食とハンドメイド 隠れ家レストランでリフレッシュ♪
朝4時までカジュアルに楽しめる! コスパ良しの西麻布流フランス居酒屋。貸切可
西麻布の夜、少し人の気配がまばらなビルの地下へ。 「 한플The wave / ハンプル ザ ウェーブ」——名前も味もインパクト大の韓国系グルメが揃う一軒だ。 まずはミナリサムギョプサル、香ばしい香りとミナリ(セリ)の爽やかさが絶妙にマッチしてる そして驚いたのがラムの漢方焼き。じゅわっとジューシー、ほんのり薬膳の風味がクセになる お通しにはニラキムチ食べ放題という太っ腹スタイルに思わずニヤリ さらに贅沢なキャビアや和牛ユッケまで登場し、胃袋が踊り出す でも…今日のMVPは間違いなく**カムジャジョン(じゃがいもチヂミ)だ☝️ 外はカリッと、中はもっちり。ほんのり塩気と香ばしさがたまらん…これ、何枚でもいける 西麻布にしてはカジュアルな雰囲気もあり、 深夜まで営業してるのもありがたい ⸻ #西麻布グルメ #한플 所在地:東京都港区西麻布3丁目17-25 KHKビルB2 #西麻布 #韓国料理 #korea #韓国グルメ #タッカンマリ
◆2024年8月8日 大阪新今宮駅に洋食屋がOPEN◆
五感で味わう美しい一皿と洗練された非日常空間のフレンチ体験
5回目の訪問。 Asahina Gastronome (アサヒナ ガストロノーム)は東京証券取引所の直ぐ側という意外な立地だが、取引所が重厚な石造りのため、この辺りは落ち着いた雰囲気が漂っている。 店内の基調色は銀色と灰色と白で、同系色かつ階調が付いており、壁の所々に埋め込まれた鏡がアクセントとなっている。上品さの中に華やかさがある出色の内装だ。低音量のジャズがBGMとして流れている。 男性客の多くはジャケットにノー タイ。僕はスーツにネクタイで臨んだが、ノー タイでも問題はない。 Notre tour d'Amuse-bouche 立体的な盛り付けのアミューズ ブーシュからコースは始まる。鶏レバーのパテは、濃厚なパテを胡麻味の生地で挟んでおり、印象に残った。 Taraba Crabe & Sumac タラバ蟹を様々な方法で調理している。解した身をショーフロワ(いったん加熱してから冷やす)にしてソースに閉じ込めた品は、味が凝縮されていた。 Ormeau & Noix de St-Jacques 弾力感の有る鮑と肝のソースが素晴らしい。帆立貝から作った煮凝りやソーメンが味に変化を与えている。 Ris de veau & Dukkah 温前菜は牛の胸腺。横に添えられたトリュフ入りの卵の黄身を崩して、胸腺と混ぜて食べる。胸腺の弾力感と柔らかさが混じった食感と、卵のトロリとした食感が良く合っている。この皿は官能的な食感で、本日最も印象に残った。 Sabre & Nouvelle Bardane 太刀魚は素材の味が淡白なので、付け合わせやソースで味に深みを出そうとしている。ただ、素材をいじり過ぎて、もはや太刀魚かどうか判らなくなっている。初めから力のある素材を用いた方が良かったと思う。シェフは和食の素材に挑戦したかったのかもしれないが、成功しているとは感じなかった。 Bœuf noir japonais & Asperge blanche 黒毛和牛にハムを被せた珍しい調理法だが、食べてみると、肉の適度な噛み応えとハムの柔らかさが相乗効果を生むように計算されている。アスパラガスとソースとの相性は良くなかったが、モリーユ茸は効果的だった。赤ワイン系のソースで煮込んだ牛肉も付け合わせで供され、牛肉を色々な食べ方で楽しめる。