(20ページ目)魚介・海鮮料理 ブランチ でおすすめのお店

“海”は見え無くても… “豪華”な『海鮮』が魅力のお店です❗️ 『日本海鮮魚センター』❗️ 『新潟県・柏崎市』に『本社』が在る… 『水産・加工』を“メイン”とした会社で､ “お魚の三十三間堂”『日本海鮮魚センター』と… 何故か､『京都』の“あのお寺”が付きます。 それは… 『本社』の在る､『柏崎店』に､行けば､ “理解”出来ます(笑い) 『京都・三十三間堂』正式名称を､『蓮華王院』 “千手観音立像”が約１０００躯､安置されてる “長〜い”『お堂』が特徴的な“寺院で､ 毎年､年の始めに､『通し矢』と言うイベントが､ 『江戸時代』から開かれてるイベント… 弓の遣い手が､ お堂の南端に立ち､先の“的”が１２１メートル先のお堂の北端❗️ その”的“目掛けて“射る”ちょっと”やまなりの軌道“を描く“通し”ですが､ 現在では､“新成人女性“が”振袖姿“での､ ”遠射“(６０メートル)が､“お堂”を“通す”正に”通し矢”です❗️ ニュースで取り上げられる恒例行事と､なってまして… ”建物“が､『三十三間堂』の様に､”横に続く“から ”お魚の三十三間堂“です(笑い) 『海鮮王国』の『新潟』でも､指折りの『市場』が“自慢”の会社です٩( ᐛ )و 『新井店』は､『日本海鮮魚センター』の”規模“は ”小さい“ですが… 『三十三間堂』の様に､他のお店や､『道の駅』の販売コーナーが”横に続く“続くスタイル… 指図め“新潟自慢の三十三間堂”と言うべきか❗️ 利用する､此方も嬉しくなる”ラインナップ“( ◠‿◠ ) 『日本海鮮魚センター』は､“インターネット”での“販売”を行ってますが… やはり､足を運ん買いたくなるのが… “地魚”の販売でしょう٩( ᐛ )و ”出雲崎産ア◯“､とか､”寺泊産◯ケ“とか､ 魚の脇に､『新潟』の”漁港“が付いてるだけで… 県外からの人間は､何よりの”新潟土産“だと思います(笑い) 勿論､その鮮魚を”加工“した”握り寿司“も､ スーパーの”惣菜コーナー“のお寿司とは… 一味違いますよ〜( ◠‿◠ ) 今回は､他で､”お寿司“は購入する”予定“なので… ”鮮魚“を購入しました٩( ᐛ )و 新潟の名物『南蛮海老』と､”地魚“の『あら』 『南蛮海老』は､“全国区”で通用する言葉に変えるなら『甘海老』の事… 『甘海老』自体を説明では､ 正式名称を､『ホッコク・アカエビ』と呼び… 日本では､ 『島根県』以北の『日本海』側､『太平洋』側の“イメージが薄い”ですが『宮城県』以北で獲れる海老❗️ 名の通り､北の“冷たい海”で活動する海老で… 『新潟』で､『南蛮』と呼ぶのは､ 海老の体の色が､“鮮やか”な“赤”に由来､ 赤く熟す『唐辛子』の“実”を『南蛮』と呼ぶから 同じ感じの色合いですから… 『南蛮海老』と呼びます❗️ 昔､在る『情報番組』を何気に観ていたら､ 『南蛮海老』の“踊り食い”を『新潟市』の高級そうな､料理屋さんで､食べてました(笑い) “死後硬直”から解放されて､“自己消化”で､ “タンパク質”から“アミノ酸”に変わり､“甘さが増す”状態も良いですが… “獲れたて”感を少しでも見て取れる状態が､ 水揚げされる“地元”でも人気です(^o^) お次は『あら』❗️ 『スズキ科』の『アラ』と言う魚… 『キジハタ』と言う名前で通ってます‼️ 『九州・博多』の”高級鍋“の材料とは､ ”少し違います“ “白身の高級魚”は､全国に数在ります٩( ᐛ )و 『鯛』・『ヒラメ』・『カレイ』・『クエ』・『あら』… その､殆どで”養殖技術“を持って､意図的に､程々 “脂が乗って”・“決めが繊細”・“舌触り滑らか” の魚が､作り出される時代になりましたが… 『新潟』では､白身の極上“天然物”が獲れるです٩( ᐛ )و 今回は､『日本海鮮魚センター』には､在りませんでしたが… 『新潟』の『日本海』に浮かぶ､ 『粟島』近海の『真鯛』 『佐渡島』の“沖合”の『ヒラメ』 そして､今回購入の『あら』 全て､“地域ブランド名”が付いて無いですが… モノは､一級品です❗️ 今回は､“半身”は､お刺身で､ “半身”は､『レンジ』のオーブンモードで､ 『酒蒸し』の仕上げで､熱した『油』を掛けて “油琳鶏“と同じ調理法で､ 結構簡単調理です(笑い) “天然”ならではの“サッパリ白身”を､ 熱した『油』の“コク”と､魚の表面を“パリッと”仕上げ❗️ イヤ〜『新潟』の海の幸に乾杯‼️です､ 勿論､此処に､此処､“特製の握り寿司”が加われば言う事無し… 贅沢な『新潟』の幸が購入出来る､お店です‼️ #日本海鮮魚センター #新潟の海の幸が“現地”で入手出来るお店 #種類豊富“新潟の海の幸” #『南蛮海老』に悶絶(笑い)

