背脂たっぷり、クセになるギトギト系ラーメンの聖地
うおー!!こここ、これは美味い♡♡ 【訪問曜日】土曜日 【訪問時間】21時25分頃 【混み具合】1階は1-2名待ち♪2階は10名くらい待ち♪ 外はめちゃめちゃ寒かったので、2階へwww 店内inは15分くらい、着丼はそこから15分くらい♪ 【メニュー】醤油ラーメン@950×2、ライス@230 【 味 】★★★★★ めちゃウマっ♡♡ めちゃめちゃ濃厚♡ 醤油ラーメンを食べた後味では無いwww が、美味い♡♡ スープとかき込むもやしも美味いが、 ネギが抜群に良き仕事をするです(๑•̀ㅂ•́)و✧ このラーメンとネギの相性最高(*`ω´)b とにかく美味かった…(*´﹃`*) 妻もめちゃめちゃ美味かったと言ってました\(^o^)/ 【ボリューム】★★★★★★★ めちゃめちゃお腹いっぱい!! レギュラーでも燃やしとネギ山盛りなので かなり嬉しい♡ 【接 客】★★★☆☆ 丁寧です♪ 隣のお兄さんが携帯忘れて(落として)行ったの 走って追いかけて?ましたwww 【清潔感】★★★☆☆ ボチボチですけど、 店員さんはテーブルとか綺麗に拭いてました♪ 【コスパ】★★★★★ 良きです♡ 【総 合】★★★★★ マジで生活圏に欲しい…が、あったら、 めちゃめちゃ行って肥ってしまう事が 容易に想定できます…(´。・д人)シクシク…www ほんとは、蓋の閉まらないカツ丼か、 帰りに金子半之助に行こうと思ってましたが、 ここはここで大正解でした( *´艸`)♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
本場を感じる芳醇な香りと軽やかな味わいの豚骨ラーメン
中洲界隈で1杯やり〆で訪れた。 豚骨ラーメンの人気店。 カウンター席に座る。 既に飲んで来ているので、ビールは注文せず、シンプルなラーメンを注文した。 店内には有名人のサインがたくさん飾られている。 豚骨ラーメンは比較的出来上がりが早いのが嬉しい。 出来上がったラーメンは、豚骨ラーメンらしい白いスープに刻みネギ、キクラゲにチャーシュー。 シンプルで良い感じ。 まずスープ。 見た目より濃厚な豚骨ラーメン特有の味。 かなり濃厚で臭みもあり美味しい。 後を引くスープ。 ビールで冷えた胃が温まる。 麺はもちろん細麺。 硬めの食感が良く、軽いのが嬉しい。 期待通り美味しい! 完食してももたれない。 やはり〆の豚骨ラーメンは最高。
飲みの締めにぴったり、深夜も賑わう町中華の名物餃子と醤油ラーメン
松山・二番町。このあたりは飲食店やナイト系のお店も多く松山の歓楽街です。 そんなこんなで、寿司屋の若大将におすすめされて〆で立ち寄ったのが「豚珍行」です!松山の〆といったら豚珍行らしく、大将にお勧めされていた味噌ラーメンをすすりにお邪魔しました。 22時すぎ、カウンターに座り一杯目限定の「いきなり!!メガハイボール(440円)」と「味噌ラーメン(900円)」と「白餃子の半餃子(280円)」を頼みました。 ラーメンのスープは豚骨、鶏ガラ、野菜、煮干しから出汁を取った昔ながらの昭和の味。確かに味噌ラーメンは甘めな味噌スープでどこか懐かしい味わいだったな。餃子は野菜と豚ミンチのバランスが良いです。 「おでん」や「骨付鳥足」や「炒め物」なども充実いており、ちょい飲みや二次会にも最適な商品ラインナップです。夜限定の「焼きそば」も美味しいんだって。 半世紀前、夜の街を楽しんだお客様が最後の〆を求めてたどり着く場所に赤いのれんを柱にぐるりと巻き付けた掘っ立て小屋同然の中華そば屋があったんだそうな。歴史を刻み、現在の豚珍行になっている。 それにしてもリーズナブルで最高じゃんね。 「やっぱり〆は豚珍行!」だね!! #豚珍行 #やっぱり〆は豚珍行 #松山グルメ #松山ラーメン #松山ランチ #松山ディナー #松山中華 #松山市二番町 #ラーメングラム #メンスタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
五反田東口路地裏の激安居酒屋