ソースの味は流石。 肉を食べている間に、木の子味のスープをサイフォンで淹れてくれる。こういう演出も楽しい。 Fruit de la Passion & Pulpe de Cacao 鮮烈な酸味のパッションフルーツを、冷製のジュレ仕立てと、軽い生地とクリームで包んだ2種類の調理法で。料理全体の流れの中で、酸味が効果的なアクセントとなっている。 Pavlova à la fraise parfumée à la chartreuse glace à l'armoise et sa ganache 軽い食感のウェハーであまおう苺を挟み、苦味のあるよもぎのアイスクリームを添えている。上品な締めくくり。 食後の飲み物は、フレッシュ ハーブ ティーにした。目の前でサイフォンで淹れてくれるのが楽しい。 惰性で食べがちなミニャルディーズも、一つ一つの質が高い。 接客は客との間に適度な距離を置いた高級店らしいもの。 今回の訪問で、シェフに迷いが有るように感じた。要因の一つは、先述のとおり、和食の素材である太刀魚の使い方が中途半端だったこと。また、コースの後半は、この店の持ち味であったプレゼンテーションの美しさが乏しかったと思う。しかし、全般的にはシェフの技量は高く、優れた店だと思う。
【渋谷駅からスグ】ストリップ劇場の跡地をリノベーションした隠れ家カフェ♪
【元ストリップ劇場のカフェでプレートランチ】 雑居ビルの2階、ストリップ劇場だった場所をリノベーションしたカフェ。 オープンしてから年月もだいぶ経って、さらに渋い雰囲気に仕上がってます。 むき出しのコンクリートやシャンデリア・はく製やソファがアウトローなテイスト。 オープンした当時のおしゃれで斬新な感覚は、今でも健在ですね。 注文したのは日替わりランチで、ハーブチキンローストラタトゥイユのせ(850円)。 軽いハーブ感としっかり味のボリュームあるチキン。 ラタトゥイユは思っていたよりも少なめかな。 その代わりボリューミーなサラダやキンピラゴボウで野菜たっぷり! 業務用のオムレツは、ケチャップあるともっと嬉しかったかも。 ご飯の量は普通にしたけど、全体的に結構なボリューム。 隣の女性、ちょっと残すレベルです。 ワンドリンク注文が必須なようで、セットコーヒー(+200円)で食後まったり。 ビターで深い味わいは、この場所の雰囲気にぴったり。 ちょい悪っぽい?感じが合っていますね♪
バリスタとの対話と選べる豆が楽しい、ライブ感あふれるおしゃれコーヒースポット
『THE ROASTERY BY NOZY COFFEE』 ◇ LA GRAN MANZANA / Iced Americano ◇ ROSAS PATA / Iced Americano ◇ ROSAS PATA / Iced Latte ◇ ニューヨークリングス キャットストリートのピザスライスでランチの後に美味しいコーヒーでお茶 前から来てみたかった、THE ROASTERY☕️に キャットストリートのお洒落な街並みに溶け込むオープンテラスと、焙煎機のある黒が基調なシックな店内 コーヒーは飲み比べ コーヒー豆は詳しく無いけれどそれぞれ堪能 ここでは絶対食べたかったクロワッサンドーナツと… 《カフェ巡り 378》
時代を超えて愛され続けるお店 港町の洋食屋 ホフブロウ
リールに引き寄せられて行ってみたらめちゃくちゃ大盛りで死ぬかと思いました! 結構大味なのに最後まで飽きのこない感じが老舗名店の腕前!
静岡のブリュワリー直送のベアードビールと相性抜群のクラフトピッツァのお店です!
