(2ページ目)炭火焼き 接待・会食 でおすすめのお店

恵比寿のタコ公園の前。 いつもお店の前を歩いてるんだが、初めて言った 雰囲気、サービス、店員さん、盛り付け、味 ともに最高。　特に付け合わせのホーレンソウが最高だった。　ただやっぱり高いよね。 そこだけがマイナス点。 Tボーンステーキは、やっぱり美味しい。

後輩の子のお誕生日でアポンテへ。 例に漏れず、プリフィクスのコースを。 カプレーゼ カルパッチョ トリッパ きのことホタルイカのナントカw 和牛ボロネーゼ トリュフリゾット で、どれも全部美味しすぎて、 ここはデートにも女子会にもぴったりです！ コスパ最強なので今年のBEST入り！

全員おじさんになった懐かしメンバーと メニューに野菜が多くて唆る。 それぞれ特徴がありつつ優しい。アリです。 なんかビールも泡が美味かった。 後半は写真撮り忘れる系の盛り上がり。

ランチのローストビーフ丼は限定10食の大人気メニューです。 上にのっている卵黄を混ぜてご飯と食べると、とても美味しいです。 ローストビーフだけを口にしても臭みはまったくなく、旨味が濃いのにあっさりしている上品な味です。

紹介制、会員制のお店。 ありがたいことに紹介されて行くことができました。 行ったのは6月下旬です。 出てくる独創的な寿司の数々。 今年のナンバーワン候補です。 ・前菜の皿 ミニそら豆 鰹の塩辛と共に はつか大根にホヤ キビナゴ酢締めを海苔巻きで 大根のさやを塩で ・刺身 スジアラ 高知県産 水中神経締めだそうで。 これはすごい白身！噛むと旨味がすごい！ タコ 神奈川県産 これまた旨味がすごい… わかめ 鳴門 玉ねぎ 淡路島 ・金目鯛 銚子 身はもちろん、肝が美味い！ 苦味のある肝と脂身のマリアージュ。 ・ヒラスズキ 高知県土佐清水 つくしと共に 味は味噌溜まり ・スジアラ 自家製マスタードと共に 自家製マスタードすごい！普段は白ワインをマスタードに使うらしいが今日のは日本酒だそうで。 お酒の味がすごくする。国産のマスタードも希少だそうで。 ・あこや貝 長崎壱岐 白たまりを使った品。 醤油のような日本酒のような味わい。 普通には流通してない一品です。 ・ちしま笹 山形真室川 ふき味噌 ふき味噌の苦味がちしま笹に合う。 ・バイ貝 相模湾 山形の紅さやかと梅肉と共に ・時知らず 岩手大船渡 いくらの味もするようなトロける品。 酢が抑えめで時知らずの旨味が存分に楽しめる。 これに使うのは石川県のとりい醤油。 ・髭なが海老(薩摩甘海老) 鹿児島 小豆島の醤油で。 こんなにまとわりつくような甘海老は初めて。 ・金目鯛 酒粕付けを生で。古代米使用。 30秒ルールがあり、噛めば噛むほど酒の味がやってくる。飲み込む時には金目鯛と古代米と酒粕が三位一体に。 ・太もずく 福岡県糸島市 逆寿司と言われるもの。 すごいサラッとしてる！ご飯にこんなに合うとは… ・牛マンボウの腸の炙り 味噌漬け 神奈川佐島 1トンのマンボウだそうで。まさにミノのような歯応えと味わい。 ・比叡湯葉 醤油麹 湯葉→醤油麹→湯葉というようなイメージで味が流れる。絶品の湯葉。 ・群馬県渋川産 和牛内もも エミートを検索してください、こだわりが半端ない(笑) ブラックペッパーも美味しい。 ・秋田能代の納豆 香りが抜群。もちろん味も。 有明の海苔だが、60ランクあってトップクラスのもの。 ・干瓢巻きに白ごまをいったものを付けて食べる。 国産のゴマは0.1%くらいなんだそうで。 なんでこんなに合うんだか。 ・長崎対馬の穴子 柚子を乗せるとこがまた良い。 ・髭なが海老の味噌汁 味噌と海老！潔い！ ちなみに酒が飲めない自分に嬉しかったのが自家製ジュース。 ジンジャエールと梅ジュースを飲んだがものすごく美味い。 ジンジャエールは龍泉洞の水を使っていて、本籍岩手の自分にはなんか嬉しい(笑) デザートもたくさんあり迷いに迷う。 ・羊羹 ・どら焼き お土産でラスクと芋けんぴを。 器もこだわりがあり見た目も美しい。 味、香り、見た目。 すべてが最高でございました！ ヽ(´▽｀)/

