行列必至でもスルッと食べられる本場博多の極細豚骨ラーメン
平日午前10時20分頃訪問。 店内満席で立ち待ちが20名ほど。しかし10分ほどで入店。その後も続々と並んでいる。 煮卵入りラーメン(970円)と博多もっちゃん(1,090円)を注文。 しばらくして着丼。バリカタで頼んだラーメンは臭みは無くさっぱりしたスープで美味しい。ごま、紅生姜をたっぷりと入れ味わう。一方でもっちゃんはちゃんぽん麺を使用した甘味のあるスープで美味しい。満足感が高くリピート確定。 ※お店とは関係ないが場所柄、外国人観光 客も多く汚く食べ残したりテーブル上のこぼしたままなど多く食べるマナーを習得してもらいたいものだ。
多彩なアレンジが楽しめる本格豚骨ラーメンの名店
職場の近くなのでよく食べます。 一蘭の様な豚骨と唐辛子パウダーがよく合います。 替玉は卓上の高菜を入れて、美味しく完食です。
【元祖泡系】 博多の職人が作る本物の博多豚骨ラーメン!
ホイップされたスープはクリーミーでとてもおいしかったです。店内の匂いはかなりしますが、食べてみるとそんなに臭みは感じません。とんこつですが、スッキリしてるので、最後まで美味しくスープをいただけました。
札幌駅すぐ!北海道産食材と自家製麺で作る『みそラーメン』
オープンの頃から人気のラーメン店。 業者ニンニクやスパイスが特徴的なラーメン。 フワトロなスクランブルエッグも良きアクセントになっている。
透き通るスープと優しい味わいが魅力の五稜郭そばのラーメン店
函館の五稜郭タワーの道向かいにあります 5組ぐらい並んでいましたが、15分ほどで入れました。 アジサイラーメンと餃子を注文 塩あじであっさり美味しかった♪
地元で長く愛される、極上ワンタンと細麺が楽しめる王道の支那そば
浜田山の老舗ラーメン屋さんはこんな暑い日でも行列が出来ています。今日は肉ワンタン麺、鰹出汁の効いた風味豊かなスープに細麺が絡み合うオーソドックスな逸品に舌鼓を打ちました。
選べる麺とタレで楽しむ、あっさり系オムチャーハン&豚骨ラーメンの満足セット
ラーメン定食 1450円 チャーライが有名と聞き訪れました。近くにチャーライ専門の姉妹店もあり、どちらに行くか迷いましたがラーメンも食べたい気分でこちらへ(専門店にもラーメンはありました) それにしてもまず第一にラーメンが美味い。豚骨スープはこってりながらも、チャーライに負けない主張で好みの味でした。普通の豚骨の店なら替玉を数回したいくらいでした。また珍しさから中太麺にしたのですがこれも本当に美味しい。細麺好きの私ですが、次回はどっちにするか悩んでしまいそう。 そしてチャーライですがこれも美味い。ふわとろのたまごとチャーハンだけで美味いのですが、3種類ある専用のタレをかけるとさらにパンチが出て病みつき。 次も寄りたいです。
昔懐かしい優しさとコクを感じる、深夜にも嬉しいあっさり細麺中華そば
排骨めんをいただく ダメだと言い聞かせていたのに呑んだ後にラーメン食べてしまいました。細麺、透明なスープでスッキリしており、呑んだ後に食べるにはとても良い感じです。排骨も癖がなく食べやすくて美味しい。 お店はL字型のカウンターのみ。サクッと食べる感じのお店です。 #ラーメン #大阪
絶妙な和出汁と香り高い自家製麺が織りなす、こだわり詰まった奥深いラーメン体験
またまたサッカーの帰り道。2度目の訪問。汐(塩ラーメンはこう書いてある)を食べてみたくて訪問。 なんか、個人的にはここのラーメンはトリュフとか香系の風味がニュアンスとして感じられますが、もっとスープそのまま!くらいが良いなーと思っておりまして、塩ならもうちょっとスープを感じられるかなぁと思ったので今回チャレンジしました。 店内に設置の情報を見ると3種類くらい塩をブレンドしているようですね。 まろやかさやはり醤油よりも塩の方が感じられますね。いわゆる淡麗系な塩だったのでちょっとびっくり。 つーか、相変わらずここの麺、美味い。 そしてこの太めのメンマが好き。 若干中華の香り漂うチャーシューは醤油の方が合いそうだな。 しかしながらやはり、名店入りしたこのお店のラーメンはなんだかんだ言って美味かったです。 あと、なぜかここだと普通盛りでも十分なボリューム。 ご馳走さまでした!
