宇ち多゛

念願の宇ち多゛へ初訪問してきました@京成立石。 ちょうど2月から担当となったお客様が立石にあり、ここに行きたいから16時のアポイントを入れる。 その帰りにこちらへ訪問。 並びがなくてそのまま入れる。 まず入口出口がどっちかもわからないまま笑 入口から入店して1番手前の席へ。 入る前から、「リュックおろして」と。 座った直後「注文はなに？」と。 とりあえずわからないから、壁に貼られてるメニューをみてビールと煮込みを注文。 そしてもつ焼きと伝える。 ただ、この時にはもつ焼きがあんなに種類があるとは思ってもいなかった。 まず、モツ煮。250円。 こんなトロトロのモツ煮初めてだった。 見た目以上に濃くはない。一味振った方が好みの味。 そしてもつ焼き。 「あぶら誰だよ頼んだの？」って言われてたけど、もつ焼きを頼んだ私としては自分だと全く思ってなかった笑 若いお兄さんが持ってきてくれた。息子さんなのかな？もつ焼きぷりぷりでうまい。 来るまでにrettyでKIKUCHIさんの書かれてた呪文のようなやつを注文。 もうなにを頼んだか覚えてないけど、この生の串がうまかった！ くしが2本で全品250円は素晴らしい。 しかも全部身がでかい。 私語は一定のボリュームすぎると、うるさいと言われる。 友人とゆっくり飲む店ではない。 もつを楽しむ店だ。 ただ、もつが大好きな私にとっては嬉しい。 最後は梅割りに。 梅割りって、缶酎ハイに出ていた炭酸割りだと思ったら焼酎に梅シロップと。 普段焼酎飲むこと少ないからちょっと驚いたけど、これはこれでうまい。 生系の串は17:30前にはどんどんなくなっていた。 ここは何度も通って通になりたいお店。 当然キャッシュレスは非対応。 初めて行かれる方へ。 事前になにを頼んでみたいか先人のよくわからないオーダー名をみてメモして行きましょう。 好き嫌いは絶対別れるお店です笑 最初入った瞬間ちょっとイラッとしましたが、どんどん知りたくなるお店でした。 ご馳走様でした！ #retty人気店 #独特のシステム #好き嫌い分かれる #梅割り

注文するのにこれだけ緊張する店があるのか笑

2度目の訪問の備忘録@京成立石。 普段2回目以降の投稿はしないんですが、何を頼んだかわからないので備忘録で投稿します。 ちなみに17:30前について並びは10名ちょっと。とはいえ10〜15分で着席。クーラー前で涼しかった！ 今回の注文は 大瓶、煮込みからスタートし、 あぶらタレ しろたれ レバお酢 しろ、れば一本ずつお酢 ブドウ割り。 しめて2200円でした。 2200円でのこれだけの満足度はなかなかないですね。 ちなみに18時にはもう焼きはしろとレバだけでした！ ちなみに、帰りには隣接されてるヨークマート？にてここよソーダ割り缶を4本購入して帰りました笑

7回目の宇ち多゛。 今回は初めての土曜訪問。 5:51着で、まさかの19番目。 ギリギリ1巡目で入店できるようです。 6:30頃に点呼が終わり、いったん解散して9:20頃に再集合という、土曜ならではの独特なシステム。 青砥に移動してロッテリアで時間を潰します。 再集合後はまずビール大瓶で乾杯。 タンハツオスを皮切りに、ニコミクロイトコイガイ、カシラタレ、アブラタレワカヤキ、ガツナマオスを注文。 平日だとなかなか食べれない生系とカシラが食べれるのは嬉しいですね。 長い待ち時間も吹き飛ぶ満足度でした。 土曜の宇ち多゛、システムは独特だけど並んででも行く価値あり! #宇ち多゛ #立石 #もつ焼き #酒場巡り