2024/07/10 初訪 2025/11/09(日)11:30 長女の誕生日会を催す。料理もサービスも申し分ない。 #和食

福島「タケウチ」で、野菜たっぷりのイタリアンを美味しく！！ 今日は、福島のイタリアンの名店「イル ルォーゴ ディ タケウチ」さんへやってきました。 【千葉県産初鰹のカルパッチョと水茄子のサラダ仕立て　ミント香るプッタネスカソース】 カルパッチョがめっちゃ厚切り！！水茄子、コリンキー、おくらなど野菜たっぷりで、 めっちゃ幸せです。 【山中さんちのトマトとモッツァレラチーズのサラダ～カプリ風～】 山中さんちのトマトは、スパルタ環境で育てているので、めっちゃ甘くて美味しいです。 【ホワイトアスパラの炭火焼き　トリュフ風味の半熟卵のソース　ミラノ風】 ホワイトアスパラの味わいがよく、半熟卵のソースとよく合います。 【本日の鮮魚の炭火焼き　あさりとドライトマトのアクアパッツァ風　バジル風味】 本日の鮮魚は金目鯛です。 【タリアテッレ　生ハムとポルチーニ茸のクリームソース】 ポルチーニ筍の風味がとってもいいですね。 今日は、タケウチさんの美味しい料理をワインを堪能させていただきました！！

二人で別々の選択にして、シーザーサラダとイカとチョリソーのソテーをそれぞれと、肉はサーロインとテンダーロインをいただきました。 やはりお肉はテンダーロインが美味しいですね

友人の誕生日に伺いました。 とったもお洒落でかわいい店内に緊張しました笑 前菜からかわいい！最後まで全て美味しかったです。 一つ一つ丁寧な説明で友人にも満足してもらいました。また行きたいです！

#天六の割烹レベルの隠れ家的名店、ほんとは誰にも教えたくない超名店のこちらへ！ 　名物の流木に乗せた前菜、お造り盛り合わせは、はずせません！その他、湯葉と野菜、手羽チキなどをいただきました！ ◆ 流木に乗せた前菜:見た目も超美しく、それぞれの小鉢のクオリティが半端ない絶品です！ ◆お造り盛り合わせ:厳選された国産の食材中心で、希少部位や他ではいただけない逸品です！この泡醤油とわさびもたまらなく美味しい！見た目も超美しくほんとに素晴らしい！ ◆焼白子ポン酢:猛烈に美味しい！ソースがたまりません！ ◆湯葉と野菜:トロトロの湯葉がたまらなく美味しい！ ◆手羽チキ:サクサクふわふわで、たまらなく美味しい！ どれもほんとに満足度の高い絶品です！お料理のクオリティはもちろん超ハイレベル、それに加えて接客のお心遣いも抜群、お店も綺麗で雰囲気もよいときたら、ほんとにもういいお店以外の何ものでもありません！いつ来てもめちゃめちゃ美味しい！大好きな大切なお店なので、ほんとに誰にも教えたくないのですが、幸せすぎて投稿してしまいました！ごちそうさまです！またお伺いさせてください！

JR草津駅前の人気割烹店 昔ながらのかまど炊きが頂けるお店ではメインは炭焼きと素材の美味しさを十二分に引き出す調理法でおもてなしされてます！ 滋賀の恵みを使った料理に舌鼓を打ちながら呑む日本酒は最高でした‼︎

