古民家風の一軒家で味わう、淡路島の素材を使った体に優しいフレンチ
家族3人で京都から2時間半で来ました。淡路島旅行の初日ランチ。パスタランチは前菜、スープ、パスタとパンでこの店の雰囲気は家族皆んな大満足でした。前菜の小さないちごみたいなトマトは甘くて美味しい。
ダイナミックな夜景を背景に、少しかしこまったお食事や大切な記念日などに
守口にこんな洒落た空間があるとは意外でした(地元の方すいません)。 大阪を一望する景観を楽しみながら、素敵なランチをいただきました。最近のホテルはいろんなお客さんがいて落ち着かないのですが、この日のランチは快適に過ごせました。 サービスもしっかりしていて快適で美味しい時間でした。
【営業時間、メニュー編成】のお知らせ
北新地、スフィーダ系列の割烹イタリアン"海櫻"さんがリニューアルオープンして、イノベーティブなお料理を楽しめるお店に。 シェフはデンマークの大使館を経て8年ほどニュー・ノルディック・キュイジーヌを学び、帰国してからはインターコンチにて副総料理長を務められた枡本シェフ。 物腰柔らかく素朴な雰囲気が良いです。 カウンター席、テーブル席、個室もふたつ。 お料理内容は月替りで、ディナーと同じ内容のランチ¥10000、ディナーは¥15000となります。 ランチコース¥10000 ■フローズンカラマンシーパナシェ 奇跡の果実の香り ■金目鯛とローズマリー クラッシュアイスの器 ■フォアグラテリーヌと蜂蜜のライ麦 ■発酵厚切りバターと定番の酢イワシ HATSUスナック ■つぼみ菜のつぼみ ブラジルナッツの香り ■筍と発酵ホワイトアスパラ 発酵の香り ■HATSUさらだ バターミルクと藤小松 小さな幸せの香り ■燻製のお皿 赤貝とロマネスコ 情熱の香り ■ナツメ 台湾の香り ■熟成のお魚 若苺とカサゴ 嫁菜の強い香り ■宮崎和牛のグリル またたびバター 回復の香り ■締める ウツボと和牛コンソメ コラーゲンの香り ■香ばしいクッキー ■ネパールペッパーのプリン 新しい香り ■HATSUアイス 隠された香り ■お土産 デンマークの香り 最初に出てきたのは滋養強壮効果も強いカラマンシーをビールで割ったウェルカムドリンク的なもの。 そして氷の器に入った炙った金目鯛とローズマリーのたるたる。香ばしさとフルーティなオリーブオイルの香り、ひんやり器との相性が最高。 次に出てきたのは、スナックという名の下、いわゆるスモーブロー。ライ麦にフォアグラをのせたもの、酢イワシを合わせてます。酢加減とバターのコクがベストマッチで、口の中に色んな風味が広がる。 そしてブラジルナッツの殻を器にして香りづけしたつぼみ菜。これも風味付けの役割はもちろん、器としてもナチュラルでオシャレ。 次の蒸し物はホワイトアスパラと自然薯を合わせたもの、そこにうずら卵とトリュフの風味が加わる。 「サラダ」として出てきたのはそう呼ぶのにはもったいないような美しい一品。 うすいえんどうと小さなマッシュルームみたいなやつ、バターミルクのコクと酸味が風味と絡まっておいしいなぁ。 燻製のお料理は赤貝とバカガイ、肝にハマグリ。 そちらをサワークリームで和えたロマネスコと共に。 シンプルに風味が良い。香りがすごい。 お口直しのナツメはレモンジュースと合わせていて、キウィのような風味のフルーツという印象。 お魚料理は備長炭でパリっと香ばしく焼き上げられたカサゴをカツオと昆布の出汁、梅干し代わりの若苺と。 メインのお肉も力強く美味♡ 発酵バターとハーブ、カリフラワーのピューレと共に。 〆には厚揚げが入った和牛うどん。 濃厚なプリンは山椒のような風味のネパールペッパーが。 そして減圧機で苺の香りだけを移したアイス。 沢山のお料理が楽しめました。 そしてやはり香りがとても印象的。 デンマークで8年、和やフレンチも修行されたとのことで、デンマークの郷土料理をベースに、和とフレンチの要素も加え、お味は全体的に優しいのですが酸味や風味、素材の持つ強さ、そこに独創性が加わり見た目も美しく味わい深い、ワクワクするお料理でした。 この内容ならコスパ良いな、特にランチ料金だと。 お店は黒を基調とした海櫻さんの居抜きのようですが、もっと明るくてナチュラルな空間なら器などにも合って更に素敵になるだろうなぁと思いました。 また伺いたいと思います。 #ランチ #フュージョン #記念日
1つ1つの素材を丁寧に昇華させる、アットホームで地域に根差したモダンフレンチ
