郷土料理 朝食・モーニング でおすすめのお店

2024/9/23来店 新潟3軒目。 新潟市から電車で北に1時間ちょっと。 村上市にやって来ました。 こちらでどうしても伺いたかった『千年鮭 井筒屋』さんへ。雨降る中、9時20分くらいにお店に到着。 無事に11時からの最後の1組の欄に名前を書くことができ一安心。各時間10名のみしか入れないので、早めに着けて良かったです。 井筒屋さんを運営していて江戸時代末期から塩引鮭を造っている、すぐ近くにある『きっかわ』さんを見学しながら11時まで待ちます。 こちらでは天井に吊された熟成している鮭を見られたり、村上の色々なお話しをして頂けました。 吉永小百合さんが昔JRのCMで訪れていたので、覚えている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 11時にお店に伺うと、奥のテーブルに案内してくださいます。少しレトロな雰囲気。中庭の目の前、とても素敵な席です。 こちらは鮭尽くしのコースを楽しめるのですが、「鮭料理 八品」を注文される方が多いようですね。 私は滅多に来られないので、一番品数の多い「鮭料理 二十二品」を選びました。 まずはビールを注文したのですが、続いて珍味も出てきそうだったので、村上のお酒「〆張鶴 花」も1合お願いします。長い竹筒に入った入れ物。風情がありますね。 皮せんべいから始まり、酒びたし、白子の寒風干し、手まり寿司が到着。こちらは全コース共通みたいです。 続いて小さめの火鉢が出てきて、酒びたしおどり焼きと本命の塩引き鮭です。 鮭は2切れあるので一つは土鍋で炊きたてのご飯と共に、一つは最後のお茶漬け用に残しておきます。 こちらに、はらこ(いくら)の味噌漬けとかぶと煮が付いてスタンダードのコース終了です。 いや、この塩引鮭が本当に美味しい！ 熟成感と芳ばしい香り、少しレアでしっとりしていて最高です。 はらことかぶと煮も良い感じ。 私は品数の多いコースをお願いしたので、ここからが呑みどころ。色々な珍味やお料理が次から次へと出てきます。 日本酒好きには天国ですね。 これだけ色々な部位を使った料理が存在するのには理由があります。 村上の方にとって鮭は昔から無くてはならない尊い存在で、余すことなく全ていただくことが大切なのだそう。まな板に鮭をのせて、合掌してから捌きます。 そんな訳で鮭料理だけでなんと100種類以上！ こちらを訪れる際は前述の『きっかわ』さんに事前に寄って、鮭に纏わるお話を聞かれることをお勧めします。お料理が何倍にも美味しくなることでしょう。 色々な鮭料理を時間をかけてゆっくりいただき、〆はお茶漬けです。 先ほど炭火で焼いた鮭をご飯にのせ、海苔と三つ葉、いくらをかけて出汁を注ぎます。出汁は村上茶と鰹節、醤油が入っているようです。 こちらも旨い！ お腹は結構いっぱいなのにサラサラっと入ります。最後はこちらで製造している麹で造った甘酒をいただき、ご馳走様でした。 とても贅沢な時間を過ごせましたね。

空港でランチ 飛行機乗る前に最後の宮崎ご飯 頼んだもの ・ツインタル南蛮 2種のタルタルが選べる！ プレーンとカレータルタルにした！ 南蛮酢ひたひた これこそチキン南蛮！ カレータルタルって初めて食べたけど美味しかった♪ 全体的にボリューミーで飛行機乗る前に大満足できる！

奈良に来ると結構な頻度で平宗さんの柿の葉寿司をいただきます 今回は色々な物が頂けるひらそうずしを頂きました 焼き鯖寿司、胡麻豆腐が好きなので、これにして本当良かったです ごちそうさまでした

【宮崎旅】 佐土原城跡 宮崎神宮 飫肥城 を巡って おび天 これ、本当美味しかった。 この手の食べ物で最高でした。 不思議な柔らかい食感。卵焼きみたいな感じでした。 佐土原城跡は山城と無料で入れる復元の二の丸。 山城用のお助け杖も貸してくれて至れり尽くせりでした。 九州は熊はいないものの、イノシシが昨日でたとの事で、本丸跡乗る帰り道、小さな可愛いウリ坊が逃げていく後ろ姿を見かけました。 宮崎神宮がG7の方々の参拝と会食で残念ながら立ち入れず、入り口での参拝。 入り口で御朱印はいただけたので感謝です。 この日の体験、振り返ると濃いなー。

