オイスターバー オーガニック料理の人気9店【穴場あり】

牡蠣をとにかくたくさん食べたくて。 ●塩レモンサワー ●生牡蠣 ●牡蠣のスモークオイル漬け ●牡蠣のガーリックオイル漬け ●牡蠣のオーブン焼き ●牡蠣にあうワイン ●カオマンガキ ●追加パクチー ･生牡蠣 この日の生牡蠣は7種類ありました。 兵庫県の室津、坂越、大分県の海雫、中津シングルシード、北海道の厚岸、サロマ湖、愛媛県の御荘。 このうち2種類は19:00まで半額で、それのことハッピーオイスターと言うらしい。この日のハッピーオイスターは兵庫県の2つでした。せっかくなのでハッピーオイスターは19:00になるまでに3周しました。 私は、旨味が濃厚なサロマ湖が特に好きでしたが、友人は中津シングルシードのバランスいい感じが好きとのこと。これだけ種類あると、食べ比べがとても楽しいです。そのままで食べ比べに満足したら、タバスコとネギを追加して味変もおすすめです。 ･牡蠣のオイル漬け、2種類ともお酒がすすむ。ワインだと思いきや日本酒でも焼酎でもいいなという感じ。しょっぱさが強い訳では無いのが上手い。 ･牡蠣のオーブン焼き カラフルで可愛いのと、チーズやホワイトソースでとても食べやすいので初心者にもおすすめ。 ･カオマンガキ 来店前から楽しみにしていた一品。時間かかるとのことだったので、生牡蠣を一通り食べたら頼んで、これを食べてから、また生牡蠣に戻りました。追加パクチーもできるので牡蠣とパクチーの香りが心ゆくまで楽しめました。どちらも負けず、きちんと美味しい。 塩レモンサワー、牡蠣にあうワインなど、ドリンクもかなり充実。 年末に18:30予約で満席でした。2時間制。 全てQRコード注文、それならWiFi欲しいな。 お店の方は感じ良いし、手際も良いです。 2人がけテーブルが狭いのですが、お皿も牡蠣の殻入れもかさ張るのでなかなか苦戦しました。 西武新宿駅と新宿西口駅からアクセスが良かったです。 #新鮮な生牡蠣 #牡蠣1個が大きい #牡蠣が濃厚

生ハムはクラッチャ。パルマですね。脂のバランスが素晴らしく極上で、しっとりとした旨味も感じられる素晴らしい生ハムです。 何度食べても美味。ワインに良くあいます。 ワインは例のごとく、白か赤を指定して「おまかせ」で。 そしてポルチーニと牡蠣の焼きおにぎり。 先程の生ハムを焼きおにぎりに巻きつけて食べるとめちゃくちゃ美味です！

ノープランの東京駅では、列無し店へ。 5種類の牡蠣、エビフライ、ホタルイカのアヒージョ、バケット。。 牡蠣は美味しかった！ 海老フライは、サクッと頭まで メニューは大ぶりですが、テーブルが、小さい。 家でレシートみて、バケット480×2って高いなぁ。

神泉にある魚メインのワインバルへ。 ワインは料理に合わせてお勧めを持ってきてくれます。 今回は珍しい鯨のタルタル、鯖の春巻きなど注文！ メインには銀カレイの西京焼きやマッシュルームのパスタなど！どれも美味し過ぎて他のメニューも気になるものばかりでした。 また行きたいお店です〜！ #ワインバル #神泉 #渋谷 #イタリアン #ワイン #カウンター #デート #女子会 #魚料理 #おしゃれ

