更新日:2025年10月06日
100年にわたってパリで今も愛される老舗ビストロを受け継ぎ、 青山にオープン。
エッフェル塔を眺めながらフランスの粋を味わう @表参道 エントランスで出迎えてくれたベテランのギャルソンの身のこなしとアルカイックスマイルに一流を感じつつ、 ガラス張りのキッチンで料理を仕込んでいるライブ感を味わいつつ、 趣きのある外灯のようなシャンデリアの階段を昇りつつ、 大きなエッフェル塔のオブジェの奥の席に案内された。 このプローチによって、本場南仏の雰囲気に没入する準備が整った。 ワインの相談に乗ってくれるソムリエはスマートで気さく。 難しくて気取った言葉は使わずに、こちらの気持ちを汲み取って提案してくれる。 出てくるワインは彼の表現ズバリで素晴らしい。 これで一気にお店と繋がった感に。 フランス各地域の伝統的な料理をここ日本で味わあるよう現代的にアレンジしているとのこと。 素材独自の旨みを尊重しながら、そこに知性と優しさを感じる特別な仕掛けがしてあるような。 名門アランデュカスのビストロ料理を堪能。 ・テリーヌ・ド・カンパーニュ ・エスカルゴのオープン焼 プロバンス風 ・フランス産仔羊のロースト 夏野菜のグラチネ ・バニラ風味のミルフィーユ
代官山の夜を彩る、極上ブイヤベース◆魚介の濃厚な旨みを、ワインと共に心ゆくまで。
6/2/2025 泡しばり॰˳ཻ̊♡ お友だちの誕生日のお祝いでした。 一度来てみたかったAtaのご本家で美味しい前菜をたくさん楽しみました! 合わせた泡はどちらもカーブドッチのシャルドネのスパークリングと動物シリーズからむささび、 アペリティフの日の前祝いな感じになりました。 #代官山 #スペシャルな時に #カーブドッチ #アペリティフの日 #人気店 #MyBest2025
炭火肉料理と自然派ワインを味わう大人向け空間
1皿で2人前な盛りで、炭火調理の逸品が味わえます。肉厚なポークは、遠火な炭焼きで時間をかけて、提供されます。素晴らしい
パリの伝統と豪快さを極めた、予約必須のビストロ体験
腹パパーン腹パパーン腹パパン腹パパン腹パパン腹パパンアイラービューフォーエバーあなただけのこと!セミプロ級に大食いな私を最高のビストロ料理のみで腹パンにさせられるのはアンファスの亀山知彦氏だけうまし! 訪問 2025年10月6日 場所 人形町駅から歩いて2分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 10人 金額 27900円/人 注文 切りたて生ハム ズワイガニと根セロリのムースと甲殻類のジュレ シャルキュトリー盛り合わせ パンプキンクリームスープ ホタテと白バイ貝のクリームグラタン 秋刀魚のコンフィ 牛ホホ肉の赤ワイン煮 焼きたてフィナンシェ 無花果の赤ワインコンポート メモ 人形町にあるビストロ。東京メトロ日比谷線、都営浅草線の人形町駅A1出口から徒歩2分。東京メトロ半蔵門線の水天宮前駅からだと徒歩3分ほど。 オーナーシェフは亀山知彦氏。亀山氏は27歳で渡仏し帰国後は丸の内にあるル・ブール・ノワゼットにて初代料理長を務める。その後は大門にあるレ・ピフ・エ・ドディーヌにて2016年から3年間ビブグルマンを守った。2019年8月19日に人形町にアンファスをオープン。 定休日はなく不定休。席は調理場前のカウンター部分4席と手前側は向かい合わせで6席。個室はなし。完全予約制。予約は電話では受け付けていない。貸切可。カード可、電子マネー不可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。
予約必須、多彩なワインとおしゃれな料理が光る大人のビストロ
【"もつ焼のんき"を展開する"ネクストグローバルフーズのワインバー】 今日の本会は押上の名店で"もつ焼き"⭐︎ 2次会は以前から伺いたかった『遠藤利三郎商店』⭐︎ 調べてみたら"もつ焼き のんき"をチェーン展開している会社だったのね⭐︎ ある意味もつ焼き繋がり笑⭐︎ 靄のかかった幻想的なスカイツリーを眺めながら21時過ぎに訪店⭐︎ 予約はしていませんでしたが無事入店⭐︎ 2テーブルに分かれて着席⭐︎ お店の雰囲気は思っていたより重厚さがありました⭐︎ こちらのテーブルでは1番安いワインが言いという方がいらして、好みのワインが選べず(T_T)⭐︎ いただいたのは『シャトー ラ ゴレ 2012』⭐︎ ボルドーのフルボディのオールドヴィンテージが随分とリーズナブルだな⭐︎ メルローとカベルネソーヴィニヨンで口あたりが良く飲みやすい赤ワインでした⭐︎ アミューズも美味しかったのでまたあらためてゆっくり伺いたいな⭐︎ #アミューズ #ワイン #ボルドー #オールドヴィンテージ #メドック #カベルネソーヴィニヨン #メルロー #フルボディ #ビストロ