オーナーさんのこだわりが細部まで詰まったお店♪お気に入りのお店になること間違いなし◎ アットホームでとても居心地のいいお店です(*´ω`*) (ひまわりモチーフが多くて、おしゃれ可愛いのもおすすめポイントです♪) お料理はどれも見た目も美しく、旬の新鮮な素材を使っていて、女子は絶対に好きだと思います!前菜からデザートまでどれも美味しくて、感激してしまいました。お店手作りのドリンクも美味しくてついつい何杯もおかわりしてしまいました。こんなに素敵なお料理が手軽なお値段で食べられるなんて、ビッグニュースじゃないでしょうか。。 ちなみにデザートのプリンはかなり人気だそうで、プリン目当てで遠くからいらっしゃるお客様も多いそうです(*゚▽゚*) 今回は1階でいただきましたが、2階席はまるで屋根裏のような特別感のある雰囲気♪個室のように利用されるお客様も多いのだとか! ソファー席やテラス席があるので、家族連れで来やすいのも◎ 記念日など大切な人とゆっくり過ごしたい、とっておきの素敵なお店です(*^_^*) #大人デート #雰囲気がデート向け #特別な日のデートに #記念日デートにおすすめ #お洒落にきめたい日ディナー #恋人を喜ばせるディナー #教えたくない隠れ家 #お忍びデート
表参道でフレンチを愉しむ
アールデコの画家 エルテの作品が至る所に展示されており、まず旧邸宅の散策から案内されます。 邸宅内は所狭しと、エルテの作品が展示されてアールデコの世界を堪能した後は、数々の素晴らしいお料理に堪能させられました。 庭に水浴びに来た小鳥を眺めながらのお食事は、一気に大正時代にタイムスリップした気分にさせてくれます。 #アールデコの世界 #タイムスリップ #美術館のランチ
【代々木公園駅から徒歩3分】◆シェフのこだわりと想いの詰まったフレンチ◆
ランチで利用しました! メニューはコースのみで、希望があれば追加でアラカルトとして注文も可能というシステムでした! イチオシのウニのカクテルは層になっていて、ウニのクリームだったり、まるまるのウニだったり、ジュレだったり、たくさん味がして口の中が幸せいっぱいになりました! この後予定があり、ソフドリでしたが、ワインと食べれたらどんなに幸せかと思いました 出てくるお料理は季節にあったもので、赤、黄色、緑、と色とりどりで、味はもちろん目でも楽しめました! デザートの苺とアイスの下にはクリームチーズ?レアチーズ?が隠れていて、これだけでも食べに来たいと思うくらい美味しかったです! シェフさんをはじめスタッフの方もとても感じがよく、料理もちょうどいいタイミングで出してくださり、是非また利用したいと思いました!
高級食材を使った絶品料理。本格フレンチレストラン
コロンの7歳のお祝いにMさんに教えてもらって門仲のシャテール へ。ここちゃんもOKの老舗フレンチなんよ!! 注文すれば用にも食事がでてくるんだけど、ジャーキー入りの自家製ハムやら、ホロホロ鳥やら、松坂牛パイ包とか普通にすごいwあまり外出ると食べなくなるコロンも興奮しまくりでテーブル乗って早くくれと尻尾振ってたw個室なんで何匹かでいっても面白そうオヌヌメでふ✨ https://chatiere-tokyo.com/
所沢市にある西武球場前駅付近のフランス料理店
お薦めします。「ホタテのクリームフラン」は、バター風味の茶碗蒸しをイメージしました。 魚料理に出てきた「カスベのムニエル」は、小骨のコリコリ感にハマりました。
契約農家から直送された野菜を使う、こだわりのフレンチレストラン
こぢんまりとした作りのお店ですが、奥に8人まで座れる個室が1部屋あります。契約農家さんより直送された、季節の味の濃い野菜中心のお料理が楽しめます。 優しい味の体に沁みるお料理と思っていますが、ボリュームもしっかりあって男性にも物足りない感はないと思います。どうやら昨今はなかなか予約がとれないという評判のようなので、少し早めに予約はなさったほうが良いかもしれません。
すべてが芸術の域。奥深い極上フレンチを堪能できるフレンチレストラン
今日はこちらでアフタヌーンティー✨ちょっと変わった感じだけど美味しかった٩(๑❛ᴗ❛๑)۶お茶もお代わり出来るのは嬉しい✨雨が降らなければ綺麗なお庭を散歩したかったけどまた来たいなあ
温かなもてなしと素材が光る至福の王道フレンチ体験
日曜日ランチ。 間違いなく美味しいです。 今回もプラス1000円で。 お肉、お魚いただきました #休日ランチでゆっくり #フレンチ #美味しい石川県 #金沢
特別な日に使いたい、上品で贅沢なフレンチのお店
県北では一番のフランス料理店だと思う◡̈*
秘密にしておきたいほど美味しい、フレンチのレストラン