道玄坂の路地裏に佇む、シックで洗練された空間。 ここは、日本各地（時には世界中）から厳選された最高級の生牡蠣を、最高の状態で提供してくれるオイスターバー。 「生牡蠣食べ比べ」の衝撃 こちらの看板メニューといえば「生牡蠣の食べ比べ」 運ばれてきたプレートの上には、産地ごとに表情の異なる大粒の牡蠣たちが、氷の上でキラキラと輝いています。 • 全く異なる味に驚き： 「クリーミーで濃厚、まるで海のミルク」「キリッと潮の香りが強く、ミネラル感たっぷり」「後味にほのかな甘みが残る上品な味わい」など、一つひとつが全く違うキャラクター。 • 無限のループ： レモンをキュッと絞って、あるいはオリジナルのソースを数滴。一瞬で口いっぱいに幸せが広がります。あまりの鮮度の良さに、重さを全く感じず、「あと1皿……」と手が伸びてしまう恐ろしさ（笑）。 牡蠣を彩るワインと、充実のランチ 店名に「Wine」を冠する通り、グラスワインのラインナップも秀逸。 その日の牡蠣にぴったりの一杯を選べる贅沢。ランチタイムから贅沢にペアリングを楽しんでいるお客さんが多いのも、このお店ならではの光景です。 店内の雰囲気・居心地 • 洗練された大人の隠れ家： 照明を少し落としたモダンな内装。渋谷の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いたトーンです。 • 圧倒的な人気： お昼時から予約客でいっぱいの満席状態。スタッフさんのテキパキとした動きが、店内の活気をさらに引き立てています。 おすすめの用途 • 「昼飲み」ランチ： 最高の牡蠣と白ワインで、至福の休日を。 • 大人の渋谷デート： 落ち着いた空間で、会話を楽しみながら美食を堪能。 • 牡蠣好きさんとの会食： 「ここに来れば間違いない」と確信できるクオリティ。 【総評】 「本当に美味しい牡蠣は、人を無言にする」……そんな体験ができる一軒。 産地ごとのストーリーを感じながらいただく生牡蠣は、まさに究極のエンターテインメントです。予約は必須ですが、その価値は間違いなくあります！ ごちそうさまでした！

新橋には無数にチェーン大衆居酒屋ありますが扉を開けるととってもおしゃれな日本庭園風の通路から綺麗な店内が広がっています 内装は結構おしゃれでお店も清潔感があって悪くありません 個室が空いていたので個室でパソコン広げてお仕事しながら お酒飲みながらおつまみにお料理を食べる こういうファミレスのようにチェーン居酒屋を使うのもいいですね 条件として あまりにうるさくない あまりに汚くない などですが こちらのお店はあまりにガヤガヤしてないし清潔だし とても使えるお店でした メニューもチェーンとは思えないくらいしっかりと手の込んだものが多かったです なんか無性にたこ焼きが食べたくなりましたが熱々でカリッとトロっと銀だこの油が少ないバージョンで美味しいです 軟骨の皮揚げも油が綺麗なので臭みもありません 串も鹿出前館理大きく丁寧に焼かれておりました そしてシャケのチャーハンもいただきましたがあまり油を使わずベタベタしない料理がそれっていて好感度抜群です お刺身もしっかり美味しいしこちらのお店 牛タンも得意のようでどれも普通のチェーン居酒屋の中でもしっかり美味しかったです 揚げ物類でそのお店の良し悪しがすぐわかります こちらのお店は油はいつも新鮮な油を使っているみた そして締めに焼きそば頂きましたがこんなにしっかりお野菜入れた焼きそばなど やっぱり作り手の真心を感じます 酷いとこは野菜すら入ってなく屋台？くらいですがこちらはお野菜たっぷり 嬉しいです

新宿駅から徒歩約10分、森正ビルの地下にひっそりと佇む魚介系イタリアンバル。 都会の喧騒から少し離れた場所にある、大人の隠れ家的なお店です。 地下に広がる店内はテーブル席中心で、関節照明と落ち着いた空間が心地よく、デートや女子会にもぴったり。 特におすすめしたいのは「極！たまご丼（明太子1本）」（2,250円） ふるふるの出汁卵の上に、炙った明太子がまるごとドーンと1本のっているというインパクト抜群のメニュー。 口に入れると卵のとろけるような甘みと旨み、そこに香ばしく炙られた明太子の塩気が絶妙にマッチし、和と洋の良いとこ取りをしているような新感覚の味わいでクセになります。 他にも、シカゴピザ風の「CHICAGO PIZZAミートソース」（Sサイズ・2,441円）はチーズがこれでもか！と、とろけて濃厚そのもの。 揚げたてサクサクの「広島県産大粒牡蠣フライ」（1,150円）も大満足の食べごたえ。 〆のデザートでは「炙りバスクチーズケーキ」（789円）で甘さ控えめながら濃厚なコクを楽しみました。 ドリンクもこだわりがあり、「シェファーホッファグレープフルーツ（クラフトビール）」はさっぱりした飲み口で料理と好相性。 珍しい「熊本デコポン」ドリンクも、爽やかな甘みが後口をすっきり整えてくれます。 ユニークな料理と雰囲気の良さで、ちょっと特別な夜にぴったりのお店です。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