【ピザ&ビール好き必見】 ビールが沢山種類がありそれぞれに合うピザも沢山あるお店 海外の方のお客さんもいらっしゃるほど本格的なピザとビールが楽しめます♪ みんなも行ってくれよな(●´ω`●) #キンキンに冷えたビール #料理に合うビール
みなとみらいの海に浮かび夜景を眺みながら食事が楽しめるレストラン subzero
妻の誕生日で、眺めのいいレストランに伺いました。夜景が素晴らしく、この日は花火もあったのですが、満席でたまたま非常口のそば席に当たったので、少々隙間風があったのが残念でした。お料理もまずまず満足できる美味しさ。スープの給仕の際に蓋を開けてくれたあと、飲み終えたら、蓋を閉めてお待ち下さいとの指示。飲み終えたあと、どんなアトラクションがあるのかと期待が膨らみましたが、なんと片付けやすいためのお願いだったらしく、さっさと片付けてしまったのには爆笑してしましました。 I went to the restaurant that has fantastic view for my wife's birthday. It was a really fantastic night view and some fireworks could be seen from the window. Dishes were nice but volume wise it was following Japanese standard then, it might be little less to fill your stomach even you order full course.
代官山のサンドイッチとソーダ専門店
【おしゃれ人気カフェの充実BLTとソーダ】 最近人気のおしゃれカフェ。 駅からもどこからも離れた、落ち着いた住宅地にあるにも関わらず。 9年振りに訪れたら、店内の雰囲気もレイアウトもだいぶ変わってた。 フードを中心にメニューも充実。 そりゃ9年も経てば変化しますよね。 平日限定ランチを注文したかったけど、残念ながら売り切れ。 代わりにグランドメニューのBLTサンド(1480円)を注文。 ベーコンから湯気がでるほど、つくりたてでアツアツのサンドイッチ。 たっぷり入ったレタスのシャキシャキ食感が気持ちいいですね。 使われてるオリジナルソースが甘辛でコクあるから、結構美味しいかも。 もちっとした詰まった食感のトーストは、カリッと焼かれて登場。 サイズだけでなく中身もボリューミーで、なかなかな食べごたえです! せっかくなので、ドリンク・サラダ・スープセット(+350円)にランクアップ。 おまけ以上にボリュームあるサラダ、カップながら飲みごたえあるコーンスープ。 選べるドリンクは檸檬とライムのネクタルソーダ。 てんさい糖のやさしい甘みと爽やかな柑橘の酸味でさっぱりリフレッシュ! お花も添えられて華やかなかわいさもステキです♪ 最近人気なのも、話題なのも納得な居心地でした! ちょっとお値段するので、お友達とゆっくりおしゃべりしに来るといいかも。 仕事の合間にバタバタランチだと、ちょっともったいないかな?
前菜豊富でゆっくり楽しめるイタリアンランチ
初利用です 軽くランチと思って入りましたが しっかりコースランチを食べました 休みの日でしたが そこそこ人もいました 入口は少し奥になっています 前菜が凄く多くてビックリ‼️ それだけでお腹一杯になりそうです 次に来たパスタもこれまたしっかり量があって満足です ゆっくり食事出来るので 又来ようかと思います
伊豆の絶景レストランで特別なおもてなしを
アカオリゾートが経営しているカフェ☕️ この時はアカオハーブ&ローズガーデンの後に行きました(徒歩移動可能、天気が良い日だと海が綺麗なのでおすすめ✨) . . . お目当ては季節のパフェだったのですが残念なことに売り切れ 代わりにクリームブリュレのプレートを頼んだのですがこれがめちゃくちゃ美味しかった❣️ ぱりんと表面を割る作業が大好き ほろ苦くて中は濃厚甘く、バランス良かった パフェがあったら食べられなかったのである意味ラッキーでした (お皿も可愛くて嬉しい) . . . カレーなどしっかりランチメニューもあるのでカフェ利用でなくても楽しめます ただちょっと観光地価格感はあったので気にする方は、メニューを軽くチェックしてからいく方が良いかも(現地で気付いても周りにお店がないので余計に) . . . あとここの最高ポイントは窓の外に大きく広がる海を見ながら食事を楽しめるところなので絶対に窓際席に座るべき...! プラス天気も大事だと思うのでずらせるなら晴れてる日に行って欲しい☀️ 美味しいスイーツや食事に言葉がなくなるくらいの素敵な景色、正直アクセスは良くないのですがだからこそのなかなか見れない景色だと思うので非日常性を体験したい人にはとってもおすすめ☺️ . . . 