1週間ぶり、2回目の宇ち多゛。 今回は口開けを狙っていたのですが、まさかの大雨。 頑張って家の近くのバス停まで行って出陣するも 京成線が止まり、お花茶屋と青砥で合計1時間10分足止め…。 お店に着いたのは15時過ぎ。 さすがにこの時間なら並んでないだろう…。 そう思った次の瞬間。 まさかの行列（笑） 「みんなどうやって来たの！？！？電車止まってたよね？豪雨だったよね！？」 と思わず心の中でツッコミを入れてしまいました 前回よりは短く、15分ほど待って入店。 喉はカラカラだったので、小瓶ではなく大瓶を注文 まずはシンキ。 最後の一本だったようで、「カタイノでもいい？」と聞かれましたが、もちろん大歓迎。 続いて煮込み。 初訪問の時は注文の仕方や店の雰囲気に緊張していましたが、 今回は少し余裕もでき、じっくり味わうことができました。 やっぱり絶品です。 そして今回一番感動したのが、教えてもらったレバボイルとアブラ（甘いの）。 もう完全に別物。 「レバー」「脂」という言葉から想像していた味をいい意味で裏切られました。 これは宇ち多゛へ来たら外せません。 ビールを飲み干したところで、お待ちかねの梅割りへ。 相変わらずのパンチ力で、一気に宇ち多゛モードです（笑） 追加でハツナマオス。 これは前回食べて感動したので、今回も迷わず注文。 もう「必ず頼む一品」になりました。 締めはカシラ タレ。 本当は素焼き若焼きを頼む予定だったのですが、 目の前のお客さんに運ばれてきたカシラタレがあまりにも美味しそうで予定変更（笑） そして… 美味しそうすぎて、写真を撮る前に一本食べてしまいました。 最終的に梅割りは2杯半。 今回も大満足。 2回目にして「次は何を食べよう」と考えながら帰るくらい、 すっかり宇ち多゛の魅力にハマってしまいました。 ごちそうさまでした！ #宇ち多゛ #立石 #立石グルメ #もつ焼き #煮込み #シンキ #レバボイル #ハツナマオス #梅割り #キリンラガー #酒場巡り #昼飲み #東京グルメ #時差投稿

いつか行ってみたいと思っていた宇ち多゛。 もう10年ほど前、飲み歩きをしていた頃に一度訪れたことがありましたが、その日は土曜日で営業終了…。 今回は平日の有給を利用して、満を持してのリベンジです！ 事前にネットで注文方法などを予習して挑みました（笑） さすがに一巡目で入店する勇気はなく、二巡目狙いで14時過ぎに到着。 それでも前には15人ほどの行列。その後も次々と人が並び始め、人気の高さを実感します。 約30分待って、いよいよ暖簾の前へ。 あの独特の緊張感は、宇ち多゛ならではですね。 まずはキリンラガー大瓶で乾杯 暑かったので迷わず大瓶を選びましたが…これは完全にミス（笑） 喉に突き刺さるような美味しさだったものの、お腹が膨れてしまい、 この後を考えると小瓶でも良かったかもしれません 最初に注文したのは名物の煮込み。 なんと具材はもつのみ。 早い時間なら部位指定もできるそうですが、おまかせ。 臭みは一切なく、箸が止まりません。 続いて、この日一番のお目当て。 「タン アカイトコロ オス」 まるで呪文のようですが、ちゃんと通りました（笑） コリコリした食感に、お酢のさっぱり感。 人気なのも納得の一本です。 さらにガツとハツ（生で）を一本ずつ。 特にハツが絶品。 周りのお客さんが次々と注文している理由がよく分かりました。 ここで名物の梅割りも注文。 焼酎に梅シロップを少し加えただけのシンプルなお酒ですが、 焼酎の力強さと梅の甘みが絶妙に合わさり、不思議と飲みやすい一杯でした。 近くのお客さんが「3杯目」と「4杯目」を間違えて申告し、 店員さんや周りのお客さんも「そうだっけ？」と笑い合う一幕も。 こういう酒場ならではの空気感も宇ち多゛の魅力ですね。 締めはカシラ塩。 最後まで大満足…と言いたいところですが、 実は来る前に食べたデミグラスハンバーグランチと大瓶ビールが効いてしまい、泣く泣く終了（笑） まだまだ食べたいメニューがたくさんあったので、これはリベンジ決定です。 妻をうまく説得して、また来ようと思います 独特のルールや緊張感のある酒場ですが、 事前に少し予習して、お店のルールを守ればしっかり楽しめます。 立石を代表する名店を、ようやく体験できました。 ごちそうさまでした！ #宇ち多゛ #宇ち多 #立石 #立石グルメ #もつ焼き #煮込み #梅割り #せんべろ #酒場巡り #キリンラガー #昼飲み #東京グルメ #時差投稿