2025/7/15 ランチ 愛媛県にあるグループ会社へ出張。 空港でランチタイムとなり、こちらのお店の看板に釣られて入店しました。 焼豚玉子飯　1,600円 　ご飯の上に焼豚と目玉焼きがのっただけでこの値段は、万博並みのぼったくりか？と感じました。 確かに美味しかったです。 でも所詮B級グルメだと思うのでこの評価。 市内で探せば安くて美味しいお店もあるのでしょう。 ごちそうさまでした。

昨日は、久しぶりに稲取の朝市に行って来ました。 金目鯛の釜飯と、アジの干物を炭焼きで焼いてもらって、今回は６月まで金目鯛のあら汁をやらないみたいです。 でも、ホント美味しくて大満足です。

流しそうめんがしたいやい└(:3」┌)┘))ｼﾞﾀﾊﾞﾀ つれてけや！と吠えまして。 車でぶーんと 連れて行ってもらった場所は、 揖保乃糸 そうめんの里 神戸から車で1時間ぐらい。 たつの醤油も有名な地 ⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝パラダイスやー。 ちゃんと、筒バージョンもあったけど、これは人数いないと、2人で行ったからシュールになるw 流しそうめんは、丸いちびプールみたいなんが、 テーブルにセットされてて、いい感じ！ ちなみに、駐車場側にもあったが、あっちは、テント下で 駐車場見ながらやから、食堂横の方が 景色もこましであるw そうめん好きやわぁ♡♡ 種類は選べんけど、日により違うっぽい 高級そうめんは 食堂で食べれるよ 食堂すぐ横だが、食堂メニューが頼めない(´･_･`) 別メニュー対応。縁日みたいなメニューだらけだった。 ま、メインは流しそうめん！！ いいやん！これ！！ ぐるんぐるんしながら、 そうめん取り合い(笑) 何回おかわりしたであろう、、、 こーこで、なにより良かったアイテム！ そば寿司ならぬ、そうめん寿司！！ これ美味しかった\( ˙▿˙　)/ #素麺やっぱり #揖保乃糸 #流しそうめん #たつの

地元のきりたんぽ屋さんの中では、一番お気に入りの十字屋です。 遠方でもきりたんぽ鍋セットが通販で頼めます。 きりたんぽから比内地鶏、ねぎ、まいたけ、ごぼう、せりまで、鍋の全ての具材がセットされています。 せりは新鮮でシャキッとしていて、せり鍋ならぬ根っこまでいただきました。 私の中での地元の名店、いつまでも続いて欲しいです。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #きりたんぽ #鍋 #みそつけたんぽ

銀座ケントスへ行く前飲みで参上！ とりあえず生ビールを頼み、ポテトサラダと北海道ということなのでザンギを注文。 生ビールを飲んでましたら持ってきたお通しがポテトサラダ（笑）モロ被り！だったら漬物とかにすれば良かった！ この後、芋のソーダ割りを飲み、メインのザンギを食べました。味付けされてないのでウスターソースをかけて食べるみたいです。これが本場流なのかな。 熱々で美味しかったです。 ちなみにポテトサラダはじゃがいもを1個まるごと使ったみたいな凄い量だったので食べきれず半分残して会計。 とにかくお腹いっぱい！ 会計は2,885円でした。

お土産買いついでに蒸de 喜屋さんで極楽蒸しプリンをいただきました。別府のプリンはレベルが高い。美味しかったです。朝からオープンしているので朝早くから行動する人にとってはありがたい。レストランがオープンする前に少し腹ごしらえが出来て大満足。その後、スーパーのマルショクでもお土産を購入。笑 #スイーツ

仙台城跡に散歩行ってきました。めっちゃ山！ハイキングでヘロヘロでお店入りました♪ やっぱりずんだシェイク。 駅構内で飲めるシェイクより、粒が大きかった気がします！！美味しかった〜 カレーパンも揚げたて、熱々美味しかったです！！

金曜日のランチで訪問 ガード下にある「有楽町産直横丁」は日本各地の素材をテーマとした飲食店が集まっています。 ランチ時間ではいずれも空いています。。 その中から「東北食市」へ。 「青森のつけ丼」を。 メニューの写真には雲丹は見当たりませんがちゃんとのっています。 これだけネタがのっていて1,000円は満足。 いくら、雲丹、サーモン、帆立、鮪、蛸、烏賊等が所狭しとたくさんのっています。 サイドメニューには「いぶりがっこポテトサラダ」を。

