更新日:2025年11月11日
【外苑前駅3分スタジアム通り沿い】居酒屋の気楽さで利用できる北海道料理専門店
国立でヴィッセル神戸の試合があるのと 大学時代の友人も参戦とのことで急遽飲みますかと 私が北海道に住んでたこともあり ことらのお店をチョイスしてもらえたので早速予約 喋ってばかりであまり写真は撮れませんでしたが 北海道素材のメニューもたくさんあり またゆっくり行きたいお店です。
羊蹄山麓の有機食材を中心に組み立てられた、体に優しい新しい北海道料理
<北海道央左下の旅2019 ④> 札幌〜ニセコ〜洞爺湖あたり 2日目ディナー編(´∀`*) 札幌住み友人の超オススメ宿へ。 期待値MAXの「木ニセコ」さんGo! 羊蹄山を目の前にのぞむ出来立ての宿。 設えもホスピタリティも絶品でしたよ〜 (一部写真掲載しました) どのお部屋も高級マンションかよ⁉︎ というレベルの趣でしたっ♪ ベッドも水回りも何もかもステキです! 同行者もかなり驚いてました(´∀`*) 快適すぎですっ♪ チェックイン後ひと息ついて… からの待望のお食事へGo! 1Fに集合し「杏ダイニング」さんへ㊗️ ココ大人数の予約はデポジットが必須‼︎ (@5,000円×人数分) このご時世になんという強気な… 余計に期待が膨らみます… ダイニング内は、黒と木の色で統一(^^) シックな落ち着く雰囲気でステキ。 注文は、記憶の範囲で… Web参照で名称正しいです(^o^) *えだまめ(ガーリックチリ ) *お漬物盛り合わせ *道内産キタアカリポテトのバターロースト *倶知安産揚げ出し豆腐 *羊蹄山麓のとうきびスープ *知床産大橋牧場のA5和牛のたたき *茄子田楽 *道内産アンコウの唐揚げ *道内産若鶏のザンギ *本日の刺身盛り合わせ *倶知安寄せ豆腐のサラダ *水耕栽培オーガニックガーデンサラダ *野菜の天ぷら盛り合わせ *ミックス天ぷら盛り合わせ *根室産ホッケの一夜干し *江別産アマム豚の柔らかグリル *いくらご飯 *ティラミス *米粉フィナンシェ これらを注文しました! お酒は、ビール、ワイン、日本酒… あらゆるお酒を呑み倒しました…orz (実際に玉砕した仲間も…) 日本酒やワインの試し呑みセットなども! たくさん楽しめるシステムあり。 肝心の食べものは… いやもう… 100点満点でした(^o^) どれも絶品!恐れ入りましたorz 個人的オススメとしては… ☆とうきびスープ! …天然の甘み、舌触り最高です(´∀`*) ずーっと飲んでいたかった…ヤバイやつ♡ ☆茄子田楽 …地味に美味しすぎました〜 甘辛く丁寧に味付けされてました… ひと口たべて追加したレベルです(^^) ☆A5和牛たたき …名称から美味しい確定のやつですね。 で、その想像を超えてきました‼︎ 柔らかく上品なお肉の味を堪能。 ほかも全て感激しちゃいましたっ♪ お肉、野菜、お魚…完璧でしたよっ! 食器もこだわっていて美しいし。 ほんっとにオススメですよー ぜひ食べてみていただきたいです♡ ステキな時間をありがとうございました! ご馳走さまでした〜(´∀`*) #北海道 #ニセコ #木ニセコ
食材選びは店主の厳しい目で!!北海道にこだわった一品料理の数々
満足度高!!コスパランチ♡ 【訪問曜日】月曜日 【訪問時間】12時30分頃 【混み具合】7割くらい埋まってましたが すぐ座れました♪ 【メニュー】本日の日替わり@1100 (生姜焼きとザンギ) 【 味 】★★★★★ 美味い♡ お肉柔らかいけど噛みごたえもある絶妙な美味さ♪ ザンギは普通の唐揚げよりも下味わ強めに付けてあるらしいですが、 ほんとそんな感じ!w まずこのメインが美味しい♡ んで小鉢よ! 何故かぶり大根、もやしのナムルみたいなやつ、 ちいロールキャベツが付いてて、 冷奴と合わせたら、小鉢4つ! これ、何気にめっちゃ嬉しいよね♡ そして全部美味しかったです♡ お味噌汁はなめこのお味噌汁で、 オカワリにもなめこ入ってて嬉しかったwww 【ボリューム】★★★★★ めちゃくちゃお腹いっぱい♡ ザンギは1つだけだけど、 生姜焼きは1人前くらいボリュームあったから、 生姜焼き定食withザンギみたいな感じ♡ ご飯と味噌汁が1回ずつ無料おかわり出来るのも嬉しい♡ 【接 客】★★★★☆ とても丁寧でした♪ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★★ 良きです♡ 僕のランチ予算からはだいぶ出ちゃいますが、 小鉢3つも付いてて、おかわりできて、 もちろん味も美味しくて…とか考えると コスパ良いと言わざるを得ないでしょう(`・ω・´)ムンッ! 【総 合】★★★★☆ またタイミングが合えば行くお店の1つです♪ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
旬の食材に拘った美味しい料理が食べられる、地元でも人気の和食屋屋さん
久しぶりの訪問です^_^食べられる量が減ってしまったので残してしまいましたが、やっぱりどれも美味しく落ち着けるお店です。
2018-8-3 #北海道の旅 普通に美味しいです。 焼きたてパンは絶品。 阿寒湖のすぐそばにありまして、 絶景レストランとはいえます。
北海道の厳選した食を堪能!北海道のリアルな美味しさをその場で体験できます!