食感と味の個性を楽しむラーメン店
夜カフェの後、〆のラーメン食べたくない?と主人… パンケーキ食べた後なんですけど… GW19時36分到着。外待ち3組目。 中のベンチ満席、券売機前に1組。 こんな光景、初めて見たわ∑(゚Д゚) GWは毎回こんな感じなんだろうね。 食べ終わっても片付けが追いつかない状態。 入店して食券買って待つ。 PayPayも使えるが、着席してから店員さんに申し出る。 この混雑状況でそれは出来ないな… 20時1分着席。 外を見ると並びが伸びてる〜 チャーハンはボリューミーなので、クォーターのミニチャーハンに。 ◆うまいラーメンハーフ 600円 ◆黒うまいラーメンハーフ 650円 ◆ミニチャーハン300円 20時12分チャーハン着皿。 2分後にラーメン着丼。 チャーハンはしっとり系で味が濃くなくて美味しいんだよねー うまいラーメンも相変わらず美味しい❗️ 生キャベツがまたいいね( ^ω^ ) 太麺大好き♡ 安定の美味しさ〜
本格熊本ラーメン!
No.1337【埼玉ど真ん中連食その② マー油が決め手!トロけるチャーシューに口の中で溶けるターロー(太肉)に感動!】 「熊本らーめん 育元 滑川店」で「育元ラーメン」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:19時49分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「育元ラーメン」1080円 ◆着丼時間:19時52分(3分待ち) さて、埼玉県比企郡鳩山町で「らぁ麺 花萌葱」で醤油を頂いた私が向かったのは、同じく比企郡の滑川町。車で20分ぐらい走らせると到着したのは「熊本らーめん 育元 滑川本店」さん。埼玉に3店舗展開する「育元」さんの本店にあたりるお店です。 こちらのお目当ては当然熊本ラーメン!熊本ラーメンというと、新宿の「桂花」やラー博にも入っている「こむらさき」、チェーン店で言うと「ひごもんず」さんなどがお馴染みですね。いわゆる96年組(「麺屋武蔵」「青葉」「くじら軒」)と共に2000年代のラーメンブームを支えたラーメン店の一つである「なんつっ亭」のルーツも熊本ラーメンでした。 個人的にマー油の効いた熊本ラーメンは好物ですし、「らぁ麺 花萌葱」の和風の出汁感強めのラーメンとのコントラストも最高っって事で埼玉のど真ん中の比企郡で2杯目を頂きます! 現着すると並びは無し。サクッと入店できました。早速券売機とご対面。大きく分けると麺メニューは、「熊本ラーメン」「博多ラーメン」「担々麺」「和風醤油ラーメン」「和風塩ラーメン」の5系統。今回の目的は熊本ラーメンなので、「熊本ラーメン」の特製にあたる、オススメの「育元ラーメン」をお願いいたしました。 カウンター席に案内されて待つ事およそ3分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお!1080円とはとても思えない具材の乗りっぷりですね。早速スープを頂きます。口に含んだ瞬間に広がるマー油の香ばしい香りがたまらない!その後じんわりと豚骨スープの旨味が広がっていくのですが、スープ自体に重みは無くサラッとしており意外と軽め。だからと言って物足りなさは感じず豚の旨味はしっかりと抽出されていて、マー油と相まって食欲をビンビンに刺激してくれます。麺はザクっとした細ストレート麺。低加水気味でしょうか。スープをしっかりと持ち上げマー油と絡んだ麺は啜るたびにまた一口また一口と箸を進めたくなる麺です。 具材もどれも最高!目を引くキャベツはスープと一緒に食べるとその甘みがグンと際立ったかと思うと、飲み込むころには口の中をすっきりとさせてくれる効果があって、なるほど「育元ラーメン」の次にお店のオススメなのが「キャベツメン」というのも納得のトッピング! チャーシューはバラ。口の中に入れるとトロトロにとろける程に脂が含まれていて、バターのような濃厚な脂の香りが広がる逸品。 そして中でも驚愕したのがターロー(太肉)!!