秘密基地のような大箱の憩いの場。 外観からどんな店かを判断するのが難しく、 店に入ると広大な座席スペースにびっくり。 席数は400席。喫煙OK。 メニューは安価で枝豆やウインナーなど B級グルメ的ノリが楽しい一軒です。 ドリンクは例えばハイボール170円といったところ。 二次会予約してないのに 話が尽きず、どっか大人数いけるとこないかなー という時に便利かも。 客層は若者かおじさん。 学生6人ぐらいのグループもちらほら。 一方で、席数が多いので、 人目も気にならず。 案外1人飲みもしやすそうです。 土曜日20時頃訪問。 満席率は40%程度。 <発注内容> ナポリ焼きそば(590円)/きゅうり浅漬け(380円) ピリ辛チョリソー(530円) 発注はタッチパネル。 これもいいね、学生に戻ったみたい。 驚くべきは注文から提供の謎スピード。 2回の注文で両方とも1~2分くらい? どっかで発注前の挙動を見られているのかと 勘繰るレベルで平然と1分。 400人席に対し200人未満だから早いのか? 結局謎でしたw 味については、 いい意味で想像通りの安心感。 なんだか、 味とか雰囲気とかとは 別のところで魅力を発揮している 楽しい一軒でした。 2021.12 #東五反田 #居酒屋
驚きのバジル×豚骨、行列も納得の中洲ラーメンスポット
中洲にあるラーメン屋さん❗️行列ができている人気店、お店は狭くて、10人くらいしか入れない。 ラーメンは豚骨ではなく、魚介とんこつで、結構あっさりで食べやすい!博多とんこつとは一風変わって、これはこれで美味しかった
上品でクリーミーな東京発とんこつラーメン、選べるスープと麺が嬉しい渋谷の老舗
いつも目にするけど、入った事がないお店ってありますよね⁇そのひとつが「らあめん渋英」さんでしたが、〆の時に勢いで行って参りました。 ラーメン 850円 バリカタ、こってりをオーダー。 豚骨スープは臭みが無くですが、旨みはしっかり。むしろ、甘みも感じるほどです。旨みは甘みからと言うように、後引くコクに繋がっているのだと思います。 低加水麺のバリカタは、パツンとした食感。細い支那竹との相性も良く、スルッと入っていきます。普通のラーメンで、チャーシュー2枚、煮卵半分、ネギもたっぷりなのも良きですね。 早く行けば良かった!という完成度ですね。
銀座で味わう、元祖久留米あっさり豚骨ラーメンと心地よいノスタルジー
毎日食べても食べ飽きないバランスの久留米ラーメン。豚骨ベースですが、あっさりしたスープは人気高いですね。外国人の方がかなり多いですね。 金丸ラーメン 1080円 豚骨スープは臭みなく、やや透明感ある白濁で、旨みとコクはしっかりとあります。 細ストレート麺は、バリバリという20 秒茹でオーダー。デフォの柔らかいチャーシュー、支那竹に加えて、ゴロゴロした角煮、煮卵、焼き海苔などがのり賑やかな感じです。
チーズとラーメンの絶妙なハーモニーが味わえるお店
6/15(木) 約4ヶ月ぶりの訪問〜 雨がパラつく午後、ちょっと遅めのランチ訪問。 期間限定のつけ麺が美味しそうだったので即決です。 ・白いチーズつけ麺 ランチタイムには何か一品サービスされます。 以下いずれかから選べます。 ・ノリ ・コーン ・味玉 ・高菜 ・ライス なので今回は味玉をチョイス。 チーズつけ麺、クセになる味でした。 個人的にはコショウで味変するのが美味かったです^_^
24時間いつでも味わえる、こだわり豚骨と多彩なアレンジ麺のラーメンスポット
昼食に食す( ̄^ ̄)ゞ いつも豚骨醤油なので、 ガリガリの(そんな表現あるのか⁉️) 豚骨ラーメンが食べたく、 久しぶりにコチラのお店へ。 黒賀正ラーメン1150円 アサヒ瓶ビール580円 餃子350円也 食券制のコチラのお店。 ビールやら餃子やらを買う小生。 1人で5枚出しは恥ずかしいw とりま、ビールと餃子を注文するが、 高菜があったので餃子が焼き上がるまで繋ぐ。 餃子は一口噛むと肉汁溢れるジューシー系? 24時間無休営業のお店なので気兼ねない店だが、 11時過ぎに入店して30分も過ぎればほぼ満席… 人気店だと伺える。 ガリガリ豚骨を狙うつもりが白は既食済なので、 今回はイカスミ焦がしニンニク漂う黒賀正で。 小生的には満足であったが… 周りを見るとラーメン頼んで、 替麺を頼むのが上席らしい。 吾輩はどうもアウトローらしい。 ラーメン道、奥深いと感じた駆逐でした(^ ^)b
