全国の(8ページ目)ふぐ料理の情報・おすすめのお店

鶴橋駅周辺のふぐ料理ふぐ久へ行ってきました。 Bコース(てっさ、小鉢、てっちり、唐揚げ、雑炊) を注文。最後の雑炊まで堪能でき満足です。やっぱりてっちりは大阪が安くて美味しい！ また行きたいお店です。

ふぐの味が濃くて美味しかったー！ ふぐのお吸い物なんて初めていただきました。 てっさ、ふぐの唐揚げ、白子、お鍋などなどどれも感激な美味しさでした。 (一部写真撮りわすれました。) 父上ありがとう✨母上も大満足✨ご馳走さま

フクやらクエやらが悠々と泳ぐいけすを眺めながらのふく三昧 大間の鮪からはじまり、煮凝り、唐揚げ、焼きふぐ、てっさ、てっちり、雑炊とふくだけで満腹にさせて頂ける醍醐味 いやぁ年末締めくくりの美味しさでした！ #クリスマスキャンペーン

伺った時は好きな貝類なくってましたが料理はほぼ間違いないです。刺身の付け合わせのつまが美味かったのでいいお店間違い無しです。

日替り定食。900円。 静岡県静岡市葵区。JR静岡駅北口より繁華街呉服町にあるふぐ料理屋さんで、今日はランチ。 月曜日11:50頃に伺いましたが、ほぼほぼ満席ですね！初訪問ですが、大変賑わってます。店内はL字カウンター席とテーブル席1つ、奥に座敷席の造り。たぶんご家族、3人で切り盛りされています。 ランチメニューは全900円で種類も豊富。日替り定食にさんま、ねぎまぐろ、とんかつ、カレーも有り。 今回は日替り定食を注文。今日は白身魚フライと冷奴です。白身魚のフライは付属のタルタルソースでいただく。大きくサクサクで美味し。ごはんを多いのでボリューミーです。味噌汁も美味し。 お新香付き。 美味しくいただきました。 それにしても、お昼は次から次へとお客さんが来ます！ #PayPay可

出張先の贅沢2023 大阪出張での贅沢な夕食は難波のふぐの老舗「新明石」とらふぐコース頂きました。てっさ、唐揚げ、焼き白子、どれも美味い！てっちりのスープが独特！仕事が丁寧！ひれ酒も美味い！ご馳走様でした！

SNSかな　なんかで宣伝見て 玄品さん　45周年記念のメニュー 鰻重があったので行きます！ 専門店ではないのでね ま、そのあたりは最初から覚悟 でも安いでしょう 鰻重　約3,000円 今回はフグもついてるコースを予約 本来8月末までを在庫がある限りは 9月でも提供されるそう すでに第2弾のフグ復活価格コースも 始まっていて、単品もコース注文 した人には（鰻コースもOK）割引価格 焼き白子頼もうか　鰻に白子はやりすぎか 生ビール中サイズ　 くたびれていたからか 珍しく数口で酔っ払い フグの皮の湯引き　いいねー てっさもすぐに出てきます これは日本酒と思ったけど ビールが減らない　 更に　ほんわかいい気分 メニューを読みながら モタモタしていると 唐揚げも参りました うん、これはビールに合う、と やっと飲み干せて さつまいもの唐揚げが甘くて美味しい！ 次はお待ちかねの鰻重 ご飯粒とは飲めないので潔くお茶に 汁椀が逆（笑） 三河一色産　焼いたというより 焼き目を付けた風 パックか何かでしょう その分かなり柔らかく味が濃いめ 甘辛にほんのりみりんかお酒の風味 更にはちょっと焦げというか 焼いた時のバーナーかコンロの匂いがある ご飯は美味しい 肝吸いも味はともかく肝は大きい 吸い物はしょっぱくない 香の物が普段ないラインナップで これはこれで良い ナッツのアイスが美味しかった！ 鰻もフグもお値段なり 普通に美味しかったですよ フグ付きコースにして良かった 店員さんは明るく丁寧 気持ちのいい店 やはり専門のフグを味わいにくるべき

