全国の九州料理の情報・おすすめのお店

うれしいお誘いをいただき二度目の訪問。名古屋コーチンの手羽先から始まる大将お手製の料理と銘酒の数々で、前回同様中盤からほぼ記憶なし！ただ、どの品も美味しかったことは間違いありません。 特に定番のサバの塩焼き。大振りな身はどっしりとした脂を湛えます。これがキリっと冷えた日本酒にことのほか合うんですよねぇ。そしてマグロの脳天。しばらく寝かせているのか、身はねっとりと旨みが凝縮しています。濃厚な味わいのカジキマグロのバターソテーはバケットと一緒に。ホントいろんな味わいが楽しめて飽きません。 メインは鍋。お肉や貝がたっぷり入ったボリューミーなもの。〆は細うどんで出汁が染み出たスープを楽しみます。 気取らない雰囲気ながらも素材や味わいは本格派。たっぷり注いでくれるお酒の銘柄も見事です。なにより自宅に招かれたようなアットホームな距離感も人気の秘密なんでしょうね。 まるで隠れ家のような銘店。 ごちそうさまでした！

銀座で所用があってサクッとランチ、 定食3パターンくらいあって、鳥南蛮か悩んだけど 鯖定食に。ちょっと焼きすぎだけど、小鉢で＋した炭火焼きと白米が美味しかった

焼酎と九州料理、冬はクエ鍋を楽しめる一軒。 馬刺し、地鶏、とり天、辛子蓮根、りゅうきゅう、 他にもいろいろ。九州が詰まってます。 店の雰囲気も落ち着きがあり、大人向けな印象。 焼酎は九州らしく芋が25種と多いですが、 麦も黒糖も各5種以上はあります。ちなみに泡盛も6種。 ビール→芋→泡盛で楽しみました。 以下、料理のオススメです。 ■馬刺し ハツ レバ 二種盛(1,980円) 熊本直送の馬刺しはどれも新鮮味があり、身がしっかり。 近所で馬刺しならココだ、と思ってしまいました。 ■地鶏の唐揚げ(880円) 　薩摩地鶏の、あの弾力と、 　軽い衣が誰もが酒が進むでしょう。 2軒目が決まっていたので、 軽めでしたが、確実にリピします。 #西五反田 #九州料理

送別会前に、さらっと！ イカ刺しめちゃくちゃ美味しい✨ お店の人みんないい人で居心地良くて、今度また改めてゆっくり来たいなと思いました！ ゴマ鯖は、きっととても美味しかったんだろうけど ワサビが また、絶対来ます！

小田急線町田駅から徒歩5分、九州料理 獅子丸 町田総本店さんに来ました〜。今回は宿泊についていた朝食にて訪問です。和食を中心にチョイス、サラダたっぷりもありがたい。ごちそうさまでした〜♪(≧∀≦) #九州料理 #獅子丸 #モーニング #町田

九州料理が看板だけれども 骨付鳥も食べられる 居酒屋弁慶さん 三階まで個室座敷があって 落ち着いた時間が過ごせます 今回は 会食利用 コースでいただきました 骨付鳥は シンプルな塩胡椒系 ほんのりスパイスで 食べやすいですね つまみのめんたいこ 美味しくてご飯が食べたくなります 全体的に 鳥料理が多い印象でしたが コスパもよろしく デザートまで楽しめました

2025.8.14 奄美群島の旅⑧ 【ハイオク202円‼︎】 奄美大島５日目の昼ごはんは古仁屋港にある「海力」です(^^) isolaをチェックアウトし、加計呂麻島に渡るため古仁屋港へ。 車を載せて渡るので、マイカーも食事。 満腹にしたら七千なんぼと。 高いのは覚悟してたけど、こんなに‼︎ でも、背に腹は変えられない、しゃーない(>_<) で、人も食事。 妻はくろまぐろ丼(3,000）、ワタシャ海力丼（4,000）、娘達キハダマグロ一口カツ丼（900）を注文‼︎ 背に腹は変えられない‼︎ 着丼から出港まであまり時間がなく、フードファイターばりに喰らいました。 美味しかった♫ けど、次回はもうちょいゆっくり食べたいかな。 #海鮮丼 #クロマグロ丼 #養殖マグロ #養殖マグロ日本一 #古仁屋港