カフェ風空間で味わうお手頃町中華
阿佐ヶ谷の町中華。外観はカフェっぽく、中華屋だと思えない感じ。中に入るとテーブル席があり、30人は入れる店内。セットメニューは全て1000円以下とリーズナブル。牛肉の煮込み、エビチリも同様です。ごはんは、お櫃に入ってきて、自分でよそうスタイル。スープと小鉢がついてきます。料理提供も早く、味も良く、家の近くにあれば、必ず常連客になってます。阿佐ヶ谷へ行った際はまた、利用します。
青ネギ山盛りの和歌山式豚骨醤油と地元寿司の組み合わせ
和歌山県と言えば梅やミカン等の果物の産地のイメージだが出張で訪問して感じたことは以外にもラーメンの街であったこと。 この日は出張の際に現地の方がいろいろ案内してくださり、その時紹介いただいたのが当店。 ベースは「車庫前系」と呼ばれる豚骨系。そして特徴は大量の青ネギ。麺やスープの姿も見えないほどの量が表面を覆っている。 そして重みのない油脂の奥行きに、醤油をベースにした複雑な旨み。湯浅の醤油の産地ならでらの味わいといえるか。 組み合わせるのは〆め鯖の「はや寿司」。これも和歌山ラーメンが特有の食べ方。 甘味料は、今は稀になったさっかりんを使用しているのも、昔から変わらぬレシピなのだろう。 少し甘みのある酢飯料理を間に挟むことで、ラーメンが飽きずに最後まで美味しくいただけた。 小さなお店の中でも随所に和歌山の食文化が感じられて実に楽しい。 #オススメ和歌山ラーメン #車庫前系 #和歌山ラーメン
名古屋で楽しむ、新感覚カツカレー×麺・飯のガッツリごはん
【ラーメン】再訪 久々の麺や。ほんとうは カツカレー飯が食べたかったけど 時間が時間なので ラーメンに。 妥協でラーメンて笑。 相変わらず深夜でも満席。 〆のラーメンは おいしかったです。
ピリ辛とニンニクが効いた体も心も温まるスタミナ辛麺
オリックスキャンプに出店していた こちらへ! 3辛で。 そこまで辛くなかったですね! 美味いです。 ご馳走様でした!
多彩なスープが選べる駅前の本格ラーメン店
ラーメンのスープは醤油、味噌、塩から選択できて、注文時に特に選択しなければ醤油のオーダーになります。スープを3種類扱ってる店は、クオリティが下がったりするものですが、この店の醤油ラーメンはしっかりと造り込まれていて、食べ応えがありました。天津飯は胡椒が効いています。
昭和ノスタルジー溢れる、街角で味わう昔ながらのラーチャン
夜11時過ぎの呑んだ後にラーメンを食べたいということでこちらのお店の寄りました。シンプルな醤油味のラーメン、懐かしい味でした。
市役所前駅から徒歩3分、常連さんで賑わうラーメン店
醤油の細麺にしました。 がっつり大盛りです。 豚骨と鶏ガラのWスープとのことてすが、豚骨が強めです。 今回は醤油にしました。 飲み屋街のラーメン屋さんなのでスープの味はしっかりしています。 美味いスープでした。 細麺より太麺にしたほうが良かったかも。 麺は、好みではなかったです。 けど、スープが美味しかったから、また訪れる。 煮玉子、うまー。スープとよく合う。 スープ完飲です。 #豚骨ベースの醤油味 #鶏ガラ #煮玉子 #カウンター席あり
深夜に楽しめるピリ辛四川味噌ラーメンの〆専門店
■四川みそラ〜メン・辛さ普通(¥1,000) 3・6街でみそラーメン。 四川味噌そのものを味わうため、辛さは普通にて。 濃い味系の美味しい味噌ラーメンでした。 そして、みそに“生姜”はよくあるが、こちらは“紅生姜”。紅生姜ってどうなんだろう?と思いきや、案外マッチ。 スープの底には少量ですがピーナッツもいらっしゃいます。
知る人ぞ知る、あっさり上品な塩ラーメンで心も満たされる路地裏の名所