アンテナショップ的なお店がいつのまにか。中はあまり広くないですがイートインスペースがあり、様々なものが食べられます。ランチメニューにある味噌ラーメン全トッピング650円をいただきました。北海道ラーメン!って感じのもちもち縮れ麺、熱々美味しい味噌ラーメンでした。北海道名産品が販売されていてレア感あってよいですね。はからずとも2日連麺しかも味噌になってしまいました。ご馳走さまでした。
【歓送迎会予約受付◎】北海道直送の新鮮な海鮮、カニ、ウニ、カキ、立川で!駅徒3分
以前の思い出し投稿。 立川の、お魚が美味しいワイワイ系居酒屋さん。 気軽に入れる明るい雰囲気が良い感じですが、お料理は特にお魚の質は、本格的! ビールはサッポロビール一筋!正しい!! この日は以下のラインナップ。 ■お通し …乾き物の炙り焼き最高。 ■舟盛り …すごい豪華な見た目。新鮮! ■殻付き帆立焼き …肉厚~^^ ■アスパラ炭火焼 …炭火で太いアスパラ旨し。 ■かに味噌 …日本酒の恋人。 ■タコの唐揚げ …ぷりっぷりの薄衣が生食感で良いです。 お魚系は全部美味しい! 生のお刺身も、焼きも、新鮮で食べ応え抜群です。 お酒も豊富で、でもお店はぜんぜん気取ってなくて、良いお店でした。 また行きたいです♪
5月7日より営業再開します。テイクアウト注文はお電話で受付してます。
札幌在住の弟に連れられて。 安心美味しい安い。 めっちゃ最高なお店です。 何度も言っているんだけど投稿は初。。 料理の写真はまとめてアップしときます。
「北海道にいってみたい」そんな気持ちを呼び起こす北海道料理専門店。
北海道東京事務所にある、北海道の食材を中心にしたお店です。業界団体の打ち合わせ後の忘年会で利用しました。 3000円のコースプラス飲み放題で5000円。(クーポン使用) 頂いたのは、鮭のカルパッチョ、ザンギ、豚の味噌焼き、海鮮丼、デザート(どら焼き)。 量は普通でしたが美味しかったです。 飲み物は、個人的に珍しいと思ったジャガイモの焼酎「清里」とクラフトビールを頂きましたがどちらも美味しかったです。私は苦手なのでは飲みませんでしたが十勝ワインやスパークリングワインが美味しかったそうです。 勤め先からはちょっと行くのが面倒なところでしたが、また行って見たいと思いました。
12/19/2024 忘年会॰˳ཻ̊♡ 普段なかなか行かない歌舞伎町で忘年会でした。 幹事が北海道料理にこだわりがあったみたい。 具沢山のお鍋美味しかったです。プレミアムの飲み放題は北海道のクラフトビールや日本酒のチョイスあって充実していました。 #歌舞伎町 #忘年会
お肉好きに嬉しい、丼も一品料理も充実した焼肉酒場
⏰今回のお店は 北海道マルハ酒場 御徒町二号店さんで オーダーしたのは サーモンと 焼肉三種盛と 特選カルビです⚽️ 今回は 個人的に定番的な 特選カルビと オーダーすることが多い サーモンと さてもう一品と思い 焼肉三種盛を オーダーしたんですが …前も頼んだかなぁ? トータルで悪くは無いけど 特選カルビがいい感じすぎて 他のメニューでコレ! っていうのが …中々なぁwと⛔️
久しぶりにラムしゃぶを堪能。 ご飯の上に炙って食べるもよし。 ラムとろ丼も食す。 #写真を撮りたくなる料理 #カウンター席あり #喫煙できる
開放的な空間で最高の海鮮を堪能。丸海屋離れで、心もお腹も大満足のひとときを。
《ご飯オカワリ自由部門》 ◆手作り肉焼売(5個)定食【1,000円】 初訪問(^-^)立体的でゆとりある構成の店内、木質が多用されてお洒落ですねぇ~♪ 注文した焼売は一般的な焼売より一回り大きくって食べ応え◎。副菜のヒジキ煮がウレシイですね~(^-^) ご飯オカワリして満足。ちょっとユッタリしたランチを……なんて時に良さげなお店でした♪
食の宝庫北海道さん
明けましておめでとうございます。 今年も函館から食べ歩きのスタートです(^^)v から揚げ定食を注文。880円なり。 から揚げが6個積み上げられていて、なかなかのボリューム。 美味しかった!\(^-^)/
