き、食後には噂の「かき氷」を２人で１つ頼むことに。 ■ 十五穀米とろろ飯と本日の焼き魚御膳 自然薯と長芋を絶妙なバランスで合わせた十五穀米と魚沼コシヒカリのとろろ飯がメインと思ってしまうほどのビジュアルです。 利尻昆布と鰹出汁の旨味が凝縮された絶品飯です。 メインである日替わりの焼き魚は、豊洲市場より仕入れるその日の魚を丁寧に焼き上げてくれるそうで、自分たちの前客までは「焼き鮭」でしたが売り切れてしまったらしく（「焼き鮭」は小さく見えました。。）、自分たちは「鰯の明太子はさみ焼き」となりました。 この「鰯の明太子はさみ焼き」も絶品もの。 新鮮な鰯をじっくりと焼き上げ、ジューシーかつ脂がよくのっています。 骨まで食べれます。 明太子はピリッと辛く、食欲が高まります。 さらに小鉢３種＋天然本鮪の山かけが付きます。 この小鉢も「かに爪のフライ」「穴子と胡瓜の酢のもの」「茄子の煮びたし」と素晴らしい出来栄えです。 「天然本鮪」の刺身と「鰯」の焼き魚のレベルの高さに大満足です。 「赤だし」も最高。 春日部エリアでのランチにしてはそれなりの価格設定ですが、結果は期待以上の大満足レベルでした。 ■ 宇治抹茶・大納言小豆＋白玉、抹茶クリームのかき氷 この暑い期間は、お試しも兼ねてお昼の時間帯にふわふわかき氷を提供しているとのこと。 定番のメニューは、 ・苺クリームとコンポートのかき氷 ・マンゴークリームとコンポートのかき氷 ・柚子はちみつクリームのかき氷 ・ブルーベリー、マスカルポーネホイップのかき氷 ・黒豆きなこ・黒蜜＋白玉、きなこクリームのかき氷 ・宇治抹茶・大納言小豆＋白玉、抹茶クリームのかき氷 の６種類となっていて、さらに、季節限定として、 ･山梨の桃のかき氷 ･メロンのかき氷 が加わります。 シロップは全て自家製となっているとのこと。 天然氷を使っているのかは分かりませんが、まあまあのレベル感かな。 長野出身の店主はその修業時代に、小豆餡や抹茶等を使って甘味を製作していたこともあったそうで、日本料理で培った技術を活かして甘味の店にも挑戦しようと決めたとのこと。 自身が「かき氷」が好きであることと、このエリアに提供している店があまりないことから、その開業に向けて昼の時間帯で「かき氷」から試験的に始めたそうです。 店主は様々な店で修行されて、今回初めて春日部で自身の店をオープンされたのだとか。 とても丁寧に料理を作る姿に良店であると直感し、 日本酒とこの店の料理は間違いなく合うはずと確信に変わりました。

全国割で札幌に宿泊した際のホテルの朝食。 メニューの種類も多くお好きなモノを食べられます。 ピンに入った海鮮丼？みたいなのが売りのようです。

札幌ホテルでのホテル朝ごはん。 札幌3泊は「豊水すすきの駅」横にある「すすきのグランベルホテル」 飛行機とセットで安かったのですが、到着してみたらめっちゃオシャレなホテル！ まずチェックインカウンターがバーになってる！！ 部屋もお洒落だし、大浴場もライティングされていてお洒落！ 今回はめっちゃ疲れる仕事でしたので、大浴場必須うで探してここに辿り着きましたが、全てにおいて、ナイスなホテルでした。 朝食も豪華ですねー！！ スープカレーってあまり食べたことがないし、今回も機会があれば・・・ と思ってましたが、なんと朝ごはんにありました！！ しかも結構美味しいんです！！ ついつい毎日頂いてましたねー（笑） それに自家製のトマトドレッシングがめちゃめちゃ美味しいんですよ！ これ売っているなら買って帰りたいくらい美味しかった！！ この為にサラダお代わりしてましたー(･･;) 仕事がハードで大変でしたけど、ホテルが快適だったので、少しは気分も癒されたかもしれません。 久しぶりに美味しい朝ごはんでしたー！！

絶賛けんか中❗️ 朝YouTube観てたら紹介されたこちはへ移動^o^ 13時開店予定だったけどこの日は15時開店。 1番客で訪問。家庭的な料理と座敷や掘り炬燵形式のテーブルでまさに家呑みしてる感じ。この日はけんかする娘が居なくてちょっと残念(^.^) 推しの大根のおでん。とろろ昆布が乗って優しい味。やっぱり寒いとおでんですねえ(o^^o) 茄子グラタン。これも間違いない一品。体がより暖まります。 人参とツナマヨ和え。これ好き。家でも作れそうなので今度作ってみよう。 唐揚げはさっくり揚がってて中はジューシー。家庭ではちょっと作れない完成度。 焼酎のお湯割りからの抹茶割りでゆっくり呑ませていただきました(^｡^) #実家ダイニング #小料理屋 #まさに家呑み

