新潟のご当地グルメの人気17店【穴場あり】

お昼休み、ちょっと夏バテ気味でランチどうしょうか迷った結果。暑い夏、沖縄、夏に強い料理。と繋がって、 いちゃりばさんへ。 最近人気なのか、並びました。 かなりバテバテだったので、 #心と身体の栄養補給、フルチャージ 1500円のランチを選びました。 #フリードリンク付き #フリーデザート付き メインは、豆腐チャンプル #満足度120% 夏休み家族で来られている方も多かったようです。 熱い日にオススメです♬

長岡市の名物フレンドの“イタリアン”300円 焼きそばの上にミートソースがかかってるイメージ給食に食べた事あるような初めて食べたけどなんだか懐かしい〜☺️みんなが好きな味❤️

美味しそうなジェラートが人気のようです。シングル350円、ダブル380円ということなので、迷わずダブルを注文。トマト&チョコレート。トマトが珍しいけど美味！（2015.8.13）

栃尾名物のあぶらげで巻いた巨大巻きずし！新潟物産展で見つけて、あまじょっぱい懐かしい味にやられました(^^)これは是非地元で！と思い、栃尾まで！そば、うどん、丼などもある食堂でした！本当に懐かしい雰囲気でやられっぱなしです(^^)

2024/9/23来店 新潟3軒目。 新潟市から電車で北に1時間ちょっと。 村上市にやって来ました。 こちらでどうしても伺いたかった『千年鮭 井筒屋』さんへ。雨降る中、9時20分くらいにお店に到着。 無事に11時からの最後の1組の欄に名前を書くことができ一安心。各時間10名のみしか入れないので、早めに着けて良かったです。 井筒屋さんを運営していて江戸時代末期から塩引鮭を造っている、すぐ近くにある『きっかわ』さんを見学しながら11時まで待ちます。 こちらでは天井に吊された熟成している鮭を見られたり、村上の色々なお話しをして頂けました。 吉永小百合さんが昔JRのCMで訪れていたので、覚えている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 11時にお店に伺うと、奥のテーブルに案内してくださいます。少しレトロな雰囲気。中庭の目の前、とても素敵な席です。 こちらは鮭尽くしのコースを楽しめるのですが、「鮭料理 八品」を注文される方が多いようですね。 私は滅多に来られないので、一番品数の多い「鮭料理 二十二品」を選びました。 まずはビールを注文したのですが、続いて珍味も出てきそうだったので、村上のお酒「〆張鶴 花」も1合お願いします。長い竹筒に入った入れ物。風情がありますね。 皮せんべいから始まり、酒びたし、白子の寒風干し、手まり寿司が到着。こちらは全コース共通みたいです。 続いて小さめの火鉢が出てきて、酒びたしおどり焼きと本命の塩引き鮭です。 鮭は2切れあるので一つは土鍋で炊きたてのご飯と共に、一つは最後のお茶漬け用に残しておきます。 こちらに、はらこ(いくら)の味噌漬けとかぶと煮が付いてスタンダードのコース終了です。 いや、この塩引鮭が本当に美味しい！ 熟成感と芳ばしい香り、少しレアでしっとりしていて最高です。 はらことかぶと煮も良い感じ。 私は品数の多いコースをお願いしたので、ここからが呑みどころ。色々な珍味やお料理が次から次へと出てきます。 日本酒好きには天国ですね。 これだけ色々な部位を使った料理が存在するのには理由があります。 村上の方にとって鮭は昔から無くてはならない尊い存在で、余すことなく全ていただくことが大切なのだそう。まな板に鮭をのせて、合掌してから捌きます。 そんな訳で鮭料理だけでなんと100種類以上！ こちらを訪れる際は前述の『きっかわ』さんに事前に寄って、鮭に纏わるお話を聞かれることをお勧めします。お料理が何倍にも美味しくなることでしょう。 色々な鮭料理を時間をかけてゆっくりいただき、〆はお茶漬けです。 先ほど炭火で焼いた鮭をご飯にのせ、海苔と三つ葉、いくらをかけて出汁を注ぎます。出汁は村上茶と鰹節、醤油が入っているようです。 こちらも旨い！ お腹は結構いっぱいなのにサラサラっと入ります。最後はこちらで製造している麹で造った甘酒をいただき、ご馳走様でした。 とても贅沢な時間を過ごせましたね。

新潟駅から一番近いまさちゃんと言えばこちらのお店です。新潟名物のタレかつ丼と言えばこちらのお店を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 連休中の少し早いランチだったからなのかお客さんは少なめ（穴場感ありました） 奥さんはサラダセット、自分はカキフライがシーズンということで美味しそうだったので、タレカツとカキフライ丼に。子供には小さく切ってもらえたりもするので参考にしてください。 26.3.7

仕事で新潟県糸魚川市まで、となればお昼は月徳飯店で冷やし中華¥950-税込❣️他のクルーは具だくさんジャージャー麺大盛り‼️正午前の混み出す前に完食完飲、美味しくいただきました^_^小上がりは掘りごたつ式。

新潟の友人に連れて来て貰いました。日本酒も魚も、岩牡蠣も最高でした！ なん十年かぶりにのど黒さんとも会え、至福の時を過ごさせて貰い、感激しました。

【新潟 長岡】地元の人が集まる気さくなマスターのお店。おっぱい(680円)、えご(500円)、久保田(680円) 「一人で飲める店」という看板に惹かれて、ふらっと立ち寄るとカウンター席に5名座っていてちょうど真ん中に1席空いてたので寄せてもらいました。 両サイドが地元の人で色々話しかけてくれて、新潟や長岡の話、山の話など色んなことを聞かせてもらいました。めちゃ面白かった！ えごは見た目はこんにゃく、食感はところてんの郷土料理で、正体は改装です。味噌でいただき美味しかた！日本酒と合うねー。 名物の豚のおっぱいはコリコリ食感でうまし。 付き出しのおかわかめは食感が面白くて止まらいね。マスターは80歳オーバーとは全く見えない若々しさ。 看板の通り、一人飲みでもめっちゃ楽しめました。