焼きガキが3000円で食べ放題だって！@八千代。 千葉ニュータウンに行く途中にたまたま寄りました。 こちらのお店は水産会社直営のお店。 年中牡蠣が食べ放題！ 漁獲量によってはホンビノス貝も食べ放題！ でもそんな気力ないので普通に定食とかき蒸し！ 牡蠣が想像以上にデカくて、 しかも濃厚で普通に美味かった！ 飛び込んだお店の割には美味しくてびっくり！ ここはまたリピートしたい。 外でBBQできるのがいいですね！ #海鮮 #牡蠣が濃厚 #BBQ

ついに来ました本州最北端の大間崎！ 本当にいいマグロは豊洲に行く事は分かっているが、記念にここでも食べてみたいよねw ご飯は大、中、小と選べます。写真で丼が小さめなのは分かっていたので、大にしました。 オーダーは、マグロウニ丼3000円なり。 ご飯は大で丁度良い。 まあ本当に記念に1度来たかっただけで。 大間でマグロは食べるもんじゃないねw

2024/08/15(木) 道東キャンプ5日目 弟子屈町にある砂湯キャンプ場から約2時間。 野付半島にあるトドワラへ行く途中で昼食。 私と家内は『海鮮丼』を、長男は『塩ラーメン』次男は『味噌ラーメン』を注文。 海鮮丼のネタは、ホタテ、サーモン、マグロ、たこ、シメサバ、イクラ。 量も丁度良く、特にホタテが美味しかった。 ラーメンのほうは、子供達から塩と味噌 ひと口ずつスープを飲ませてもらいました。 塩はけっこう美味かったけど、味噌は残念。 ラーメン大好きの次男君が、初めてラーメンを残しました まぁ、ラーメン屋さんじゃないからしょうがないね！ 北海シマエビは、踊り食いのほうを食べたかったけど 漁ができる時期じゃなく提供していなかったのでボイルしたものをいただきました。 塩味とエビの甘さが程よく美味い♪ コレもまたビールに合うんですが、車の運転があるのでビールは無しで。 ごちそうさまでした。

以前から従姉妹にオススメされてましたが、来ることができました。色々と販売されてて注文した料理と一緒に食べれます。シラスは鮮度が良く、たんたんは初めて食べましたが最高でした^_^

海鮮丼1,700円がタイムサービスで1,400円。 （次の日もタイムサービスしてたけど（爆笑）） 新鮮で美味しく、ご飯の量もかなり多め。 淡路島は、ビールがアサヒばっかり（笑） 淡路牛焼肉丼1,600円は、少し甘めのタレ。 海鮮丼を出してくれるところが3軒並んでいて、 ここがガラガラだったのでびびりましたが、 結果一番美味しかった！ ご飯の量を減らしてもらえばよかった(⌒-⌒; )

