名古屋の指折りの名店出身の職人と独学料理人カツオが創る 日本鰻専門店
☆ちょっとそこまで食べ歩きMalaysia編☆ お焦げ多めの甘めの土鍋ご飯。 日本でいうチキンライスとは全く違うけど、 これはこれで美味しかったー‼︎ Sで1人1個と言われたけど、ご飯の量はかなり多め。 シェアでちょうどいい感じ(^^)
お久しぶりにこちらのカンプアミー(S)10RMをいただきました。 安定の美味さです。叉焼は甘めのタレで美味いですが、少し癖のある臭いがします。 #ラクサ #KL #KLSentral #ホーカー #フードコート #マレーシア #美味い #BEST #有名店 #人気店
#ミシュランガイド #ビブグルマン #ペナン #マレーシア #ラクサ #ラーメン #美味い #BEST #有名店 #人気店 ミシュランガイドペナンシリーズ1件目、ミシュランガイドKL+ペナンでは11件目。 福建蝦麺の有名店です。 ペナンはアジア有数の美食天国とも言われます。その中でミシュランに選定されたお店という事でどうしても期待が高くなります。 この日はエビ麺(小)7RMをいただきました。麺は米粉と中華麺のミックス。 注文を終えて支払いをすると、番号札と共に別店舗へ移動するように言われました。お店から2-3件先にあるお席に移動すると、今度は飲み物の注文。別に飲み物いらないかなーと思い、不要と告げると「必ず注文しないといけない」と言われ、しょうがなくTehを注文。 その後、待つ事約10分、エビ麺が運ばれてきました。エビ麺は濃厚エビ味、具材のエビは小さな半乾燥エビも良いアクセントになります。美味さも濃厚さも一段上のお味。美味い! ただ、強制的に注文させられた飲み物(Teh)が、エビ麺を食べ終わっても出て来ず、もうキャンセルしようかと思ったあたりで出てきたのは残念。
#ペナン #マレーシア #マレーシア料理 #クイティオ #美味い #BEST #有名店 #人気店 #夜市 #屋台 #ホーカー New Lane Street Foodstallsという屋台街というかホーカーにあるチャークイティオの有名店、Charcoal Seafood Char Kuey Teowさんです。 この日は22時頃訪問。屋台街に着くとこのお店だけすごい行列ができているのですぐに分かりました。約20名待ち。行列の最後尾に並びます。並ぶこと約20分で注文。注文後は程なくして提供されました。チャークイティオはこってり濃厚味でかなり辛め。美味いです。濃厚なお味なので白米のおかずにしたい感じ。そして結構辛いので、辛い物が苦手な方は辛さ控えめで注文した方が良いかも。 本場チャークイティオの激戦区で大行列のお店、濃厚チャークイティオは辛旨でした。
【旨いぜ!豚足煮込みぶっかけご飯☆ピマーイ遺跡公園近くにあるカオカームー店】 タイ王国・ナコーンラーチャシーマー県・ピマーイ。バンコクから350kmほど離れた、ピマーイ遺跡公園の東側にあるカオカームー店です φ(..) ナコーンラーチャシーマー滞在の初日、バスターミナルからロットゥー(乗合いミニバス)で1時間半ほど掛けて、タイ最大規模のクメール遺跡「ピマーイ遺跡(歴史)公園」にやって来ました。カンボジアのアンコールワットのモデルになったとも言われるピマーイ遺跡、見応え十分でオススメです((o(^∇^)o)) お昼は近くで見つけたコチラへ。オープンな店内は、如何にもなタイの大衆食堂的な雰囲気。良いですよねぇ(*´-`) 口頭注文前払い。 ◆本日の注文◆ カオカームー 50B×2 ※1B=4.11円(2023年9月) カオカームーとは、中華風に煮込んだ豚肉や豚足をご飯の上に掛けた、いわゆる「豚足煮込みご飯」です _〆(゚▽゚*) 豚足を、醤油・砂糖・ニンニク・パクチーの根の他、シナモン・八角など中華系のスパイスでじっくり煮込んだもので、とろみが濃厚♪︎ コラーゲンたっぷりなので美容と健康にもバッチリ効果(o^-')b ! タイ料理の中でも辛くなく、日本人でも安心して食べることが出来ますねヾ(○・ω・)ノ #アイラブThailand #23発目 #銀賞 #イサーン #タイ東北部 #ピマーイ遺跡公園 #カオカームー #タイ料理 #大衆食堂 #朝ビール昼ビール夜ビール #今回はタイの投稿30以上あるよ #35投稿予定
