北海道料理 大人の隠れ家の人気店【穴場あり】

恵比寿にある北海道料理のお店。 恵比寿の料理人が考えるエビスビールに合う逸品グランプリにて訪問。 こちらの逸品はエンドレスさつまいもチップス〜自家製マスカルポーネソース添え〜です。 オーダーしてまず最初に瓶ビールが。お通しは3種類から選べるのできんぴらにしました。既にこれもビールに合う… そしてきましたさつまいもチップス。カリッと揚がっていて甘みと塩味のマリアージュが絶妙。 自家製マスカルポーネを加えるとこれまた凄まじくおいしい。 系列店も逸品グランプリに参加していて席も空いてますよと言われたのでそちらに移動することに。

北海道から出張の夕食で行きました。 予約時間より少し早く着きましたが、すぐ席に案内して来れました。地元で食べるジンギスカンより美味しく、また〆の牛トロ丼の卵黄がキレイで最高です。 早速東京にいる妹達にも紹介しましたが、また東京に来る時には必ず行きます！