高円寺駅 1分◆まるで釜山のホルモン街！スタッフが焼く極上ホルモンと韓国酒を堪能
焼肉の昇家が初めて手掛ける牛串専門店が 気になったのでディナーで行ってきました。 店内は古民家の風情を生かしたモダン空間。 厳選した国産和牛を中心に、各部位の個性を 丁寧に引き出した牛串コースを提供します。 コースは１５品と１８品の２つがありますが せっかくなので１８品で楽しみました。 【旬匠コース 18品：11,000円】 ◆鬼おろし うずらの卵のせ ◆黒毛和牛ひも肉のユッケとミノの薬味和え ◆特選黒タン串 ◆黒毛和牛ザブトン ねぎ巻き串 ◆ブッラータチーズと季節のフルーツサラダ ◆仔牛のリードヴォー串 ◆群馬産 原木しいたけ串 ◆特選ハラミ串 ◆本日のキムチ ◆牛テールのデミグラス煮込み 〜バゲット添え〜 ◆黒毛和牛 生ハンバーグ串 ◆長芋の磯辺焼き 〜自家製梅味噌〜 ◆黒毛和牛イチボのミルフィーユ串 ◆京都産 万願寺とうがらし串 ◆黒毛和牛 特選ヒレ串 ◆茨城産 むかご串 ◆黒毛和牛サーロインと土鍋ごはん 〜テールスープ付き〜 ◆自家製パンナコッタ キャラメリゼ ◇生ビール ◇ジュブレイシャンベルタン 一串ごとに熟練した職人の絶妙な焼き加減で 仕上げる牛串は素晴らしく美味しいです！！ これにはもう上質なワインで楽しみたくなり ジュブレイシャンベルタンをチョイス。 仔牛のリードヴォーも濃厚でミルキーな味で 昇家ならではのハラミとヒレも絶品でした。 黒毛和牛の生ハンバーグ串もパティのように 旨味が凝縮してめっちゃ美味しいです！！！ 焼肉だと、個人の焼き方で悪くもなりますが 牛串は職人が焼くので味のクオリティが高く いろんな部位が楽しめるのが最高でした。 黒毛和牛サーロインと土鍋ごはんまで絶品で 大将と女性スタッフもすごく良かったです。 ごちそうさまでした。
三鷹、武蔵境駅付近のステーキのお店
帯広駅からタクシーで行ける距離のバイキングのお店
上長都にある長都駅付近のバイキングのお店
前橋、中央前橋駅からすぐの韓国料理店
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下田市にある伊豆急下田駅からすぐの牛料理店
多久、中多久駅付近の炭火焼きのお店
長崎市にある住吉駅からすぐの居酒屋
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鮮度・質が抜群で美味しいお肉が勢揃い。家族で楽しめる焼肉店
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