白味噌もつ鍋！ 寒くてお鍋を食べに〜 店内は暗めで落ち着いた雰囲気 カウンター席もゆったり落ち着く〜 ・桜肉の極旨ユッケ(790円) ・獅子の琥珀 白味噌もつ鍋(1390円) ・薩摩知覧鶏 鶏の刺身2点もり(890円) ・博多名物 名物鍋餃子(290円) ・炙り〆鯖（590円） ・とろける雲丹と和牛肉寿司(1890円) ・獅子丸のもな王 ・カシスシャーベット 白味噌もつ鍋！お店の名物！ 和牛もつぷりぷり 旨みたっぷりスープ 鶏刺身！ 新鮮美味しい 博多名物 鉄板餃子 一つ一つ小さくて可愛い 炙り〆さば 脂いい♪ とろける雲丹と和牛肉寿司！ 和牛肉大きい〜 贅沢 鍋のシメに雑炊 スープも追加して、卵も入れてくれます〜 最後までめちゃくちゃ美味しい デザートは獅子丸のもな王とカシスシャーベット 自家製もなか！中はあずきと栗〜♡ カシスシャーベットはカシス強くて、本当カシスって感じでした！

2019/10/23に職場の同僚とランチで訪問．豚生姜焼き定食の肉1.5人前，ご飯大盛りで1200円．腹一杯でバナナドリンクはキャンセルした．

新橋といえど 九州系の居酒屋さんはたくさんあるんですね ここは鯖の作りを頼むと 生簀からわざわざ持ってきて見せてくれる 印象付けが上手だなと思った 流石に鯖のいきがいい。

会食利用。 炉端焼き13品のコースにしました！ ★前菜3種 ★博多餃子 ★サラダ ★鮮魚3盛り合わせ ★揚げ物 ★天使の海老炭火焼き ★炉端焼き〜旬の野菜盛り合わせ〜 ★大仙鶏の炭火焼き ★うなぎ丼 1品ずつは小ぶりですが、品数も多くてお腹いっぱいになりました。ゆっくり話しながら食べるのにも向いてるので、おすすめです！

ずっと気になってた『元祖辛麺屋 桝元 』さんへ～✳✳ 辛い食べ物という事で、なかなかタイミングで行けてなかったのでやっと来れました(,,•ω•,,)و♡ おひとり様での辛い物チャレンジ～٩( ω )و ！！ カウンターで外を眺めながら～(ˊᵕˋ) 来る前からほぼ決めてました～✳ 元祖辛麺10辛のこんにゃく麺 なんこつトッピングでニンニクは、悩みましたが通常で～、、 エプロン付けて♡ まずは、パシャリﾊﾟｼｬﾘ! Σpω･´) 辛さドキドキしましたが私の思ってた辛さでバッチリでした。 ニンニク以外とたくさん入ってたので次回は、少なめにしようかな(ˊᵕˋ) しばらく食べすすめてると汗がじわぁ～とでていい感じ✧‧˚ なんこつも美味～っっ✧‧ ごちそうさまでした(๑´p`๑)

大門駅の出口をいい加減に出たら　 なんだか遠回りしてしまい汗だく（笑） 冷たいおしぼりに冷たいお茶が嬉しい 白焼蒲焼の相乗せと悩みましたが やはりここは一番人気の出汁巻玉子のやつに どかーん、はみ出て迫力あり 鰻に厚みがあります 地焼きだけど頭寄りの方はかなり弾力があり 端で切りにくい　鰻自体の味は脂があり 旨みもあるんだけど　薩摩だから鹿児島産だよね なんか骨も感じる　尾の方はパリッとして 下半分の方がよく焼けていて美味しい 出汁巻玉子は甘くないタイプで鰻とご飯との バランスが良い ご飯は硬め　吸い物にはかまぼこ　薄味でいい 香の物も口直しにいい味 お店の素敵なお兄様お二人とも接客が良く ウェルカムな雰囲気がひとりでも周りに気兼ねなく 食事ができました