【茅場町駅徒歩2分】四季を彩る創作フレンチとナチュラルワインを愉しむ心地良い時間
千葉に住む友人と。 会社の後輩に日本橋あたりでおすすめある?と聞いたら真っ先に教えてもらったお店。 8,500円のランチコース カールスバーグ(850円) ワインペアリング(3,300円) をオーダー。 野菜を中心にお肉、お野菜の組み合わせが美味しかったです。 低音調理でヘルシー 見た目も華やかで美味しくて人気なのわかる!でした。 ここはまたすぐ行きたい!!
渋谷でゆったり味わう、優しいイタリアンと丁寧なサービス
#渋谷 #イタリアン #モナトリエ #monatelier ・ 渋谷で色々お祝いのdinner。 個室にしなかったけど、たまたま半個室カーテンで仕切られていて、3人で6名がけの贅沢空間でとてもゆっくりと食事できました! ・ お料理もいちいち美味しいし、提供タイミングもベスト。 お気に入りのレストランとなりました♪ 既にまた行きたい♡ ・ イタリアンだけど、くどくなくて優しい味で好みでした! 渋谷にこんな空間が。
銀座で気軽に楽しめる、上品で美しいカジュアルフレンチの隠れ家
女子会で利用。 お手頃な価格でフレンチを頂けるお店。 ワインが分からなくてもお料理に合わせておすすめを頂ける。 気軽にフレンチを食べられておすすめ。
上質食材と贅沢な時間を楽しめるお店
ぜっっっっったい、今後も通い続ける。 白金台にあるめっちゃくちゃおしゃれなお店に連れて行ってもらったーー 料理も内観の雰囲気もさいっこう。 今回はテーブルやったけど、絶対今度はカウンター!!! カウンターの粋な感じが完全にどストライク。 いろいろメニューがあるそうなのですが、おすすめはベーコンエッグ!
ミシュラン一つ星獲得シェフ監修◎産地直送の素材を窯料理『モダンシーフードグリル』
ランチコース3300円。 新橋と銀座の間くらいにあるホテルの14階のカフェ。テラス席がとても気持ち良さそうでしたが、予約をしないと厳しそうです。店内の雰囲気はさわやかなおしゃれさがあり良かったです。 お料理も一工夫あり、満足でした。 新橋、銀座周辺でおしゃれな食事を楽しみたいときにぜひ。
京都の静かな路地裏で堪能する、コースもビストロも楽しめる隠れ家フレンチ
観光客だらけの京都ですが東洞院の方に行くと人も少なめ、フレンチマンはかなり穴場です。ランチもやってます。コース6品、お腹いっぱい。どの品も美味しかった。女子2人で行きましたがこの日は貸切状態で、おしゃべりとお料理を心ゆくまで楽しみました。 絶対また行きます。
4年連続、ミシュラン東京ビブグルマン獲得! クラシックフレンチ×旬の新鮮食材
3年連続ビブグルマン獲得の大好きなコチラで、「おうちでTiroirセット〜プレミアム」とソムリエさんチョイスの白ワインをテイクアウトしてみました! メインの仔牛はビール煮からクリーム煮に変更とのこと(事前に連絡アリ)。 レンチンだけで、お店の味が自宅で寛ぎながら頂けるって、有難い〜‼︎ (盛り付けは自前でセンス微妙ですが(-。-;) デザートまでついて、まさにフルコース♪ 味・量ともに大満足でした^ ^ 宅配も始められたとのことで、田舎の実家に送ったら、美味しい〜っ‼︎と大変喜ばれました♪ 大変な時期ですが、是非とも頑張ってほしいです! #テイクアウト #私が応援したい店
大自然の味を南青山で【隠れ家ビストロ】産直の天然肉(ジビエ)・新鮮食材は別格です
外苑前 【レ・ココット】 ご近所の気になるお店に行ってきました。 本格的にこだわった、ジビエとワインのお店。 こじんまりした隠れ家的な空間が素敵でした。 個人的に、ジビエは得意ではないですが、臭みが無く美味しく頂きました! #ジビエ
オープンして半年、メニューもワインも充実!自由が丘の隠れ家ビストロ&イタリアン!