190「三条カレーラーメンで新種発見！とろかれーらーめんのこと」 当地三条は燕三条背脂ラーメン、三条カレーラーメンと、新潟五大ラーメンのうち、二枚看板を背負う地域。 いつも背脂ラーメンを食べていたこちらへ、前から気になっていたメレブさん的な謎の呪文、 とろかれーらーめん を唱えに参りました。 カレーにはライス、ライスにはカレーというのが世の必定。 しかし、人間ドックを控えてビビっている私は、セイ 「かれーらーめんにこっそりらいすてきなやつをそえて……」と控え目に呪文を唱えました。 程なくして魔法にかかったおネイサンが運んで来ましたるは、 ❇︎とろかれーらーめん 800円 ❇︎らいす 150円 となりました。私も初めて唱える呪文だったので、まさかライスまで来るとは思いもよらず…… なぁんていう言い訳はさておき、頂き〼♪ 背脂ベースのスープにトロットロの濃い口カレー！そこに皮をパリッと焼き上げた鶏もも肉！さらに刻みタマネギがカレーとマッチ♪ ンメェー(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ これは今まで食べたカレーラーメンの最高峰！ 辛味は控え目だが、カレーの香りが食欲をそそる！ 鶏もも肉をライスと一緒に味わった後、たまらず残るライスをドボンψ(｀∇´)ψ 辛味足しに七味をかけ、よく混ぜ、馴染むのを待つこと数十秒。レンゲですくったカレードボン飯をパクリ。 ンメェー(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ 人間50年。もはやこの世に思い残すことはなし。 大満足ごちそうサマ（^人^） #とろカレーラーメン #新潟五大ラーメン #三条カレーラーメン #新種発見 #ドボン飯 #新潟メシ #三条市 #これは絶対食べてほしいキャンペーン #クラフトビールが飲める店ではない…

とある日の長岡⑨　 富山へと帰る車中のお供はCoCoLo長岡のお弁当屋さんで購入。長岡には醤油赤飯というご当地グルメがありそのお弁当です。しかもこちらは６種類のおこわから３種類選べます。もちろん醤油赤飯と悩んだ末に釜揚げしらすと梅おこわ、極うま牛肉おこわに。 醤油赤飯美味しい。ほんのり醤油味の赤飯、もちもちだしいいお味だし好きです。他の２つもいいお味、正確でした。おかずも鮭などご当地食材が使ってあり大満足のお弁当、長岡帰りのお供はこちらで決まりですね！　 #新潟県　#長岡　#お弁当屋さん　#ご当地グルメ　#ご当地食材　#醤油赤飯　#もちもち　#村上鮭　#リピート決定

新潟古町に来るのは40年ぶり。本当は駅裏にある同じグループの『葱ぼうず』を予定していましたが、 古町の夜の雰囲気を味わいたくてここにきました。 ノドグロの炙りはなかなか味わえない自分達でしたので食べれて良かったです。それと、のっぺいは郷土料理としてチョイスして良かったです。 そして、日本酒ですが〆張鶴や、越の寒梅などもあり頼もしい限りです。 ただ昔の古町とは雰囲気が違っていて、繁華街的には新潟駅周辺なのかなぁと思いました。 でも、帰りは万代橋を若かりし日を想いながら歩けて非日常的な時を過ごせて良かったー。

長岡駅近くにある、越後長岡 小嶋屋 本店さんに、へぎそば頂きに来ました！ へぎそば一人前　1,034円 栃尾のジャンボ油揚げハーフ葱生姜　506円 キリン瓶ビール中瓶　770円 高千代　80ml 418円 極上　吉乃川　80ml 429円 お通し（そば味噌）　198円 長岡に来たら、寄りたいお店です。やっぱりへぎそば！蕎麦のつなぎにふのりと言う海藻が使われているから、食感がつるんつるんなんです。 まずはビールとそば味噌！ もちろん栃尾の油揚げはマスト^_^ そして日本酒へ！ 日本酒の蕎麦湯割りという粋な事なんかしちゃったりして… へぎそば締めとなります！ 最高に美味しかったー^_^

#一年ぶりぶりぶりリピ 普段からモツ煮は好んで食べないのに、此方のモツ煮は、必ず寄ります。 臭みはなく大根だけでなく具材たっぷりと入ってまして、食べ応えだくでなく美味しいです。 今回は、帰り際でなく湯沢到着して直ぐ立ち寄り

昨晩は某社長の誕生日の祝いで、駅南の"ももふく"に行きました(^-^)/ 寒ブリ真鯛お造り、村上牛、のどぐろ焼きと美味しかった＼(^o^)／ コース料理に、越乃寒梅や雪中梅、八海山、麒麟山、〆張鶴と新潟のお酒飲み比べでまたたくさん頂きました(^3^)/

初訪問です。新潟県のB級グルメ、新潟市民ですが初めて食べました。糸魚川ブラック焼きそば。 具材は如何にの切り身に、野菜、天かすですが歯応えもあり、美味しいです。

小さい頃から大好きなお店！ おばあちゃんちに行くと買ってもらってるアラモード♡ 写真は２種盛りで、野いちごとヨーグルト！