箸で持つとフルフルと震える程にトロトロに煮込まれていて、大げさじゃなく口に入れると溶けてしまい、甘く煮込まれたタレと脂の濃密な旨味がただ口の中に残るだけ… なんじゃこれ!感動すら覚えましたね。思わず声が出るぐらい。リアルに歯が要らない太肉初めて食べました。 終始食欲を刺激し続けるマー油、スープ。そしてそれを効率的に持ち上げる麺。さらには感動すら覚えるチャーシューやターローを貪り食い、時折キャベツで口直しをしていると、二杯目とは思えない速度であっという間に完食しておりました。 いやぁ、驚きました。ここは必ずまた来たいですね。未だに「中華そば 四つ葉」に行けていないので、今度は「四つ葉」と「育元」はしごしようかな。本当に美味しかったです!ご馳走様でした♪
昭和の味わい感じる、行列も納得の町中華
味玉売り切れてたが…炒飯は豚の旨味と塩味のバランスが凄いよく取れててガッツリ食べられるのにいくらでもいけそうな、とにかく美味しい
埼玉の温かみ溢れるコスパ抜群のスタミナ中華ラーメン
12/10㈬【翔んで埼玉のソウルフードラーメン】@北浦和 No.1740) 午後から北浦和界隈で打合せがあり、埼玉県のソウルフードラーメンとの事で訪問、 北浦和駅から徒歩2分の路地裏に有りました、車のため一旦通り過ぎ何とか入れました、 中に入ると壁際と調理場に面したカウンターのみの仮店舗風の独特の雰囲気です、 決めていた『スタミナラーメンと餃子』を口頭でお願いすると先払いのシステム、 程なくして運ばれてきた一杯は中々ソウルフルな感じです、 激辛は苦手ですが、まずはスープをひとくち、 う、う、いいね〜、 麻婆豆腐の餡の部分のような感じで、仄かな辛さに旨みが広がる、 麺を持ち上げ、ひとくち、サンマー麺でもなく、麻婆麺でもなく、担々麺でもなく、唯一無二の味わいだ、 餃子はチビッコだが、独特の香りがある、八角だろうか?、仄かな辛味のスープによく合う、 埼玉方面に来たら、必ず寄りたくなる初体験のスタミナラーメンでした、 ◆スタミナラーメン(700) ◆餃子(350) 再訪問を誓いつつ、 ご馳走様でした、 2025/12/10㈬ #翔んで埼玉のソウルフード #スタミナらーめん 2025/12/10㈬ 15:00
《当日予約OK》餃子フェスで1日3000食完売!赤・白・泡の各ワインと合う鴨餃子
オシャレな鴨餃子屋さん お客さん8割ステキ女子でした シャンパン餃子秀逸に 美味しかったですね お酒のオペレッタも オジサンな私には甘かったですが 美味しいのでオススメです 鴨の唐揚げも鶏からとは違い 弾力がすごく、一緒に行ったオジサンは おかわりしてました(笑) ご馳走様でした #北新地 #餃子 #鴨 #オシャレ #デートにもオススメ
厚切り焼豚と魚介スープ、手打ち細麺の高コスパ中華そば
ながらく温めていた課題店に初訪! いぶし中華そばこってりにローストポーク丼をオーダー。 最初にローストポーク丼が着丼。 薄切りポークにうずらの卵がのって、タレも程よくかかって美味です。これで280円! 丼を一口食べたあたりで、いぶし中華そばも着丼です。スープを啜ると鶏油ならぬ魚油がこってりと効いています。焼豚は厚切りが3枚もトッピングされており、チャーシュー麺の様な状態で780円はコスパ良すぎでしょ(^◇^;) 麺も私の好きな細麺のシコシコ手打ち麺で最高です。 これで1,060円は価値ありますよね〜 次は海苔塩中華そばをやっつけたいですね^ - ^ もっと早来ればよかったなぁ…
岩手県花巻市にある人気ラーメン店