毎週水曜日は女房と2人でランチを食べる事をお互いの約束事にしています。ここレストラン 原は本当はRettyには投稿したくない所ですが、今日は奥様も原のランチに大満足で公表する事にしました。オーナーシェフの原 さんは縁あって修行時代から見て来ていてその成長ぶりに本当に驚いています。松江、米子で修行されスイスへ出向いて修行されたと聞いています。原さんのつくられる料理はフレンチとかイタリアンとかでジャンル分け出来ない料理です!恐らくスイスで本場の料理を勉強された事に由来すると思います。昔1年程ドイツで生活しながらヨーロッパを旅した時、毎日食べるなら絶対ドイツ料理が日本人の口には会う!と思ったのですがスイスへ旅行して食事をした時、衝撃的な印象を覚えたのを思い出します。スイスではフランス、ドイツ、イタリアに国境を接し、夫々の国の味を融合させながら独自の料理文化を発展させて来た歴史が有ると思います。本場フレンチのソースで食べさす料理は毎日だと日本人には飽きてしまうけど、ドイツ料理は素朴ですが毎日食べても飽きないシンプルさが有ります。原さんはその辺りの秘訣をスイスで学んだのではといつ来てもそ料理に関心させられます。今日の一品は前菜に出されたお煮しめのテリーヌです!まるでおせち料理に出てくるような素材を(里芋、椎茸、人参、鶏肉)外だけゼラチンで固めてソースは卵の黄身と柚子ベースの煮しめテリーヌ。実はこの前に出された紫芋のクリームスープ。しかもこの芋は焼き芋にしてスープにしたもの。美しい紫色と生クリームのオマージュは味と視覚に双方に訴えるスープ。前菜にもう一品 フオグラのプリンにポルトワインソース添え。この組み合わせが相性抜群。このお店は本当に人に教えたくないレストランんです!これ以上予約が取れなくなると常連さん達がきっと困ると思うんです!
とろける甘さとまろやかさに驚く冷製スープの新体験
名古屋観光ホテル内にあるフレンチのお店です。落ち着いた店内では数組の老夫婦が優雅にお食事…素敵な空間でした(^-^) 出てくるお料理も上品でありながら華やかで、美味しかったです(^з^)-☆ ワインもすすむ…そんなひとときでした♪
手稲駅からタクシーで5分、森の中にあるようなすごく雰囲気がいいお店
山の中で周りと一体化した建物。 プライベートな時間が楽しめます♡ 風が心地よい日に、入った瞬間の木の香りに 癒されます。 この立地で20年目を迎えられるのも 頷けます。 出していただく料理は シェフのこだわりが感じられて 見た目も美しく、全て美味しかったです。 #隠れ家 #落ち着く雰囲気 #フレンチ
伝統的なフレンチが味わえるホテル内レストラン
【肉好き親族の久しぶりランチ】 ☆2023.2/22☆ #ホテルオークラレストラン #日本橋 東京証券会館7階 #茅場町_フレンチCollection #肉好き活動 #フレンチ好き ✳️♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ グァバジュース ジンジャエール ✳️本日のスープ ミネストローネ ✳️お魚料理 鯛〜蟹肉入りソース ✳️リブロースステーキ ✳️盛り合わせデザート ✳️珈琲 コチラは、土地柄接待で利用される方が多かったです 時間ずらしてのランチだったので、先客さまは1組でした ✴︎お肉は間違いなく美味しい❣️ ✴︎鯛と蟹ソース❔って思ったけど、これも至福の 魚福感❣️ ✴︎デザートは春を感じる❤︎美味しい❣️ ホテル仕様の対応で、ゆっくり過ごせそうだったけど…サクッと❤️肉福感堪能❤️して、ご馳走様でした♬
手軽にフレンチがいただけるワイン食堂
ワイン食堂がコンセプト 手軽にイタリアンを食べたいなら「ココ」(。◠‿◠。✿)ぅんぅん ランチもあります。
安曇野、安曇追分駅からタクシーで行ける距離のフランス料理店
安曇野にあるガレット専門店。トマト、じゃがいも、各種キノコ等の味わい深い野菜が全体のクオリティを引き上げます。また、グリーンピースのスープも素材が感じられる磨り潰し加減で◎。木立に囲まれた雰囲気のある、とても素晴らしいお店です。
【西尾駅徒歩5分】個室あり。無農薬食材をふんだんに使ったフレンチをご堪能ください
友人のご招待で入店です お昼から豪華なフレンチをご馳走になるのは憚られましたが遠慮なくご馳走になりました 西尾市では老舗のお店らしく丁寧に調理された料理はとてもおいしかったです
沖縄の魅力を味わえる 落ち着いた雰囲気のレストラン
ホテルJALシティー那覇に宿泊。朝食バイキング。 開店からひどく混んでいたけれど、入店の行列はかろうじてなし。 定番朝食、サラダ、海ぶどうとイカの丼。ソーキそば(ミニ) おいしくいただきました。 2023年11月利用 #那覇 #国際通り #ホテルバイキング