2024年8月12日～！！！！ 高知県土佐清水市を後にし、愛媛へ向かう！！！ もうすぐ四万十だぁーーー！！ってとこの境目でまさかの白バイに捕まるっていうww はい、やらかしましたww！！なんなら人生初めて捕まりましたww ゴールドなくなるっwwまぁーね。いい勉強ですわ！！ 隊員イケメンでかっこよくて親切だったから許すよ！w 記念に写真撮っていいですか！？って聞いたら笑顔でいいですよ！ってw 白バイ隊員とバイバイしてw 山道を走って結構な山道で離合しながら着いた『道の駅よって西土佐』♪ そこに四万十川で捕れた鮎や川海老なんか焼いてうってるの！！！ ★川海老の唐揚げ　300円 ★鮎のひらきフライ　300円 川えびは塩がほんのりきいてて、あー。ビールと一緒にいただきたかったーーーー！ww 鮎のフライも最高！！！おいしっ！！ さて、このまま八幡浜まで走りますっ！ ごちそうさまでした！

銀座駅から徒歩5分ほどにある有楽町産直横丁 北海道～九州沖縄の郷土料理居酒屋が並ぶなか、九州沖縄のこちらに二次会で伺いました ○料理 ・とり皮くし ・からし蓮根 ・焼きたらこ ・沖縄そば ○お酒 ・ハイボール×3 九州沖縄の産直食材を楽しみました 店員さんたちの対応も良かったです KyusyuOkinawaSyokuichi The nearest station is #Ginza Amount of money：¥2,000/Per person(1/9) Waiting time：0min Izakaya in Ginza. Izakaya is a Japanese style pub. #銀座駅 #有楽町駅

都内→赤城山→奥四万湖の紅葉ツーリングで訪問しました。 麓はまだ色付いてないけど、赤城山上がるにつれて少しづつ色鮮やかになる紅葉見ながら、いくつもあるヘアピンカーブを抜けて大沼へ。開店とほぼ同時に着いて、ホットコーヒー飲みました。店の目の前に大沼があります。何かサインも飾ってあったなー。 だいぶ雲が多くて視界悪かったけど、遠くに見える青空は綺麗で、晴れてたら赤城山はかなり綺麗に見えると思う。僕以外にも数人の方が、開店と同時に来て、朝ごはんがてらか注文されてる方もいました。 バイク写真撮ってたら、小さいお子さん連れたお母さんに、すいませんと声かけられて何かと思ったら、この子バイク好きなんで写真撮らせてもらって良いですか、と言われてホッコリ。バイク乗って良いですよ、とつたえて、お子さん乗せて写真撮ってました。次の日会社で、こんなことあったぜ、と自慢したわ(๑˃̵ᴗ˂̵)

1階がお菓子、地場野菜などのお土産売り場で2階が団体客を中心としたお食事どころになっています。 メダカボトルが500円で販売されていて気になりましが2階へ向かいます(写真ナシ) 茨城県出身の友人からいつも注意されるのは 濁点をつけいばらぎと言ってしまうこと。 ◯　いばらき ✕　いばらぎ 間違いやすいですね～ アニメ美味しんぼ 茨城県那珂湊沖の字幕に いばらぎけんとルビが振ってあるのを見つけちゃいました(笑) ★さくら￥1100(税抜) センターに納豆があり水戸らしいランチです。 煮物、天ぷら、フライ、刺し身、うどんなどほどよい量と種類で美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #ひたちの里 #いばらきけん #水戸ドライブイン #メダカボトル #アニメ美味しんぼ

おきよめの湯に行く前に腹ごしらえ。 ジビエ料理が食べれると聞いたので寄ってみました！ 色んな人の投稿で、「猪」「鹿」「馬」「熊」とかあったので期待して行ってみたら、熊も猪も無かったo(╥﹏╥)o せっかくきたので！「馬ステーキ」を注文。 肉厚で美味しい！

白山市で開催されているソフトクリームのスタンプラリーで「道の駅瀬女」を訪問。 道の駅の喫茶コーナーでいただけるソフトクリームは"栃の実ソフト"。白山麓では栃餅などにして食べる栃の実ですが、ほろ苦い独特の風味があり美味しいです。

『マユミシュラン✨️ロードパーク女の浦』 ドラマ｢絶メシロード｣で紹介された ロードパーク女の浦の能登ラーメン ｢絶メシリストいしかわ｣にも登録されています。 「巌門」が見下ろせる高台に、ポツンとドライブイン『ロードパーク女の浦』が佇んでいます。 昔のまんま……昭和のかほり。 40年以上続くこの店を訪れると、優しい笑顔で迎えてくれるもうすぐ80歳のお母さん。 ｢絶メシを下さい｣のオーダーで通じますw ちょっと待って✋ メニューを見るとラーメン定食にするとご飯と お刺身が付いてくる。 扱う海鮮には強いこだわりがあって、知り合いの漁師さん達から海から上がったばかりの食材を仕入れているんだって。 大量のワカメと本物のカニ、煮つけのイカがトッピングされた磯の香りがたまらないラーメンでした。 またひとつ、絶メシを食べられて良かった♡♡