【オススメニュー:塩ラーメン】Rettyラーメン好き人気店★ 透き通った鶏ガラに香味油を加えた 上品でオイリー、そしてあっさりした至極の塩ラーメン。 《7年ぶりの再訪!変わらぬ大ちゃんがつくる美味しい一杯!》 いつのまにか、大阪ミナミに知る人ぞ知る「ミシュラン通り」と称する数軒の予約困難店がある狭い裏通りに、20年くらい前から営業されている『こうてい麺大ちゃん』は、予約なしでも!?至極のラーメンがいただけれるお店として、Rettyラーメン好き人気店★にも選ばれている名店です。 店主の大ちゃんは、元新大阪にある某ホテルの中華料理のシェフを勤め、その後独立。中華料理の師匠に学んだ漢の皇帝が好んだという麺を再現しようと「こうてい麺」という屋号をつけてラーメン屋さんを開業。コロナ禍を乗り越え、現在も18:00〜6:00(日曜定休日)と、ミナミの飲み屋街にあって、先ずは腹ごしらえに、または飲んだあとの〆の一杯を求める常連客やインバウンドで訪れる外国人の舌を唸らせています。 看板ラーメンは、塩としょうゆの2種類。つけ麺、九州焼ソバ、ソーキそば風ラーメン、ゴマダレ冷麺、よだれ鶏黒酢冷麺とバラエティーに富んでいて、肴のあても多彩で、一次会でも十分満足できます。 《オススメニュー》 ・塩ラーメン:880円 ・自家製チャーシュー:350円 ・味付玉子:170円 ・青ねぎ:170円 ・焼きギョーザ:450円 7年ぶりの再訪。夕方6時過ぎの開店直後だったこともあって、お客さんも1人だけ。店主の大ちゃんも一見!コワモテ風な雰囲気からほど遠く!!相変わらず愛想の良い接客ぶりで、会話も大いに盛り上がりました。 久しぶりの塩ラーメンを注文。麺が透き通るくらい透明な鶏ガラスープと香味油は健在。今回は、トッピングも豪華に自家製チャーシュー、味付玉子、青ねぎと追加し、見た目もシンプルながらサッパリ&ヘルシーな一杯に仕上がっています。 スープは鶏ガラをベースに、香味油を適度に加えた塩味。鶏ガラを煮込んだ後、透明な上澄みのスープだけをすくうことによって、このように上品でオイリーな味わいが生まれるとのことで、大ちゃんならではの丁寧で手間暇かかるスープの醍醐味が味わえます。 麺は、全粒粉入りの中ストレート麺。名古屋の製麺所に特注した手揉み風でしっかりとスープと絡んできます。 つるつるで少し甘めあっさりですごく食べやすく、これが飲んだ後の〆の一杯に人気なのが納得できます。 とくに美味しいのが、自家製チャーシュー。丁寧に煮込んだ豚バラで、脂身がジュワッとジューシーであっさりしたスープにこの芳醇な味わいはたまりません。久しぶりの至極の一杯を堪能しました。 焼きギョーザも焼き目も餡もプリッとして、ちょうど良いサイズ。こちらもポイポイとすぐ無くなりました。 お店は、昭和時代の居酒屋さんのような佇まいで、カウンター8席のみ。お相撲さんの常連客が多いとあって、大阪の大相撲春場所に毎年「大入り袋」をいただいては千社札のように上壁に貼ってあるのもええ感じです。 私の大阪で美味しい塩ラーメンの推し麺!!としては『こうてい麺大ちゃん』が3本の指に入るくらいオススメです。 #オススメニュー:塩ラーメン #Rettyラーメン好き人気店★ #あっさりした至極の塩ラーメン #変わらぬ大ちゃんがつくる美味しい一杯 #ミシュラン通り #予約なしでも!?至極のラーメンがいただけれるお店 #こうてい麺 #看板ラーメンは塩としょうゆの2種類 #麺が透き通るくらい透明な鶏ガラスープ #シンプルながらサッパリ&ヘルシーな一杯 #飲んだ後の〆の一杯 #ミナミの人気ラーメン店 #18:00〜6:00(日曜定休日)
魚介つけ麺と本格豚骨が味わえる県内展開ラーメン店
【沖縄2023④】 ホテルの近くで〆ラー。 沖縄県内で4店舗ほど展開しているそうです。 今回は、魚介つけ麺をチョイス。(まったく沖縄関係なしですが 汗)ちなみに、定番は真正の豚骨ラーメンだったみたい。ですが、しっかり締まりました。ご馳走様でした。
深夜に本格佐野ラーメンと大ぶり餃子が味わえるお店
『飛龍』さんへ 飲んだ後の〆に佐野ラーメン。 “ワカメラーメン”を注文。 佐野ラーメンなので澄んだ醤油スープに平ちぢれ麺のあっさりラーメン。 トッピングもシンプルなチャーシューとナルト、メンマにプラスのワカメ。 まあまあ満腹でしたが食べ始めるとスルスルと食べやくて美味しかった。