#バクテー #有名店 #ジョホールバル #朝食 #美味い #マレーシア #肉骨茶 ジョホールバルのバクテー屋さんで朝ごはん。 バクテーはスープの色が比較的薄め、ですが旨味はバッチリ。 ドライバクテーは濃厚肉味でご飯が進む悪魔のおかずです。 ジョホールバルで特に人気のお店とのことで、休日はシンガポールからのお客さんが多数訪れるとのことです。
#イポー #マレーシア #チキンライス #美味い イポー名物、チキンともやしのお店です。イポーの「もやし」は、皆さん「たかがもやし」と侮りますが、食べると分かります。普通のもやしと違うし、美味いです。 鶏肉もジューシープリプリで美味いです。
#イポー #マレーシア #カフェ #カヤトースト #朝食 #美味い カヤトーストが美味しいカフェとのこと。確かに、これは美味い。過去一番かもしれない。
ミシュランガイドクアラルンプールシリーズ15件目、ミシュランガイドKL+ペナンでは18件目(たぶん)。 ミシュランビブグルマンを獲得したパクテー屋さんです。 こちらの支店のすぐ近くに、本店があるのですが、ランチ営業はしていません。ですので今回はランチ時間営業のあるRhb Branchさんへ。 スープバクテー1人前と油飯を注文。バクテーのスープはあっさり薄めの色ですが、旨味たっぷりで、薬草の香りは弱めです。しっかりとした旨味の上クリアな後味で美味しいです。完成度の高いあっさり系ラーメンスープに似た感じです。 お肉は柔らかく、脂はトロトロ。ご飯は油飯をいただきました。これまた美味いです。近くにあったら絶対通ってしまう味です。次回はドライ食べてみようかと思います。 追伸:このお店のすぐ近くに「新興記肉骨茶」と言うよく似たお名前のバクテー屋さんがありましたが、こちらのお店と関連性は無いと思われます。お店を間違わないようご注意ください。 #Kepong #バクテー #中華 #KL #マレーシア #ミシュランガイド #美味い #BEST #有名店 #人気店 #ビブグルマン
マレーシアトラディショナルスタイルの火鍋さんです。 20時頃行きました。人気店のため、既に路上席も満席でしたが、更に路上に席をセッティングしてもらいました。 味はオリジナルとトムヤム味です。オリジナルは魚出汁かな?辛くなく、しょっぱくも無く、かなり優しい味です。魚のすり身麺がプリプリで美味いです。 トムヤム味もピリ辛だけど薄味で食べやすい感じです。 #火鍋 #海鮮 #美味い #コスパ #有名店 #人気店 #KL #マレーシア #中華 #ノンハラル
【ベトナム紙幣にも描かれていたチャンクオック寺☆二つの湖の小島にあるアイスクリーム店】 ベトナム社会主義共和国、首都ハノイ、タイ湖(西湖)、チャンクオック寺門前。二つ湖に挟まれた小島にある人気アイスクリーム店です。お寺参拝の前後に、アイスクリームを食べて涼しくなろう( ๑>ω•́ )ﻭ✧ 経済の中心地ホーチミンにはチョイちょい訪問していましたが、ハノイは約20年ぶり。街も人も大きく変わったなぁと言うのが率直な感想です。高層ビル、バイクだけではなく車が増え、若者が圧倒的に多いですね。ベトナムの総人口は一億人を超えたとか。まさにこれからのアジアを牽引していく国。さて、投稿九発目は、ベトナム紙幣の100VND札(現在はほぼ流通していない)にも描かれている有名な「チャンクオック寺」門前にある人気のアイスクリーム店です。♪ \(^ω^\ ) この日はハノイ北部のタイ湖周辺を回りました。 観光名所を数カ所回り少し疲れたので、チャンクオック寺参拝の後にコチラて小休止です。 ◆本日の注文◆ Ly 3 mùi(Ice cream cup 3 flavors) 30000VND ※1円=166VND(ベトナム・ドン) 2024年10月時点 カップに3種類入ったアイスクリーム30000VNDは、日本円に換算すると約180円ぐらい。ベトナムの外食物価は日本の1/3ぐらいなので、540円ぐらいの感覚です _φ(・_・ 1種類だと10000VND(60円)からあるので気軽に頂けますね(◍•ᴗ•◍) 湖に面したテラス席は満席。店員さんの接客はバッチリ塩対応(笑)ですが、安いので気にしません(笑) 3種類のフレーバーは、バニラ、グリーンティー、チョコレート。ライトなミルク感でサクッと食べれますね。