1階をぐるりとしていたら 店頭で浜焼きをしているなんともそそられるお店を発見。 はまぐり、さざえ、あわびにイカなどラインナップも素敵 大きさごとに値段も分かれておりおなかと相談しつつ選ぶことができます。 小さめはまぐり3つとさざえを注文（ビールも） 焼き上がりは10分程、周辺をぶらりとしていたらあっという間でした。 ほどよい塩気（海味）でビールをぐいっとするとプチ旅行気分があがります。 外が気持ちよいですがとんびが多いのでご注意を。

羽幌町の甘えびファクトリー蝦名漁業部へ。 朝9時から営業、店内でえび丼の小1600円とえび汁300円を注文しました。 わさびがアクセント、とっても美味しかったです。 #甘えび

伊勢神宮のおはらい町にある、ゑびや商店 あわび串屋台さんで、あわび串を頂きました。 あわび串（2ケ串）　1,500円 なりゆき街道旅で岡部さん達が訪れてましたね！ こってりした味かと思いきや、あわびが柔らかくて、バター醤油が非常に優しく良い塩梅！ とっても美味しかったです^_^

「ザハ」で定食｡ご飯大盛り｡干物はホントに美味しい｡色々あるけど､やっぱりザハが好きかな｡脂ののりとしっとり感､そして食べ応え｡ご飯大盛りにしたげどダメでした｡平日だがらこそ来れるお店。ご馳走様でした。

潮干狩りで有名な木更津富津エリアだけあって、ここアクアラインの海ほたるにはアサリが入ったグルメが沢山あります。そんな中からフードコートにある海鮮和食屋さんのアサリ丼。アサリと長ネギを甘い醤油ダレでよーく煮込んだ丼。 #あさり丼 #海ほたる名物 #海鮮和食

【魚恵を選んでYou OK！！】 Be動詞が無いのでテストでは×です笑 入店直後、隣に座ってる夫婦が、 どちらが魚を上手に食べるか競っている。 なんか私の食べ捌き具合も見られそうだなーと魚定食屋さんあるあるが早くも発動笑 それはさておき、お店はキレイな店内、 そして奥にも席があり、思ってた以上の広さでした。 ◆ふっくら真あじ食べ比べ定食　1080円税込 あじの干物の汐とみりんの2品種が出て来ました！！ 早速、箸で捌いていく～♪！！ やはりアジの箸捌きは苦手ですねー。 キレイにいきませんが、味は美味！！ 特に汐は丁度良く塩加減に、干物ならではの旨みタップリ！！ いや～、こういう時は、所謂、『銀色のヤツ』を呑みたくたりましたが、今週は人間ドッグなので我慢です！！ 美味しかった！ごちそうさまでした！ #女性一人でも入りやすい #休日ランチでゆっくり #高級感ある店内 #干物 #魚が安くて美味い店

本州最北端の町である大間と言えば、浜寿司でマグロを食すのが定番だが、他にも海の幸が沢山･･･たとえばイカやウニ。 大間崎の目の前、まさしく本州最北端にあるかもめ食堂では、お手軽に海の幸が沢山食べらられる。ここでは好きな具を3品組み合わせた丼が定番。写真はイカ・ウニ・アワビの3品の丼。歯ごたえあるイカとアワビに、濃厚なウニとお腹いっぱいに。（そういえば、まぐろもありました。） かもめ食堂でランチ、浜寿司でディナーと贅沢に行くのもいい。 #キャンペーン

氷見に来たので氷見うどんを食べたくてこちらへ。 お刺身盛りと白えびのお刺身付きの2種類を注文。 ブリは脂が乗ってて美味しい。 氷見うどんは、細めんだけどコシがあって食べつるつる食べられる。つけ汁は醤油ベースではなく出汁だから自分好みだった。 天ぷらも色々な種類が味わえて◎ この日はGWだから19時まで営業されてて普段は16時までとのこと。夜に入れてラッキーだった！