夫婦でゆっくりディナー利用。こぢんまりとした素敵な空間でいただくお料理は、どれも手がこんでいて美しく、シェフのこだわりが感じられる品々であります。ひとつひとつの説明からわかります笑 ワンオペでこなしておられるので大変かと思いますが、スムーズに進んでおり全く問題無し。久々にワインもちびちびいただきました♪
行列必至のボリュームたっぷりロースト、おしゃれ空間で優雅なコスパランチ
お肉食べたくてまた来ちゃった。今回は20分くらい前に着いたけど、結構並んでてギリギリ1回目で、入れた。 いつも通りお腹いっぱい。若干野菜の量は減ったかなぁ。でもこのお値段かなりお得よね。また来ようっと。
2025/9月 ども❗ ご存知❗9月は私の御誕生日月 (知らんけど。。。) 最近孤独のグルメ化したが 久々に来店しようとしたら えっ? 変わってる? 内容を見ると。。。なるほど❗ 正統派フレンチスタイルから カジュアルフレンチビストロへ 内容はそんなに変わり無いようだ 久々のフレンチとワインは 仲良しSちゃんとディナーです❗ 魚料理は鯛。。。旨い❤ 前菜魚料理にはソムリエ厳選の 白ワイン。。。旨い❤ メインは私は子羊。。。 同伴者は鴨。。。 ワインは各々違うワインだ❗ 鴨にはフランスフルゴーニューの ピノ・ノワール 子羊にはブルゴーニュのシラー うん❗ 良いねぇ~❤ ホイップバターにパン ワインに凝ったデザート 王道フレンチを 素晴らしい夜景と堪能~❤ 美味しかった❗ ごちそうさま~❤
熟成肉の旨味と豊かな料理を味わえる上質な空間
人生初の熟成肉♡ 食べずらい感じなのか不安だったのですが、めっちゃ好きな感じのお肉でした。 熟成する事で旨味が増すのですね(・∀・)! ブッラータと季節のトマト、 ズッキーニのファルシも、すごく美味しかったー 雰囲気も良くて満足でした╰(*´︶`*)╯♡
開放感溢れるくつろぎの空間で、素敵なひと時をお過ごしください
先日の忘年会で、広場だったのでお店が何処の提供か分からず…(多分そこかなって店舗にしてます)。 コースで紅茶も最後付いてましたけど、お値段不明…クリスマスの雰囲気で良かったです。
料理もこだわったものが多くて美味しい、福井のビストロ店
会社から歩いてランチ〜 落ち着いた店内でゆっくりお食事を楽しめました。 ワンプレートになっていて適度な量で美味しくいただけました☆ 忙しい仕事の合間にゆっくりした癒しを頂きました(^^)
伝統を守る実力派イタリアン
素晴らしい!未体験の世界に突入。熊谷市イタリアンレストラン アミュゼ 山崎シェフを彩の魔術師と呼びたい。素材への手の掛け方が奥が深すぎて、談議が止まる程の美味しさ。一品目のスープから料理の味わせ方のストーリーが練られていた。普通は、この一品が美味しかったねと言う会話になるが、ここは違う。流れてくる料理の全てが大きな一品と感じます。 彩りも勉強になりました。器がキャンバス、素材で描いた絵画のような料理です。”アミュゼ”とはフランス語で「楽しむ」です。