【2024年、初夏の北海道③】 再訪で、念願の〆ラーメンを頂きます❗️ 『苫小牧市』に在る『海鮮炉端焼き』の『魚次郎』さんです、 『北海道』内、各地から、海鮮を中心に良い素材を仕入れ… 提供して来れます٩( ᐛ )و “名物”は、『貝』のみを使用した… “一応”『鍋料理』の『貝風呂』です❗️ “一応”とは、『鍋』に入って提供されますが、 お客さんが、『コンロ』を使って、 自ら『貝風呂』を作るのでは無く… お店のスタッフの方が、“調理“して呉れたモノが、運ばれて来ます。 『貝』って、意外と『料理』するには、”厄介“な食材です… ”生“で食べる場合には、独特の”生臭“さが出て来るので… ”処理“と”鮮度“に気を付ける… ”加熱“する場合には『貝』独特の”旨味の水分“を逃すまいと気を付ける”焼き“ ”蒸し“たり“一煮立ち”させる場合は、 “火の通し過ぎ”により”素材が硬く“事が在る… ですから… ”経験値“が高い『調理人』に任せたい”素材“の一つなんです❗️ 使用する『貝』は『北海道産』で“基本5種類” 『白貝』・『牡蠣』・『帆立』・『アサリ』・『シジミ』 (『白貝』が、『ムール貝』に時期によって変わります) 『貝風呂』と、名乗るだけあって… 『酒蒸し』より、圧倒的に”スープ“の量が多い❗️ ”貝の旨味“を、全面に推し立ててますが… 細やかな所で、 『出し汁』が、“カツオダシ”で “素材の旨味UP”と“若干の匂い消し”に『料理酒』 “絶妙な火加減”で、『貝』の殻を開かせ… 火を止め、“余熱”で『貝』は、“ふっくら”円熟味を纏わせ、 『貝風呂』の名の通り、ダシの“お湯”に浸かった『貝』に仕上げてます٩( ᐛ )و “旨味の凝縮した“『貝風呂スープ』❗️ 『貝』の”鮮度“が”しっかりしてないと“軽やかな、 旨味を舌にダイレクトに感じる事が出来ないので… 『お店』の”素材の目利きの良さ“も、此処で、 証明されてます( ◠‿◠ ) では、頂きましょう❗️ 『苫小牧産』の『白貝』、『厚岸産』の『牡蠣』、 『道内産』の『帆立』は、 北海道を数度巡って現地で食べた経験が在る人間には“『貝』一個の大きさは、標準的… 『アサリ』と『シジミ』(網走産)の”貝の粒“が大きい❗️ 5つの貝が良いバランスとハーモニーを奏てます‼️ 『貝風呂』で満足した後の”貝殻の山“を見ると一目瞭然ですねっ(笑い) ここからは、再訪した目的の、『〆ラーメン』 茹でた“特製の太い縮れ麺”と、茹でた海藻と、刻み葱が、丼の中に入って登場、 店長さん、曰く 『”貝風呂“の”残りスープ“を”コンロで再沸騰“させて、丼に掬って入れて下さい❗️』 言われた通り、にすると…納得❗️ ”鍋ラーメン“にしても、良さそうな”登場“ですが… 純粋に『スープ』だけに”拘って“目を向けると、 ”鍋ラーメン“で一緒に煮込むと、麺から、小麦の成分が出て、全体的に”濁って行き“ます… 言われた事を自分なりに分析しますと。 『貝風呂』として”登場“した時は、 ”貝の旨味(柔らかさ)を重視”して、『風呂』の温度は“低め” ラーメンスープとしては“ぬるめ”ですから… コンロで“再沸騰”させる事で、 “余分な水分”を“飛ばして”『スープ』の旨味の“濃度”を自分で調整出来るんです( ◠‿◠ ) 貝の旨味、『スープ』の“澄みと濃度”に拘った 『スープ・麺・海藻』の 『貝風呂〆ラーメン』でした( ◠‿◠ ) 『ノン・アルコール・ビール』で頂いたので… 少し、『北海道』らしい“日持ち”がしそうで 冷めて大丈夫な 『お酒』のアテを購入します❗️ 『”虎杖浜産”『蒲原水産』の“燻製“タラコ』と、 『インカのめざめフライドポテト』٩( ᐛ )و 宿泊地に着いて、お酒を飲みながら頂きましょう❗️ 『白老・虎杖浜』のタラコは、 全国に誇れるブランド、 粒の大きさが、しっかりしてます❗️ 焼いた時(火を通した時)に”粉っぽい舌触り“がしてしまう、海外産の”小さなタラコ”ʅ(◞‿◟)ʃ とは違い、『北海道』沖で、 ”大きく育ったスケソウダラの卵“ ”燻製“にすると… 『カラスミ』(ボラの卵巣の”加工品“) 系の”ねっとり“とした魚卵の旨味が味わえます❗️ 『インカのめざめフライドポテト』は、 “貴重種”『インカのめざめ』の美味しさ、 “濃く”て“甘い”を全面に押した内容… 贅沢な“ポムフリット”です( ◠‿◠ ) #道内産の貝を使った『貝風呂』 #澄み切った”貝の旨味汁“が印象的な『貝風呂』 #コンロで煮立てる『〆ラーメン・スープ』 #『〆ラーメン』は”スープが主役“です #北海道各地から“厳選素材”を仕入れるお店 #ここでしか無い”名物“が在るお店
八千代台駅から徒歩5分!北海道の"なまらうまい"料理が愉しめるお店
本日のホチメシ 「ミックス豚丼(990円)」 北海道酒場はた瀬 in 八千代台 ★★★☆☆(星3つ) 仕事で千葉県八千代台。だいたい近くのランチは行ったけど、最近オープンしたらしいこの店は未開拓。 って事で店頭のランチメニューを見ると看板メニューは北海道らしく「豚丼」。 最近豚丼を食べて無かったので初訪問。 ランチピークは過ぎていたので店内は空いている。今どきっぽくWiFiと充電完備。PC作業もできそうな感じ。 豚丼はバラ、ロース、ミックスの3種。味付けも醤油、塩、味噌、辛だれの4種と組み合わせできる。 豚丼以外にも海鮮丼や焼魚定食もあって飽きないメニュー。 注文したのはオーソドックスなミックス豚丼の醤油だれ。ご飯の量も200g以上だけど、それ以上に肉の量が多い。味付けもしっかり強めなのでご飯が想像通りに進む。 肉もロースとバラの2種類なので脂身が多すぎる事も無くて丁度よく普通に美味しい。 これは次回塩だれでも食べてみたいし焼鮭定食も食べてみたい。 最近八千代台のランチに飽きていた頃だったので、この時期に新規オープンしてくれたお店に感謝。また行きます。 ごちそうさまでした!
川口スキップシティ併設!無制限飲み放題や最大90名対応の宴会でリーズナブルに♪
北海道産羊肉 × 一頭買い × カットマイスター仕立て
札幌旅行の最終日にこちらのジンギスカン店へ。 地元の知人に「羊肉が本当に美味しいお店」と聞いて訪れましたが、期待以上でした! まずお肉がとにかく新鮮。北海道産の羊肉を一頭買いしているらしく、臭みゼロで旨みが濃い。焼きすぎないように焼くと、ジューシーさが残って最高です。 野菜も道産のものが中心で、ラムとの相性が抜群でした。 お店はカウンター中心のオープンキッチンで、活気があって雰囲気も◎。スタッフの方の接客も丁寧で、おすすめの食べ方を教えてくれたりと、初めての人でも安心して楽しめます。 観光の方にも地元の方にも心からおすすめしたい、札幌のジンギスカン名店です。また必ず来たい。
他にはない、質の高い高級ラム肉をご提供。店内の雰囲気にもこだわったジンギスカン店
【こんなに柔らかいジンギスカンがあるとは】 地元に住んでる、昔の会社の先輩に予約してもらいましたが、とても大人気!17時から満席。 ラムは柔らかく、臭みもなく本当に美味しい! 問題はクーラー2台が小さいのか、全然効いてないのであまりに暑すぎ、さすがに1時間で店を出ました。 窓側の2つの席はやばいです。隣のテーブルのひとたちも、我々と同じタイミングできて、1時間で去りました。あまりに暑くて写真も1枚、、、 また行きたいけど、クーラー改善してもらわないといけまへん!!! #ジンギスカン #舌でとろける柔らかさ #クーラーどうにかして! #リピート決定 #だけどクーラーどうにかして!
1956年創業。秘伝のタレに漬け込まれた味付きジンギスカンをお楽しみください。
漬け込みタイプのジンギスカン。有名店ですが最近は生ラムジンギスカンが増えてこのタイプはむしろ珍しいかも。食べ比べセットはマトン、ラム、上ラム。私はマトンの臭みが気にならない方で、マトンが一番脂があり美味しかったです。