肉が微妙に厚いてっさ、唐揚げ、鍋、鍋〆。ボリュームたっぶりでリーズナブル。ヒレ酒も濃厚でお薦めですね！

コースでの注文です。 蟹が本当に甘くて、何もつけなくても蟹の味だけで美味しくいただけました。 逆にいうと、つけてしまうとかにの甘みがかき消されてしまい勿体ないです。全ての蟹料理、本当に美味しかったです。

家から歩いていけるので、昭和町駅前は 週末ふらっと出かけます。 Ｋ様情報で気になっていたので、GO しました。 焼きフグコースいただきました。 お料理はもちろん旨し、それ以上に 女将さんのホスピタリティーに 感激いたしました。

山口県と言えばフクが有名だが、中でも下関のイメージが強い。 しかし山口市内でも、ちょっと気の効いた店ではフク刺を出すし、美味しいフク料理を食べさせる店も多い。 山口から更に東に向かった防府市にもフクの美味しい店があった。 この日はランチなのでアルコール抜きだが、存分にフクのフルコースが楽しめた。 フク刺から始まり、唐揚げにフク鍋。 どれも美味しいが、ここでは鍋が一番かもしれない。 白菜の量が凄かったが、これもフク鍋のスープに良く合う。 〆の雑炊は自分達で作るのではなく、鍋を下げて作って出してくれる。 これが味付けと言い米の柔らかさと言い絶品。 この雑炊で満足感が増す。 #防府 #土地の名物 #贅沢ランチ

地元の方が通うお店。仕事帰りに、ちょっと寄りたいお店だな～と思いました！ 熱燗を頂きつつ、小鉢でモズク、そしてフグ刺、刺身盛り合わせ、鶏のタタキ、唐揚げ、フグ唐揚げ、ごぼうの唐揚げ、煮う麺、お腹も心も大満足。 熱燗は５合以上飲んで、これだけ食べても5千円を超えないって、さすが九州。 味は、それぞれの料理がしっかりしてて安かろう悪かろうではありません。 フグ刺も、しっかりとした歯ごたえと旨味があり、刺し盛りは、それぞれの魚の香移りもなく、新鮮な歯ごたえと甘味に思わず笑顔に(^o^)イカは時間経ってたけど、甘味が強かったです。 鶏タタキは、臭みがなく、火を通した部分はコリコリ、生の部分は柔らかく、しっかり食べごたえがありました。 ごぼうの唐揚げは、まずゴボウを味を付けて煮る、それを唐揚げの衣を付け揚げてあり、とにかくどのお料理もしっかりつくられており、大満足でした！ ご馳走さまでした！

寒くなって来たし、久しぶりにふぐが食べたくなって＼(^-^)／ 普通の5400円のコースをお願いしてたんですが、お店行ったらフェアしてたんで、急遽変更して♪(*^^*) ヒレ酒も継ぎ酒じゃ無く、一回一回新しいヒレでしかも呑み放題♪♪(#^.^#) いやぁ、満足しました(⌒‐⌒) ごちそうさまでした!!(^_^)v

丑の日ではないですが、またまた鰻屋さんに 伺いました。 と言っても本日はフグ屋さんの鰻になります。 渋谷のあのガヤガヤから解放されたこちらは お昼時でしたが来店はなく場所的にも穴場です。 フグ屋さんの鰻って、上野を歩いてる時も 気になっていたのでワクワクが止まらないです。 竹ランチをオーダーすると、すぐにサラダが 一番先に来ました。 塩昆布と少しクリーミーなドレッシングが 絶妙で食欲が解放されます。 鰻がどちらかと言えば関西風な作りで 優しく丁寧な作りで美味しいです。 おすましも木の芽の香りが良く、骨つきの フグ肉に、大根も透明な位薄切りの飾りが 彩りも良く、奈良漬の塩味も良い塩梅で 想像の右斜め上の満足感でした。 ご馳走様です

日本料理の中でも食材だけで歴史を語れるのが河豚料理ではないでしょうか。 河豚(ふぐ)の歴史はながく、日本で食べられ始めたのはなんと縄文時代だそうです。 河豚と言えば河豚毒を想像する方も多いかと思いますが、その毒から江戸時代前の安土桃山時代は禁食でした。 それが現代のように調理法が確立されて徐々に地方で食されるようになったのが1,888年。 それが今では全国的に高級食材としての地位を確立させました。 かく言う私もふぐはてっさで何度か食べたことがある程度で、河豚料理にはめっぽう知見がございませんでした。 今回はグルメな友人にお誘いいただき、東銀座でとらふぐ料理専門店へ。 てっさ以外の河豚料理はさっぱりだったので楽しめるか不安いっぱいでしたが、ふぐ初心者も楽しめるお店でした。 お店は元々日本料理屋さんだったところを居抜きで買い取った当店。 オープンは2020年ですが昔ながらの心落ち着く空間です。 こちらはなんといっても河豚を最初から最後まで楽しめるのが素晴らしい。 一品目の皮の煮凝りから始まり、アラでお出汁をとった雑炊までいただけます。 まさに終始河豚尽くし。 特に驚いたのはてっさ。今まで食べていた河豚のてっさより2〜3倍の厚さで切っているため、食感が違う。 唐揚げも焼きもてっちり鍋もあり、コース通りの河豚尽くしなコースに酔いしれる。 ちなみに、経営するのは鹿児島の中俣酒造さん。 河豚料理と共に美味しい中俣酒造のお酒を堪能できました。 圧巻のマリアージュ。酔い夜を過ごせました。 ▽----------------------------▽ ○店名: とらふぐ専門 ふぐ中俣 ○食べログ評価3.20(2024/12/23時点) ○東銀座駅徒歩2分 ○予算¥20,000/1人 ○東京都中央区銀座4-9-6 陽光銀座三原橋ビル B1F ○営業時間 [月・火・水・木・金]17:00 - 23:00 [土]17:00 - 22:00 ※定休日: 日祝 ※カード・QR決済可能 △----------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【混雑状況】 月曜日20:30時点で予約で満席。 はやめの予約推奨です！ 【オススメ利用シーン】 家族、デート、友人、同僚 【注文】 ◆天然尽コース ¥25,000 →愛知県産 【コース内容】 ●ふぐ皮煮凝り ●ふぐのたたき ●ぶつ切り刺し ●天然てっさ ●天然唐揚げ ●天然焼きふぐ ●白子焼き ●天然てっちり ●白子雑炊 ●甘味

追伸です…d(^_^o) 火鉢の炭火で、ふぐ皮の炙りが『 お気に入り 』です！皮をその時の気分で炙り加減を調整して、そのままペロッと食べちゃうも良し…ポン酢で食べちゃうも良し…ついつい追加しちゃうのですが…(;^_^A 笑っ やはり『 鍋 』も捨て難く、締めの雑炊もとなると… お腹が悲鳴をあげちゃいます…(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾

鰻とスッポンとフグが食べれる店。 鰻の白焼きが美味かった。

フグ料理のお店とのことで敬遠していましたが、ランチは普通にやっているようだったので入店です 天丼がお勧めのようだったので注文です 出てくるまでにとても待った割には普通の天丼でした

祖母に連れて行ってもらいました\( ´ω` )/ ふぐの唐揚げがふわふわで美味しいです。 駅からはそこそこ歩くので車の方がいいと思います。

生姜焼き定食を注文、肉も柔らかく、ご飯もふっくらとしてて、とても美味しかったですが、千円はちとお高いかなぁ