岩手県花巻市 【花巻駅or村崎野駅】 長かった「岩手任務」 〆はここん家です! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️満洲にらラーメン(醤油) (通称/満にら) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 低加水 細ストレート麺 ★スープ 豚骨醤油+ラー油 ★トッピング 豚バラ、にんにくの芽醤油漬け ニラ、刻み紅生姜など ・ ・ ・ ▪️平日14時頃、待ち無し。 花巻のソウルフード! いやソウルラーメン! ですね。 創業は1960年 私よりも年上です(笑) 何度か花巻には来ておりましたが、なかなか時間が合わなくて初訪問です。 通称「満にら」 やっと巡り会えました(笑) まず建物が凄い! シェルターみたいなドーム型(笑) なんなんでしょう!? 1960年創業ですけど、当時からこれ? あまり調べていませんが、違いますよね・・・ 満にらには、揚げ餃子がトッピングされたものや、ホルモン炒めがトッピングされた物など、いろいろ魅力的ですが、まずはノーマルを。 スープは、醤油味にラー油が全面覆っています! そこにニンニクの芽の醤油漬けとニラが。 それと刻み紅生姜。 とりあえずスープを一口。 おー! ん? あれ? 名古屋の味仙に似た感じ? 最近食べてないので 確信出来ませんが 懐かしい味です! これはこれで旨い! 辛さは調節できるそうですが 程よい辛さ! 麺はぱっつん系の細ストレート。 この組み合わせは初めてです。 ニラたっぷりとニンニクの芽も良きですね〜! これは病みつきになりそうな味! 近所にあったら週一くらいで通いたいっすね〜(笑) また花巻来たら是非とも 立ち寄りたいですね! ご馳走様でした。
伝統の味と温かな接客が光る老舗ラーメン店
ランチで初訪問。カウンター4席とテーブル2卓8席のこぢんまりとしたお店。今回はチャーシュー麺大を注文。チャーシューも麺もスープも良いバランスでとても美味しくいただきました。
地元で愛される、朝から楽しめる会津の味わい豊かなラーメンと焼き鳥の店
この日はキス釣りに行くか? 馬刺しを求めるか? かなり悩む。。。。。。 悩んだ結果馬刺しを選択。 となれば会津地方のうんめラーメン店で朝ラー一発! 開店の45分前に到着です。 入口で名前を書いて車内待機OKです。 待機時に本日の品は決めました。 餃子6個を注文するも何故か7個で w(゚o゚)wワオ!! お店のサービスですか??? 焼鳥をタレで3本です! 餃子はニンニクのパンチが近年では最高効いてたよ! こいつは仕事中は危険だね!(*^m^)o==3プッ 焼鳥…メチャ旨! 下手な焼鳥専門店じゃ敵わんよ! 近年の中ではベスト3に入るね!★.:゚+。☆ヽ(最´∀`高)ノ★.:゚+。☆ 会津山塩ラーメン大盛を!中太ちぢれ麵で! 会津山塩ラーメン…喜多方店でも食いましたが絶品です v(*'-^*)ゞ・'゚☆ブイ 一瞬、極太ちぢれ麺にしようか迷いましたが、最初なんでオーソドックスなやつを! 次回は極太いってみましょうかね! この焼鳥はリピ決定だよ ♪(*^o^)y─┛ スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中! うえんでさん♪ 喜多方店も大好きだったけど、此処を知ってしまったら頻度落ちるかな。 この焼鳥はぜって食わんばダメら! 今度は塩で! んんん~~~~~~~もしかして死ぬまでにシリーズ入りか??? 死ぬまでに一度は食っとけうえんでの焼鳥!ってか? この後にいつもの所で馬刺し購入です。 #ラーメン #らーめん #会津 #焼鳥
手包み雲呑と煮干し香る醤油スープが自慢の和風中華そば専門店
長居でお仕事。 ランチ出来るところを探してるとこちらが良さそうだったので訪問。 お昼を過ぎていたので待たずに入れました。 初見だったので特製を中華そばをポチッと。 しばらくして着丼。 いいビジュアルです♪ スープは醤油ベースの魚介?煮干し系? 美味しいですね。 ワンタンもチャーシューもレベル高し。 かなり美味しかったです。 今度はつけも食べてみたいな。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪
軽めの中華が楽しめる気取らないお店
中華を食べに! 食べ物は普通、美味い! ボリュームは少なめ、ビールグラスも小さめ。 いろいろ混ぜる豆腐は美味しそうだったけど、混ぜたらキムチが強すぎて、キムチ味になった。これは残念。