以前、ランチを食べて美味しかったので、夕食を食べにきました。シェフが1人とホール係の女性1人で運営していて、炭火焼きで時間がかかるため、予約の時点でアラカルトでも何を食べたいかを確認されます。 食事 ・本日の鮮魚のカルパッチョ マリネ野菜と共に：本日の鮮魚はカンパチでした ・野菜の炭火焼き：ホワイトアスパラ、アスパラ、葉玉ねぎ ・ズッキーニのグラタン風 (予約時、カルパッチョといろいろ野菜のゴロゴロサラダを候補にしていたのですが、カルパッチョに色々と野菜を使っているため重なる感じになるということで、ホワイトアスパラ、葉玉ねぎ、ズッキーニで良いのが入荷しているから炭火焼きにしたらと提案されたので、お願いしたら提案された料理は野菜を選んでの炭火焼きだったのですが、何にするか悩んでいたらシェフが量を減らして全て使ってくれると言ってくださいました。 ただ、出てきたプレートを見たらズッキーニがないなぁと思っていたところ、グラタン風で出てきました。シェフが全て炭火焼きにするより、変えた方が良いだろうと考えてグラタン風にしてくださったそうです)。 ・安曇野放牧豚バラ肉の炭火焼き ワイン ・白：イナマ ヴィン・ソアヴェ ソアヴェ・クラシコ 2023 ・白(オレンジ)：GONCグレープアブダクションカンパニー ・赤：Croft ネーロ･ディ･トロイア プリミティーヴォ・アンセストラル・ビオディナミック・ワイン シェフとホール担当の女性のホスピタリティの高さ、料理の美味しさ、料理に合ったワインと素敵な時間を過ごせました。 奈良に来る機会があれば、また伺いたいと思います。

用賀にある看板の無い焼き鳥屋さん。 毎週の様に通ってますが、美味しい いつも季節の野菜が秀逸です。アスパラとネギ坊主、アボカド そら豆の写真は撮り忘れ。 どれも本当に素晴らしい

日本酒と美味しい和食を味わいたいならばここ！ コスパの良さと四季折々の料理を楽しみに、おまかせコース（税抜5千円の圧倒的コスパ）をお願いしています。（デザートの写真を忘れた） ここのアジフライが好きすぎて、いつも通り、追加オーダー。

宮崎駅前にて。 有名店へ。 17時30分に行ったがガラガラ。もも焼きを頂きましたが柔らかくて美味しかった。提供スピードも早く満足。

山本シェフが7月いっぱいでこちらを卒業され、ニューヨークへとのお話を聞いて、慌てて滑り込みで伺いました。 相変わらず、イタリアンと銘打ちながら出てくる一皿一皿は和食を頂いているような、繊細な一品。 海の香りいっぱいのウニとオマールを枝豆のスープでまとめ、じゅん菜が夏の涼やかさを感じさせる先付け。 カツオのたたきを九条ネギとラッキョウのソースでいただくカルパッチョ。時々歯に当たるラッキョウのカリカリ感がなんとも言えません。 魚料理は、キンメを炭火でグリル。皮目がパリパリして香ばしい。マコモ茸、パプリカが添えられてズッキーニの甘みを感じるソースで。 白いかのリゾットはフレッシュなバジルの香りが、アルデンテなお米に絡みパクパクとお腹に収まりました。 フレッシュポルチーニのタリアテッレはクリームソースがポルチーニの香りを全て口の中へまとめて運んでくれました。 仔牛のグリルは万願寺とうがらしと、ミョウガ、そしてちゃんと中華とは別物のシャキシャキとした食感の楽しめるレンコン餅が添えられていました。 本日のスペシャリテなデザート2種。 フレッシュマンゴー、フレッシュパイン、パッションフルーツの酸っぱさがキリリと効いて、ライムシャーベットは口いっぱいどころか爽やかなライムの香りがお皿の外まで広がる香りに包まれる一皿。 桃のコンポートをスープ仕立てにした優しい、ふくよかな甘みで、いつまでもいつまでも飲んでいたい心まで優しくなれる一皿。 ハートのカプチーノでしめて、本日の至福の時は過ぎて行きました。 ニューヨークでは和食屋さんを手がけるとか… ご活躍をお祈りしています。ご馳走さまでした♫

憧れの芝濱での鯛茶漬けランチ。親友が個室取ってくれて、お喋りしながら鯛尽くし。 私は茶碗蒸しもオプションでいただきました。 刺身 茶碗蒸し(有料オプション)　卵の旨みが濃い茶碗蒸し 潮汁　関西風の味付け?　少し白濁したお出汁がいいお味〜 焼き物 鯛茶漬け　鯛刺身の上に胡麻たっぷりのかけつゆがかかっているところに、おだしを張ってお茶漬けに あまり量を食べない私がちょうどいい分量。美味しいものを少しずつ。