涼んだぁ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ※写真12枚目はクアバック教会(北門教会)。13〜20枚目はクアンタン寺(鎮武観)。21〜29枚目はチャンクオック寺。30枚目はお寺前にある祠。31枚目は湖畔にあるカフェ。 #銅賞 #ベトナム #アイスクリーム #⑨発目 #ハノイ #西湖 #チャンクオック寺 #チュックバック湖 #鎮武観 #北門教会 #人気店 #スイーツ #ジェラート #テイクアウト #安価 #塩対応 #近くにもう1店舗あり #朝ビール昼ビール夜ビール #今回のベトナム投稿は25以上あるよ
ブキウングルゴルフ場の食堂です。 朝食のナシレマと昼食の経済飯です。ゴルフ場の食堂ではありますが、マレー系定番料理は安定して美味いです。食堂の周辺にはたくさんのサルとイヌがいます。サルは物を盗むので、プレー中もお食事中も注意が必要です。 #ゴルフ場 #朝食 #ハラル #KL #マレーシア
パハン州にあるサービスエリアのご飯です。 マレーシアの朝ご飯の定番、カヤトーストと半熟卵2個のセット5RMをいただきました。 半熟卵は胡椒と醤油で味付けして、スープのようにいただきます。このセットはどこで食べてもはずれが無いので安心です。普通に美味いです。 #パハン #マレーシア #サービスエリア
ぺタリンストリートの土鍋老鼠粉の有名店、勝記です。 初訪問です。老鼠粉、直訳するとネズミ麺です。 老鼠粉は生卵入りで鍋が熱いうちに全体を混ぜていただきます。甘辛ソースとひき肉。ネズミ麺のプリプリ食感が絶妙に合い美味いです。 この他、揚げ餃子、シャコエビ揚げの炒め物をいただきましたが、どれも美味かったです。 こちらのお店は「勝記」、すぐ近くにある「順記」もメインのメニューはほぼ一緒ですが、こちらの方がメニュー数が多いですね。 #KL #マレーシア #ぺタリンストリート #チャイナタウン #中華 #パサセニ
【ハノイ初日の夕食は23時近く☆ツーリストエリアにある入りやすいフォー屋さん】 ベトナム社会主義共和国、首都ハノイ、ホアンキエム湖北側。ベトナムの代表的な麺料理「フォー」のお店です。ツーリストエリアにあり入りやすい雰囲気(◍•ᴗ•◍) 経済の中心地ホーチミンにはチョイちょい訪問していましたが、ハノイは約20年ぶり。街も人も大きく変わったなぁと言うのが率直な感想です。高層ビル、バイクだけではなく車が増え、若者が圧倒的に多いですね。ベトナムの総人口は一億人を超えたとか。まさにこれからのアジアを牽引していく国。さて、投稿拾陸発目は、フォーのお店です(. ❛ ᴗ ❛.) ハノイ初日、ホテルにチェックインしたのが22時過ぎで、大半の飲食店が閉店している時間帯。夕食に何か食べたいなと中心部をうろついて、ホアンキエム湖までやってきて、更に一本道を入った所に営業しているお店を発見!おっ!?フォーのお店じゃないですか、ハノイ1食目に丁度良いじゃないの。そのままお店に入り、メニューから注文。後客2名で閉店準備していました。滑り込みセーフ _φ(・_・ ◆本日の注文◆ フォー・ガー 65000VND ビア・ハノイ 25000VND ※1円=166VND(ベトナム・ドン) 2024年10月時点 日本円に換算すると、フォーは約380円で、缶ビールは150円ぐらい。ベトナムの外食物価は日本の1/3ぐらいなので、あわせて1600円ぐらいの感覚です。立地が抜群に良いのと、ツーリストエリアなので、かなり強気の価格設定ですね _φ(・_・ オーソドックスな鶏のフォーです。サッパリした鶏出汁スープに、柔らかめの米粉麺に、鶏肉とスライスされた玉ねぎ、ニラ等が乗っけてあります。途中からライムを搾り、青唐辛子を投入して味変。美味しく頂きました(๑´ڡ`๑) ※写真15枚目は近くにあったドリアン屋台。16枚目はドンキンギアトゥック広場で一番目立つ複合商業施設。17枚目はドンスアン市場。 #銀賞 #フォー #ベトナム #ハノイ #⑯発目 #大衆食堂 #23時まで営業 #閉店10分前に駆け込み入店 #英語表記メニューあり #ホアンキエム湖北側 #ベトナム料理 #朝ビール昼ビール夜ビール #今回のベトナム投稿は25以上あるよ
静岡の恵みをぎゅっと握る、ほっこりおにぎり専門店