快活で元気の良い気持ちい大衆店 新宿の西口からすぐの使い勝手の良い大衆居酒屋 多くのチェーン店が多い中落ち着いたお店で悪くありません 店舗スタッフも元気がよく快活でメニューが店舗よく出てきて 飲むタイミングがとてもいいペースで進みます こういうチェーン店はテンポ、雰囲気がとっても重要ですが とってもいい感じのお店です まずはさつまいもスティック ホクホクのさつまいもをさっと素揚げした質素なお芋は優しい感じで お酒も進みます こういった優しいメニューがあると大変嬉しいです 次にフライドポテト 少ししょっぱ目なポテトはお酒にぴったり これも熱々でとても美味しいです 串の盛り合わせ しっかりと焼き上げられた焼き鳥はどれも無駄な油が落ち美味しくいただけます つくね、もも、ねぎま、砂肝どれも問題なくとても美味しくいただけます。 大衆店でこのレベルなら大満足だと思います 九州の郷土料理が多いお店ということで鳥の炭火焼きもいただきましたが 歯応えのある鳥を使い本場のような味に近くいい感じです どのお料理も満足いくもので価格のコスパもいい 行っても納得のいく大衆店だったと思います

忘年会シーズンとなりました。今回は金山で打合せがてら食事でもしましょうということになり、こちらのお店を予約して訪問。席はやや狭めで窮屈な感じがしますがまぁ仕方ないかな。隣の席に団体が入ってしまうとなかなかのノイズで声を荒げることになるので、そのあたりは嬉しくないポイントではあります。 さて、お料理は本場もつ鍋・和牛醤油（1人前1,759円）を中心にお酒のアテなども。九州料理のお店なのでもつ鍋は必須。ビジュアルも楽しめるモツ鍋で味も良かったです。ただ、白エビの唐揚げは箸で掴むのが大変。かき揚げのように固まっているわけではないので、1匹ずつ箸で掴むことになり、ややストレスでした。

このお店だけで福岡の料理をあれもこれもいただけます。 福岡の中洲にある居酒屋です。 最近福岡に来た時は必ずここに寄るようになりました。 理由は単純明快で何を食べても美味しくて、ザ・福岡な料理の数々をこの一店舗で全て満喫できてしまうからです。 ザ・福岡。というよりは「九州」と言ったほうがいいかもしれませんね。 熊本県さんの馬刺しはフレッシュで美味しくてレバーはやはり絶品！ 宮崎県産の鳥刺しはどれも美味しいし特にレバーはプルプルしていて超フレッシュ。これも美味。 レバーといえば白レバーの串もやっぱり美味しくいただけました。 口の中で優しくとろけます。はい。 旨味と適度な苦味のバランスがとても素晴らし一品でした。 そのほか、つくねにラーそーめんなど、九州に来た感をたっぷり味わうことができました。

⁡ 平日の20時頃でもかなり賑わっており、活気のある雰囲気が印象的でした。 ⁡ その分、オーダー後の提供時間はやや遅めなので、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。 ⁡ スマホで注文するスタイルで、操作はシンプルでストレスなく使えました。 ⁡ お酒の種類は豊富で、料理もいわゆる“つまみ系”が多く、お酒を楽しみたい人にはちょうど良いラインナップ。 ⁡ 全体的に味付けはやや濃いめで、お酒が進む方向性です。 お通しも印象に残る内容で、最初から満足感がありました。 ⁡ 料理の中では、牛肉青椒肉絲風が特に美味しく、しっかりとした味付けでご飯にもお酒にも合う一品。 ⁡ 餃子はチーズの香りがふわっと広がり、個性がありながら食べやすく仕上がっています。 ⁡ 釜飯の鮭はやや塩分強めですが、ふたりでシェアしやすいサイズ感で、締めとしてちょうど良いボリュームでした。 ⁡ 居心地が良いのか長居しているお客さんも多く、ゆっくり過ごしたい人にも向いている印象。 ⁡ ただし回転はそこまで早くないため、混雑時は待ち時間も含めて考えておくのが無難です。 ⁡ ⁡ 全体としては「しっかり飲みながらつまみを楽しむ」用途に適したお店でした。 ⁡