#宇城市三角町 にて #ランチタイム #御食事処大丸 さんへ @osyokujidokorodaimaru 次回に来たらカキフライとアジフライに 決めていたタルタルソースも美味かった #カキフライ丼 ¥1.180- #アジフライ 単品 ¥300×2個 #冬月の海鮮天丼 ¥2.180- #生ところてん ¥280- #瓶ビール 中 ¥680- やはり今日も激混みの人気店を再確認 毎度美味しかったです。ご馳走様でした 住所：熊本県宇城市三角町三角浦1403-14 電話番号：0964-52-2529 ランチ営業時間：11：00〜20：00 定休日：水曜日 駐車場：有り #リピート店 #宇城グルメ #三角グルメ #宇城ランチ #三角ランチ #宇城オススメ店 #三角オススメ店 #カキフライ好き #アジフライ好き #天丼好き #和食好き #海鮮丼好き #ところてん好き #天丼好きの人と繋がりたい #海鮮好きの人と繋がりたい

[秋のいただきものシリーズ] 9月に友人からいただきました♡(*´艸｀*) 中学からの仲良しで、呑んべぇさん仲間なので、私の好みも把握されている…(￣∇￣*)ゞ スーパーやデパートでちょこちょこ見かける「伍魚福」さんの珍味は、他の乾き物とはちょっと違って、高級感がありますね！(実際、お高め…) 「珍味を極める♡」っていうキャッチコピー、素敵だと思います！d(≧▽≦*) 今回は、札幌三越で買ってきてくれたみたいです(*^^*) 家飲みで、手抜きをしても贅沢感のあるおつまみ… 「缶つま」と「伍魚福」かな？（笑） ごちそうさまでした♪♪ #家飲みの友 #珍味を極める #呑兵衛の手土産に最高！ < #1237 >

《放浪中》 道の駅とみうら枇杷倶楽部で休憩、ビワを物色し隣の建物へ。 こちらも全部ビワ、もう一番の時期ですから。 その中で目を引いたのがこちらの「いかメンチ」です。 ゴロゴロ入ったイカ、あつあつで美味しいです。 もちろんビワ（最後の露地もの）もゲットです。 今日もお腹いっぱいになる気配、やばいぞ！ ごちそうさまでした。

お昼は魚屋さんで夜はその魚を使った居酒屋さんになります。 昨日は二軒目だったのでアテの盛り合わせを頂きながら日本酒をグビグビと頂きました。 お造りは勿論ですが、一人鍋や雑炊等もあり お隣さんが食べてるのを見てもクオリティが高そうでした。 値段も安めで1度ゆっくりと1軒目で試してみたいお店です。 #肉の日