帰りは店員さんに頼んでタクシーを呼ぶことができるのでバスの時間が合わない場合など手軽で便利 (呼びましたがすぐ来てくれました、食べ終わる10分前くらいに声をかけておくとスムーズ) . . . #花の妖精 #熱海カフェ #静岡旅行 #アカオリゾート #伊豆旅行 #伊豆一の絶景カフェ
カンテサンス、フロリレージュ出身シェフ おまかせコースのみのモダンフレンチ
久しぶりに訪問。したら更にパワーアップしていてびっくりした。 特に印象に残ったものをメモメモ。 鶏コンソメ 何重にも旨味の層が広がる 昔のダイレクトな旨味も好きだったけど深みが増した 鱧 鱧の脂の感じに胡桃のオイリーさがベストマッチ 金目鯛 蓮根 烏賊 蓮根の透明度がすごい シャキシャキな食感とイカの弾力とキンメの香ばしさが美味 2025.6.14
【爽やかな風が流れる都会のガーデンテラス プールサイドで過ごす非日常を】
天気が良くてテラス席最高っと思ったのも最初の15分くらい。 さすがにこの季節だと冷えますね。 ガレット美味しゅうございました! 映画の半券だし忘れて強いちょっと後悔。
絶景を眺めながら楽しむ、気分が上がるプチ贅沢ランチ体験
インスタでも話題のお店! ランチで行きました! 眺めも良くて美味でした 後グラスがすき このグラスほしい #イタリアン #話題のお店 #映え #絶景を眺めながらのランチ #梅田 #グラスほしい
葡萄畑を眺めながら、ランチはいかがですか?
運転手が居たのでめちゃくちゃ飲める!!!! 暑いけどワインが美味い! 初めて行ってきました。 葡萄畑が凄く良い! 目だけで涼が取れるお店でした! ここまたゆっくり来たいお店です。 ごちそうさまでした♪ #足利グルメ
お客様と向き合い、目の前で肉汁あふれるハンバーグを焼いています。
仕事かえりにディナーにいきました。 アツアツのハンバーグ定食がいただけます。 ハンバーグ自体は普通かもですが、アツアツで出てくると美味しく感じちゃいますね(^^) つけあわせがエビフライだったり、チキンカツだったり色々な種類あります。アツアツのハンバーグをいただきたい時はぜひ!
多彩な海老料理とボリューム満点サラダが楽しめるアメリカンダイナー
先月急に、海老が食べたいと言われ、大阪まで! ババガンプさんの海老料理は定期的に食べたくなるのです。 今回はいつもより頼みすぎてしまって、完食するのに時間がかかってしまったので、次回は節制しよう(;´∀`) クラムチャウダーはお初。 あさりもお野菜もたくさんで美味しい✨ シーザーサラダは大きいサイズで、店員さんにお2人ですと多いかもって言われるけど、シーザーサラダ大好きだからたくさん食べたいんだよね! ケイジャンシュリンプ載せるのもまた美味しい。 ケイジャンシュリンプも大好きなので、1人1皿ずつだし。笑 ネットキャッチRサイズはポイント交換で。 ガーリック味で、ケイジャンとは違う味を堪能❤ 今回、ココナッツまぶしてあるエビフライを頼んだのだけど、ちょっと甘くて苦手だったなぁ。 ココナッツが油を吸収するのか、重い印象。 好きな人は好きなのかな? 暑くなってくると、またケイジャンシュリンプが食べたくなっちゃうなー。
1951年創業。 日本で最初のロシア料理レストランー銀座駅A2出口から徒歩1分-
銀座メルサに入る1951年創業、老舗のロシア料理店。 この日はコースをいただきました。 前菜の盛り合わせではビーツのサラダや白身魚の酢漬け、ハムやサラダが。 肉ピロシキは熱々で、玉ねぎと挽肉が餡。とってもジューシー。ボルシチはビーツの甘味が出ていて、酸味のあるソースが添えられたキングサーモンのパイ包みととても美味しかったです! 落ち着いたら雰囲気で素敵です。