【創業明治28年老舗お肉屋さんが営むすき焼きの味！】 愛知県名古屋市中区東桜2-18-24 サンマルコビル 1Fにある本格肉料理 丸小さんに訪問しました。 ステーキ好き人気店のランチをいただこうと予約して訪問しました。 創業明治28年の老舗のお肉屋さんが営む肉料理専門店で、お肉屋さんも同じビル1階に現存しています。 鉄板焼きのカウンター席に案内され、既にセットされています。 スタッフさんから嬉しい手書きのメッセージ♪ 黒毛和牛すき鍋　竹　　3,300円税込 肉の丸小直営だからできる黒毛和牛のお値打ちなすき鍋です。 ※ごはん・味噌汁おかわり自由 具材が運ばれて、スタッフさんが丁寧にすき焼きを作ってくれます。 上質な版の大きい黒毛和牛3切れと牛脂。 その他の具材も丁寧に盛られています。 牛脂を鉄鍋に入れ脂をひき、しらたきを炒め、野菜を。 自家製の割下を入れて、上質なサシの入った黒毛和牛を2切れ入れてくれて完成！ 後は、お好みで自分のペースで作ります。 お肉が固くならないように火加減に注意が必要。 ごはんがこれまた美味しく、味噌汁もお代わりできるのも嬉しい。 お肉とごはんのコラボが堪らん美味さで、割下が濃いめなのも好みです。 椎茸も美味しく、具材にもこだわりを感じます。 この質感ならコスパ最高と言えますな！ 流石は老舗のお肉屋さん直営の名店の味です。 とても美味しくいただきました。 今度は他のお肉料理も食べてみたいな。 ご馳走様でした。 #本格肉料理丸小 #丸小 #paypay使える #ランチ #黒毛和牛すき鍋 #黒毛和牛 #すき焼き #新栄駅 #中区 #名古屋 #愛知 #2025kn #136 #KatsushiNoguchi

友達と仕事終わりにアロマフレスカさんへ。前菜盛り合わせ、メインは真鯛のクラムチャウダーソース、ウニのリゾット、ボロネーゼパスタ。どれも美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

本店から徒歩２分 住所非公開の別邸に案内してくださる。 店内は美術館のようにすっきりとした なんとも落ち着きのあるすてきな空間。 全席囲炉裏に面していて 隠れ家のようなお店に 隠れ部屋のような個室あり。 日本のうまいもん 15000円のコースをいただく。 まずは血糖値の上昇を抑える ひと匙の蜂蜜から。 ・向日葵牛の三角バラと甘エビのユッケ 和牛と甘エビの甘さが絡み合う。 囲炉裏にいこった紀州備長炭を投入。 ・北海道産ナガスクジラの本皮 軽く炙って1枚は南極の塩かヒマラヤの岩塩で もう1枚は自家製ポン酢でいただく。 伊シエナでいただいた 豚の脂身だけのハムを思い出す。 赤ワインとの相性の良さと言ったら。 ・沖縄産パイトン パイナップルを食べて育った豚を フレッシュなローズマリーでスモーク。 ・千葉県産蛤 これは人生最大の蛤。 身も汁もこぶみかんの葉のかおり。 ・和歌山県産赤足エビ 串本の悠真丸という漁船の所有者から 直接買い付けられているのだとか。 エビ味噌入り特製ダレをつけながら 焼いてくださる。 ・種子島産安納芋 3時間かけてじっくり焼かれたお芋は 甘くて、ジューシ―で、もはや果物のよう。 ・伊勢産赤鶏のもも肉 上質な備長炭で焼いた上質な鶏。 ・葉物野菜のサラダ かおりのよい野菜と 安納芋チップス。 ここからクライマックス。 ・神戸ビーフ三角バラ ・近江牛ロース ・宮崎県ひまわり牛ヒウチ ・兵庫県佐用町産サガリ 特選牛の個性を愉しむ。 やはり炭火焼は最高である。 ・キムチ盛り合わせ 白菜、葱、切り干し大根 どれも品の良いあじ。 ・高知県四万十川産鰻 目の前で炭火焼きにしてくださった鰻と 土鍋で炊いた京都府福知山産コシヒカリの鰻丼。 とどめを刺された気分。 最後までこんなに贅沢に 美味しい思いができるとは。 ・四季のデザート 柑橘せとかとアイスクリーム。 最後に土鍋ご飯のおにぎりと スタッフが焼いたフィナンシェの お土産までいただく。 まるでドラマのようなひととき。 お料理、接客、コストパフォーマンス、 全てにおいて素晴らしい百名店であった。