よし甚でカツ丼600円。カラリと揚がったカツに卵がトロ～リ。ワシワシといただきました。常連さんが皆頼んでいるのも判ります。 #冬グルメ

ニラ玉

お昼は小鉢定食とカレーのみのメニューですが、小鉢定食がとても素晴らしい！ ひとつひとつの小鉢が丁寧にお料理されています。サラダも彩どりのお野菜であったり、今だけ！のスイートコーン生齧りであったり。イワシは頭から丸ごと食べれるほど柔らかくしっとり焼けてるし、煮魚の時は山椒がアクセントになってたり。お刺身はその日のいいものを使われてて、時には中トロが入ってたり♪ お茶は南部鉄瓶で提供していただけます。夏は冷たく冬は温かく。 季節毎に食べに行きたくなる定食です。 車ではガレージがないかも？ 小さなお店で、とても人気があるので要予約ですね。

会席膳＠6,000円（税別）での多人数お食事ですが、この様な席にはもってこいの当店です。　吾輩たちは夕方4時半からの席でしたが、訊けば今日の日曜日はお昼が忙しかったらしくて、家族・親戚でゆっくりお昼の会食をってお客さんも多いそうですよ。 ほぼ予約のお客さんだそうですね、2~3人でもゆっくりできる個室もあるそうですが、席が空いてたら予約無しでもいけるそうです。　 基本、座敷の和室ですが、和室ながらも全席（大振りの一テーブルで向かい合わせの20席くらいだったかなぁ…）椅子席の折衷式で明治開化期っぽいテイストの部屋もあって、これがまたなかなか福智山系を借景に眺望も良くてなかなか雰囲気がよろしい。（写真撮るの忘れた…） お料理の内容は十分にそれなりのものがいただけますので、本編で云々言うのは控えます、写真で見ていただくとおり大変美味しくいただきましたヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪ それでですねね、ここは一本だけならお酒持ち込みＯＫらしく、お酒好きのお上人さんがヨカやつを持参してくれたんで、しこたまいただいちゃいまして、従兄弟の兄ちゃんと調子にのってグイグイやってヘベレケになっちまいましたよ…この酒いわゆる「アカンやつ！」でしたね…　…当然帰る頃には瓶は空でした…σ(ﾟ～ﾟ) #631　#会席料理　#懐石料理　#法事　#冠婚葬祭　#旅ごはん おまけ・・・ ・・・七回忌法要が済んでのお食事＝お斎（おとき）ですね、最近はどちら様も自宅で無くこの様に料理屋で行うところも多いようですね。　 去年の9月甥っ子一家が来福時以来のこの店です。　お上人さん（我が実家では宗旨旦那寺の住職をこう呼びますね…）と近しい親戚やら9人で参りましたぞ。　　 件の持ち込みの清酒を冷でそのままいただきましてね、ええ写真にある新潟・佐渡は「北雪酒造」の純米大吟醸で「NOBU the sake」と言うやつらしいです、よくわかりませんが… スリムボトルですねぇ、1本に一升は無いですな、八合くらいのものでしょうか、最近はこんなおしゃれなスタイルのが増えてるようですな。 冷でそのままいただきましたが、なんともこれがまた口当たりがよろしい。　いわゆる「ライスワイン」的な優しさがありますから80過ぎのオカンやらオバサンやらが止めとけ！っつう～のに調子にのってクイッと煽ってますヾ(ﾟДﾟ )ﾉ 昭和一桁川筋女は80過ぎても飲み方となるとこれですわ、もうご機嫌になって「アカンやつ！」の餌食ですわ…(`皿´；) お造り（好物の貝柱もありましたね…）・酢の物（蛸に蟹爪に酢味噌がエエです…）・茶碗蒸し（ちょと小振りですがね…）・焼物（車海老ですねぇ、香ばしくもプリプリでうみゃい…）・椀物（ちらし寿司ご飯と一緒に吸い物で、エノキを散らすのは好みです…）…で清酒をいただくのが大好きな吾輩なので、上質な清酒とピタリと合って上機嫌になりましたぞな… やぱ懐石系で小鉢・前菜から始まりお造りの美味しい和食には清酒が合いますねぇ・・・おしまい・・・ヾ(´∀｀)ノ

山形市内にある海鮮居酒屋 ここのメニュー見れば分かるが季節により変わる素晴らしい品ぞろえ 東京ならお高い魚もここは本当に安く新鮮 しかもボリュームあるので3人で一皿で良い感じです。珍しい日本海の海のモノ 今の季節はタラが美味しい 山形は素晴らしい居酒屋が多い

地元の方に紹介して頂いたお店。馬刺しが美味しいのはもちろんのこと、人生初の鯨の心臓も絶品でした！ ひょうたんの酢漬けも美味しかったぁ。