此処の“真鴨鍋”は“ジビエ”の“一つの極み”です‼️(≧∀≦) 先日、皆さんのリアル投稿を拝見してましたら… (最近では、自分の休日で、余裕の在る時しか“拝見出来ません”苦笑い“) 滋賀県は、長浜の真鴨鍋を購入した投稿を拝見して、堪能‼️此れを拝見して…伺いたく為りました٩( ᐛ )و 滋賀県、長浜市、『太閤さん』(豊臣秀吉)の街の一つ、 豊臣秀吉さんが、”立身出世“をする過程で、織田信長公に初めて、”城下町“の経営を任された地域❗️ 秀吉さん、らしい”明るい“街のイメージ 現在も”あちこち“に”それらしい雰囲気“が残り、 此処の店舗の側にも、『豊国神社』が在ります❗️ 肩書で『太閤さんに会える”神社“』 更には『”出世“稲荷神社』と、謳う(笑い) 立ち寄りたく為り、お賽銭の一つでも入れたい❗️ (因みに私は、”出世欲“は在りません”苦笑い“) さて、此の地域の冬のグルメの楽しみと言えば… 『真鴨』 唯、現在迄、此の地域に”宿泊“もしくは”飲食店“でしか頂け無いと思ってましたので… ”お取り寄せ“には正直…(´⊙ω⊙`)‼️ビックリ 2016年1月30日の日本経済新聞、 『何でもランキング”全国お取り寄せ鍋“』で ”3位“にランクインの実力鍋です。 と言う事は…、”鴨肉“を専門に扱うお店⁉️ と思いガチですが…行くと…ビックリ(´⊙ω⊙`)‼️ 店入って直ぐ脇に小型の”池“に川魚… 更に、奥には、琵琶湖特産の”鮒寿司“ 屋号の『魚三』同様に、“魚”をメインに置いてます٩( ᐛ )و では何故“鴨肉”σ(^_^;)⁉️と思っちゃいます… 日本の湖沼に越冬に“真鴨”は来る❗️ しかも、日本一の面積を誇る『琵琶湖』‼️ 最高の“ベッド”でしょう、“真鴨”の❗️(笑い) 此処の店では『“網獲り”の”天然真鴨“』を掲げ、丁寧に処理してます、 人数の数で大小に分かれてますが、基本線は、一緒で、 専門の、濃縮“割下”・”骨粉出し”・荒肉・肝・ロース肉、と、丸っと“真鴨”を堪能出来る内容٩( ᐛ )و “濃縮割下”が在る通り、『鴨鍋』と言うより… 『鴨すき』(すき焼き)と言う味付けです‼️ では『鴨すき』を味わいます… “骨粉出し”は、一見、“つくね”か”鴨ミンチ“に見えます…、調理法でも”注意“されてますが、『骨が硬く、食べれません❗️』ので、充分にご注意を‼️ ”荒肉“は硬い訳では無く、パーツとパーツの繋ぎのお肉、良く動く部分なので、旨味が強い❗️ ”肝“は、普通に”レバー“と”砂肝“、下手に”処理“されてれば、血生臭い味わいですが… ”下処理“が完璧です、生臭い味わいが粗無い状態です(๑˃̵ᴗ˂̵) ”レバー“は濃厚な味わい、”砂肝“はコリコリ感が堪らない❗️ ”ロース“は此の中では、比較的に”サッパリ味“ですが”ギュッと“詰まった感じが、まぐろの赤身をイメージさせて呉れます(≧∀≦) イヤ〜煮込めば煮込む程、割下と野菜が甘味を出す構造の鍋、〆は、日本蕎麦を入れて、鴨南蛮風に行きました(๑˃̵ᴗ˂̵) 一言、大満足です(๑>◡<๑)b 直ぐ食べれる惣菜も購入、 『もろこの”串焼き“』野趣溢れる味わい(^o^) 炙り直して、”酢味噌“で味わい❗️ 日本酒と良く逢います(๑˃̵ᴗ˂̵) #お取り寄せ鍋人気の鴨鍋 #店内琵琶湖の幸がぎっしり #季節限定の真鴨鍋 #手網で獲る天然真鴨 #丸ごと堪能の真鴨鍋 #本来は琵琶湖の川魚を扱うお店(笑い) 諸々の事、 幸か不幸か、『合鴨』の味わいをよく、知ってる私、今回頂いて、やはり、『真鴨』と『合鴨』には、決定的に違う面が在ると分かりました、 『合鴨』は言わば”人工的に作られたお肉“ 『真鴨』は、”天然のお肉“ 唯、両者、一長一短が在り… 『合鴨』は、ストレートに食べ易い分、旨味が、真鴨に比較すると弱い、 『真鴨』は、旨味が強い分、合鴨に比べて”血が肉に多いイメージで、“ジビエ”っぽさが強い、 どちらが、美味いと感じるか⁉️は、 食べる人の舌次第(((^_^;) 唯、調達に自らの自動車で行ける範囲に住んでる事は、幸運かと(≧∀≦) 自分の中の『御馳走』(駆けずり廻り、得て、提供する)にリストアップのお店です‼️

【北海道網走市かにめし】ツアーで訪れたこちら。大きな食堂併設でバス団体客も何のその。 カニめし堪能。 蟹を無言でむしゃぶりつくのもいいけど、 やっぱり、蟹は誰かにむいてもらったものを食べるのが楽で好き。 ごちそうさまです！ ちなみに、隣は販売コーナー。 10000円以上購入なら送料無料とのことで、皆さん買う買う。 ちなみにちなみに、チェルシーの生キャラメル、 ほとんど手に入らないよ～と言われ買ったけど、 後で色んなところでみかけて、 あぁこの感じ久し振りだな～。 と感慨にふけるのでした。 #網走 #かにめし #お土産