めんべい割れせん（プレーン） 東京の糀花駅からホームセンターのコーナン方面へ徒歩10分ほどのところにある明太子メーカーの直売所兼カフェ。 福岡にあるお店に行ってみたいと思っていたところ、「東京の羽田の近くにある」というのを知って調べてみたところ、羽田神社の近くにあることがわかり訪問。 土曜の15:40に着いて先客数名。 名物の明太子や加工商品、人気のめんべいが並ぶ。 よく見てみるとめんべいには試食があり、いろいろ試せるのが嬉しい。 めんべいの試食をして、店内を見ていると「割れせん」を発見。しかも一袋500円と破格のお値段。即買い決定。 カフェコーナーは年末年始で休止中。 メニューだけ見せてもらうと、明太子を食べられるセットがあったので再開後にまた来よう。 酒のつまみにめんべいの割れせん、羽田周辺に来た時に買いに行く。

名物！！！！炊き餃子！！！！ 炊き餃子はもっちり食感に濃厚スープが絡んでます。 もちもち触感の皮で包んだ餃子！！ 地鶏のガラと香味野菜を鶏のうま味が出ていて じっくり煮込み濃厚な味わいです。 炙り鶏皮ポン酢も、風味もあり鶏皮の食感も楽しめて美味しです。 カンパチのごま醤油漬けも漬け込みがしっかりしており、味付けもちょうど良くてお酒が進む一品です。 雰囲気も良くて落ち着きました。 ごちそうさまでした。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 住所 愛知県名古屋市東区泉１丁目１７－３第２オレンジ久屋ビル２階 電話番号 052-211-7880 営業時間 月～日、祝日、祝前日: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30） 定休日：水曜日 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #名古屋 #博多 #九州 #晴レトキ #博多料理 #炊き餃子 #ごまかんぱち #鶏皮ポン酢

九州各地の素材や料理を手頃に楽しめる居酒屋。 ランチは定食メニューを展開し、夜は九州料理や焼酎などと一緒に楽しむ利用が多く、昼夜どちらも使いやすい店。 場所は西新橋1丁目の吉荒ビル地下1階。 最寄りは虎ノ門駅や内幸町駅だが、新橋駅からも徒歩圏内。 ランチは知覧とりまぶしや長崎ちゃんぽん、皿うどん、チキン南蛮など九州らしい定食メニューを中心に展開。 価格帯は1,100〜1,400円程度で、大盛りやおかわり無料のメニューも用意されている。 地下へ続く階段を下りると店内が広がり、カウンター席とテーブル席を備えた使い勝手の良い空間となっている。 ───── 平日のランチタイムに訪問。 入店後しばらく入口で待ち、中央の大きなテーブル席へ案内される。 注文は各席に設置されたQRコードから行うスタイル。 ランチタイムだったが提供はスムーズで、注文から10分ほどで料理が運ばれてきた。 ▪️知覧とりまぶし 1,400円（税込） ・ライス大盛り、おかわり無料 ・温泉玉子 ・だし汁 ・冷奴 ・漬物付き 知覧どりの鶏たたきを使用した、とりまぶし。 「半生のお肉が苦手な方はご遠慮ください」と案内がある通り、しっかりレアに仕上げられている。 まず驚くのは食感。 想像していた以上にコリコリとしており、噛むたびに独特の弾力が感じられる。 ひつまぶしのように複数の食べ方で楽しめるのも特徴。 まずはそのまま。 続いて薬味を加えながら。 個人的には温泉玉子と薬味を合わせた食べ方が最も好みだった。 まろやかな卵黄が加わることで鶏の旨味がより引き立ち、ご飯との一体感も増していく。 さらに卓上に置かれたカリカリ梅入りのふりかけを加えると印象が変化。 梅の酸味と食感が良いアクセントとなり、ご飯との相性も抜群だった。 締めはだしをかけてお茶漬け風に。 さらさらと食べられるため、ボリュームがありながらも最後まで飽きずに楽しめる。 ───── ボリュームも十分で、ランチ定食としての満足度は高い。 知覧どりならではの個性的な食感を楽しめる点も印象的で、一般的な鶏料理とはひと味違った魅力がある。 メニューの種類も豊富で、その日の気分に合わせて選びやすいのも魅力。 提供も比較的スムーズで、昼の時間帯でも気軽に利用しやすい。 接客は忙しさを感じつつもテキパキとしており、良い意味で居酒屋らしい距離感。 しっかり食べたい日のランチ候補として覚えておきたい。